Видео

Kayaknya enak nih, makanan favoritku ayam betutu 🙂

Udah nyobain muaaanntaaappp❤❤

Harus nyoba sih ini soalnya blm pernah masak tomyum pake susu evaporasi pasti makin mantabs rasanya thx chef....

Mantapp .. penonton kuali bar bar ..❤

Request soto kuning Bogor pak salam.....

Kayu mesoyi itu wangi nya spt apa yah chef ?? Apakah spt kulit manis. ??

Tidak ada rincian tgakaran resepnya

Mantep ❤ penonton setia kuali bar bar❤❤

Huhh

BARBARIAN BBQ SAUSAGE 1​kg​daging paha ayam giling 3​kg​daging sapi giling (banyak lemak) 15​sdt​garam 1200​ml​air es + 10 sdm gula (larutkan) 5​sdm​gula merah, sisirdilarutkan juga dalam air es 10​btr​telur 40​sdm​tepung sagu 800​ml​minyak 200​m​saus tomat 50​ml​smoke liquid 500​gr​keju, potong kotak kecil 2​sdm​pewarna merah Bumbu kering: 5​sdm​bubuk bawang putih 8​sdm​bubuk bawang Bombay 5​sdt​basil kering 5​sdt​thyme 5​sdt​lada hitam kasar 10​sdt​bubuk paprika Pelengkap: Sausage casing diameter 2,3 cm x 26 meter Benang Kasur (harus, buat ngiket sosis) Cara: - campur semua bahan sosis, jagan kelamaan diaduk ya supaya adonan tetap dingin (adonan dingin tekstur sosis jadi lebih kenyal) - masukin ke piping bag terus isi kedalam casing sosis - ikat sesuai panjang sosis yang kalian mau pakai benang kasur (notes : sosis jgn terlalu penuh jadi sebelum diikat sedikit di pipihkan dulu aja, untuk menghindari sosis pecah saat di rebus/kukus) - rebus sosis dengan api kecil aja selama 10-12menit (jgn sampe mendidih airnya) - abis itu sosis siap di panggang atau dimakan langsung, mudah bukan??🤗 SUMSUM FLAMBE 8​btg​tulang sum sum kaki sapi, belah 2 Saus: 3​buah​bawang Bombay, dice 10​siung ​bawang putih, cincang halus 3​buah​paprika hijau, cincang kasar 1​ltr​tomato puree 200​gr​tomato paste 300​ml​ Kaldu sapi /air 3​lmbr ​bay leaf kering Garam , lada dan gula pasir secukupnya Minyak untuk menumis Cara: - tumis bahan saus tambahkan pasta tomat, tomat puree, kaldu - didihkan cek rasa, letakan sumsum berdiri, rebus sambil disiram terus bakar pake torch sampe sumsum agak keluar dr tulang - Gampang tp spesial harus dicoba!! Next bakal banyak menu seru yg pastinya enak dan bar bar!! Nonton terus ya @kualibarbar.transtv setiap hari Sabtu & minggu jam 13.00 wib di Trans Tv 😘

