- Видео 26
- Просмотров 36 820
במטבח של אינה
Израиль
Добавлен 8 май 2020
הי קוראים לי אינה, אני חובבת בישול בריא, טעים וטבעי. גדלתי בבית שלא כל כך הקפיד על תזונה בריאה, אז כשנולד בני הבכור החלטתי ללמוד לבשל בריא יותר וכך נשאבתי לתחום (ובדרך הפכתי לטבעונית).
היום אחרי כעשור של בישולים של מנות בריאות ומעלפות, אני יכולה להתגאות שהצלחתי להגיע למקום של הבנה אמיתית של מה הופך מנה לבריאה באמת ועל הדרך טעימה מאוד, כזאת שאפילו הבנים הבררנים שלי מחסלים מבלי להשאיר פירור.
משבר הקורונה שנעל אותי בבית למשך כחודשיים נתן לי את ההזדמנות לקחת את הבישולים שלי צעד אחד קדימה ולפתוח עמוד פייסבוק וערוץ יוטיוב שבהם אני משתפת את המנות והמתכונים המוצלחים ביותר שלי.
אני מזמינה אותך לעקוב אחרי העמוד שלי וללמוד איך להכין אוכל שכולם יאהבו ולא יאמינו עד כמה הוא בריא!
היום אחרי כעשור של בישולים של מנות בריאות ומעלפות, אני יכולה להתגאות שהצלחתי להגיע למקום של הבנה אמיתית של מה הופך מנה לבריאה באמת ועל הדרך טעימה מאוד, כזאת שאפילו הבנים הבררנים שלי מחסלים מבלי להשאיר פירור.
משבר הקורונה שנעל אותי בבית למשך כחודשיים נתן לי את ההזדמנות לקחת את הבישולים שלי צעד אחד קדימה ולפתוח עמוד פייסבוק וערוץ יוטיוב שבהם אני משתפת את המנות והמתכונים המוצלחים ביותר שלי.
אני מזמינה אותך לעקוב אחרי העמוד שלי וללמוד איך להכין אוכל שכולם יאהבו ולא יאמינו עד כמה הוא בריא!
כנאפה עם מוצרלה טבעונית
מפשירים את שערות הקדאיף ומוציאים בערך כרבע חבילה.
מעבירים לקערה ומוסיפים 3-4 כפות שמן קוקוס
גוזרים את השערות ומפרקים אותן כך שכל השערות ספוגים בשמן.
מחממים מחברת נון סטיק ומשנים אותה גם טיפה בשמן.
מניחים חצי מכמות שערות הקדאיף ומעליה שכבה עברה של גבינת מוצרלה של קשיו, ניתן מעל לגרד עוד סוגים שונים של גבינות.
מעל מניחים את שאר שערות הקדאיף.
לאחר כ5 דק' על אש בינונית קטנה, מניחים צלחת בגודל המחבת לתוך המחבת, הופכים ומניחים על הצד השני במחבת ונותנים עוד 5 דק' ומכבים.
סירופ:
שתי כפות מייפל ומוהלים בשתי כפות מיים
ניתן להוסיף, מי ורדים או תמצית וניל.
שופכים את הכל על הכנאפה במחבת ומפזרים מעל פיסטוקים.
מעבירים לקערה ומוסיפים 3-4 כפות שמן קוקוס
גוזרים את השערות ומפרקים אותן כך שכל השערות ספוגים בשמן.
מחממים מחברת נון סטיק ומשנים אותה גם טיפה בשמן.
מניחים חצי מכמות שערות הקדאיף ומעליה שכבה עברה של גבינת מוצרלה של קשיו, ניתן מעל לגרד עוד סוגים שונים של גבינות.
מעל מניחים את שאר שערות הקדאיף.
לאחר כ5 דק' על אש בינונית קטנה, מניחים צלחת בגודל המחבת לתוך המחבת, הופכים ומניחים על הצד השני במחבת ונותנים עוד 5 דק' ומכבים.
