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Udal Wiederhold
Германия
Добавлен 12 дек 2011
WIDU Mühlenbau
Inh. Udal Wiederhold e.K.
Bellen 14
27386 Brockel
Germany
0049 4266 505
Inh. Udal Wiederhold e.K.
Bellen 14
27386 Brockel
Germany
0049 4266 505
Magnesit gebundene Mahlsteine, Zutaten der WIDU Mahlsteine
Naturkorund und Sorellzement
Sorellzement besteht aus Magnesit und Magnesiumchlorid, beides harmlose Stoffe aus dem Alltag. Dieses Sehr alte Rezept mineralisiert die Mahlsteine zu einem Selbstschärfenden Stein.
Sorellzement besteht aus Magnesit und Magnesiumchlorid, beides harmlose Stoffe aus dem Alltag. Dieses Sehr alte Rezept mineralisiert die Mahlsteine zu einem Selbstschärfenden Stein.
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Diese Elektromotoren stecken in einer WIDU Mühle
Просмотров 1,3 тыс.14 дней назад
Eine Übersicht der Elektromotoren in unseren Getreidemühlen
Wiedau 3 Mühle in rund, eine kurze Vorstellung der Mühle in Erle und Eiche
Просмотров 30121 день назад
Ich stelle kurz die Wiedau 3 in runder Ausführung vor. Bei Fragen gerne ein Kommentar schreiben ✍️
Rundgang durch die Werkstatt bei WIDU Mühlenbau
Просмотров 79921 день назад
Rundgang durch die Werkstatt bei WIDU Mühlenbau
Alle Wiedau Mühlen nebeneinander, kurzer Überblick
Просмотров 30328 дней назад
Ich stelle kurz die verschiedenen Größen der Wiedau Mühle vor. bei Fragen gerne ein Kommentar schreiben.
Zuviel Getreide im Trichter? WIDU Getreidemühle Trichter ausleeren
Просмотров 2168 месяцев назад
Ich zeige wie man den Trichter wieder leer bekommt, ohne Staubsauger oder Überkopf kippen. Ganz einfach. Bei Fragen gerne Fragen. Was soll ich als nächstes Video posten? Ich danke meiner Tochter: Du bist ein super Kameramann.
WIDU Mühlenbau stellt die neue Wiedau 1 Mühle vor.
Просмотров 1,4 тыс.8 месяцев назад
In diesem Video stelle ich kurz unsere kleine Getreidemühle vor. Wiedau 1 150 g Feinmehl pro Minute 500 g Trichter und Schubladen Inhalt heimischen Erlen Holz mahlt auch Ölsaaten optionaler Handbetrieb
Rundgang durch unser Getreidelager, 27 Sorten bei WIDU Mühlenbau
Просмотров 2279 месяцев назад
Ich nehme euch mit durch das Getreidelager. Nur eine kleine Zusammenfassung unseres Getreideangebotes. Ich sage zu jedem Korn etwas. zu welchem Getreide oder Saaten soll ich als nächstes ein ausführliches Video machen? Fragen gerne in den Kommentaren. Udal Wiederhold
Was tun, wenn die Mühle verschmiert?
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WIDU Mühlenbau Ich zeige hier, wiso ein Mahlstein verschmiert und welche Auswirkungen das hat. Die Verschmierung kann einfach wieder behoben werden indem man Getreide mahlt. Für stärkere Verschmierungen auch mit Weizen oder Reis. Ich freue mich über Rückmeldungen. Udal Wiederhold
WIDU Mühlenbau Universalmühle Mod. III Weizen und Roggen mahlen.
Просмотров 3,1 тыс.Год назад
Die Erste Verwendung eine Universalmühle einfache Schritte zum Mahlen von Weizen und Roggen.
Basic terms and individual parts of a WIDU mill, grain mill
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
Hier beschreibe ich die Einzelteile anhand einer Wiedau 3 Mühle. Bei Fragen gerne ein Kommentar hinterlassen.
