《연근 버터 치킨 카레 》
우리 식구 편식잡는 다정한 윤조교입니다.
오늘은 사랑하는 우리 식구에게
제철 음식인 연근을 멕여보려고
버터치킨카레를 만들어 보았네요~
채소는 얇게 다져서 1시간은 푹~ 고와줘야
쥐도 새도 모르게 멕일수 있답니다!
이토록 가족을 사랑하는 마음이 저 하늘에 닿기를....
[1] 닭고기 밑간하기
닭다리 살 350g
다진 생강 10g
다진마늘 24g
청주 15g
간장 17g
밀가루 20g
👉 쪼물쪼물 섞은 후 버터 20g 넣고 바싹 구워준다
옆에 연근과 토마토를 구워준다
[2] 카레재료
양파 200g
당근 30g
샐러리 80g
연근 50g
토마토 130g
감자 100g
버터 20g
👉 [1]번의 구운 닭, 토마토, 연근만 빼내고
그 팬에 바로 [2]번의 재료를 넣고 3분간 볶아준다
[3] 카레양념
간장 25g
멸치액젓 6g
물 600g
오뚜기 고형카레 1조각
코스트코 살사소스 130g
고추가루 10g
설탕 5g
후추 1g
👉 [2]번에 [3]을 모두 넣고 중불에서 졸인다
[4]
마지막으로 구워 놓았던 닭을 넣고 요거트 50g
넣고 중불로 10분 끓이면 완성!
🌻 作り方 🌾
[1] 鶏肉の下味をつける
鶏もも肉 350g
刻み生姜10g
にんにくのすりおろし 24g
酒 15g
しょうゆ 17g
小麦粉 20g
👉もみもみ混ぜた後バター20g入れて焼く.
そばにレンコンとトマトを焼いてあげる。
[2] カレー材料
たまねぎ200g
にんじん 30g
セロリ 80g
レンコン 50g
トマト 130g
じゃがいも 100g
バター 20g
👉【1】焼...