Martelo da Ira
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Mini Sala de Brassagem #166
Mini Sala de Brassagem
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Meu nome é Evandro Goulart, sou um aficionado em fazer as coisas por conta própria, e desse amor, surgiram alguns Hobbies, e dos principais decidi compartilhar com vocês aqui no canal.
Sou cervejeiro caseiro desde 2014 e charcuteiro desde 2019, juntei o útil ao agradável, a c...
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Комментарии

  • @ednaldocruz6223
    @ednaldocruz6223 День назад

    Boa tarde, tudo bem, gostei muito do seu projeto estou pesquisando teria como você me passar como eu faço um desse porém queria fazer no tambor, a gás e com controle de temperatura tanto inerentes da carne como do interior do também, por favor E dese já obrigado

  • @Benck
    @Benck 5 дней назад

    eu tenho duas peças de resina, queria faze-las de tap, queria saber onde arranjo um suporte para a parte se baixo invés de colocar a peça de resina direto na torneira

    • @martelodaira
      @martelodaira 4 дня назад

      Bom dia, as peça que eu faço, são modeladas para esse fim, possuem encaixe pra a rosca e para a haste metálica que vai no interior.

  • @Benck
    @Benck 5 дней назад

    como foi feito?

    • @martelodaira
      @martelodaira 4 дня назад

      Bom dia, ele é feito em resina. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @eubiz10
    @eubiz10 5 дней назад

    Sensacional! Essa idéia de delimitar a área molhada foi demais, pequenas idéias e grandes facilidades!!!

  • @brunonicodemos3333
    @brunonicodemos3333 5 дней назад

    Amigo uma dúvida como faço para ele gira em um sentido? Testei aí na rede da minha casa, e fiquei na dúvida o que faz ele muda de sentido se não tem nada além de engrenagens e uma bobina.

    • @martelodaira
      @martelodaira 5 дней назад

      Esse motor é assíncrono, ele não tem direção específica, ele pode girar para qualquer lado, e quando segura ele, inverte a direção. Por isso criei essa engrenagem, que sempre o mantem em uma direção. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @kastellocold
    @kastellocold 5 дней назад

    Muito maneiro Evandro! Inspiração pro cervejeiro caseiro!

  • @GabrielAR057
    @GabrielAR057 6 дней назад

    Está ficando muito show o espaço Parabéns pelo trampo com a Spaten, que mais empresas reconheçam esse trabalho foda que tu faz 🍻🍻

  • @sergiosantos7316
    @sergiosantos7316 6 дней назад

    Ficou toop 🍺🍺🍺🍺

  • @champinhonrf
    @champinhonrf 6 дней назад

    Excelente

  • @martelodaira
    @martelodaira 6 дней назад

    Inscrevam-se no canal e ativem o sininho para receberem novos vídeos semanalmente.

  • @sandropinheiro8178
    @sandropinheiro8178 6 дней назад

    Muito legal, parabens pelo trabalho realizado.

  • @CORDEIROMAT
    @CORDEIROMAT 6 дней назад

    PARABÉNS FICOU EXCELENTE.

  • @Lucio_74
    @Lucio_74 7 дней назад

    Obrigado por compartilhar conhecimento. A minha está dando pequenos estalos ( como se fossem curtos), funciona mas com muito fogo nesta parte. Saberia se pode ser as escovas?

    • @martelodaira
      @martelodaira 6 дней назад

      Bom dia, provavelmente seja as escovas, retira e veja como elas estão. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @Benck
    @Benck 7 дней назад

    irado, como foi feito?

    • @martelodaira
      @martelodaira 7 дней назад

      Boa noite, em resina. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal

  • @Benck
    @Benck 7 дней назад

    onde encontra esses tap handles?

    • @martelodaira
      @martelodaira 7 дней назад

      Boa noite, sou eu que fabrico, só me chamar no WhatsApp, 21986846108. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal

  • @Benck
    @Benck 7 дней назад

    irado seu projeto! estou começando um negócio de chopeiras e caixas térmicas personalizadas, e com tap handles impressas em 3D! Estou rodando o YT e poucos são didáticos como você.

  • @somebodythatiusedtoknow3368
    @somebodythatiusedtoknow3368 9 дней назад

    Pode me dizer qual a potência da bomba devo usar?

    • @martelodaira
      @martelodaira 8 дней назад

      Bom dia, eu uso uma bomba de máquina de lavar roupa, atende bem. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @valmirpereiradasilva6664
    @valmirpereiradasilva6664 9 дней назад

    Gosto mais da paleta do que do pernil. Posso usar o mesmo processo ou a paleta não é recomendada para este tipo de presunto? Muito obrigado pela aula.

    • @martelodaira
      @martelodaira 8 дней назад

      Bom dia, desculpa a demora. Pode usar paleta sim, fica excelente, dá um perfil um pouco diferente. A grande desvantagem pra mim é a questão do corte da peça pronta, é um pouco mais complicado e a perda é maior. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @anonimuses5210
    @anonimuses5210 10 дней назад

    Uma dúvida, posso usar leite integral de caixinha para fazer esse tipo de queijo???? Leite em pó serve também?????

