- Видео 13
- Просмотров 237 506
Kafea Terra
Добавлен 8 окт 2020
Με αφετηρία το 1988, η KAFEA TERRA AEBE κατέχει ηγετικό μερίδιο στους κύριους τομείς δράσης της: Ho.Re.Ca, Retail & Office.
Видео
Espresso Machine cleaning
Просмотров 1,6 тыс.3 года назад
Espresso Machine cleaning *Copyright Kafea Terra S.A. ©
Milk steaming technique
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
Milk steaming technique *Copyright Kafea Terra S.A. ©
Calibrating Machine & Grinder Freddo recipe
Просмотров 1 тыс.3 года назад
Calibrating Machine & Grinder Freddo recipe *Copyright Kafea Terra S.A. ©
Ρύθμιση του Μύλου Άλεσης
Просмотров 15 тыс.3 года назад
Tips για ρύθμιση του Μύλου Άλεσης. *Copyright Kafea Terra S.A. ©
Τεχνική για ζεστό αφρόγαλα
Просмотров 130 тыс.3 года назад
Τεχνική για ζεστό αφρόγαλα. *Copyright Kafea Terra S.A. ©
Καθαρισμός Μηχανής Espresso
Просмотров 31 тыс.3 года назад
Διαδικασίες καθαρισμού μηχανής Espresso *Copyright Kafea Terra S.A. ©
Καθαρισμός Μύλου Άλεσης
Просмотров 8 тыс.3 года назад
Tips για καθαρισμό Μύλου Άλεσης. *Copyright Kafea Terra S.A. ©
Ρύθμιση Μύλου & Μηχανής για Freddo
Просмотров 16 тыс.3 года назад
Tips για ρύθμιση Μύλου & Μηχανής για Freddo *Copyright Kafea Terra S.A. ©
Όταν λες σκόνη καθαρισμού εννοείς σκόνη ξινό;
Τοσο μεγαλη διαδικασία;
Εντωμεταξύ αυτές οι ρυθμίσεις,μαζί με το σωστό πάτημα και το σωστό καθαρισμό της μηχανής είναι τα πιο σημαντικά για να φτιάξεις ωραίο καφέ,και οι 8 στους 10 barista νομίζουν πως το σημαντικό ειναι το χτύπημα στο freddo και το γάλα στο καπουτσίνο,που στη πραγματικότητα είναι δευτερέοντα
Νομίζω ότι τ λέει ανάποδα με το κόψιμο
αμα δεν εχουμε ακροφυσιο;
Εσεις αλλα και αρκετα αλλα βίντεο δείχνουν ότι για φτεντο εσπρέσσο η αναλογια ειναι 1:3, ομως ο normale espresso που θα άρμοζε σε ζεστα ροφηματα ειναι 1:2. Αρα πρεπει να εχουμε δυο διαφορετικες συνταγες διπλού εσπρεσσο αναλογα με το αν φτιάχνουμε πχ καπουτσίνο ή φρεντο;
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να βάλουμε γάλα σε έναν κρύο καφέ; (Π.χ freddo)
Ισχυει οτι δεν παταμε το "μπισκοτο" με το ταμπερ 2-3 φορες και πρεπει να ειναι μια και σωστη κινηση
Αυτός είναι latte
Σωστος! Ο Παραδοσιακος καπουτσινο εχει πολυ πιο πυκνο αφρογαλο
66%
Ισχύει ότι μετά την δόση του καφέ αν δεν σκοπεύουμε να φτιάξουμε άλλον δεν το καθαρίζουμε αμέσως προκειμένου να μένουν τα αρώματα του καφέ στο κλείστρο ;
nai
@@insaneskillzgaming1626 Τι ναι ρε γιδι.....ναι λεει!!
@@akispapas8831 roufa kana kavli re kwlogere vradyatika exeis kai apopsh
Ναι ισχυει
Οχι το καθαρίζεις και το στεγνωνεις
Πώσω τησ εκατό λιπαρά γάλα χρησιμοπιείται?
3.5 το λέει και στο βίντεο στο 0:34
Ποια Μηχανή εσπρέσο είναι αυτή;
ruclips.net/video/pTJNZHPMcAU/видео.html
ruclips.net/video/_huR-xrbkio/видео.html
Αλλαξτε επαγγεμα μαγκες........γεμισε ο κοσμος με barista και καφε τις προκοπης πινουμε μια στις 10...καποτε ισως ψαρωνε ο κοσμος με baristes και specialist και λοιπα τραγελαφικα επιθετα,..πλεον ομως κουρασατε και δεν υπαρχει ενδιαφερον!!Φιλικα!
Άψογος!!
Σκόνη δεν χρησιμοποιείς, Ε τότε τι καθάρισμα είναι αυτο;
Να είπε σκονη
@@matamatiadou2975 Σωστά, Δεν το είχα δει μέχρι τέλος,
Μα χρησιμοποιεί σκόνη στο 1:40 το δείχνει. Στην αρχή λέει για τον απλό καθάρισμα μες στη μέρα χωρίς φάρμακο και μετά για τον βαθύ με σκόνη
@@SECRET_XA Ναι, απλά δεν είχα δει όλο το βίντεο.
Κουραζεις
Έχεις διάσπαση προσοχής η κάτι; Μια χαρά είναι το βίντεο
Πώς ονομάζεται το εξάρτημα που μπαίνει στο κλείστρο? Όχι το ταμπερ το άλλο που μοιράζει τον καφέ
@Anestis Spiridis --> Κατανεμητής
Distributor, OCD
Το γάλα είναι το ειδικό που βάζουν οι μπαριστα;
Υπάρχει ειδικό που βοηθάει στην ομοιογένεια :)
Καλησπέρα σας. Μπορείτε να μου πείτε πιο λιπαντικό είναι αυτο για τα μαχαίρια του μυλου; Ευχαριστώ
Καλησπέρα ζάχαρη πότε βάζουμε και που?
ζάχαρη βάζεις στον καφέ...εδώ φτιάχνει αφρογαλα το οποίο θα ρίξει στον καφέ
Τη ζάχαρη τη βαζει πάντα ο πελάτης .
@@sophiek402όχι, τη βάζει ο baristas όσο ζητήσει ο πελάτης
Η ζάχαρη θα μπει (όσο ζητήσει ο πελάτης) στον εσπρέσο και θα ανακατέψετε με ένα κουτάλι να λιώσει και ύστερα θα βάλετε το γάλα για να γίνει καπουτσίνο.