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Zucker&Jagdwurst
Германия
Добавлен 15 окт 2015
Hier geht's zu unserem Blog: www.zuckerjagdwurst.com
Zucker&Jagdwurst sind wir, Isa&Julia aus Berlin. Wir mögen Seitansteaks genauso wie Linsenbolognese und Eiersalat. Auf herzhaft folgt bei uns süß und dann wieder herzhaft und dann wieder süß. Wir lieben Essen. Wir sind keine Fans vom Kalorien zählen und wenn’s hart auf hart kommt, geht ein kleiner Hot Dog immer noch irgendwo in unseren Bauch. Bei uns ist alles vegan. Schön, dass du hier bist.
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Die Brötchen sehen sehr gut aus
Schaut gesund aus👍
Wie lange lasst ihr sie im Ofen?
Krapfen
Wird ausprobiert ❤
Fand es auch total schwierig einen gut veganen Käse zu finden
Lobeer und Tymianzweige rausnehmen, das zerkoche Gemüse drinlassen in der Sauce - Püreestab rein und ab gehst, wozu das zerkochte Gemüse weg werfen. viel zu schade
AAAAHH! Das muss ich machen! 😮
😃👍 Superklasse! Ich suche schon lange ein Rezept für eine vegane Version! Dankeschön! 😊
das freut uns dollll!
Super Idee! Wo ist das Grundrezept zu finden?😊
in der beschreibung :)
Ich liebe Frankreich und Zwiebelsuppe aus dem Elsass 🎉💃 oléolé 👍 😜 🙋 servus 👋🤠
Sieht wirklich richtig lecker aus🤤 Schmeckt man dann auch die hinzugegebenen Säfte in den Nudeln?
das freut uns! 💛 wenn man die nudeln pur ist, schmeckt man es minimal raus, aber sobald die soße dabei ist, geht das total unter. :)
Hast du den Grill aus ner Kontaktbörse?
Sieht super lecker aus😍
dankeeee :)
Eine schoene cremige sosse ist auch schnell machbar mit veganer milch und kartoffelflocken (fuer aufguss kartoffelbrei)
Alder danke für des Rezept Mega
sehr gerne!
Sieht super lecker aus❤
wie liiieb, danke!
Italienverbot auf Lebzeit😂
Leider kein Rezept zu finden 😢
der link zu unserem blog ist in der videobeschreibung :)
Super😊 danke. Was macht ihr mit dem restlichen Gemüse, was abgesiebt wurde?
das nutzen wir meist für ein anderes gericht oder essen es einfach so dazu. :D
Danke für deine Antwort😊
Boah danke!! Genau das hab ich grade gesucht! Und ich dachte schon, ich muss jetzt richtig umständlich für jeden Teil der Torte ein extra veganisiertes Rezept suchen😅 also danke euch, das ist perfekt
das ist ja ganz doll lieb! freut uns soooo!
@@zuckerjagdwurst ☺ ist übrigens super angekommen beim Geburtstag meiner kleinen Schwester! Die Mengenangaben waren zwar viel zu viel (die Hälfte aller Zutaten hätte lockerrr gereicht😂) aber der Geschmack war da! und die Konsistenz auch nah dran! Also voller Erfolg 👍👏
bisder Fensterkitt kam, war das recht interessant ....
Tolles gemütliches Video, werd ich auf jeden Fall nachbacken ❤
🥺 freut uns!!
TOFUUU ???
Köstlich und so zauberhaft präsentiert, danke. Werde es heute ausprobieren🌹🙏
juhuuuuu!!
Pupsessen🤭
Hast hoffentlich keine Kerzen in der Wohnung oder offenes Feuer
Vegane Speckwürfel sind Kieselsteine so ein Quatsch esst Steine 😮😮😮
Das mal geil 😮
danke! 🥺
Geil
🤤
🤤Das sieht sooo lecker aus!! Freue mich schon auf Herbst 🍂 Willow passt auch einfach Perfekt 🤩
wir uns auch!!
Toll, das mache ich morgen für meinen Sohn zum Geburtstag 🎁 er liebt Lachs. Dankeschön ❤
wie tolllll!
Betrug
Offensichtlich bist du nicht die Zielgruppe...
Ne ist es nicht du 🤡
😂😂😂
Woraus soll Veganer Lachs bestehen?
Häufig aus algen
Dieser scheint aus Tofu zu bestehen.
