Видео

좋은 강의 감사합니다 .. 전체적으로 이해했는데 1팝후 1분~2분 30초 안에 배출.. 그사이에 2팝이 있는거죠? 그럼 혹시 2팝 기준으로도 단맛을 위한 배출 포인트를 설명해 줄수 있을까요?

주소좀 찍어 주세욤 😊

전에 해봤던거 보다 깔끔하고 부드러운맛이 나요~~ 괜찮은듯~~ 이제 이방법으로 해야겠어요~~

감사합니다

집에 저울이 없는데 25g이면 원두수저?로 몇스푼 인지 알수 있나요? 바로 해보고 싶어서요~~

우유도 어떤거냐에 따라 맛이 달라지나요?

저도 약~약중배전에서 단맛을 강조하는 로스팅을 하는데 겹치는 부분이 굉장히 많네요.저랑은 말씀하시는 초반,메인화력의 온도는 차이가 있지만 전체적인 내용은 저와 매우 흡사합니다. 로스팅 독학하시는분들에게 굉장히 좋은 내용입니다. 1~4번내용을 2~5번으로 바꾸고 1번에 예열의 중요성을 넣으시면 가히 완벽한 로스팅강의가 될것같습니다.

매장이 왜캐 멀리 있어유~~~

잘봤습니다 군더더기 하나없이 영상도 잘 만드셨고 멋진 인터뷰였어요😊

원두의 차이 . . 맛보고싶네요

물통연결이 안되었다고하는건 어떻게 해결할까요

쓴맛을 좋아하시는 분도 계신가요? (약으로 먹지 않는 이상은) 쓴맛이 아니고 초콜레티한 쌉쌀한 맛이 아닌가요? -- 오렌지 처럼 새콤달콤한 맛이 진하면 진짜 맛있던데요

연유를 왜 넣어요? 당분인데? 방탄 커피는 기버터와 mct오일 넣고 거품 미친듯이내서 먹는거 아닌가요?

투명판 어떤걸 사용하신건가요? ^^

아ㅡ저도 여기서 먹어봤어요ㅡ정말 맛납니다ㅡ추천

맛있어 보여요~

아망추 래서 ㅡ아망했다춥다 지알았네요

아망추라길래 아이스티 망고 대추인 줄 알았네

요듬 트렌드에 맞는 말씀 잘 들었습니다..저가 커피가 대세인 상황에서 원두판매시 100g 원두 가격대는 얼마가 적당할까요?

원두가 물을 약 2.666배 흡수했군요.

우와 이렇게하는 카페 드문데 대박이시네요

너무 예쁜 라떼네요 잘 배우고 갑니다 감사합니다

드립용이면 몇도에 배출하나요

궁금한게 잇어용 😢 저도 얼음을 2-3개 밖에 안넣는데.. 크림을 마지막에 올리면 얼음이 가라앉다가 결국 크림위로 올라와요ㅜ먹기 불편하게;; 😢 모가 잘못되었을까용?ㅜ

감사히 잘 보았습니다. 궁금한 것이 있어 글 남깁니다. 첫째는 배출온도에 대한 언급이 없으셔서 여쭙고 싶고요. 둘째는 투입부터 155도 까지 5분이면 터닝(1분)부터 155도 까지의 ROR이 17.5 정도입니다. 이럴때 155에서 딱 끊어서 ROR을 10으로 내려 맞추기가 어렵습니다. 이경우 155도 이전부터 서서히 ROR을 내리면서 진행해야 할까요? 도시가스 머신으로 미압계 달아 쓰고 있습니다. 155도에 불을 확 낮춰도 160~170 정도나 돼야 ROR이 10 언저리로 내려갑니다.

형님 라떼 잘 만드시네요. 잘 보고 갑니다.

물의 온도가 63도 이건 개념깨기

이거 얼려서 갈면 당분 안들어가도 진짜 맛나요

1.정교한 예쁜 그림 와~~예쁘다~~~ 호로록... 뭐야? 맛이 왜이래? 그림에만 집착 했구만.... 2.대충 그린 그림 음 심풀 한데... 음 맛있다.

우와 핸드드립 라떼 만들기 잘 보았습니다!

대표님, 못하는게 뭔가요~

님 퇴사...

기회가 되시면 대표적인 제조사별 바스켓에 대한 특징에 대해서 설명해주시면 좋을 것 같습니다.

초보자도 이해하기 정말 쉬운 명설명(名説明)이세요. 감사합니다.^^

싱거울거같은데요

카페24~ 처음 접했습니다 흥미롭습니다

유익해요

160g 주르륵 32g 쭈욱 gram 수 말씀하시면서 손대중으로 넣으시니까 실제 양을 재도 그렇게 나올 것 같은 느낌이 드네요

그림연습좀하시길~~~

오오감사합니다

바리스타 전과정을보고싶어요

돌체크림라떼 한잔만 주셔요☕️☕️☕️✨️

우유 찍는 도구는 이름이 뭔가요?

대박입니다~

상상만으로도 절대 안남길것 같습니다~

영어발음이 좋아요

넘 쉬운방법으로.. 이거다 싶습니다 집에서도 맛나게 내려먹을수있음에 감사드립니다^^

친오빠? 예요

로스팅 & 드립백커피 체험 프로그램 수강생 모집] 1. 일시 : 2024.05.04.(토) 13시~15시(2시간) 또는 2024.05.18.(토) 13시~15시(2시간) 선택. 2. 장소 : 그로우빈스_02-2661-0922. 강서구 양천로24길 28, 2층 그로우빈스. 3. 대상 : 로스팅 & 드립백커피 체험을 원하시는 분. 4. 인원 : 총 4명 (2인 1조) - 1명도 가능. 5. 혜택 : 본인이 제조한 드립백커피 1박스(10개) 증정. 6. 체험비 : 1인당 2만원 -> 1만원(5월 체험자에 한함) 7. 접수 : 02-2661-0922(전화접수만 가능) 8. 노쇼 : 노쇼 방지를 위해 체험비 선입금. 9. 계좌 : 접수시 별도 안내해 드림. 10. 스티커 : 본인이 원하시는 문구 적용 가능. 예시) “어머님, 아버님 은혜에 감사합니다“ ”당신의 노고에 늘 감사합니다“ 11. 주차 : 주차는 불가합니다. 인근 주차장 이용 요망. 12. 동반자 : 체험자 본인만 입장이 가능합니다. 13. 기대효과 : 로스팅과 드립백커피 체험을 통하여 커피가 만들어지는 과정에 대하여 이해하고 참여해 봄으로써 다양한 커피향미를 경험합니다. 드립백커피 1박스(10개) 의 결과물을 가지고 갑니다. 선물용 또는 음용하시기 좋습 니다. 동반자와의 관계가 돈독해 집니다. 감사합니다.

그로우빈스 역시 저랑 색이 많이 비슷하네요~ 지구온난화 기후위기는 진짜 무시 못한거죠. 이 부분에 대해선 일침을 가하는게 맞다고 봅니다. 커피는 단순히 마시는 음료가 아닌 하나의 사회라고 2013년부터 말해봅니다. 분명한 팩트를 말씀드리니, 제가 대표님을 잘 봤지 싶네요