Chickpeas are ground with the Wiedau 3 mill, WIDU Mühlenbau
Просмотров 516Год назад
Chickpeas are ground with the Wiedau 3 mill, WIDU Mühlenbau
Bio Hartweizen von WIDU Mühlenbau
Просмотров 114Год назад
Bei uns dreht sich vieles um Getreide :-) Hier ein Hartweizenkorn, neu bei uns im Sortiment seit heute, 31.05.2023
WIDU Mühlenbau: Installation and use of the hand crank
Просмотров 758Год назад
In diesem Video zeige ich den Einbau der Handkurbel. Die Verwendung und das Ausbauen. Ein Kurzes Video für die Übersicht, sicher kann das in weiteren Videos viel gründlicher erklärt werden, sprechen Sie mich einfach an.
WIDU Mühlenbau, Weizen mahlen mit eine Wiedau 3 Mühle
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
WIDU Mühlenbau, Weizen mahlen mit eine Wiedau 3 Mühle
WIDU Mühlenbau unboxing of a Wiedau 3 mill
Просмотров 480Год назад
WIDU Mühlenbau unboxing of a Wiedau 3 mill
ein Trichter entsteht für die Wiedau Getreidemühle 3 von WIDU mit lokalem Holz
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ein Trichter entsteht für die Wiedau Getreidemühle 3 von WIDU mit lokalem Holz
WIDU Senfmühle Mod. IV mahlt Sesam Sesammuß
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WIDU Senfmühle Mod. IV mahlt Sesam Sesammuß
WIDU Mühlenbau mahlt Kokosraspeln mit der Widukind
Просмотров 2,6 тыс.8 лет назад
WIDU Mühlenbau mahlt Kokosraspeln mit der Widukind
WIDU Mühlenbau verleimt eine Universalmühl
Просмотров 7 тыс.10 лет назад
WIDU Mühlenbau verleimt eine Universalmühl
Eure Mühlen sind gut, egal was da für Motoren drin sind. Bitte, keine Erklärungen wie solche Motoren arbeiten, das ist echt grenzwertig, Leute vom Fach schlagen sich da die Hände über dem Kopf zusammen. Das hier ist echt blamabel, holt euch bitte einen Fachmann dazu, der das erklärt.
So aus reiner neugier würde ich mal intressiren. habt ihr in eureren 400 VOlt Motoren Thermokontakte oder Thermistoren (Kaltleiter) ? Ich persönlich bin ja, auch wenn es ein spezielles Thermistorrelais erfordert, fan der letzten Variante. m.E: zuverlässiger.
Das abschalten ist ja nur eine notfallsicherung. Kaum ein Motor von 1000 wird das benötigen. Es sind Bi Metall Kontakte, die öffnen einfach den Leiter, bei der 400 Volt Ausführung die Spule vom Relais, das ist auf NO angeschlossen
Coool Voron 2.4, also den hätte ich wirklich nicht erwartet!!
Ja, da arbeitet der große, der hat sogar einen Ableger in klein 😂 Der druckt eine Sortier Ablage für die Getreide Aufkleber 😎
@widu-muehlenbau coool!! Einen schönen Abend noch u viel Spaß beim drucken!
@@widu-muehlenbau Basd einen V0, nicht schlecht. Ich hab mir paar Rooks gebaut. Bisschen bulliger als V0, dafür 2020 Aluprofile.
Wie presst man diese Steine?
Die Zutaten Natursteinbruch und Sorellzement sind Dickflüssig, es werden Gießformen von Hand gefüllt, diese härten kalt aus, der Sorellzement mineralisiert.
