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Zucchero Finissimo
Добавлен 24 дек 2012
Vi accompagno passo passo nella realizzazione di torte decorate per avere il massimo risultato con il minimo sforzo.
2022... RECAP
Torte, cupcakes, monoporzioni... una carrellata delle dolcezze preparate nell'anno appena trascorso #shorts
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Guarda com'è facile! 😊
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Musica: Glitter Blast Musicista: Kevin MacLeod URL: filmmusic.io/song/4707-glitter-blast Licenza: filmmusic.io/standard-license
Red Velvet, la torta americana più amata in una forma diversa
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CUPCAKES ELEGANTI E VELOCI DA REALIZZARE
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I SEGRETI PER REALIZZARE UNA TORTA PERFETTAMENTE PIANA
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Ciao, posso sapere quale colore hai utilizzato per la pasta di zucchero? Mi interessava questa tonalità per fare le iniziali... comunque complimenti 😊
Grazie @FilomenaLavacca 😊 io uso i colori in gel "Rainbow Dust Pro Gel" a volte mescolandoli tra loro in questo caso ho usato il blu ed una punta di nero.
Grazie mille, sei stata di grande aiuto ☺️
Complimenti sei molto molto brava 😘
Grazie! Adoro cucinare dolci e anche mangiarli! 😉
❤
grazie dell'idea. Lucia FC
Che super torte Laura. Brava
Grazie cara!!! 😘
Mi sono appena iscritta...Complimenti 👏👏...posso chiederti se preparo la crema rocher un giorno prima, i wafer si ammoliscano? Io le torte le guarnisco con la crema un giorno prima e il giorno dopo le decoro
Ben arrivata! 😊 In questa crema senti le diverse consistenze. Tieni presente che i wafer sono sbriciolati per cui anche prima di inserirli nella crema non hai più quell'effetto come quando li addenti da interi.
@@zuccherofinissimo grazie tanto 😘
Bravissima Laura! Slurp!😘
Ma grazie!!! Devo assolutamente fartene assaggiare una quanto prima 🥰
😋 buonissimi 😋
Meritano proprio! 😊
Bellissima torta 🎂... volevo chiedere cosa ha mischiato con il polvere dorato??
Grazie! Per diluire il colorante in polvere si utilizza alcol etilico per uso alimentare.
@@zuccherofinissimo ok.. grazie di cuore 🙂..
Se non avessi alcol, si può usare qualcos'altro??
@@jennyOsas_edos se ne hai puoi usare vodka
@@zuccherofinissimo ok, grazie mille
Bravissima, Laura!! Grazie per questi doni prelibati!
Carinissima e di sicuro anche buonissimia😋😋👏👏
L'abbiamo condivisa conun po' di amici e hanno tutti gradito in effetti 🥰
Scusami....ma la bagna non ci va?
Uso la torta di yogurt che è sufficientemente umida e quindi non necessita di essere bagnata. Visto il peso delle farciture e della crema di burro che la ricopre, mantiene meglio la stabilità
@@zuccherofinissimo grazie mille...mi sono appena iscritta...vedendo questa torta favolosa
@@annamariadicarlo2932 tra gli altri video trovi anche come faccio la torta di yogurt se ti può interessare 😊
Complimenti! Sei davvero brava.
Grazie Dario!
Fantastico, complimenti 😘appena iscritta 😉
Grazie! 🥰
Complimenti per questo bel video. .
Grazie!
Complimenti, come si chiamano gli strumenti in silicone che ha usato?
Grazie! Sono attrezzi per il modelling con punta in silicone. Vengono anche chiamati pennelli con punta in silicone. Si trovano facilmente in internet o in negozi per l'hobbistica
Bellissima! E condivido la torta di yougurth anziche' il pan di spagna
Grazie! 🥰
Spettacolare
Grazie!
Ma la striscia di cotone va lel forno avvolta nello stampo?grazie e ciao☺
Si, va bagnata, strizzata e avvolta sul bordo esterno della teglia che poi metti in forno. Ciao! 😊
@@zuccherofinissimo grazie!
@@zuccherofinissimo non c'è pericolo che prenda fuoco vero?
