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집에 꿀이 많은데.. 꿀을 넣어도 되나요?

고추장 담을때 엿 길금식혜 삭혀서 복잡하게 담았는데 우리 마리마더님 래시피가 너무 좋습 니다 올해는 고추장 편하게 담을 수 있겠어요 감사합니다 ❤🎉

지난주에 도토리묵 만들어 유리용기에 담고 몇시간 후 꺼내놓고 썰을려고 만지니 우르르 부셔져 버렸는데 혹시 이유를 알 수 있을까요 .. 가루가 너무 오래되어 그런건지 궁금해 여쭤봅니다 ..

궁채가 아삭아삭 맛있던데 전 한번도 해본적은 없네요 고맙습니다

무와 굴은 서로 맛의 상승작용을 하여 맛을 배가시켜 주는 조합이지요~ 보기만 해도 군침이 돌아요^^

맛있겠네요

[궁채나물 만드는 법] ✅️재료 건 궁채 100g 들기름 3큰술 액젓 1,5큰술 다진마늘 1큰술 생강청 1작은술 대파 1/2대 들깨가루 2큰술 멸치육수 반컵 ✅️만드는 법 1️⃣궁채는 찬물에 1시간 정도 불려준 뒤 서너 번 헹궈 가볍게 짜줍니다. 2️⃣먹기좋게 6~7cm 길이로 썰어줍니다. 3️⃣볶을 팬에 궁채를 담고 분량의 들기름,액젓,다진마늘,대파를넣고 조물조물 밑간을 해줍니다. 4️⃣중불에서 볶다가 나른하게 숨이 죽으면 5️⃣분량의 들깨가루와 멸치육수 반컵을 붓고 잘 어우러지도록 잠시 볶아 완성합니다. 🌿궁채나물은 상추줄기를 말린 것인데요, 중국으로부터 우리나라에 알려진 지는 오래 안되었어요. 처음 한식당에서 선보였는데요, 누구나 한번 먹어보면 오독오독 씹히는 식감과 구수한 풍미에 반하게 되지요. 이제는 큰 마트에서도 팔고 있으니 홈메이드로 만들어 보세요. 조만간에 저염 궁채나물 장아찌도 올려드릴게요!

이 레시피로 오늘 해 먹어봤습니다. 깔끔하고 시원하고 맛있었습니다

저렇게 하면 달기는 해도 깊은 맛이 하나도 없어요 음식 했을 때

청매실청도상관없어요.좀더신경쓰시고싶으면.소주랑.마늘도빻아서넣으세요 집집마다.음식은다릅니다

고추장은 한번도 안만들어봤어요 ㅎ 고맙습니다

고추장 색이 너무 이쁜데요, 고춧가루는 어디에서 샀는지 알려주세요😊

[고추장 담그는 법] ✅️재료 물 1리터 고운 고춧가루 500g 찹쌀조청 1kg 메주가루 250g 소금 250g 황매실청 200ml 📌고운 고춧가루는 영양 긍정지지농원에서 샀어요! 010-6600-1504 ✅️만드는 순서 1️⃣물 1리터에 분량의 조청과 소금을 넣고 풀어가며 팔팔 끓여줍니다. 2️⃣끓인 조청물을 40도 정도로 미지근하게 식힌 뒤 3️⃣메주가루를 넣고 저어가며 멍울없이 풀어줍니다. 4️⃣고운 고춧가루를 넣고 잘 섞이도록 한참 저어줍니다. 5️⃣마지막으로 황매실청을 넣고 잘 저어주면 맛있는 고추장 완성입니다. 6️⃣바로 만들어 바로 먹어도 맛있는데요, 상온에 2~3일 두었다가 냉장고에 넣고 드시면 됩니다. 🌿황매실청은 풍미를 더해주면서 보존제 역할을 해요. 단, 청매실청을 넣으면 맛을 해치므로 황매실청이 없으면 넣지 마세요! 🌿취향대로 조청과 소금의 가감으로 단맛과 짠맛을 조정하여 나만의 맞춤 고추장을 만들어 보세요!

무나물 하셨군요 살짝 절여서 쌀 뜸물이 들어가는군요 낼 아침에는 무나물 해먹어야 겠네 요 감사 합니다 ❤😂🎉😊

혹시 다 못먹으면 냉장고에 넣어놔도 괜찮을까용...?!😢

다 죽어가는 목소리인데 ㅋㅋ

들깨버무릴때 불은 어느정도에놓아야하나요?^^

저는 정종(백화수복)700미리 로만들어 먹습니다

무나물 넘 좋아하는데 매번 콩나물이랑같이안볶으면 맛이안나더라구요😂😂😂😅 지금 채썰어서 재워두고 도시락도싸야겠어요😊❤ 팁들 넘감사히잘배워갑니다👍🥰 아 언제 시간나시면 마리님표돼지불고기나 돼지장조림도 꼭 배워보고싶어요~^-^