    • @martelodaira
      @martelodaira 8 дней назад

      Leite integral de caixinha dá pra usar, mas por ele ser pasteurizado, vc vai precisar usar cloreto de cálcio, pq se não ele não vai coalhar. Leite em pó eu nunca usei. Se puder se inscreva no canal e compartilhe esse vídeo.

  • @marcelosoriano888
    @marcelosoriano888 13 дней назад

    Boa tarde! Vc é do Rio, caso seja, tem algum abatedouro ou frigorífico de confiança por aqui? Quero fazer suas receitas, mas tenho medo de comprar em Acogue esses porcos! Obrigado

    • @martelodaira
      @martelodaira 8 дней назад

      Bom dia, desculpa pela demora, não moro mais no Rio, sai daí em 19. Nesse ponto não vou conseguir te auxiliar. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @joelramosjr
    @joelramosjr 20 дней назад

    Não sei porque eles não colocaram no mercado livre

  • @joelramosjr
    @joelramosjr 20 дней назад

    Boa tarde amigo, tem uma grampeadra, chama-se grampeadora HR e tem uma firma que vende ela aqui no brasil, coloque assim para achar no RUclips ( grampeadora HR para grampo C ou U ) tem um vídeo que a loja Elifas fez

    • @martelodaira
      @martelodaira 19 дней назад

      Bom dia, obrigado pela dica. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @Energia2646
    @Energia2646 21 день назад

    ok 🙂

  • @MarcosSigaMartins
    @MarcosSigaMartins 21 день назад

    Boa noite, tenho também a charcutaria como hobby, comprei um alicate destes mas ele não fecha. Poderia mandar a marca deste teu? Vi que tem diferença na ponta.

    • @martelodaira
      @martelodaira 19 дней назад

      Bom dia, eu comprei no mercado livre, no corpo dele não tem nenhuma descrição de marca, infelizmente. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal

  • @edsi1298
    @edsi1298 Месяц назад

    vou fazer assim 👍

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Muito obrigado, se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal

  • @zvalamaral8517
    @zvalamaral8517 Месяц назад

    Eu TB cai nesse golpe . Comprei uma ferramenta sem utilidade nenhuma de péssima qualidade . Me sentir humilhado .

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Somos dois. Se puder se inscreva no canal.

  • @lucianodoni6348
    @lucianodoni6348 Месяц назад

    Que modulo e esse ?

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Módulo sonoff de 4 canais. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal

  • @CrazyPlayerMG
    @CrazyPlayerMG Месяц назад

    Eu quero montar para proteger minha bomba que ficaligada a uma boia eletrica sendo que falata agua na rua e ela liga a seco então tirei a boia eletrica e deixei no dijuntor pos j´perdi uma bomba por conta disso. como seria a ligação do sentido para quando não tiver agua no cano ele não permita que a bomba ligue ?

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Esse ativa com a passagem da água, no seu caso, eu colocaria uma segunda boia, funcionando invertida

  • @kokkurizero9825
    @kokkurizero9825 Месяц назад

    eu tabem tenho medo de burro o bixu da um coise

  • @ZauberBeer
    @ZauberBeer Месяц назад

    Muito legal o projeto, poderia disponibilizar o sketch ?

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Posso sim, amanhã coloco o link na descrição. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal

  • @lucianodoni6348
    @lucianodoni6348 Месяц назад

    Deu uma complicada na explicaçao mas ideia foi boa

  • @DrCerveja
    @DrCerveja Месяц назад

    Topppp

  • @carloseduardodallalasta6961
    @carloseduardodallalasta6961 Месяц назад

    Porque é uma peça bonita, mas o sabor é inferior ao da copa. Da metade pra dentro, perto do osso não tem nem sal, fica gostoso ruim.

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Não tive problemas com isso não, com a taxa de 40h por kg, os meus ficam bem salgados até o final. Adoro copa, e faço direto, mas não tem comparação, são sabores bem distintos, e o presunto bem feito, é muito, mais muito, superior a copa.

  • @josepepe2250
    @josepepe2250 Месяц назад

    Muito confuso pois ja estava tudo ligado se fosse passo a passo dava para visualisar melhor .

  • @renandespachanteexpress316
    @renandespachanteexpress316 Месяц назад

    Parceiro, tenho uma gaiola pra carne de sol. Consigo fazer a maturação do parma nela?

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Bom dia, infelizmente não, pq vc não vai conseguir regular a temperatura e a umidade, e isso vai estragar a peça. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @gleysonbonanidepaula8202
    @gleysonbonanidepaula8202 Месяц назад

    Estou com um problema bem parecido com o seu, tô montando uma câmara de Maturação tmb, a temperatura quem controla é um full gagueira e quem controla a umidade é um esp8266, quando o Full gagueira aciona a contadora pra ligar o motor e esp8266 trava e não manda mais informações pro app, oq vc acha q pode ser? Será q a bobina da contatora tá dano interferência no esp?

