- Видео 111
- Просмотров 126 306
Проект АЛ-Крафт
Россия
Добавлен 17 фев 2021
Всем привет! Меня зовут Алешин Игорь и я представляю Проект АЛ-Крафт! ПРОЕКТ АЛ-КРАФТ ЭТО ЛАБОРАТОРИЯ АЛКОГОЛЯ, ТЕХНОЛОГИИ, РЕЦЕПТЫ, ЭКСПЕРИМЕНТЫ И УНИКАЛЬНОЕ АВТОРСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КРАФТОВОГО АЛКОГОЛЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. АЛ-КРАФТ это производство собственных разработок нестандартного оборудования и технологий для дистилляции и ректификации. Любые напитки мира, от деревенского самогона и спирта ректификата, до мировых алкобестселлеров, а так же - противовирусный антисептик, незамерзайка, розжиг, обезжириватель, средство коммуникации, афродизиак, соблазнитель женщин, привлекатель мужчин, собиратель друзей, уникальный презент и жидкая валюта Алкокоин. А ещё это канал на сайте видеохостинга Ютуб. На канале мы будем выкладывать видеоинструкции, работу оборудования в различных режимах, рецепты и технологии изготовления алкогольных напитков, а также теорию, полезную и не очень информацию, эксперименты, опыты, ответы на ваши вопросы.
Полуавтомат Калаш - Конденсатор пропорционального отбора. Винокурня Ал-Крафт.
Полуавтомат Калаш, это оборудование для колонны на принципе пропорционального отбора - простой и надёжный. По сути дефлегматор по жидкости с предустановленной степенью разделения (ФЧ=2,7) и с внешними регулировками ФЧ. Предназначение - для ароматных дистиллятов на колонне и спирта, не требующих особых регулировок. Два алгоритма работы. Первый - отобрал головы, открыл полностью отбор. Далее контроль температуры в колонне - когда начала повышаться - прикрыть отбор на 30% примерно. Далее повторять до окончания отбора. Второй вариант - повесить электроклапан и ничего не регулировать после отбора голов - он будет перекрывать отбор автоматически и открывать при понижении температуры в колонне, ...
Просмотров: 1 110
Видео
Эксперимент - скорость брожения по часам. Школа АЛ-Крафт - #37. Винокурня Ал-Крафт.
Просмотров 5902 месяца назад
Просто хотел понять с какой скоростью работают дрожжи от начала брожения и до конца. Методика - потеря веса браги. Принимаем потерю веса в граммах (ПВ) за выход СО2 Формулы ПВ*1,045 = спирта в граммах ПВ*1000/489 = сбродило сахара в граммах ну можно ещё спирт в граммах / 0,789 = спирт в мл
Новый вид оборудования для колонны. Принцип пропорционального отбора. Винокурня Ал-Крафт.
Просмотров 4,1 тыс.2 месяца назад
КОНДЕНСАТОР ПРОПОРЦИОНАЛЬНОГО ОТБОРА - новый 4-й способ управления колонной. Самостоятельно устанавливает необходимый отбор и изменяет его, поддерживая заданное флегмовое число. Позволяет получить продукт пользователю, не имеющему знаний процесса ректификации. Представляет собой полуавтоматический дефлегматор ректификационной колонны с новым принципом управления флегмовым числом колонны (пропор...
Брага - выход спирта по формуле и в жизни. Школа АЛ-Крафт - #36. Винокурня Ал-Крафт.
Просмотров 8882 месяца назад
Проводя эксперимент с брожением, решил вывести теорию в отдельное видео. Суммарное уравнение спиртового брожения описывается уравнением Гей-Люссака следующим образом: C6H12O6 = 2CH3CH2OH 2CO2 94 кДж (28 ккал). Да, этиловый спирт можно и так записать. Из этого уравнения следует, что на 180 массовых единиц глюкозы образуется 88 единиц диоксида углерода и 92 единицы этилового спирта, или на 1 мг д...