Ahoi Wir haben unsere Widu III nun seit gut 4 Wochen. Die Mühle ist mit Ihrer kompakten Größe ideal. Die Mahlleistung mit dem 600 Watt Motor ist mehr als ausreichend. Und es geht schnell. Über das Justierrad vorn lässt sich der Mahlgrad hervorragend einstellen. nach einiger Zeit kann man sogar hören wie grob oder fein das Mehl wird. Über dies ist sie eine wunderschöne Küchenmaschine, die sich mit ihrem Holz Corpus aus Erle von vielen Metallgeräten angenehm absetzt. Wir sind rundrum zufrieden mit der Getreidemühle WIDU III. Falls man die Möglichkeit hat, die Mühle persönlich abzuholen, können wir das nur empfehlen. Ein Gespräch mit Herrn Udal Wiederholt ist sehr interessant und informativ und zudem kann man sich dann noch mit hoch qualitativen Bio Getreide eindecken. Allein der Besuch des Getreidelagers und die vielen Informationen zu den einzelnen Getreide und Saaten sind eine Reise in die Lüneburger Heide wert. Von uns eine ganz klare Empfehlung. Note 1+ O&D aus Bad Zwischenahn
Also eure Reaktionszeit ist ja Speedy Gonzales mäßig. Da merkt man das ihr hinter eurem Produkt steht. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰
Besten Dank für die Info. Sehr informativ.
Ich habe die Widu Bäckermühle seit vielen Jahren schon. Sie läuft nach wie vor ohne Probleme. Meiner Meinung nach sind diese Mühlen die besten!
Wow 🤩 was für ein interessantes Video! Vielen Dank. Habe gestern die Widukind bestellt. Bin schon sehr gespannt. Gruß aus Mittelschwaben.
Super, vielen Dank, bestimmt dir richtige Wahl. Wie mann sieht ist da auch ein toller Motor drin und das Mehl kommt zügig und fein raus. Schlanke Bauweise mit immer noch großer Schublade und Trichter.
Ich rühre bei uns überall die Werbetrommel für eure Mühlen 🎉🎉Top Qualität ❤
Super und vielen vielen Dank das nennt man mal Kundenbetreuung und wie schnell 🎉🎉🎉🎉das Video da ist ihr seit einfach der Hammer❤❤❤❤
"mach mal ein Video über die Motoren" war dann doch etwas umfangreicher und mit 23 Minuten auch hoffe ich unterhaltsam
@ das war ein super Informatives Video und für mich auch nicht zu lange es sehr interessant auch mal die verschiedenen Mahlsteine zu sehen. Einfach super und vielen lieben Dank 👍🏻👍🏻👍🏻♥️
Danke für das informative Video. Ich habe vor 43 Jahren mit dem Mahlen von Brotgetreide begonnen. Zuerst mit einer Jupiter Mühle welche ich aber nach kurzer Zeit gegen eine Hawo getauscht habe. Hinzu kam dann noch eine Mühle für den reinen Handbetrieb mit einem echten Granit Mahlwerk. Unsere Widu 2 in Eiche ist gestern eingetroffen und wird in Kürze in Betrieb genommen. Was mich jetzt noch interessiert, wäre eine Erklärung wie die verwendeten Mahlwerke hergestellt werden und wie die verwendeten Materialien gegossen oder gebrannt werden. Der österreichische Hersteller meiner anderen Mühle, welches ein Granit Mahlwerk verwendet, dokumentiert dieses in einer Produktvorstellung.
@@marinabrennecke5495 na, dann lade ich das Video auch gleich mal hoch, habe ich gestern auch schon gemacht. Kam mir nicht so gelungen vor, die Vermischung von Materialien und der Formgebung mit Leistung und Eigenschaft ist nicht einfach. Mein Kopf ist sehr voll, nach so vielen Jahren Erfahrung und Problem bearbeitung sowie Kundengespräche.
Hello What is the best commercial flour mill in your opinion?
Hi, pending on requiered speed we have this Universalmühle ore the Kleine Bäckermühle ( smal Backery mill) with 800 g/min ist the Best. we even have a larger backery mill wit 4 kw motor. so you are welcome to contact me via whatsapp on +491713892669 ore visit our website WIDU Mühlenbau
@widu-muehlenbau 👍🏽😊
Ich freue mich schon auf das Modell Nr.2 in Eiche.