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Bom dia, vc está com interferência, eu colocaria alguns filtros RC e um opto acoplador para separar a carga do sinal. Muito provavelmente essa interferência esteja vindo do relé. Dividir as fontes também é importante, e com o opto acoplador, vc nem precisa interligar o GNV. Se puder, se inscreva no canal e compartilhe esse vídeo

  • @andreacriscosta1459
    @andreacriscosta1459 Месяц назад

    Oi Dávpra crtar espuma!?

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Bom dia, corta sim

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Se puder, compartilhe esse vídeo e se inscreva no Canal

  • @sammy9189
    @sammy9189 Месяц назад

    Amigo, sem o umidificador, a sua umidade fica em quanto? Preciso manter a umidade em 60% sera que é possivel?

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Bom dia, uma Frost Free, fica em torno de 40%

  • @douglasmantovani6941
    @douglasmantovani6941 Месяц назад

    Você limpou o sal como: Pano, escovinha, jogou na água?

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Nesse em específico, eu lavei, mas em outras peças, simplesmente escovou, se for lavar, tem que secar muito bem. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @TecladistadoYoutubeRivaLima
    @TecladistadoYoutubeRivaLima Месяц назад

    não poderia ter usado duas lampadas UV tubulares de 45cm? Ficou muito show sua caixa!

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Bom dia, vc tem que se atentar para o comprimento de onda, resina de impressão 3D, tem que ter um comprimento de onde de 395 a 405nm, pra seja a feita a cura corretamente.

  • @jleonardofrossarddepaula3280
    @jleonardofrossarddepaula3280 Месяц назад

    linda. não sei o sabor, manda uma para avalição

    • @martelodaira
      @martelodaira Месяц назад

      Essa já era, vou fazer duas neipas mês que vem, separo uma garrafa pra vc.

  • @gcvianna
    @gcvianna 2 месяца назад

    Rapaz isso ai nao fermenta nao ? 15 dias esse monte de acucar com a cerveja q sempre tem uma levedura em suspensao, como nao fermenta ?

    • @martelodaira
      @martelodaira 2 месяца назад

      Bom dia. Não fermenta devido a concentração de álcool, as leveduras normais, tem tolerância baixa a álcool, 18% já é um levedura fora da curva.

  • @825elizeu
    @825elizeu 2 месяца назад

    Sou rotulador manual com mais de 20 anos de experiência, rotulo qlqr tipo de embalagem com perfeição sem precisar de maquinas.

    • @martelodaira
      @martelodaira 2 месяца назад

      Excelente, já eu sou péssimo, sem máquina, fica torto e demorou muito.

  • @airtonpasianot1984
    @airtonpasianot1984 2 месяца назад

    Gostaria de saber se vc vende estas peças, pois estou com o problema de giro

    • @martelodaira
      @martelodaira 2 месяца назад

      Infelizmente não, mas na descrição do vídeo tem os arquivos para download. Aí é só pedir pra alguém da sua cidade imprimir.

  • @denisperes7359
    @denisperes7359 2 месяца назад

    Quero fazer um desse mas quero colocar sensor de fim de curso. Será que tem como?

    • @martelodaira
      @martelodaira 2 месяца назад

      Bom dia, tem sim, pesquisa no RUclips, como fazer um atuador elétrico, vc vai usar o msm conceito. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @voceeotemplo3981
    @voceeotemplo3981 2 месяца назад

    Muito bom, onde eu compro sal de cura ?

    • @martelodaira
      @martelodaira 2 месяца назад

      Bom dia, eu compro mó Mercado livre. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @joaopergentino2676
    @joaopergentino2676 2 месяца назад

    Meu caro, parabéns pelo projeto, simples e eficiente. Gostaria que você pudesse me ajudar nesta tabela de peso para fazer queijo coalho. Fico no aguardo, e muito obrigado.

    • @martelodaira
      @martelodaira 2 месяца назад

      Boa noite, infelizmente não vou poder te ajudar. Nunca fiz queijo coalho. Vou pesquisar e fazer um em breve. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal.

  • @ivonesilva6880
    @ivonesilva6880 2 месяца назад

    Gostaria da ideia de como montar os queimadores. Ganhei um defumador e preciso montar os queimadores

    • @martelodaira
      @martelodaira 2 месяца назад

      Boa noite, eu te aconselharia comprar queimadores para produção de cerveja artesanal, que já possuem chama piloto, ou fazer ele elétrico que seria mais seguro. Se puder compartilhe esse vídeo e se inscreva no canal

  • @GabrielAR057
    @GabrielAR057 2 месяца назад

    Brabo demais 👏🏽👏🏽

  • @rubensfurini8509
    @rubensfurini8509 2 месяца назад

    Bom dia esse fermentador é para quantos litros estou chegando agora obrigado pelo vídeo fico show

    • @martelodaira
      @martelodaira 2 месяца назад

      Bom dia, esse eu fiz com um barril de 50L, consigo fermentar 45L nele.