Коктейль Джин Рич. Барная тема. Винокурня Ал-Крафт
Просмотров 3572 месяца назад
Летний коктейль из чего было, на основе джина. Джин - 50мл Вермут - 100 мл Тоник грейпфрут биттер - 150 мл Лёд и можно добавить дольку лайма или лимона для кислинки и аромата.
Настоящий старинный русский Ерофеич ч.2. Рецепт Пушкина ? Винокурня Ал-Крафт.
Просмотров 3852 месяца назад
И всё же чей рецепт и как сделать его приемлемым для большинства? В первой части технология и рецепт из фильма Барышня крестьянка, но это не Пушкин, а рецепт из потрясающей кулинарной книги Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Автор Елена Молоховец. В видео я заменяю часть водки настойкой Ерофеич, но если просто добавлять, то пропорции такие: 10% - к...
Настоящий старинный русский Ерофеич ч.1. Рецепт Пушкина ? Винокурня Ал-Крафт.
Просмотров 2493 месяца назад
Смотрите вторую часть с частичным разоблачением этого видео на нашем канале. Делаем термоядерную настойку по рецепту из кинофильма по повести Пушкина "Барышня крестьянка". Всего три ингридиента по 35 грамм на 1,2 литра водки - мята, анис и померанец. Мяту взял в аптеке, анис на рынке, а померанцевые корки на Озоне.
Лемонграсс. Травяная настойка от Пилентия. Винокурня АЛ-Крафт.
Просмотров 5793 месяца назад
Мой друг винокур Пилентий рассказывает и показывает рецепт настойки на траве Лемонграсс, он же Цимбопогон - волшебная, лечебная трава, которую используют для приготовления еды в юго-восточной азии.. Цедра лимона, по словам Пилентия, дополняет ароматику лемонграсса. На 15 литров 40% сортировки - 150 г лемонграсса и цедра двух лимонов. Настаивать 10 дней.
Мандаринни. Новогодний коктейль на основе мандарин. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 2928 месяцев назад
Вкусный коктель с объёмным вкусом и возможностью творческих дополнений на цедре мандарина, медовом ликёре и тонике. Настой - лучше спирт 96%, но модно и водку - 500 мл,кожура 10-ти мандарин. Настаивать неделю. Медовый ликёр - виски с мёдом пополам, плюс чуть ванильки и пряности по вкусу. На порцию 300 мл по 40 мл настоя и ликёра, остальное тоник. Если настой на водке, то его 100 мл. Можно выжат...
Проверяем максимальную концентрацию сахара для дрожжей. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 1,8 тыс.9 месяцев назад
Есть мнение, что дрожжи не работают при сахаристости 25 и выше и сусло надо обязательно разбавлять. У меня при 30 Brix дрожжи заводятся, хотя я и разбавляю такую брагу до 25. А максималка? Экспериментальным путём проверяем при какой концентрации дрожжи перестают работать. Дрожжи Воронежские спиртовые в брикете 1 кг.
Банановый ликёр быстрого приготовления "Бархатный банан". Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 4599 месяцев назад
Ликёр Бархатный банан, это нежный, скорее женский напиток и его можно сделать оч быстро. Девочки (Виктория Евгеньевна, Маргарита Николаевна и Инга Андреевна) любезно согласились показать его приготовление. Рецепт мой только в том плане, что я его им сбросил. 300 мл водки 3 обязательно спелых банана 2 белка от куриных яиц 150 мл молока 1 банка сгущенки Мнём бананы блендером и постепенно добавляе...
Вино Кагор своими руками.
Просмотров 8779 месяцев назад
Делать Кагор просто и быстро, но всё же приложить усилия нужно. -Оборвать и перебрать сладкий чёрный виноград. -Размять его и томить от 3-х до 10-ти часов при температуре 65 градусов. -Остудить до 30 градусов и добавить винные дрожжи. -Подбродить на 6 пунктов сахара по брикс. -Влить 160мл спирта на литр Кагора. -Оставить минимум на 3 недели в прохладном месте. -Выпить.
Молочный коктейль с портвейном. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 18610 месяцев назад
Пробую немного по своему сделать типа прикольный коктейль из соцсетей.
