[自制粿角] 大约5人份
粘米粉 400gm
清水 810ml
食盐 2茶匙
味精 1茶匙
* 粘米粉加入食盐，味精，清水搅拌均匀。
* 放在热锅上快速搅拌均匀至少许浓稠，最后直接盖上锅盖蒸至30－35分钟。
* 蒸好的糕搁完全凉后，切成一小块一小块，就可以炒来吃啦！😋
* 材料：蒜蓉，菜脯碎爆香，加入虾仁，腊肠，翻炒一下，加入粿角加点黑酱油，加点清水继续炒，接着加韭菜，豆芽，最后加鸡蛋。完成。