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Corte dei Sapori
Италия
Добавлен 31 авг 2022
La macelleria Corte dei Sapori si trova a Villanova del Ghebbo, in provincia di Rovigo.
Nasce dalla volontà di continuare una tradizione famigliare legata ai sapori del territorio e alle storie che questi luoghi tramandano di generazione in generazione.
Corte dei Sapori è uno spazio nel quale il mondo della carne incontra esperienza e competenza: dai principali tagli e lavorazioni della carne fresca di bovino e suino, agli insaccati e alla salumeria, offriamo prodotti rigorosamente artigianali, realizzati secondo le usanze del norcino.
Nasce dalla volontà di continuare una tradizione famigliare legata ai sapori del territorio e alle storie che questi luoghi tramandano di generazione in generazione.
Corte dei Sapori è uno spazio nel quale il mondo della carne incontra esperienza e competenza: dai principali tagli e lavorazioni della carne fresca di bovino e suino, agli insaccati e alla salumeria, offriamo prodotti rigorosamente artigianali, realizzati secondo le usanze del norcino.
La Nostra Porchetta: dal maialino, al piatto! Un'arte non per tutti😎
Avete mai visto come si prepara una porchetta, partendo dal maialino?
Frenscesco ce lo mostra in questo video, mostrando come prima disossa per bene il maialino, quindi vi avvisiamo: quest'arte non è per tutti!
Condiamo il maialino con sale, pepe, rosmarino e salvia, bagniamo con del vino bianco e lo richiudiamo.
Copriamo con carta forno, alluminio e inforniamo per 8/9 ore fino ad ottenere una bella porchettina pronta per essere affettata e gustata.
Volete assaggiarla? La trovate qui 👉bit.ly/4a4O3k5
00:00 - INTRODUZIONE
00:26 - COME PREPARIAMO IL MAIALINO
03:18 - CONDIMENTO MAIALINO
05:03 - PORCHETTA COTTA
05:13 - LINK E CONTATTI
#carnefresca #venditacarne
Sito Web ➡bit.ly/Corte-dei-Sapori-Shop-Onli...
Frenscesco ce lo mostra in questo video, mostrando come prima disossa per bene il maialino, quindi vi avvisiamo: quest'arte non è per tutti!
Condiamo il maialino con sale, pepe, rosmarino e salvia, bagniamo con del vino bianco e lo richiudiamo.
Copriamo con carta forno, alluminio e inforniamo per 8/9 ore fino ad ottenere una bella porchettina pronta per essere affettata e gustata.
Volete assaggiarla? La trovate qui 👉bit.ly/4a4O3k5
00:00 - INTRODUZIONE
00:26 - COME PREPARIAMO IL MAIALINO
03:18 - CONDIMENTO MAIALINO
05:03 - PORCHETTA COTTA
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#carnefresca #venditacarne
Sito Web ➡bit.ly/Corte-dei-Sapori-Shop-Onli...
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Rotolo di pollo: fai da te o prontocuoci?
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Con il nostro chef Francesco prepariamo un succoso rotolo di pollo! Partendo da un pollo intero, togliamo le cosce e disossiamo il petto. Apriamo per bene il petto di pollo e lo farciamo a piacere. Noi abbiamo scelto speck, formaggio e funghi. Chiudiamo il petto di pollo e lo leghiamo. Manca la voglia o il tempo di preparare un arrosto così? Si possono acquistare online nel nostro shop! Proprio...
Spiedini di Pollo con pollo, arancia e salsiccia
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Pronti per preparare degli spiedini di pollo davvero buoni, ma soprattutto facili da preparare? Servirà del pollo, della salsiccia e pezzi d'arancia. Una volta composti gli spiedini insaporiamo con il succo di arancia e i nostri spiedini saranno pronti per essere gustati! Dove acquistare la carne? Nel nostro shop, ovvio! #carnefresca #venditacarne Sito Web ➡bit.ly/Corte-dei-Sapori-Shop-Online F...
Novità in arrivo: spiedini di ali di pollo
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Dopo aver visto come disossare un pollo, ora vediamo come tagliare il pollo e comporre i nostri spiedini di alette di pollo. Un preparato davvero facile e veloce, aromatizzato con salsa barbecue, che cuocerà in pochissimo tempo! Potete acquistarli già pronti, nel nostro shop 😎 00:00 - COMPOSIZIONE SPIEDINI 01:23 - SALSA BARBECUE 02:13 - LINK E CONTATTI #carnefresca #venditacarne Sito Web ➡bit.l...