Дистиллят из сухофруктов. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 67710 месяцев назад
Вино из сухофруктов я делал и снимал несколько месяцев назад, а теперь делаю из него дистиллят. Работаю на короткой царге с РПН и длинной с СПН. Почему так - у фруктовых браг ароматы лезут в начале, а примеси в это время можно удержать в кубе и слабенькой царгой. Потом требуется более мощная (с точки зрения разделительной способности) и длинная царга, что бы достать остальной спирт. Отбор голов...
Чайный ликёр. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 37610 месяцев назад
Простой рецепт изготовления необычного ликёра из чёрного чая. 25 г черного крупнолистового чая 250 мл коньяка, бренди, настойки водки на дубовой щепе или ирландский виски. 125 г сахара 500 мл воды (125 375 мл) 10-15 г ванильного сахара или 15-20 г мёда
Ситчатая, провальная и колпачковая тарелки. Школа АЛ-Крафт - #35. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 83810 месяцев назад
Ситчатая, провальная и колпачковая тарелки. Школа АЛ-Крафт - #35. Проект АЛ-Крафт.
Мощность нагрева. Насадочные колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #34. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 1,6 тыс.10 месяцев назад
Мощность нагрева. Насадочные колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #34. Проект АЛ-Крафт.
Мощность нагрева. Тарельчатые колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #33. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 2,6 тыс.10 месяцев назад
Мощность нагрева. Тарельчатые колонны. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #33. Проект АЛ-Крафт.
Контроль температуры в колонне. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #32. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 3,8 тыс.10 месяцев назад
Контроль температуры в колонне. Основы ректификации. Школа АЛ-Крафт - #32. Проект АЛ-Крафт.
Крем де Кассис. Ликёр для апгрейдов из чёрной смородины. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 44611 месяцев назад
Крем де Кассис. Ликёр для апгрейдов из чёрной смородины. Проект АЛ-Крафт.
Кир Роял. Коктейль. Апгрейд шампанского. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 15511 месяцев назад
Кир Роял. Коктейль. Апгрейд шампанского. Проект АЛ-Крафт.
Ликёр из конфет Пьяная корова. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 10 тыс.11 месяцев назад
Ликёр из конфет Пьяная корова. Проект АЛ-Крафт.
Опасные моменты перегонки. Школа АЛ-Крафт - #31. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 567Год назад
Опасные моменты перегонки. Школа АЛ-Крафт - #31. Проект АЛ-Крафт.
Напитки из Робинии (Акация белая) от Пилентия. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 322Год назад
Напитки из Робинии (Акация белая) от Пилентия. Проект АЛ-Крафт.
Моя автоматика отбора для двух царг - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #30. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 521Год назад
Моя автоматика отбора для двух царг - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #30. Проект АЛ-Крафт.
Гранатовый коктейль ДЖИН-НАР. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 276Год назад
Гранатовый коктейль ДЖИН-НАР. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Коктейль Цэлкхи (Шалунья) из вин - грузинская тема. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 169Год назад
Коктейль Цэлкхи (Шалунья) из вин - грузинская тема. Проект АЛ-Крафт.
Эксперимент - коктейль Нонейм из пломбира. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 174Год назад
Эксперимент - коктейль Нонейм из пломбира. Барная тема. Проект АЛ-Крафт.
Моя автоматика отбора - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #29. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 932Год назад
Моя автоматика отбора - схема и принцип. Школа АЛ-Крафт - #29. Проект АЛ-Крафт.
Ректификация - как это делаю я. Школа АЛ-Крафт - #28. Проект АЛ-Крафт.
Просмотров 2,4 тыс.Год назад
Ректификация - как это делаю я. Школа АЛ-Крафт - #28. Проект АЛ-Крафт.
Сделал. Через две недели отпишусь )
О, Игорь с Добровара!