Wir mischen Roggen und Weizen in der Relation wie wir es für unser Mischbrot brauchen. Bei dieser Kombination verschmiert nichts bei feinster Einstellung.
das Mischen von Körnern verbessert eigentlich immer das Mahlverhalten. Roggen verschmiert ja auch nicht, ich habe deutlich überdrehen müssen. Das passiert halt bei älteren langsameren Mühlen und bei wirklich zu strammer Einstellung.
Was auch mal interessant wäre das man mal die Motoren sieht von den unterschiedlichen Mühlen das würde mich mal sehr interessieren weil es gibt ja die Motoren der Wiedau Serien die nicht Dauerbelastbar sind und die anderen bitte bitte mal so ein Technik Video für so verrückte Technik begeisterte wie mich 🎉🎉🎉🎉🎉❤
sehr gerne. Motoren video kommt. ansonsten ist der Motor bei dem Video zur den Grundbegriffen zu sehen, ich habe in einem Video mal eine Mühle auf gemacht.
@ vielen lieben Dank 🥰🥰👍🏻
Habe mir gerade die Variante aus Eiche bestellt. Wir backen unser Brot schon seit gut 40 Jahre selber. Heute ist auch der bei ihnen bestellte Roggen eingetroffen. Wir haben 2 Wohnungen und benötigen daher noch eine weitere Mühle. Wir freuen uns schon auf das schöne Stück.
@ ich hab die WIDU Universalmühle es gibt für mich nix besseres wie die WIDU Mühlen viel Spaß damit 👍🏻👍🏻🤩
@@der.holzmops vielen Lieben Dank. Es gibt auch nur noch die Kleine Bäckermühle, die noch Größer und Schneller ist. Die Universalmühle ist so schnell und kräftig, da macht es wirklich Spaß zu Backen und frische Mehl zu mahlen.
Das war ein richtig interessanter Einblick in die Widu Werkstatt. Vielen Dank dafür. Ich denke, ich muss mir die Widu Mühle unbedingt genauer anschauen. Solche ehrlichen Einblicke hinter die Kulissen helfen in der Kaufentscheidung 😊
Also ich kann dir nur empfehlen eine widu Mühle zu kaufen, ich habe meine schon sehr sehr sehr sehr viele Jahre ständig in Gebrauch und meiner Tochter zur Hochzeit gleich auch eine geschenkt. Habe meine sogar einmal eingeschickt weil meine jugendlichen Kinder den Trichter ,,demontiert, hatten. Hab sie wunderbar repariert und frisch geölt und gereinigt zurückbekommen.
Nachdem ich mir fast alle Videos hier angeschaut habe und auch, wie von Dir, so viel Positives über die WIDU Mühlen gehört habe, habe ich tatsächlich schon meine neue Kornmühle bei WIDU bestellt 😊.
Ich bin mit meiner Widu 3 suuuuper glücklich. Habe mir allerdings einen größeren Gastro-Behälter gekauft, da es mit dem kleinen Behälter doch sehr staubt. Ich hoffe, wenn die Schublade kommt, dass man sie als Ersatzteil extra dazu kaufen kann.
Welchen GN Behälter haben Sie gekauft? Habe ich etwas übersehen? Die Schublade aus Holz wird größer und dichter. Es staubt generell deutlich weniger, als bei Mühlen mit seitlichem Auslauf.
@widu-muehlenbau ich habe den doppelt so großen GN Behälter gekauft. Er guckt zwar vorne ein Stück raus, aber das Mehl landet so sicher im Behälter und nicht auf der Arbeitsplatte. Optisch sieht der kleinere Behälter natürlich schöner aus, aber zum Mahlen nehme ich ausschließlich den großen
Tolles Video 🎉🎉super Interessant 🎉
Gestern direkt bei Herrn Wiederholt die Wiedu III vorgeführt bekommen mit vielen Infomationen inkl. Rundgang durch die Kornkammer. Wir haben gleich diverse Sorten Getreide und Ölsaaten mitgenommen und heute vormittags das erste Brot gebacken. Leute …. was duftet die ganze Bude - das ist ja fantastisch 🤩 Ein Brot mit Bio- Rotdinkel. Lecker 😋
Wir freuen uns auf unsere Mühle, die wir diese Woche persönlich abholen werden.