Gibt unterschiedliche varianten. Tofu, soja, der geschmack kommt aus algen wie nori oder wakame und omega 3 und 9fettsäuren. Bindemittel sind häufig johannisbrotkernmehl o.ä. -also eigentlich als ob man den biomarkt leer gekauft hätte… Aktuell wird in immer mehr veganen fleisch und fischersatzprodukten methylcellulose verwendet oder carragen… das problem bei diesen beiden stoffen ist, dass es kaum studien zur langfristigen verträglichkeit gibt…die konsistenz wird durch diese stoffe jedoch sehr ähnlich dem tierischen gewebe, welches es immitieren soll, ohne den geschmack negativ zu beeinflussen, deswegen steigt der absatz für vegane Produkte mit diesem zusatzsstoff stark an… wenn man mal einen veganer zu besuchnhat und ihm ein ersatzprodukt kauft damit er mitessen kann, ist es wrsl gut darauf zu achten dass die zutaten möglichst natürlich sind…
Lachsähnlich wäre okay. Denn es gibt keinen veganen Lachs ihr lieben
Und keine Sau juckt's, da jeder mit unveganer Hirnmasse, der keine Korinthen kacken muss wie Boomer vor 20 Jahren bei Ofenkartoffeln auf dem Grill, ganz genau weiß was gemeint ist. Und reife Menschen nicht das Bedürfnis zum unnötigsten pseudointellektuellen Klugscheißen haben. Geh mal Pennen Bub, vielleicht brauchste ja den unveganen Schlaf.
Also bei der Bennenung von Produkten im Verkauf kann man ja von mir aus pingelig sein, aber im alltäglichen Sprachgebrauch ist es doch einfach viel zu umständlich "gewürzter Räuchertofunoribratling in Filetform" zu sagen. Das ist veganer Lachs/Yogurth/Schinken doch viel einfacher und lebenspraktischer.
@@leonie3294Danke! 👏
Thank u soooooo much. This vedio is very helpful
Mega :)
Warum sollte ich diese tollen Zutaten in ein ödes Brötchen packen? Fehlt mir jeglicher Sinn, wenn man Besteck zu Hause hat.
Nehmt richtige Pilze und keine geschmacklosen Champignons.
Lustig. Eigentlich isst man ja ein Curry in Ländern, welche warm sind, also Sommer. Ich mach keine Unterschiede. Nur eben wegen den saisonalen Zutaten.
Die türkische Mama von meinem Freund macht die Manti auch so groß😊
Euer Rezept war sehr hilfreich, Dankeschön. Ich habe allerdings noch eine ganze Porreestange verwendet, dafür weniger sojahack. Nach Augenmaß etwas Erbsen-Jackfruit-Hack von DM. Die Kombi war unglaublich gut. Beim Mehl habe ich 400g Dinkelmehl 630 verwendet. Damit kamen bei mir etwa 60 Manti raus, für die ich, als ungeübte, etwa eine Stunde gebraucht habe. Es war für mich hilfreich den Teig in Viertel zu unterteilen. Dabei habe ich dann auch die drei-Finger-Methode angewendet. Beim Joghurt habe ich mich an Soja gehalten, allerdings noch einen Schuss Rapsöl und Essig dazu gegeben, sowie bereits die Minze, da wir nur getrocknete Minze im Schrank hatten. So viel zu meinem feedback. Es war sehr lecker
Grade heute in vegan in Frankfurt gegessen (obere Bergerstrasse) 🎉😋😋😋
ouhhhh toll!!
Das sieht sehr lecker aus!! wird diese Woche definitiv noch ausprobiert 🤍
freut uns!! <3
😂❤
Also so wie man eine Normale Bratensoße macht nur ohne Fleisch und das du sie nicht reduzierst…Wow
😋
Was für ne Mischung war das? Kann man die kaufen oder was ist da drin?
die füllung haben wir selbst gemacht - steht in der video beschreibung :)
Vielleicht lecker aber ungesund
Was ist bitte ungesund an Reis mit Pilzen, Frühlingszwiebeln, Sesam und Nori? Weil es etwas in Öl angebraten wird?
@@bookllama8158 der weiße Reis sowieso mit Fett. Leere Kohlenhydrate.
Im Video wird sushireis bzw klebreis verwendet, der sich durch seine klebrige konsistent auszeichnet. Er ist glutenfrei und fettarm mit 1,5 g fett pro 100g. Unter anderem enthält er B-Vitamine, Magnesium Mangan und phosphor Wie einige andere Sorten ist er geschliffen und poliert damit verliert er die samenschale und das silberhäutchen was sehr nährstoffintensiv ist. Dennoch ist er eiweißreich mit 6,7g und hat 78g Kohlenhydrate die überwiegend langkettig sind, sodass der Blutzucker langsamer steigt und es hält einem länger satt. Letztendlich macht es die Abwechslung, kein Mensch würde jetzt nurnoch ausschließlich sushireis essen, vollkornvarianten sind natürlich ratsamer ändern jedoch den Geschmack und würden nicht so klebsam sein wie sushi Reis. Wer mag kann ja seine onigiri mit schwarzen oder weißen Sesam toppen um ein paar gute fette zusätzlich zu bekommen und Ballaststoffe. Fett ist grundsätzlich wichtig in geringer Menge, es liefert uns Energie,ist geschmacksträger und macht uns fettlösliche vitamine einfacherer zu verwerten. Man sollte auf hochwertigere fette setzten die viele ungesättigte fettsäuren enthalen wie zb. rapsöl, Nüsse, samen, Olivenöl, Avocados... Es wäre schöner wenn man schon kritisiert, dass man seine Punkte auch erklärt