Здравствуйте, да штука интересная получается, делал из чупачупсов, очень зашло ананас - манго, кола, и маршмелоу. 😊
На первый взгляд сомнительно. Во-первых, ФЧ=2,7 - ни богу свеча, ни чёрту кочерга. Для ароматных дистиллятов с лёгким укреплением это слишком много, для ректификации слишком мало. На выходе один скучный НДРФ. Во-вторых, изменение ФЧ при ректификации будет работать а-ля обычный отбор по жидкости, то есть постепенно снижаться, но хотя бы до 2,7. В-третьих, уменьшение ФЧ абсолютно неинтуитивно. Придётся тянуть два шланга в одну ёмкость. И как будет меняться ФЧ в этом случае? Понятно, что со временем падать, но до какого предела и как быстро? Повторюсь, у Волжанина реализация лучше. Всегда только один шланг и всегда понятно, до какого предела упадёт ФЧ. Предустанавливается ФЧ элементарно - силиконовым кольцом, можно держать их целый набор. Вдобавок можно использовать колонну с отбором выше дефлегматора и на прямотоке.
Может быть. Это просто прототип и конструкция может быть иной. Главное сам принцип разделения, а реализация уже дело времени
Идея избавиться от недостатка обычного отбора по жидкости - снижения флегмового числа - хорошая, но реализация дубовая. Посмотрите, как сделано у Владимира Волжанина. Тоже можно задать флегмовое число, ниже которого колонна не провалится, и при необходимости подкручивать игольчатый кран. Только у него флегмовое число задаётся элементарно кусочком силикона, а как это можно сделать у вас?
Дубовая, ноэто самое простое. Ваще смысл в другом - идея сама в новом виде разделения площадью конденсации, а реализацию придумаю - мысли есть. Это всё де новый вид отбора, я считаю
@@Aleshin_Igor эта идея сама по себе бесполезна. Полезно задавать флегмовое число заранее, иметь возможность его изменять в широких пределах и корректировать игольчатым краном по ходу процесса. Да так, чтобы флегмовое число хотя бы не падало в ходе перегона. Всё это уже реализовано, причём довольно просто и технологично. Если в вашей реализации отбора не будет возможности удобно и гибко менять флегмовое число, то это идея ради идеи.
Знаю точно,спирт очищается на молоке,технология из Дании,там делают исключительно мягкую водку Сильвер! Поэтому,верю,что нужно в спирт добавлять молоко,но не сырое.😊 Удачи всем.
Классический многостолетний рецепт спотыкач, вливают самогон 40%, зачем нарушать рецепт, повышать спиртуозность, причём при повышении спиртуозности напиток нередко превращается в "студень"!?
Дядя вообще ноль полный. Ну давайте запустим 1 дрожжевой грибок в 100 литров браги, и будем ожидать. Дядя лукавит и видосик вообще ни о чём.
При нормальном брожении 639х0,977=624 мл спирта. Чтобы не было недоброда понижайте конечную концентрацию, в норме 14,5-15% об. Чем крепче брага, тем больше сторонних веществ получится. Финал видосика смазан по причине незнания технологии. Со всеми "минусами" типа сторонние вещества, головы, хвосты, с 1 кг сахара получается 0,72% спирта, или 0,624*0,72=~0,45 мл спирта. Можно чуть больше получить, но это для алкоголиков, которым пофигу чё глотать, лишь бы горело.
Гладко на бумаге. Только по трубкам пар не пойдёт из за маленького сечения по ним пускают охлаждающую жидкость. Закончится тем что закрытый дефлегматор будет минимум 4 дюйма и состоять только из двух труб разного сечения которые там комфортно поместятся.
Задача для дяди. Ректификация. ФЧ при отборе головных фракций 20. ФЧ при отборе тела 3,65. Предлагаемое оборудование нужно будет в количестве двух штук, на одной трубе, ну чтобы не разбирать колонну, не запускать внутрь воздух, а типа перекрыл "изобретение" для голов и открыл "изобретение" для тела... А если мне необходимо ФЧ 2, или 2,5? Я не понимаю нафиг это надо вообще и с какого перепугу выбрано ФЧ 3?
