- Видео 120
- Просмотров 329 438
Aşçıdan Yemek Tarifleri
Добавлен 28 фев 2020
Amacımız; Sizler için lezzetli tad ve çeşnileri sunmak.
Видео
75 kişilik Tavuklu Pilav / Chicken rice for 75 people
Просмотров 7 тыс.Год назад
4 adet bütün tavuk 7 kg pirinç 7 lt tavuk suyu 2 avuç tuz 1 lt sıvıyağ yarım kg tereyağ
50 kişilik Düğün Çorbası / Wedding soup for 50 people
Просмотров 2,6 тыс.Год назад
#düğün çorbası #lezzet #harika #çorba #düğün
50 kişilik Güllaç / Gullac for 50 person
Просмотров 7232 года назад
Malzemeler 4 LT süt 1,5 kg toz şeker 1200 gr güllaç.
50 kişilik Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı
Просмотров 7 тыс.2 года назад
Malzemeler 1.5 lt sıvı yağ Yarım kg arpa şehriye 2.5 kg iri bulgur 6 lt sıcak su 2 avuç tuz Bir tutam karabiber pul biber
100 kişilik Spagetti / Spaghetti for 100 persons
Просмотров 2,6 тыс.2 года назад
Malzemeler 7 kg spagetti makarna 20 lt sıcak su 2 lt sıvıyağ 2 kg salça 2 avuç tuz Biraz karabiber ve pulbiber
50 kişilik Pırasa Graten / Leek Gratin for 50 person
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
Malzemeler 10 kg pırasa 2 kg havuç 2 kg kapya biber 1.5 lt sıvıyağ 1 avuç tuz Biraz karabiber Biraz pul biber Graten için; 2 lt sıvı yağ 2 kg un 6 lt süt 1 avuç tuz Biraz karabiber
100 Kişilik Orman Kebabı / Forest Kebab for 100 persons
Просмотров 10 тыс.2 года назад
orman kebabı kuşbaşı et jülyen küp küp patates soğan yemek aşçı lezzet 100 kişilik
70 kişilik Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı / Rice Pilaf with Grain Barley Noodle
Просмотров 12 тыс.2 года назад
70 kişilik Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı / Rice Pilaf with Grain Barley Noodle
150 Kase Supangle / 150 Bowls of Supangles
Просмотров 4,8 тыс.2 года назад
150 Kase Supangle / 150 Bowls of Supangles
200 Kişilik Sebzeli Tavuk / Chicken With Vegetables for 200 persons
Просмотров 11 тыс.2 года назад
200 Kişilik Sebzeli Tavuk / Chicken With Vegetables for 200 persons
Tavuk Kanat Izgara / Chicken Wing Grill
Просмотров 7512 года назад
Tavuk Kanat Izgara / Chicken Wing Grill
Kuzu Şiş - Kuzu Şis Nasıl Marine Edilir / Lamb Skewers - How to Marinate Lamb Shis
Просмотров 11 тыс.2 года назад
Kuzu Şiş - Kuzu Şis Nasıl Marine Edilir / Lamb Skewers - How to Marinate Lamb Shis
100 Kişilik Mantar Sote / Mushroom Sauté for 100 Person
Просмотров 2,2 тыс.2 года назад
100 Kişilik Mantar Sote / Mushroom Sauté for 100 Person
100 Kişilik Gerdan Çorbası / Throat Soup for 100 Person
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
100 Kişilik Gerdan Çorbası / Throat Soup for 100 Person
50 kişilik Mevsim Salata / Seasonal Salad for 50 Person
Просмотров 3,6 тыс.2 года назад
50 kişilik Mevsim Salata / Seasonal Salad for 50 Person
100 Kişilik Etli Bezelye / Succulent Peas for 100 Person
Просмотров 5 тыс.2 года назад
100 Kişilik Etli Bezelye / Succulent Peas for 100 Person
50 kişilik Yeşil Mercimek.(Karaşimşek) / Green Lentils for 50 Persons (Black Lightning)
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
50 kişilik Yeşil Mercimek.(Karaşimşek) / Green Lentils for 50 Persons (Black Lightning)
100 kişilik Yayla Çorbası / Spring (Yoghurt) Soup for 100 Person
Просмотров 17 тыс.2 года назад
100 kişilik Yayla Çorbası / Spring (Yoghurt) Soup for 100 Person
100 adet Kaşarlı Fileto Alabalık / 100 Pieces Fillet Cheese Trout
Просмотров 4463 года назад
100 adet Kaşarlı Fileto Alabalık / 100 Pieces Fillet Cheese Trout
Bal Kabağı Ezmesi. Ortaya meze olarak yapabilirsiniz. / Pumpkin
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
Bal Kabağı Ezmesi. Ortaya meze olarak yapabilirsiniz. / Pumpkin
4 kg Çiğ Köfte / Raw Meatballs ( 4 kg )
Просмотров 7693 года назад
4 kg Çiğ Köfte / Raw Meatballs ( 4 kg )
Malzemelerin miktarını yazarmısınız
Ellerine sağlık ustam gerdan kaç kilo acaba
Bu ezogelin degil mercimek olmus usta
Aynen nerede bunun pirinci ve bulguru demi
8 kiloluk pirinç için ne kadar su tuz yag olucak
Kilogram başı 200-250 gram iyidir. 8 kilo pirinç için toplamda 1600 gram yağ iyidir. Yağ oranı biraz tercih meselesi; 800 gr sıvıyağ, 400 gr margarin, 400 gr tereyağ bir örnek. Kilogram başı 1 yemek kaşığı tuz iyi olabilir, ama her tuzun etkisi farklı. Himalaya, kaya ve deniz tuzu vs var geleneksel sofra tuzlarina ek olarak. 8 kilo pirinç için 8-8.5 sıcak su ideal olabilir. Pirinci saplı tasla ölçtüysen 1'e 1.1 ölçü ideal olabilir
Selam aleyküm şefim 500 kişilik iftar yemeği yapacağım da Etli kuru fasulye Pirinç pilavı Mercimek çorbası Rica etsem bana yardımcı olur musunuz
Ellerine sağlık
Usta ellerine sağlık,yeriniz nerede
100 kişilik tarif verir misiniz tam ölçü
Tavuk kavrulmadığı sürece çiğsi çiğsi kokuyor haşlamayla o yemek,bende aşçıyım ve hergün ortalama 100 kişilik sebzeli tavuk yapıyorum güzelce kavurmadan sebzesini vermiyorum..bu yapılan çok kolay ve çiğsi çiğsi kokan bir tarif
Öncelikle elinize sağlık bir şe sormak istyorum : yayla çorbasına pirinç ya da dövme konmaz mı sade yaptınız.