KAMBING BAKAR KUBUR SAMBAL EMBE!! Marinasi: 15 kg ​kambing 300 gr​ bawang putih cincang halus 8​ sdm​ oregano 300​ ml​ minyak 4​ ikt ​daun mint cincang 8​ sdm​ bubuk paprika 2​ sdm​ bubuk pala 5 sdm Garam dan 2 sdm lada hitam 3​ buah ​sari jeruk lemon Kentang panggang 10​ buah ​kentang ukuran besar 5​ buah ​bawang Bombay 1 sdt thyme kering Garam 70 ml minyak Sambal embe; 40 siung Bawang merah, iris tipis 12 siung Bawang putih, iris tipis/cincang 80 buah Cabe rawit merah, iris halus 20 buah Cabe merah keriting, iris halus 4 sdt Terasi Sedikit Garam/kaldu bubuk Secukupnya Minyak Jadi gini ceritanya : Kambing ini gw tusuk2 dulu semua bagian dagingnya, terus gw belah dan gw kretek-kin tulang2nya supaya bentuknya terbuka dan flat, marinasi sama campuran bahan marinasi sampe rata Kru @kualibarbar.transtv udah bikin lubang bakaran kedalamannya sekitar 40 cm diisi sama areng dan kayu bakar, jadiin dulu apinya karena kita butuh panas bara, panggang pertama untuk kasih warna ke kambingnya, panggang tertutup selama30 menit masing2 sisi abis itu baru kita matengin dan bikin empuk dagingnya dengan dibungkus aluminium foil Panggang lagi tertutup kurleb 3 jam lah Barengan sama kentang panggang Sementara itu gw sama @jevierjustin bikin sambel embe khas Bali nih, embe bhasa Bali yang artinya bawang jadi bahan utama kita ya bawang bawangan, dikasih cabe, yg bikin sambel ini enak adalah karena tumis bawang dan putih dan merahnya sampe hampir kering ya biar wanginya kyk bawang goreng tumis sama terasi dan cabe merah keriting dulu biar ga langu, baru tambahin cabe rawitnya, akhiri dengan garem gula kaldu bubuk Kelarr! Enak banget pedes nagihh! Balik lagi ke kambing, pas dibuka waahh wangi banget bau kambingnya ilang sama sekali, abis itu tinggal di ptg2 aja ga perlu pake pisau tarik aja dagingnya lepas 😚👍🏼 Jgn lupain juga kentangnya beuuuhh asli enak bgt apalagi klo Makan nya bareng bareng kyk kitahh Dah gitu aja ceritanya semoga menginspirasi ya🤭 #resep #resepmasakan #kambing #bakar #enak #empuk #barbar #chefsteby #kualibarbar

Kekinian bgt nagasari nya cantik 👍

RESEP💥OSENG DAGING MERCON🔥🔥🔥 Namanya mercon harus meledak ledak di mulut! ***Daging mercon*** porsi rumahan 300 gr daging sapi iris tipis (daging shabu- shabu) 100 gr tetelan sapi, potong kecil kecil 6 btg sosis cocktail 2 sdm bubuk paprika 100 ml minyak 10 buah cabe rawit merah utuh 20 buah cabe rawit merah, iris 10 buah cabe rawit hijau, iris 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang sereh, geprek 3 cm lengkuas, geprek 4 sdm air asam jawa 2 sdm kecap manis 100 ml minyak untuk menumis 2 sdt garam 1 sdt kaldu jamur ***Bumbu halus*** 10 buah cabe merah keriting 12 btr bawang merah 6 siung bawang putih 1 keping gula merah 1 cm jahe 1 cm kunyit 1 sdt ketumbar 1 sdt merica 200 ml air ***Pelengkap*** Leunca 100 gr Terong ijo 100 gr Tomat hijau 100 gr Daun kemangi 1 ikat Cara memasak: - lumuri daging dengan bubuk paprika dan minyak - tumis bumbu halus, masukan bumbu potong dan bumbu cemplung - masukan daging tetelan lebih dulu masak sampai bumbu matang - masukan daging shabu2 lalu tambahkan air dan pelengkap, bumbui dengan garam, gula merah, lada dan kaldu. Tambahkan juga kecap manis boleh diatur sesuai selera kalian ya - sajikan deh pake nasi panas, dan kerupuk 🤤🤤🤤 #resepmasakan #chefsteby #kualibarbar #osengmercon #dagingsapi #pedas #cabe #enak #nagih

RESEP💥BEBEK GORENG SAMBAL HITAM MADURA Bahan bebek : 1​ ekor ​bebek ½​ buah ​sari jeruk nipis 2​ btg​ sereh 6​ lmbr ​daun jeruk 2​ ltr​ air Garam dan lada putih secukupnya Minyak untuk menggoreng Bumbu halus ungkep: 8​ btr ​bawang merah 5​ siung ​bawang putih 8​ btr​ kemiri ½​ sdt​ jinten bubuk 2​ sdt​ ketumbar bubuk 1​ ruas ​jahe (Ungkep bebek tertutup selama kurang lebih 1 jam api sedang, yambahkan air bila terlalu kering) Bahan sambal hitam Madura: 15​ btr​ bawang merah 5​ siung ​bawang putih 50​ gr​ cabai kering 50​ gr​cabai merah keriting 5​ buah ​cabai rawit merah 5​ buah ​cabai rawit hijau 2​ btg​ sereh 3​ btr​ kemiri sangrai 1​ sdm​ bubuk ketumbar 2​ buah ​asam kandis 50​ gr​ kelapa parut , sangrai gongso 300 ​ml​ kaldu ungkepan bebek 200​ ml​ minyak goreng (Tumis semua bahan dengan api sedang cenderung kecil sambil terus di aduk hingga warnanya gelap tapi tidak gosong, butuh kesanaran🙂‍↕️) Bahan kremes: 125 ​gr ​tepung sagu 2 ​sdm ​tepung beras 200 ​ml ​air (bisa diganti dengan air sisa ungkepan ayam goreng) 100 ​ml ​santan instan kental 1 ​btr ​kuning telur 1/2 ​sdt ​baking powder Garam secukupnya Merica secukupnya Minyak untuk menggoreng (Campur semua bahan, saring masukan dalam botol dan semprotkan pada minyak banyak yang cukup panas) #chefsteby #resepmasakan #kualibarbar