Ich bin mit meiner Widu-Mühle auch rundum zufrieden! Tolle handwerkliche Qualität und durchdacht konstruiert. Man merkt die Leidenschaft, die in den Mühlen steckt. Danke dafür!
Tolles Video 🎉🎉ich hatte ja die Wiedau 3 im Auge hab mich ja dann doch für die WIDU Universalmühle entschieden und bin absolut begeistert. Da kann mein Vorgänger die Mockmill einpacken was die Mahlleistung und auch die Temperatur des Mahlgutes angeht. Ich bin so Happy das ich euch mit euren Mühlen gefunden habe. Vor allem mahle ich jetzt auch viel mehr ❤❤❤❤❤❤
super. Danke für die Nachricht. Ich werde auch noch gegenüberstellungen zu den klassischen Mühlen von uns machen. Ich wünsche viel Spaß beim Mahlen und Backen!
@ Dankeschön
@ Ja Dankeschön das hab ich wirklich 🥰 Die Mühle macht richtig Spaß und die Mahlqualität spricht für sich.
Vielen dank dassie jetzt vermehrt Videos hochladen. Ich finde das großartig 👏 habe die Universalmühle seit ca 6 Jahren und bin sehr zufrieden damit. Keinerlei Mängel sie funktioniert einfach immer einwandfrei. Solide gebaut ❤ ohne Schnickschnack 👍🏼
Vielen Dank für Ihre Nachricht. Es freut mich zu hören, das die Mühle gut funktioniert. Bei Bedarf gerne nach ein Video fragen.
@@widu-muehlenbau das mache ich sehr gerne 😉
Klasse erklärt. Dankeschön
Vielen Dank für Ihre Nachricht. Es folgen hoffentlich bald Videos zur Wiedau 2 und 3, die sind auch schon fertig.
Hallo Herr Wiederholt, Diese neue Mühle mit dem runden Korpus gibt es dann auch mit mehr Motorleistung?
@@rollindanny2130 wir haben die Wiedau 2 und Wiedau 3 seit 2. Halbjahr 2024 fertig. diese haben stärkere Motoren und mehr Mahlleistung. Die Wiedau 1 ist nur für den gelegentlichen Gebrauch gedacht, wohingegen sich die 2 und 3 besser für den regelmäßigen Gebrauch eignen. gerne können Sie in unserem Onlineshop nachschauen oder einfach hier anrufen unter 04266-505
Wir haben die Universalmühle III. seit 3 Jahren und sie läuft mehrfach die Woche. Ganz schönes Monster, aber wir lieben sie. Für unsere Mutter wird jetzt zu Weihnachten die neue Mühle Wiedau gekauft. Kein SchnickSchnack, sehr kompakt und reduziert aufs wesentliche. Die Mühlen sehen aus als ob ich sie noch vererben kann :D Wir unterstützen gern diesen kleinen Handwerksbetrieb der soooviel Energie in die Entwicklung steckt und so pfiffige Lösungen bringt. Die ganzen anderen Mühlen auf dem Markt sind in ihrer Nische auch nicht schlecht, jedoch gibts die ersten mit Kunstofffassung und Sperrholz. Hier investiert man in eine ganz tolle Manufaktur. Danke! Bitte macht weiter. Es gibt viel zu wenige noch bei uns im Land.