Unuttu bence pirincsiz yumurtasız yayla mı olur bunun ki yoğurt çorbası olmuş
Tuz biber miktarı nedir ya da bir ölçüsü var mıdır..yani pirinç pilavında hani eklediğin sudan tuz tadı geliyorsa tamamdır gibi..teşekkür ederim..
Beğenerek takip ediyorum.bu arada bu tencere kaç litrelik
Kolay gelsin. Tencere kaç litrelik olması lazım bu tarife göre
Beklettiğiniz pirinç suyuna tuz da atıyor musunuz? Atıyorsanız ne kadar?
OLAY BUDUR! PERSONELE BUNU PISURECEGIZ
Patatesleri bir gece önceden hazırlamak olur mu
🤌🏻🤌🏻 harika
Ustam bulguru yıkormuusnuz ?
Yıkamadan koyuyoruz. Tercih sizin
Yana yana 50 kişilik çorba tarifini arıyordum size denk geldim tsk'ler
Bunu yapanda ustaysa bnde tramvayım itin önüne yal diye koyysan yemez. Git öğren de gel iğrenç oldu. Önce herzaman et kavrulur suyunu salar sonra soğan konur kavrulur kimyon yok karabiber yok ve asla fasulyenin haşlama suyu asla ve asla kullanılmaz o gazlı su sapsarı olur insanı karın ağrısından mahveder
Vaaav
Ellerinize saglik bende yapcam
Malzeme listesi atar mısınız rica etsem
Videomuz da yazılı olarak verilmektedir. İhtiyaç olursa tekrar yazabiliriz
Harika 👍
Bana anca yeter bu hahahahsjshsns😅
Maşallah çok güzel olmuş. 200 kişilik şehriyeli pilav malzemelerini yazar mısınız rica etsem 🙏
200 kişi için malzemeler lütfen
200 kişilik kıymalı patates 200 kişilik sebzeli bulgur pilavı 200 kişilik Tavuklu nohutlu pilav VS vs
Bayıldım daha çok tarif lütfen hep 200 kişilik olsun ilham kaynağı oluyorsunuz
Hangi cins nohut olmalı sefim
Kac kilo nuhuda kac kilo su gider sefim
Su ne kadar olmali
Hangi marka nohut almaliyiz nasil haslamaliyiz nasil yumusak oluyo
Sefim cok seviyorum nohut yemegini tarifini verirmisiniz 100 kisilik
Videoda mevcut
Firinda olmazmi bu sekil sakcali
Olur. Guzel dir
nisasta koyunca puding olmuyomu sefim?
Tabikide olur. Kıvam olsun diye. Ağız tadıniza gore
10 kosilik arap asi tarifi lutfen sefim
Tarifi lutfen 6 kisilik yazarmisiniz
Tarifi lutfen 6 kisilik
Tam anlaşılmadı.
Tarifi lutfen 4 kisilik
Tarifi olcusu
4 adet bütün tavuk 7 kg pirinc 1 lt siviyag 0.5 kg tereyag 2 avuç tuz 7 lt tavukları hasladigimiz au
Bardak hesabina göre bir bardak pirince kac bardak su olur?
Bir bardak. Bire bir kullaniyoruz ölçü olarak.
Elinize sağlık baldo pirincmi kullandiniz?
Evet
Abi 100 kişilik sütlaç tarifi atarmisin
Kaç litre su var acaba
Makarnanin uzerini biraz gecse yeterli olur.
3:51
10 kg nohuta et kc kg olur
Kişi başı porsiyon da et miktarını belirleyebilirsiniz. Örneğin 100 kişilik ise kişi başı 10-40 gr arasında koyabilirsiniz. Size kalmış bir durum. 2 ile 4 kg arasında koyabilirsiniz.
Bir soru sormak istiyorum lütfen Su için yeterince kadar nedemek 😂 Su kaç ltre Hayırlı akşamlar
100 kişilk yazar misiniz lütfen
Merhabalar 100kişilik yada 500 kişilik yemek yapmak nasil bilirim her kişi kaç gram lazim