무나물 맛있게 해먹을게요 감사합니다

[무나물 맛있게 만드는 법] 무는 천연 소화제라고 불릴 만큼 위장의 활동을 돕는 효소가 많고 활성산소를 제거, 혈중 지방이 과산화 되는 것을 막아 세포막을 보호해 준답니다. 겨울에 무를 많이 먹으면 의사를 볼 필요가 없다고 할 정도로 무는 영양이 풍부합니다. 오늘은 달큼한 가을무로 생들기름을 넣어 담백하고 풍부한 맛이 고기반찬 부럽지 않은 무나물을 만들어 소개할게요. ✅️재료 무 600g 소금 1작은술 원당 1/2작은술 대파 1/2대 다진마늘 1T 들기름 3T 쌀뜨물 반컵 ✅️만드는 순서 1️⃣무 한 토막을 준비, 7cm 길이로 토막내서 5cm 굵기로 굵게 채를 썰어 줍니다. (무나물용 무채는 사방 0,5cm 두께로 굵게 썰어야 으깨지거나 부서지지 않고 깔끔하고 먹기 좋답니다.) 2️⃣채 썬 무를 볶을 팬에 담고 소금 1작은술, 원당 1/2작은술을 넣고 10분 정도 절여 주어요. 3️⃣대파는 어슷 썰어줍니다. 4️⃣무채가 살짝 절여지면 들기름(3T)과 다진마늘(1T), 쌀뜨물 반컵을 붓고 잠시 볶아준 뒤 뚜껑을 닫고 4~5분 정도 살캉하게 익혀 주어요. 5️⃣무가 살캉하게 익으면 대파를 넣고 잠시 볶아 완성합니다. 🌿부서짐이나 으깨짐 전혀 없이 고소담백하고 살캉하게 볶음 무나물은 달큰한 제철반찬으로 그만입니다. 🌿식용유로 볶아도 좋지만 고소한 들기름으로 볶으면 무나물 맛을 훨씬 배가시켜줍니다. 🌿마지막에 들깨가루를 1~2큰술 넣어서 잠시 볶아주면 들깨무나물로 좀더 고소한 맛으로 드실 수 있어요.

오오오! 오리똥손도 할수있겠어요!

목소리가 왜그리힘이없으느신지요

혹시 도자기 그릇 정보좀 알 수 있을까요?

[에어프라이어 고구마맛탕 만드는 법] 준비물: 에어프라이어, 알미늄호일 ✅️재료 고구마 큰것 2개(900g) 식용유 3큰술 (소스) 조청 가득 6큰술 계피가루 1/3작은술 (고명) 아몬드슬라이스 약간 (생략가능) 흑임자(검정깨) 약간 (생략가능) ✅️만드는 법 1️⃣고구마를 씻어 깍둑 썰어 줍니다. 2️⃣깍둑 썬 고구마를 비닐봉지에 담고 흔들어 코팅을 해줍니다. 3️⃣에어프라이어 바스켓에 알미늄호일을 깔고 가장자리를 오므려 접어줍니다. 4️⃣코팅한 고구마를 알미늄호일 위에 올리고 펴준 뒤 180도, 15분 세팅을 해서 돌려줍니다. (에어프라이어가 기본적으로 15분에 세팅되어 있어서 15분이 지난 뒤 꺼지므로 추가로 10분을 돌려줍니다) 5️⃣고구마를 굽는 동안 분량의 조청과 계피가루를 섞어 소스를 만들어줍니다. 6️⃣고구마가 구워지면 소스에 고구마를 넣고 부서지지 않게 섞어주면 맛있고 건강한 고구마맛탕 완성입니다. 🌿 달달한 게 당길 때 세상 쉽고 맛있게 고구마맛탕을 만들어 보세요! 기름에 튀기지 않고 에어프라이어에 만들면 맛도 좋고 건강하게 드실 수 있어요! 소스는 취향대로 설탕이나 조청, 올리고당으로 만들면 되는데요, 저는 새로 산 조청이 있어서 조청으로 만들었어요. 조청이 굳어 있으면 전자렌지에 넣어 30초만 돌리면 부드러워져요!

고구마맛탕 잘 배웠습니다 언제나 자세한설명 감사합니다 수고하셨습니다

원당이 뭔가요? 올가닉 설탕인가요?

무슨 액젓일까요!?

노랗게 안되던데요 이상하네 다른집들은 어떤지궁굼하네유

올 리고당이 1급 발암 물질인거 아시나요? 연구 좀 하시고 올려주세요.

무 굴전 레시피 감사합니다 겨울철 별미죠 수고하셨습니다

보기만 해도 군침이 도네요!

물대신 올리고당을 넣고 믹서에 가는 것, 물 안넣고 갈아도 되니 좋네요 그리고 섬유소까지 다 마실 수 있어서 좋구요🎉

청주가 정종인거죠

감사❤드려여❤ 정종대신 소주 넣어도 되나여!!??

알룰로스만으로 해도 될까요?

모과청을 만들고싶네요 고맙습니다

매번 망에 받쳐서 물기만빼서 도시락으로싸주면 점심때 물기가생겨있다 더라구요😂😂 넘 잘배웠어요!^-^ 요즘 봉지굴사다가 이것저것 자주해먹고있는데 완벽한굴전배웠네용!^-^ 저두 부침가루말고 튀김가루에 청,홍고추고명 꼭 얹어봐야겠습니다😊❤❤ 감사해용🥰🍂

맛있는 굴전 레시피 감사합니다 수고하셨습니다

너무너무 맛있겠어요 😊

목소리가 무슨 피죽도 못먹은 사람같아. 굴국밥 좀 많이 묵고 힘 좀 내소

내일 굴 사다가 끓여야겠네요. 감사합니다 ^^

It's good delicious 💞 💚

날씨가 딱 굴국밥이 제맛일듯 싶습니다 육수가 필요없이 시원 한 굴맛으로 밋있을것 같습니다 마리마더님 추운날씨 감기조심 하세요 오늘 저녁은 굴국입니다 감사 합니다❤😊

졸이는것과 그냥 먹는것은 보관기관, 맛 이외에 다른 차이가 있을까요?

굴국밥 먹을 계절이 다가왔네요 고맙습니다 잘배웠습니다 주말즐겁게 보내세요

❤😂❤🎉🎉😅😅😊😊 내가 제일 좋아하는 굴국 요리, 나도 한번 해 가지고 먹어봐야겠어요. 주말 즐거운 시간 보세요.~~^^

들깨가루도 강정으로 가능할까요