Rotolo di vitello con patate al forno: da leccarsi i baffi!
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Orzo e Frumento: seminiamo i cereali per i nostri suini
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In questo video vogliamo mostrarvi i nostri campi, i campi dove seminiamo e coltiviamo i cereali che servono ad alimentare i nostri suini. Lavoriamo i campi con la tecnica dell'agricoltura conservativa, mantenendo nel suolo i residui culturali della coltivazione precedente: questo consente una pacciamatura molto utile per il terreno per diminuire anche l'utilizzo di diserbi. Frumento e orzo son...
Filetto di manzo al pepe verde: la nostra ricetta
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Per preparare il filetto di manzo al pepe verde servirà farina, filetto di manzo, un mix di sale, pepe, rosmarino, salvia e timo, sale olio, brandy, senape, pepe verde e panna. Tagliamo delle fette abbastanza grosse del nostro filetto e leghiamole, così resteranno ben compatte. Sciogliamo uno noce di burro in una padella, infariniamo il filetto e adagiamolo nella padella. Aggiungiamo un po' di ...
Spezzatino con le patate: un secondo ricco e goloso!
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Il nostro salame 100% carne di manzo
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Freghete
I cotechini sono insaccati con cotica cruda?
Bravo!
Troppo grasso😢
Vera porchetta👍😋
ma mangi anche il budello
Que belleza 🇲🇽
Ci sono tanti lavori onorevoli anziché sgozzare esseri viventi ☠️
2,5 ore di cottura anche per le patate, non si spappolano?
E interesant ,cu siguranță o să prepar 👍
Bravo Enrico ,din România !!!👏👏
Errico buona Sera
❤❤❤Lasciarli fuori all'aria aperta ❤❤❤ anche se sono animali da reddito, vanno trattati bene e con rispetto ❤❤❤❤❤❤❤❤
Bravo ragazzo.
Scusa senza nessuna spezia?
potresti per favord fare il video di quando sono liberi a mangiare il mais? te n'è sarei grato.
eeeeeeeeeeeeeeee.....eeeeeeeeeeeeee...eeeeeeeeeeeeeeee....eeeeeeeeeeeeeee...eeeeeeeee....read something
Bravo, ma con le cotture come ci si regola? Prima fuoco alto per sigillare, poi? Fuoco medio/basso per far cuocere? Inoltre quanto tempo complessivamente serve per cuocerlo?
Foarte bun
Foarte bun ❤
Allevate brade poi soia x fare più uova già si parte con il piede sbagliato. Come i contadini pensano di allevare naturale poi danno gli stessi prodotti degli allevamenti intensivi. Io ho galline non mi sognerei mai di dare loro prodotti che non c'entrano nulla con la nostra terra. La soia da noi è coltivata solo perché i premi coltivazioni sono elevati. X il resto lasciala usare a Amadori veronesi ecc. Grano orzo è più che sufficiente x drcenmi con un po' di mais alimentate così e il pargolo hanno sempre fatto ottime uova e con salute ineccepibile.
quando imparerete a tagliare i salumi ?
where is the recipe, how is it made...I love JULIA...silence...not a single oah...oah...oah
....bravi! Bell'esperimento. Complimenti per il coraggio e l'inventiva. Resto un po' perplesso sul gusto che lascia il grasso bovino: è un buono che va accettato, o è buono buono ?? Ciao.😛😋🥰👍👍💪🙌
ti piace vincere facile,,, ci prendi per la gola
va beh ma Francesco è n'artista
come fai????
Tutte quelle gomme non sono il massimo
Benissimo, perché i clienti sanno ormai come vengono trattati, tra Fileni e Aia tutti rinchiusi in posti sporchi con topi.
Un maialino cresciuto bene, la carne è piu buona. Fate bene che non li trattate come dei stracci perché non lo meritano.
Mhhhh buono 😋😋😋
Ho acquistato la settimana scorsa due costate da oltre un kg l'una, eccezionali 😂
OTTIMO.
Metti aderivi come sale nitro
Sicuramente, per essere poi commercializzato è praticamente obbligatorio.
Vi consiglio di andarci
Una buona qualità
Bravi
Bravi
Bravissimi, e carne ottima!
Grazie 🙏
Beh se sono cresciuti bene e normale che la carne è buona.