Бредок, конечно, отменный. Особенно про "подогрев" флегмы.... да нафиг это надо вообще, у вас там что, жидкий азот в качестве хладогена? ФЧ давно регулируется либо недоигольчатыми кранами, что уже прошлый век, либо электронным клапаном - периодический отбор. Выставил нужно значение открыт/закрыт и вот льётся сколько нужно. Вот и сравните затраты на сварку и расходники вашего недоразумения с затратами на электроклапан, блок питания и реле времени. Вряд ли вы уложитесь в 1,2к.
Не вижу не чего нового , аппараты с двумя узлами отбора известны давно
Не спорю, так и есть. Дело де не в узлах. Прототип Калаша с одним узлом, например, но работает так же
Маркетинговое название удачное. Если ценник будет низкий - может и взлетит...
Производство нужно нормальное, не гаражное... Тогда себестоимость будет в два раза ниже и соответственно цена на полке. К тому же неплохо комплектом - куб, царга и тд
Тоже не очень понятен смысл этого аппарата, т.к. есть дефлегматоры со встроенными узлами отбора... Так еще и так топорно сделан, ни одной резьбы, как буд-то вернулись в 2017...
Резьбу попросили не делать - типа максимальное удешевление.
Здравствуйте, высылайте Калаш мне, я его протестирую.
Доброго))) ну пока их нет. Можно, конечно заказать - своего производства нет, ну есть сварщик, остальное что где...
Не вижу принципиальной разницы для потребителя между работой на этом узле и УО по жидкости. Все то же самое. Кто работает с отбором по жидкости, у всех уже стоят метки, на сколько открутить кран. Для перегона браги тоже можно открутить на полную кран и собирать СС через УО по жидкости. Ничего нового тут не придумано. Поставь в УО перегородочку на 1/3 площади, вот и получишь пропорциональный отбор. Никто этого не делает потому что для этого есть кран. И не надо думать что люди настолько тупы, что не смогут пользоваться краном.
Значит Вы не поняли принцип устройства. Значит Вам и не надо.
@@mishaalex1583 Ну извините, как обьясняли, так и понял.
@@user-rn3fw7fh6w Это аналог Примы Счастливчика для жидкой фазы
Есть видео перед этим, про сам принцип пропорционального отбора. Без него наверное не оч понятно, сорян.
У этой именно конструкции да. Так и задумывалось - простая, недорогая, как бы по жидкости, но с начальным ФЧ. А на нем можно отработать до конца - ну для ароматного дистиллята. Отбор будет уменьшаться сам к концу. Автоматика перекрывать отбор. Конечно можно на любом это сделать с автоматикой програмированной и тд, но я про упрощение работы. Люди могут при желании любой сложности технику освоить, но многим достаточно простого оборудования.
Здравствуйте 🙋 коллеги! Для измерения мощности проще всего поставить измеритель мощности, благо они сейчас не дорогие, и от него запитать вашу колонну.😊
Очень подробно, но не совсем правильно.
Это да, хотелось бы за сутки, но за сутки не получается, приходится 40 часов ждать...
Идея интересная но устаревшая и опоздавшая. Колонна "Яна" уже давно работает по принципу фиксированного флегмового числа. При том, что в конструкциях сразу заложено кардинальное отличие. Вы предлагаете сделать аппарат с одним ФЧ, на колонне "Яна" можно предустановить любое ФЧ перед применением. Что касается простоты изготовления - вам не рассуждать надо на эту тему, как оно будет просто и красиво, а сделать рабочую модель. Мне прямо сейчас видно - проблем будет вагон и маленькая тележка.
Да выкиньте вы свою яну на помойку.
Откуда вы такие умники беретесь, весь ютуб и форумы засрали. Прежде чем пытаться что то другим донести хорошо бы было самому в вопросе разобраться досконально! Чайник, посмотри внимательно чем сахароза отличается от двух молекул глюкоза+фруктоза. Точно сахароза ровно на две молекулы делиться и ни чего больше не участвует? Уверен?
Да кому нужны эти тонкости. Видео о другом и про другое.
Я даже не тебе, а просто поясню за сахарозу, которую я засыпал - формула бы была чуть другая, но суть та же. Я не рассматривал здесь процессы разложения сахарозы - не понимаю почему ты завёлся так и ни о чём в общем. Если что то не так, то и пиши сразу суть . и я может соглашусь с тобой и людям пригодится информация.