סירופ:
שתי כפות מייפל ומוהלים בשתי כפות מיים
ניתן להוסיף, מי ורדים או תמצית וניל.
שופכים את הכל על הכנאפה במחבת ומפזרים מעל פיסטוקים.
Просмотров: 52
Видео
בלינצ'ס טבעוני הכי טעים שתכינו
Просмотров 6262 года назад
בלינצ'ס 2 כוסות קמח 3 כוסות מים 2 כפיות פשתן טחון חצי כפית אפיה 4\1 -2\1 כוס סילאן מערבבים היטב ונותנים כמה דקות לבלילה לעמוד (זה עוזר לגמישות הבלינצ'ס בהמשך). משמנים עם נוטרינה או חמאה טבעונית מחבת נון סטיק (חשוב מאוד מחבת ) מצקת אחת לכל בלינצ'ס 30-40 שניות לצד הראשון ו20 שניות בצד השני לאחר שמורידים מניחים על צלחת ומורחים קצת נוטרינה עם כפית של שמן קוקוס ששמרנו במקרר לפני כן.
גבינה לבנה מסויה- הכנה ביתית מהירה
Просмотров 1392 года назад
גבינה סויה ביתית ליטר חלב סויה 4 כפות חומץ מרתחים עד שהגבינה מתפוררת ומעבירים לשק גבינה שופכים את המים שירדו ישר לקערה ומניחים בתוך הקערה להתקרר לאחר שהגבינה מוכנה מעבירים לכלי אחר ממתיקים ומוסיפים חמוציות או צימוקים.
הכנת סינבון רול בצק שמרים טבעוני- שלב אחרי שלב
Просмотров 662 года назад
3 כוסות קמח כוסמין כוס חלב צמחי 1\3 כוס שמן 1\2 כוס סוכר חום או מייפל - במקרה כזה להפחית ברבע את החלב 2 כפיות שמרים רבע כפית מלח מערבבים הכל היטב עד לקבלת בצק אחיד וחלק נותנים לתפוח כשעה וחצי במקום חמים פותחים למלבן, מרדדים לבצק יחסית עבה 2-3 מ"מ מורחים חמאה טבעונית או שמן קוקוס על מפזרים קינמון וקמצוץ של אגו מוסקט וציפורן מצפים בסוכר חום מגלגלים מהצד האורך של המלבן לתוך רולדה וחותכים לאורכה. מ...
חלה לשבת
Просмотров 182 года назад
סרטון זה מסביר ומלד כיצד להכין חלה לשבת ללא גלוטן, ללא סוכר לבן וללא ביצים
חלב שקדים
Просмотров 3004 года назад
חלב שקדים, סופר קרמי , שעושים בדיוק בחמש דק' עבודה ללא תוספות מחזיק עד 48 שעות במקרר
מתכון חלב שיבולת שועל מעלף!!!!!!!!!!!!!!!!
Просмотров 3,9 тыс.4 года назад
משקה חלב שיבולת שועל, סמיך וקרמי וממש פשוט
טבעוני - עוגת שמרים קינמון
Просмотров 2,2 тыс.4 года назад
מתכון: 350 גרם קמח לבן 350 גרם קמח כוסמין מלא 2.5 גרם שמרים רבע כוס סוכר בקערה נפרדת: רבע כוס שמן- נשתמש בחצי כמות עכשיו וחצי כמות לאחר שכל הבצק מוכן שליש כוס חלב שקדים או כל חלב אחר כוס מיים שליש כוס רסק תפוחים. מערבבים את היבשים עם הרטובים ונותנים לנוח כארבע שעות על השיש, מי שמעוניין בתוצאה מהירה יותר שיכפיל את כמות השמרים. מקמחים משטח פורסים את הבצק ממלאים בקינמון, סוכר חום ואגוזים ומגלגלים....
מלאי כופתא
Просмотров 1894 года назад
כופתאות תפוח אדמה ממולאות בגבינת שקדים ברוטב עגבניות עם קרם קשיו וצ'ילי