@@patriziacandido1800 assolutamente no. Io ho utilizzato un cotone. In commercio trovi la striscia già pronta e di diverse misure
@@zuccherofinissimo 😊🤗
Grazie per avermi accontentato con un tutorial in così poco tempo, molto semplice da fare Grazie
Vedrà... semplice e davvero buona
Salve torta magnifica complimenti, vorrei chiedere una cosa, nel video dice le quantità di dosi per la crema al burro ma non ho capito come fare se può fare un tutorial grazie e se una volta stuccato la torta la posso rimanere così solo ricoperta di questa crema, non vorrei che fosse troppo disgustosa per il sapore. Mi scusi per le mie domande ma non ho mai né usato né mangiato torte con crema al burro grazie
Grazie!la crema di burro ha come scopo principale quello di rendere regolare la torta, così da avere una base per aggiungere le decorazioni che più piacciono che possono essere anch'esse realizzate in crema di burro. Riguardo il gusto è soggettivo, io l'ho evitata a lungo proprio perché pensavo fosse stucchevole ma mi sono dovuta ricredere! Viene aromatizzata e il sapore è decisamente delicato. Pubblicherò presto un video per vedere passo passo come si fa 😊
Ok grazie
Bella ma con cosa hai colorato la crema e dove trovo materiale???
Utilizzo i coloranti alimentari in gel. Ne bastano poche gocce che si possono aumentare se si desidera un colore più intenso. Nelle grandi città ci sono negozi dedicati e molto ben forniti, io però mi rifornisco in internet dove si trova davvero di tutto e di più 😊
Complimenti ancora per i video dettagliati e ben fatti. La striscia di cotone è elasticizzata?
No, quando è bagnata si allenta quel tanto che basta per poterla adattare alla teglia. In commercio se ne trovano da acquistare con il gancetto per i diversi diametri
Complimenti, è davvero bellissima! E poi,trattandosi di basi allo yogurt, sarà molto soffice. Una domanda: le bagna prima di distribuire la crema? Grazie per aver condiviso questo video ricco di spunti e trucchetti preziosi!😍
Grazie! Confermo che la base allo yogurt è soffice e rimane anche umida per cui non è necessario aggiungere la bagna. Così regge bene il peso delle decorazioni 😊
@@zuccherofinissimo Bene, Grazie ancora!
molto bella peccato che mancano tutti i passaggi, le dosi degli ingredienti.. Potevi far vedere come fare la base o la crema al burro.
Nella creazione di una torta sono davvero tanti i passaggi, qui mi sono concentrata sull'effetto drip e sul taglio di una torta alta. Trovi la ricetta della base in un altro dei miei video, ti lascio il link ruclips.net/video/T3rE4fXgZkQ/видео.html e sempre tra i miei video ne trovi uno dedicato alla crema di burro. Prova a guardarli e fammi sapere cosa ne pensi :-) Buona giornata!
Ciao cosa hai messo non l ho capito?
Scusa, mi sono accorta solo adesso della tua domanda! È una striscia di cotone 😊
Bravissima Laura, che ne dici se quando sarà passato questo difficile momento per tutti, organizzi un corso di cake design?
È il mio sogno da un po' ripartire con dei corsi ma il Covid ha scombussolato tutti i piani. Ma non abbandono l'idea 😉
Bellissima
Grazie!
Sarà un mappazzone asciutto quei strati di pan di Spagna così alti a cosa servono, sarà immangiabile! Dal mio punto di vista ovviamente!
Buongiorno Rosa, non sei la prima che scambia per pan di spagna la torta di yogurt che uso abitualmente come impasto per le mie torte proprio perchè ha di suo una buona umidità a cui si aggiunge quella data dalla farcitura. Il fatto poi che la torta sia alta e non larga è una questione di gusto estetico. Se vai a guardare il mio video dedicato alla drip cake vedrai anche, verso la fine, come tagliare le fette. Ti auguro una buona giornata
Buongiorno egregia sig.ra Rosa, l'ho assaggiata personalmente e le assicuro che era tutto fuori che asciutta. Immagino che la poca conoscenza della pasticceria le faccia confondere la torta di yogurt con il banale Pan di spagna. Le auguro una buona giornata e le consiglio di vedere gli altri video presenti sul canale per approfondire le sue conoscenze. Buona giornata e buon anno.
Laura complimenti. Un forte abbraccio 😍
Grazie cara! Un abbraccio a te 😘