@@Aleshin_Igor пояснить. да легко. Из твоих расчетов не верные результаты. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ выхода спирта из сахара не такое. Пересчитай. А лучше удали видосик свой, не позорься. Разница не большая, но она есть. Ну совсем уж на пальцах тебе попробую объяснить, молекула глюкозы + молекула фруктозы весят больше чем одна молекула сахарозы. Не знал? :)
Вот ты душный то, но ты ваще то прав. Я конечно не всё знаю, но про это в курсе. Понятное дело, что они не просто так скрепляются, а на недостаче , вот тут не помню чего, может водорода, и поэтому при гидролизе сахарозы нужна вода и лучше плюс кислота как источники недостающего водорода. Я ни разу не биохимик, так что не обязательно должен это знать, но... Дрожжи используют фермент для расщепления . как я понимаю он не просто рвет сахарозу, а именно достраивает . может я и не прав. Ну вот выдержка из справочниках химии Ферментативный гидролиз сахарозы. Фермент (3-фрук-гофуранозидаза (инвертаза, сахараза) катализирует процесс расп1епления сахарозы до глюкозы и фруктозы. Короче, в целом ты думаю прав - по логике наверное дрожжи что то теряют при этом и глобально наверное вес будет другой, но блин, зачем эти нюансы самогонщику? А так да, думаю я много чего не учёл л кроме формулы в следующем видео, но в целом примерно всё так.
@@Aleshin_Igor какой водород, какая кислота, зачем в дебри полез какие то? Школьного курса химии тебе хватило что бы формулы составить(мне хватает школьного курса, другого и нет), или ты в интернете ее нашел? Молярные массы в эти формулы подставил и пропорции составил, все верно, только формулу нужно было взять для сазарозы, всё.
чтобы растворённый углекислый газ вышел из отбродившей браги может имеет смысл нагреть её до 60-65 градусов и охладить затем... для более точного замера. Лично я просто замеряю отбродившую спиртомером , ну или на вкус. Есть еще виномеры, которые учитывают количество внесенного сахара и конечную плотность
Не, ну так мне нужно было не убивать дрожжи))) такая дегазация ну на пару грамм от силы уменьшала вес, но в общем скок там оставалось это не критично. В целом тенденция падения веса получилась понятная
Доступно и понятно, не удивительно, что технарь. Думаю сложностей в реализации и внедрению не будет. Для кожухотрубника - прокладка с отбором, в которой перекрыты четверть отверстий. А как это реализовать на димроте? Буду гнать по старинке. Подписался бы, но увы, подписан ужо.))
Спасибо) Ваши бы слова да Богу в уши... Я надеюсь, что не сгинет идея и что то из этого в итоге получится удобное и недорогое.
Если перекрыть четверть отверстий, то как туда будет попадать тоже количество пара что и в другие? Если честно, я не совсем понял как конструктивно будет выглядеть такой аппарат. Я знаю что у губера голова настраивает именно флегмовое число
@veshniak да я покажу.
Так и не показал как он выгдядит в живую, в металле так сказать.
Покажу конечно
Нужна презентаця. Это нужно увидеть, потрогать и оценить.
Ну хорошо, а интересно как этот "пропорциональный конденсатор" будет выглядеть в металле... 🤔
Покажу пару вариантов, конечно
Сейчас прибегут адепты переохоложденной флегмы и гх анализов и все сломают. Интересно посмотреть как реализован проект в железе и работа оного
Сделаю я видео в работе опытных образцов, да. Пока выложу видео с промежуточным, правда без работы, но всё поправимо. Самый первый был просто из обычного кожухотрубника в 9 трубок и двух узлов отбора. Кстати нижний узел работает как подогреватель флегмы. Я покажу всё. А видео конечно надо снять - техническая, блин, заминка
Где аппарат?