Ich werde definitiv sobald ich wieder Korn brauche bei euch bestellen die Mühle habe ich ja jetzt bei euch bestellt die Mockmill durfte weiter ziehen euer Konzept gefällt mir besser morgen am 02.12.24 liefert DPD die bestellte Mühle von euch freu mich wie ein kleines Kind schon drauf 🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤩👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Wow🎉🎉🎉
Kann ich bestätigen man wird gut beraten und man nimmt sich Zeit für einen klare Empfehlung 🎉🎉❤❤
Vielen Dank. Uns ist natürlich auch geholfen, wenn möglichst keiner eine Mühle zurück schickt.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ich bin so aufgeregt hab mir endlich eine WIDU Universalmühle kaufen können 🎉🎉Ihr seit super und die Beratung am Telefon ist perfekt hab es selten erlebt das sich jemand so die Zeit nimmt. LIEBE GRÜSSE Normen und Diana 🎉🎉
Die allerbesten Mühlen weit und breit. ❤❤❤❤❤❤❤
Ich möchte mir eine Wiedu Mühle kaufen bin nur am Hadern welche die Wiedau 3 oder die Universal 3
Die Entscheidung kann nach Geschmack erfolgen, die Leitung ist gleich, die Universalmühle ist größer und hat mehr Massievholz und ist dauerbelastbar. Die Wiedau 3 ist kompakter und günstiger, sie mahlt nur etwa 20 Minuten und braucht dann eine Pause. Das reicht für über 10 kg Teig
Ich liebäugele mit der Widau 3🎉🎉
Ich funde die Handhabung und die Optik der Mühle wirklich toll, auch die Handkurbel, die es zum Kaufen gibt. Ich bin noch in der Entscheidungsphase ob ich mir die Widu oder Mockmil Lino 100 kaufen soll. Die Mockmil verspricht sehr feines Mehl mit dem Koround Mahlstein. Ich bin noch am Recherchieren und bon sehr unentschlossen. Aus mehreren anderen Punkten hätte ich gerne die Widu.
Ja, die Auswahl kann umfangreich werden. Wir verarbeiten aus Überzeugung nur Naturstein, Korund in Magnesit gebunden. So sind die Mahlsteine selbstschärfend und können auch Ölsaaten vermahlen. Im Grunde genommen können unsere Mühlen feiner mahlen, da sie aufeinander schleifen dürfen, aber die anderen mahlen bestimmt auch gutes Mehl. Bei Fragen einfach anrufen unter 04266 505
Ich habe vorgestern mit meinem Bruder und Schwägerin einen Besuch in ihrer Werkstatt gemacht und eine Wiedau 3 gekauft, verschiedene Getreide natürlich auch. Die ersten Mahlversuche sind sehr vielversprechend und ich freue mich auf die leckeren Brote,die demnächst entstehen. Vielen Dank und weiter viel Erfolg. Ich freue mich schon auf weitere Videos.
@@Hobbybäckerin-h1q danke, das ist toll. Gerne wünsche für ein Video mitteilen, dann mache ich das gerne
Ein freundliches Grüß Gott aus Bayern, Dankeschön, ich würde am liebsten sofort auspacken und habe mir schon auf Ihrer Webseite eine Mühle ausgesucht. Die Universalmühle Mod. 3 Diese werde ich Ende Oktober bestellen, wenn ich wieder zu Hause bin. Meine Mühle ist mir zu klein und mag nimmer. Ich backe schon seit ca. 45 Jahren alles selbst. Auch mit selbst hergestellten Sauerteigen. Rezepte gibt es wie Sand am Meer, oft eine gute Anregung, wobei ich aber viel nach meinen Ideen backe. Ihr Video mit der Vorstellung von den Getreide Sorten ist sehr interessant ich habe nur den Khorasan- Weizen vermisst. Ich überlege mir noch ob ich mir Getreidesilos für je 5 kg kaufen soll, die Kosten sind mir im Moment zu hoch. Ihre Pappboxen sind mir zu groß und zu unhandlich. Bei einem Silo kann man oben nachfüllen und das „Alte Getreide“ kommt unten heraus. Eventuell wäre es einen Versuch wert für Sie zu einem günstigen Preis solche Silos anzubieten? Viele Grüße und viel Erfolg Brigitte
@@brigitteroth9710 vielen Dank für die Nachricht. Wir fertigen keine Speicher mehr, die 5 Kilo sind eigentlich auch unwirtschaftlich. Wir haben 2,5 Kilo Tüten, ich empfehle sonst einfach Gläser. Sie können mich auch bei Fragen gerne anrufen 04266 505 Ich Backe auch sehr gerne mit Sauerteig. Kamut verkaufen ist einfach nicht mit meiner Lebenseinstellung zu vereinbaren
Guten Morgen, welche Maschine ist das zur Reinigung? Grüße
Moin, das ist eine Saatgut Aufbereitung. Oben wird zunächst abgesaugt und Kleinkorn etc ausgesiebt, unten wird mittels Schwerkraft und Gebläse sortiert. So kann ich sogar Dinkel vom Spelz trennen. Ich kann diese anbieten, habe noch eine neue hier stehen. Sehr günstig und bisher zuverlässig.