dapurnya cakep

Dangat cantik

Halo chef Steby... tlg bikinin resep banana cake yg di kukus dong... makasih chef ganteng..Gbu ❤

BEEF STEW PASTA Minyak untuk menumis 500​gr​daging sapi giling 500​gr​beef back bone (presto) 2​buah​bawang Bombay 6​buah​wortel local 8​btg​batang daun seledri Garam dan lada 6​sdm ​tomato paste 6​siung ​bawang putih cincang 3​sdt​paprika bubuk 40​gr​tepung terigu protein sedang 800​gr​tomato puree 2​sdt​thyme kering 4​sdt​kecap inggris 250​gr​frozen peas Kaldu tulang back bone sisa presto 400​gr​spaghetti kering (direbus aldente 10 menit) Pelengkap: Daun piterseli cincang Keju parmesan tabur

KENYAL NYA ITU LOOOOH...

RESEP💥PINDANG IGA & SAMBAL MANGGA 1 ​kg​ daging iga sapi 300 gr daging bagian brisket (sandung lamur) 2,5​ ltr​ air 1 sdm garam 1​ ruas ​ jahe, iris 2​ ruas ​lengkuas, memarkan 3​ btg​sereh,memarkan (Presto 35 menit, mulai hitung waktu setelah presto mendesis) Tips: setelah selesai masak proses mengeluarkan uap dilakukan perlahan agar daging pada iga tidak lgsung rontok dari tulangnya Bumbu halus : 10​ btr​ bawang merah 5​ btr​ bawang putih 8 ​buah​ cabai merah kriting 4​ buah​ cabai rawit 1​ sdt​ terasi 1​ sdm​ air asam jawa (8 mata asam, pisahkan bijinya) Bahan pelengkap: 1​ sdt ​kunyit bubuk 2​ buah ​tomat, potong 2​ lmbr ​daun salam 2​ lmbr​ daun jeruk 1​ ikt​ kemangi 1​ btg​ daun bawang, potong 3 cm 1​ buah​ nanas Palembang, potong kipas 2 sdm Garam 4-5 sdm gula pasir 1 sdm kaldu bubuk sapi 3 -5 sdm Kecap manis secukupnya Garnish: Tomat merah segar Daun kemangi segar SAMBAL MANGGA 2​ buah​ mangga kueni 12​ buah​ cabai merah kriting 10​ buah​ cabai rawit merah 1 ​sdt​ terasi 1 sdt garam Cara: - Ulek semua bahan cabai dan terasi lalu campuur dengan parutan atau potongan mangga kweni. #resepmasakan #pindangtulang #pindangiga #sambalmangga #chefsteby #kualibarbar

Mantap banget kak

Pasti enak kalau chef yg buat

RESEP💥KEMBUNG BAKAR SHIO YAKI Ala Hokkaido - purwakarta 🔥 IKAN BAKAR HOKKAIDO (SHIO YAKI / BAKAR GARAM) SAMBAL TUMIS TOMAT 30​ ekor ​ikan kembung 8​ sdt​ garam 8​ sdt​ minyak - ikan dibersihkan dan dilap kering bagian dalam dan luarnya - tusuk dengan tusukan panjang - bubuhi garam langsung bakar di samping perapian 15 menit masing masing sisi (atau sampai matanya putih) Tumis cabai: 15​ siung ​bawang putih, iris 30​ btr​bawang merah, iris 40​ buah ​cabai merah keriting , iris serong 30​ buah​cabai hijau keriting, iris serong 8​ buah ​tomat merah Garam, gula pasir, kaldu jamur, lada 500​ml​air - tumis semua bahan hingga cabai sedikit lunak - tambahkan air, disihkan sambil diaduk - bumbui sesuai salero mu #resepmasakan #kualibarbar #chefsteby #ikankembung #hokkaido #shio #yaki #twisted #mantap #enak