Спасибо, что поделились идеей. Можно сделать интересную штуку. U-образный или Y-образный разветвитель на колонне. На левой части пристегнуть например димрот на постоянку. А на правой части сделать узел отбора по жидкости, заслонку и димрот сверху. Регулируя заслонкой площадь пропускания пара, будем регулировать ФЧ. Но мне кажется, это мало чем отличается от отбора по пару. По сути, отбор по пару и так является пропорциональным отбором.
Доброго дня! Ну если регулировать заслонкой, то да, это и есть отбор по пару. Его тоже конечно можно назвать пропорциональным отбором, как и по жидкости и парциальный тоже - все делят в пропорции какой то. А мой отличается тем, что в нем ключевую роль играют поверхности для конденсации пара. Я не слышал о таком принципе разделения.
@@Aleshin_Igor я Вашу мысль понял. Но по сути, разницы нет, менять проходное отверстие, или площадь поверхности конденсации. Заслонка даст плавное регулирование флегмового числа. А как менять площадь плавно, большой вопрос. Как я понимаю процесс, мы должны увеличивать флегмовое число по мере отгона, т.к. концентрация спирта в паре всё время падает. А % отбираемого объема спирта у нас получается остаётся прежним, и колонна вылетает из стабильного режима ректификации. Это если отбор по жидкости. А если по пару, у нас этот процесс более стабилен, т.к. падает концентрация паров и в дефлегматоре, и в холодильнике. Это моё понимание, не претендую на истину. По идее, мне нужна система, которая отключит отбор флегмы, при снижении концентрации спирта ниже 96°.
@warrior-0f-light Принципиально разница есть - изменять проходное сечение или площадь конденсации. А так это скорее как аппарат по жидкости с начальным флегмовым числом. Но... Есть варианты изменять его физически. Кроме того, что отбор можно уменьшать краном, можно и площадь уменьшать - ну отключать трубки от работы, например. Вариантов конструкций несколько - вот сейчас и пытаюсь оптимальную найти
@@Aleshin_Igor трубки отключать как стержни в реакторе? ) Получается по любому, что нам нужно разделять потоки флегмы в отбор и на возврат. А если мы ставим кран по жидкости, то возвращаемся к недостаткам отбора по жидкости. Я так думаю.
@warrior-0f-light отбор по пару тоже крутить надо, как ни крути))) я же говорю именно это описание простейшего, массового можно сказать. Купил новичок, поставил и работает сразу - отбор настроен, ну а потом фЧ прийдется поднимать, но это у всех. Можно поставить автоматику, что бы регулировать, но я о самом простом варианте сейчас
я все понимаю а словах вроде как не плохо а где аппарат в дейтвии
Очень интересно на практике но это шанс на милион
а вот парционный дефлегматор вещь намного простая и перспективная , но стрельнет она только когда я дойду до форума(типа шлема) и нажрусь там и покажу как юзать это все правильно....
Я так понимаю соеденил в одном корпусе кожухотрубник и холодильник. Система чувствительна будет к напору и температуре воды. Связь с атмосферой установлена в каком месте?
Да нет, кожухотрубный , да, но обычный как по жидкости. Просто в одном корпусе он разбит как бы на два отдельных
По сути это как по жидкости, только с разделением внутри на флегму и продукт. Скачки напора ваще не критичны ни разу. А по конструкции они могут быть разные. Пар может подаваться и снизу и сверху. Соответственно ТСА сверху или снизу
Поздравляю! Молодец! Давай на тест и реализацию в магазин Самовар в Серпухове 😂
Приветствую! Спасибо)))) Хорошая идея)
С деградацией навалки в кубе, для получения стабильной крепости спирта в отборе, необходимо изменять флегмовое число в сторону увеличения. Т.е. необходимо менять соотношение площадей конденсации. Кроме того, в описаной модели, изменение флегмового числа будет дискретным, ступенчатым. В теории всё красиво, но на проктике решение проблем конструкции будет требовать большой точности изготовления. На мой взгляд система наследует все недостатки отбора по жидкости и по пару. Это необходимость регулировки и узкий диапазон флегмового числа.