@@widu-muehlenbau Moin, danke für die schnelle Rückmeldung. Das klingt interessant, ich melde mich später mal telefonisch Grüße
Ich hatte tatsächlich etwas Mühe die Förderschnecken auszutauschen. Aber mit Ihrem Tipp ging das dann umzusetzen. Wir benutzen dafür den Maulschlüssel und eine Rohrzange. Ins Gewinde haben wir dann Sonnenblumenöl gegeben. Ich hoffe, das war das richtige Fett.
Moin, Sonnenblumenöl ist leider kein Fett, es neigt auch zum Verkleben und hat auf Lange Sicht genau den Gegenteiligen Effekt. Ich würde das wieder abwischen.
Vielen lieben Dank für Ihr Engagement. Ihre Mühle ist super. Ich hatte Anfangs etwas Bammel wegen dem Auswechseln der Förderschnecken aber Dank des Videos hier, war es ein Kinderspiel. Ich kann diese Mühle absolut empfehlen. Ich Mühle mit der Mühle fast Alles ! Reis, Mais, sogar getrocknete Süßlupinen aber dies ist nicht zu empfehlen. Zwar schafft sie es mit viel Lärm und Gerumpel aber das schadet wahrscheinlich die Mühle. Das war auch nur ein Experiment. Ich hatte sogar Ölsaaten probiert. Klappt auch. Hinterher muss man dann mit Reis mahlen die Steine wieder reinigen. Ich bin soooo zufrieden mit der Mühle. Ganz große Kaufempfehlung!!!
Moin, die Lupinen gehen auch, die müssen Sie aber vorsichtiger einstellen, das war zu stramm. Die Eiweiße verkleben und bauen eine Schmierschicht auf, daher das rumpeln. Oder es war nur das aufnehmen der Lupinen. am Besten mit Großer Förderschnecke und von Hand einrieseln lassen. Die Mühle schafft das. zum sauber mahlen von den Steinen genügt auch normales Getreide, muss gar kein Reis sein. Es freut mich wenn der Mut zum Ausprobieren und Entdecken da ist, die Mühle hält das aus.
Sehr gutes Video. So versteht man die Mühle sehr schnell
Klasse Video und schön gezeigt
Vielen Dank, ich übe noch 🙂
Gefällt mir schon gut! Von der Qualität eurer Produkte bin ich eh längst überzeugt. Ich persönlich würde mir eher einen hölzernen Auffangbehälter wünschen, die 'Blechschüssel' drunter finde ich nicht so sexy😅 , vielleicht gibt's den ja später mal optional?! ....muss direkt gleich mal auf eure Website schauen!
Hallo, natürlich können wir auch Holz Schubladen und Trichter bauen. Sehr viele verschiedene Punkte spielen mit in die Entscheidung ein die GN Behälter zu verwenden. Tatsächlich wäre eine Holz Schublade und Trichter sogar günstiger in der Fertigung, aber auch sehr Zeitaufwendig.