RESEP💥BARAKUDA PEDAS ANDALIMAN Ikan bentuknya jadi kyk udang 🤭 Kuahnya pedes menggoda tp juga creamy pake susu💃🏻 2​ ekor ​ikan barakuda 2​ sdm​ garam 1​ ltr​ minyak untuk menggoreng Bahan sayuran dan pelengkap: 4​ buah ​bawang Bombay merah belah2 8​ buah ​cabai hijau besar, iris tebal 2​ buah ​akar bunga Teratai, cuci dan iris 100​ gr​ kulit pangsit, potong memanjang kyk mie lebar Bahan tumisan pedas: 500​ gr​ tomat ceri 50 gr​ andaliman, utuh 50​ gr​ cabai kering , potong 1 cm 2​ sdm​ gochujang/ doubanjiang 8​ siung ​bawang putih, iris 1​ jempol jahe, iris 300 ml​ susu segar 1,5 ltr ​air 12​ buah​cabai rawit merah 12​ buah​cabai rawit hijau 1 ikt daun ketumbar Cara: - sayat ikan bagian punggung, lumuri dengan garam, keringkan permukaan dan dalamnya - goreng hingga kecoklatan - tumis semua bahan sayuran dan bumbu, tambahkan air dan susu - setting rasa, masukan pangsit potong, dan ikan goreng - sajikan dengan daun ketumbar Enjoy 🍻 #resepmasakan #ikanbarakuda #andaliman #chefsteby #kualibarbar #resep #kuahpedas

Ketika comfort food semua orang di naikan kelas nya sama resep kali ini...!!! Can't wait to try it by myself...!!!

Assalamualaikum cheif .. masyaallah tabarakallah terimakasih sudah berbagi resepnya.. sangat inspiratif sekali

Ahaha.. Endingnya sesuai realita 🥲

Saya tahuu ini makanan stamina

Enak nih

Wah madepp iniii

Aroma nya kecium Ampe kostan...

Enyak enyak enyak

Mantaaap

RUclips Muhammad Zaki Entertainments 89 RUclips Muhammad Zaki Entertainments 89

RUclips Muhammad Zaki Entertainments 89 RUclips Muhammad Zaki Entertainments 89

Ngiler banged chef btw kayu masohi baru denger hehee...beda y sama kayu manis? dsupermarket besar ada chef?

Luar biasaaaahhhhhhhh

Terbaik ini rendangnya 🤤

❤❤❤❤❤

😍😍😍

WIHHHHH mantabbb ... Ini namanya berbagi kenikmatan... 🔥🔥🔥

😊😊😊😊😊😊😊😊😊

Ini cocok banget nih makannya pas hujan2 🤤🤤🤤

Mantaap cheef

Barbar bgt ahhhhh

RUclips Muhammad Zaki Entertainments 89 RUclips Muhammad Zaki Entertainments 89

Gak pk keju moza or keju melt kak

when my wife is Cooking!!So after monitoring, the recipe is like this: The subtle seasoning-5 cloves of garlic 8 shallots 2-3 sprigs of coriander/wansui/cilantro leaves 1 tbsp galangal powder 1 tbsp soy sauce 1/2 tbsp maggie seasoning 50 ml of tamarind water (from 10 eyes of tamarind)2 tsp sugar1/2 tsp salt 1/4 tsp white pepper 5 curly red chilies 200 ml of water 2 lime juice The main ingredient-3 Kuwe fish are sliced in such a way Slice Ingredients- 1 pc ginger 1 large lemongrass 1 bunch of small green onions Coriander leaves again with the roots (washed first) Whole bird's eye chilies 1 sliced ​​limeSteam 10-12 minutes Or until the eyes of the fish look white (meaning the fish is cooked) #mouthwatering 👍🏼💯Those who don't have appetite , let's cook this guaranteed to become lust 😝✌🏼💦 #makan#seafood#steam#wifey#recipe #home recipe#my fish

❤❤❤❤