И да и нет. Если говорить о плавности увеличения ФЧ, то более сложным Конленсатором можно оплатить без проблем, но, оно того стоит? Думаю нет.Это аналоговый аппарат - не проще ли иметь по жидкости и хорошую автоматику отбора? Он может быть сложным, но его преимущество в простоте. Он больше для ароматных спиртов и для людей не слишком опытных. Его преимущество, что он работая как по жидкости выдает изначально заданное ФЧ - в этом идея. Потом уже можно и снаружи уменьшать отбор и - это самая простая модель. Налил фруктовый СС, например, головы снял, открыл полностью отбор. Начала автоматика срабатывать - прикрутил отбор руками. В итоге получил ароматный дистиллят на колонне. Ну как то так. Более сложный конструктив может и вполне себе плавно менять соотношение, но всё же это продукт более массовый
Интересно было бы посмотреть в действии! 🤓
Сделаем...
О чём кино ?
Хм)))) ну попробуйте посмотреть следующее по номером 37. Скоро выйдет, как брага добродит.
@@VladimirKushnarenko-iu8jh я вообще то поинтересовался, - о чём кино? А ты чË распсиховался то? Ты специалист молекулярной химии что-ли? Так я еë даже не упоминал 😆
Извиняюсь, это должно было быть отдельным постом, а получилось комментарием к твоему. 😊 исправил.
Интересненько, я б попробовал
напиток бичей это. мы еще в 2005 году после школы такое бадяжили. 1 фанфурик на 1,5 литра буратино. все вместе выходило рублей на 20-30. башню знатно сносило. на закуску сухой роллтон и сигареты оптима за 6,5 руб/пачка. рублей на 50 можно было отлично отдохнуть.
Вот как раз сейчас себе такой набодяжил, но всё же со спиртом, а не водкой. Мне чот нравится это)))
Спасибо за рецепт, Игорь. Обязательно попробую, когда сделаю джин
А дольку лайма и листик мяты с зонтиком? 😁👍
Да, согласен - это было бы в тему...
Не хуже рижского бальзама!!!
Отрывок из фильма "Барышня-крестьянка" (1995) с этим рецептом ruclips.net/video/Se7gXDIIv3Q/видео.html
Ну попроще конечно. Вот выпили бутылку 1к 10 разбавленную с водкой - анисово-мятный вкус. Что то слегка напоминающее абсент, сказали друзья.
Игорь все отлично, но когда тебя ждать? в гости-то
Ждите меня с первым лучом солнца, я приду на пятый день, с востока.
Спасибо за рецепт, Игорь. А если на 1 л алкогольной основы настаивать по 10 г каждого ингредиента (анис, мята, корка померанца), получится ли концентрация как у напитка №2?
Ну да, получится. Просто может как более удобно - концентрат бодяжить по разному или сразу. Кстати если есть спирт, то концентрат можно делать 60% и больше - так типа лучше настаивается, но я не вижу огромной разницы.
Сдается мне, милостивый государь, что или вы или "наше все" в рецепте опростоволосились касательно золотников-с и получили ядреный концентрат-с...) Там по банке со специями было видно, что ее не штофом заливать надо, а ведром...)
Вот совершенно с вами согласен))))) смущает только то, что есть другие рецепты Ерофеича на других ингредиентах и их там тоже дофига. Попробую с этим концентратом сделать миним три разные штуки и снять результат. Про ведро я подумал тоже - я лимонный концентрат 96% добавляю в водку 1 к 10 по спирту и всё равно мощно вполне.
Я решил сделать ещё одно видео с частичным опровержением и конкретными фамилиями) Не пропустите)
@@Aleshin_Igor Будем ждать с нетерпением! 👍😁
😂😂😂😂Игорь, насмеялась, думаю Ерофееча делать не буду!!!
🤣🤣🤣👍👍👍
Городил, городил ,тырецепт бы лучше сказал губашлёп.
Отвечу тебе без оскорблений, но ты поймешь. Рецепт в описании и в видео я об этом сказал.
Скопировал с инета.. Покупал траву для пития чая.. Так и стоит полгода уже. Случайно попалось это видео, теперь знаю куда траву эту применить, спасибо! 😄