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カモガワ珈琲チャンネル
Добавлен 17 фев 2020
千葉県鴨川市カモガワ珈琲を経営しています中村です。
この度は、お店で来店されたお客様に案内をさせて頂いている珈琲の楽しみ方、遊び方を一緒に勉強をしていければと思い動画を投稿を開始いたしました。
是非、来店して頂き私と一緒に味やコクや香りを体験し楽しい時間を過ごして頂ければと常々考えていおりますが、遠方のお客様もいらっしゃいます。来店が難しいお客様に更に珈琲の楽しみ方を一緒に勉強をしていければと思い動画を配信する事に致しました。
カモガワ珈琲をこの動画で初めて知った方も、珈琲に興味を持つ切欠になれば幸いです。
珈琲はとても奥が深く、楽しい遊びであり嗜好品です。
お客様の来店お待ちしております。
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是非、来店して頂き私と一緒に味やコクや香りを体験し楽しい時間を過ごして頂ければと常々考えていおりますが、遠方のお客様もいらっしゃいます。来店が難しいお客様に更に珈琲の楽しみ方を一緒に勉強をしていければと思い動画を配信する事に致しました。
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【初心者必見】13歳の参加者 初めてのドリップ
千葉県鴨川市カモガワ珈琲を経営しています中村です。
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お客様の来店お待ちしております。
カモガワ珈琲のSNS
Twitter： kamogawacoffee
LINE： line.me/ti/p/B5S2Fl75lR
使用機材（アマゾンアソシエイトプログラムを利用）
コーヒードリップサーバー 1.1L 細口タイプ
amzn.to/3bPgUeM
HARIO (ハリオ) V60ドリップケトル・ヴォーノ ガス火・IH対応 800ml シルバー VKB-120HSV
amzn.to/38EgKFf
【録画用スタビライザー】
DJI Osmo Mobile 3
amzn.to/38EvkMP
【録画用スマホ】HUAWEI NOVA 5T クラッシュブルー
amzn.to/3bBw33v
【録画用スマホフィルム】【2枚セット】QULLOO HUAWEI Nova 5T ガラスフィルム 日本旭硝子素材 全面保護フィルム 高透過率 反射防止 硬度9H 2.5Dラウンドエッジ加工 防爆裂 液晶保護フ...
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珈琲はとても奥が深く、楽しい遊びであり嗜好品です。
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コーヒードリップサーバー 1.1L 細口タイプ
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【初心者必見】ドリップの湯温と味の関係性
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【初心者必見】珈琲豆の圧縮 味の違いについて
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【初心者必見】ドリップの高さと味の違いについて
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【珈琲を楽しむ】カモガワ珈琲の基本的提案
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【初心者必見】コーヒーメーカーと豆の量の関係
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【初心者必見】コーヒーミルと挽き目の違い
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【初心者必見】豆の状態と挽き目 風味の違い
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【初心者必見】ドリッパーと穴数の違いで比較
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【初心者必見】初めての案内 カップと珈琲と豆の量
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勉強になりました。 水の量を調整してみます。初心者なので、豆引くアイテムを後回しします。 また、ペーパーフィルターではなく、ステレスフェルタにやって見ます。
40度は極端かと思ったが、水出しってのもあるもんなぁ。私は、クセ(持ち味)のある豆のクセを薄くドリップすると、損した気になっちゃう貧乏性😊。でも動画でもおっしゃる通り、濃いのを飲み過ぎると胃が痛くなるジレンマ😊
蒸らしで、混ぜる、はやった事あり。エスプレッソは未経験
ありがとう、大好きなコーヒー通して、すごい幅広い知り方を学んじゃいました。
メーカーも使い方次第で風味を変えられるって事ですね～なるほど😋
粉の量と挽き方を変えれば、 このコーヒーメーカーでもハンドドリップ的な味が出るんですね。 たいへん参考になりました。 今後、コーヒーメーカーによる違いのアップ期待してます。
コメントありがとうございます♪ 生豆焙煎屋を営んでいますが 当店ではコーヒーメーカーでも美味しく飲まれているお客様多いです 粉の挽き目を変えて行きながら 皆さんの感想、持って行きたい味わいなど 意見を交換していきます 必ず 落としどこが見つかります その落としどこは、、様々です 比較してイメージ作ることが珈琲の面白さと考えています🌟
「カップが変わると味わいが変わる」 言い始めたらきりがない珈琲の深さですね笑
コメントありがとうございます♪ たった少しを変えるだけで印象は大きく変わります 美味しいって幅広いですね🌟
分かりやすいっす！！この動画で勉強させてもらいます🤣
ありがとうございます♪気楽に細〜く、長〜く、お付き合いくださいっ☆
現在は娘からプレゼントしてもらったラッセルホブスのコーヒーグラインダーを使っています。いろんなミルに興味があります。
色々な秒数を同じ豆で試みて ここかな というのが見えてきたら 今度はその挽き目とドリッパーの関連性を探ると 意外にわからなくなるけど（笑） そこが遊びです
自分の勉強のためにシェアしちゃいました。飲み比べ楽しかったです!(^^)!
あとでじっくり観るためにシェアしちゃいました・・・勉強になります!(^^)!
どの挽き目であっても コーヒーはコーヒーです ただ 全然違う味わいになる!というのが新しい気付きがあるかも というものです☆
自分のためもあって、シェアしちゃいました!(^^)!
ドリッパーの穴数、、、気にならない場合から 意識するように変わると、視野が急に広がります お試しくださいっ🌟
いつも美味しいコーヒーありがとうございます。 動画待って待ってました。嬉しいです。 復習しますね。
コメントありがとうございます!最初にお会いした時の紹介は ほんの1例で、まだまだ なるほどね!の雑談トークはあります どうぞっよろしくお願いいたします🌟
いつも美味しいカフェラテを ありがとうございます😊
カフェラテだけでも細分化しちゃいます お楽しみに!です🌟
カモガワ珈琲さん応援しております。 宜しくお願いします ＾＾