...so, jetzt steht sie in der Küche. Gerade habe ich sie ausgepackt. Und alleine das Auspacken lässt Freude aufkommen! Ich kann mich nicht erinnern in den letzten Jahren irgendetwas ausgepackt zu haben, und ich packe beruflich so gut wie jeden Tag etwas aus, was vom Versender so sorgfältig und gewissenhaft verpackt worden war! Die Mühle erscheint sehr gut verarbeitet, der Trichter ist solider, massiver als ich ihn erwartet hatte und der von mir als 'nicht sexy' bezeichnete Auffangbehälter wirkt, wenn ich die Mühle jetzt so anschaue, gar nicht mehr schlimm! Ich mag diese 'kleine Lokomotive'*! Jetzt werde ich den Anblick dieses kleinen Schmuckstücks ein paar Tage genießen und dann probiere ich sie aus!... Danke Widu Mühlenbau! *😅 ihr Erscheinungsbild erinnert mich an eine solche
@@altermann108vielen Dank. Wir hatten während der Entwicklung eine Version "Schweinchen" darüber mache ich auch mal ein Video. Natürlich auch über die Namensgebung Wiedau: Ein Bach der durch unser Dorf fließt von wo die Bäume stammen
Herzlichen Dank für das Video zum Mahlen feinen Mehls! Das sieht tatsächlich fantastisch aus. Ich muss bei mir nach dem Anlaufen wahrscheinlich nur auf einen feineren Mahlgrad einstellen. Aber wenn es dann ein ähnliches (oder leicht gröberes) Ergebnis erzielt, wäre das mehr als ausreichend! 😊
Ja, etwas größer starten und nach dem Anlaufen feiner einstellen, da kannst du auch gerne ausprobieren und vor allem hören, wie sich das Geräusch verändert beim hin und her drehen
Danke, das hat mir sehr weitergeholfen! Wird am Wochenende ausprobiert. 🙂
Sehr schöne Idee, Tipps und Tricks rund um diese Mühlen per Video weiterzugeben. Mich würde besonders interessieren, wie ich feines Mehl (Weizen und Dinkel) mahlen kann? Ich zögere ein wenig, den Anpressdruck zu stark zu erhöhen, um zu vermeiden, dass der Mahlstein verschmiert. Muss die Mühle lange einlaufen, bis feines Mehl möglich wird? Bei mir bleibt relativ viel Schrotanteil übrig, den ich dann in einer elektrischen Kaffeemühle noch mal mahle.
Das hört sich ja umständlich an. Dann werde ich dazu auch ein Video machen, warum sieben sie denn das Mehl? Für Brot muß es ja nicht komplett fein sein. Einfach strammer stellen würde ich zunächst empfehlen.
@@widu-muehlenbau Der Anteil an grobem Schrot ist relativ hoch. Ich müsste mal ausprobieren, wie das Brot damit wird, wenn ich das Mehl nicht vollständig fein mahle. Vielen Dank für die schnelle Antwort!
Prima. Finde ich gut das du ein paar Know-How Videos erstellst. Grade zu Beginn der Nutzung der Mühlen sehr nützliche Informationen.
Vielen Dank, ich versuche weiter zu vielen Themen rund um die Mühlen und alle verschiedenen Getreidesorten Videos zu machen. Gerne wünsche mitteilen.
Super cool. Beste Mühle ever. Hab sie seit ca. 1,5 Jahren und bin super zufrieden.
Diese Mühle hatte ich viele Jahre in Benutzung. Kein störendes Plastik, zur Not auch von Hand oder über alternative Antriebswege nutzbar. Sie läuft, jetzt in einem anderen Haushalt, noch immer einwandfrei. Ich kann persönlich eine klare Kaufempfehlung abgeben!👍 🙂
Vielen Dank für Ihre tolle Empfehlung.
2Jahre alt meine Volksmühle und läuft immer noch hervorragend
Hallo an das WIDU Team! Wir haben die Universalmühle III seit 2020 und sind noch immer restlos zufrieden! Keine Probleme bisher gehabt, sehr schnelles Mahlen, sehr leicht zu reinigen und man kann alle Mahlstärken nur durch leichtes Drehen eingestellten, einfach perfekt! Danke für die tollen Mahlergebnisse an das ganze Team!!! Liebe Grüße Christin 😃👍🏻
Vielen Dank für die tolle Nachricht. Es freut uns zu das hören. Wir wünschen weiterhin viel Spaß beim Mahlen und Backen. 🍞
der Nachbar ist begeistert ...
Bei 300 Gramm pro Minute wird der Nachbar auch mal kurz 72 db Getreidemühle aushalten, oder?