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そらまめかあちゃん〜発酵調味料でおばんざい〜
Япония
Добавлен 1 ноя 2012
元気な体は、毎日の食事から…❗️
麹を使って作る自家製発酵調味料と
旬のお野菜などで作る
簡単で、ちゃっちゃっと作れて、
身体に優しくして、おいしい‼️
おばんざいを紹介していくchです〜🤲
麹を使って調味料は万能です😃
作っておけば、
市販の調味料を買わなくても、なんだってできちゃう👍
☆ ★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★
『医療費にお金をかけるよりも、毎日の食で強い身体をつくること❗️』
医療機関で働いていた義母から教わった家訓
そのおかげで、子供達も元気に育ってくれました。
ご紹介するのは、
我が家の母の味のおばんざい🧅🫑🫛🧄🥦🥕
お仕事、家事、育児、頑張っているママさんでも
簡単!時短!で、できるものばかり笑笑
どうぞ、
毎日の献立に、ぜひ活用してくださいね🤲
🍚ご質問や、リクエスト、
こんなのできるよ〜😊などなど
コメント📝お待ちしてます🥰よろしくお願いしまーす💁♀️
👍使用している容器・洗剤などコチラから購入できます👍
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🍎エンバランス・ジッパーラップなど
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そんな日々のカレー
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🥘そんな日々のハヤシ
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🍲そんな日々のシチュー
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🪣お掃除・消臭・除菌コレ1本‼️
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麹を使って作る自家製発酵調味料と
旬のお野菜などで作る
簡単で、ちゃっちゃっと作れて、
身体に優しくして、おいしい‼️
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麹を使って調味料は万能です😃
作っておけば、
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【バーニャカウダソース】この冬に加えてもらいたい!!簡単レシピ☝️ 切って蒸すだけ!素材の味を生かすソースと一緒に召し上がれ #蒸籠蒸し #温野菜 #ダイエットレシピ #発酵調味料 #コンソメ麹
いつも見て下さりありがとうございます🥰
今回は、この冬オススメの簡単料理!笑
好みの具材を用意して、切って蒸すだけのセイロ蒸し
そして何といっても、
洗い物が少なくて済むのもいいでしょ!笑
今回ご紹介するバーニャカウダソースは、
思い立ったらすぐ出来て簡単だけど、めっちゃ本格的ですよ〜😃
コンソメ麹の深い味わいも生きています!
体に優しい!化学調味料を一切使っていない安心のこのソース
ぜひ、貴方のレパートリーの1つに加えてくださいね😊✨✨
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☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★
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麹を使って作る自家製発酵調味料と
旬のお野菜などで作る
簡単で、ちゃっちゃっと作れて、
身体に優しくして、おいしい‼️
そんな、おばんざいを紹介していくchです〜🤲
麹を使って作る発酵調味料は万能です😃
作っておけば、
市販の調味料を買わなくても、なんだってできちゃう👍
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『医療費にお金をかけるよりも、毎日の食で強い身体をつくりなさい❗️』
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医療機関で働いていた義母から教わった家訓
そのおかげで、子供達も元気に育ってくれました。
添加物の入らない自家製発酵調味料は
体を内から整えてくれます。
ご紹介するのは、
お仕事、家事、育児、頑張っているママさんでも
どうぞ、
毎日の献立に、ぜひ活用してくださいね🤲
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🍚ご質問や、リクエスト、
こんなのできるよ〜😊などなど
コメント📝お待ちしてます🥰よろしくお願いしまーす💁...
今回は、この冬オススメの簡単料理!笑
好みの具材を用意して、切って蒸すだけのセイロ蒸し
そして何といっても、
洗い物が少なくて済むのもいいでしょ!笑
今回ご紹介するバーニャカウダソースは、
思い立ったらすぐ出来て簡単だけど、めっちゃ本格的ですよ〜😃
コンソメ麹の深い味わいも生きています!
体に優しい!化学調味料を一切使っていない安心のこのソース
ぜひ、貴方のレパートリーの1つに加えてくださいね😊✨✨
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☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★
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麹を使って作る自家製発酵調味料と
旬のお野菜などで作る
簡単で、ちゃっちゃっと作れて、
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麹を使って作る発酵調味料は万能です😃
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そのおかげで、子供達も元気に育ってくれました。
添加物の入らない自家製発酵調味料は
体を内から整えてくれます。
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『おから白味噌』 時間がなくても、めんどくさがりさんでも、混ぜて待つだけの簡単白味噌! #白味噌のつくりかた #おからみそ #無添加みそ #お家でできる簡単白味噌
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いつも見て下さりありがとうございます🥰 今回は、簡単に白味噌ができるレシピです! 白味噌のお味噌汁って、なんかほっこりするのは 私だけではないと思うのですが。。 皆さんは、いかがですか? 普通のお味噌よりちょっとお高い白味噌 裏を見てみると、お砂糖が加えてあったり、 無駄な添○物が使ってあったりとびっくりする商品もあります。 なら自分で作ってしまえ!! 作ったのですが 白味噌を作る工程は結構って手間ひまがいります・・ 特に大豆の皮を剥くのはとても時間かかるし 首も肩も痛くなっちゃいます笑笑 めんどくさがりの私は、おからでお味噌を作っている動画を観て 白味噌も作れるよな〜絶対!・・と思って作り始めました笑 本工程で作った白味噌ほど、なめらかではありませんが、 普段使いには問題なく使うことができます。 お味噌はもちろんのこと、豚汁、白味噌ベースの鍋つゆ シチュー・スープ、グラタンの隠し味...
「干しいも」ベランダでできる・保存食!備蓄☝️ 〜3種類のさつまいもで作ってみたよ!! #さつまいも #ベランダでできる保存食 #さつまいもおやつ
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いつも見て下さりありがとうございます🥰 前前回のいもようかんに続き 今回はベランダで簡単に作れる干し芋をご紹介します。 作る工程も、蒸す→切る→干す 3段階☝️ 安心して食べられる無添加の昔からある保存食です! これから冬にかけて空気が乾燥してくるので、 作りやすいと思います! お時間ある時にでも、ぜひ作ってみてはいかがでしょう😃 今回の動画で使用しているランチョンミートスライサーは💁🏻♀️ Amazon amzn.asia/d/089RTLJ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★ ★ ☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 麹を使って作る自家製発酵調味料と 旬のお野菜などで作る 簡単で、ちゃっちゃっと作れて、 身体に優しくして、おいしい‼️ そんな、おばんざいを紹介していくchです〜🤲 麹を使って作る発酵調味料は万能です😃 ...
秋の味覚・栗ごはん 栗の皮が簡単な剥き方教えちゃいます!! #栗ごはん #栗の皮の剥き方 #秋の味覚
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我が家で 秋の味覚の楽しみの1つの栗ごはん!! 今まではなんだったの〜!!と思えるくらい 簡単に剥ける方法を教わりました😃 半日以上かかっていた栗の皮剥きが、あっという間。 これなら、いつも挫折する渋皮煮、マロングラッセ、マロンクリームにも 挑戦してみたくなりました! と、いうことで皆様も この動画を参考に 秋の味覚の栗ごはんぜひ作って下さいね!! 0:03 オープニング 0:09 材料と分量 0:29 栗の下処理 2:21 皮の剥き方 6:01 我が家の栗ごはん ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★ ★ ☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 麹を使って作る自家製発酵調味料と 旬のお野菜などで作る 簡単で、ちゃっちゃっと作れて、 身体に優しくして、おいしい‼️ そんな、おばんざいを紹介していくchです〜🤲 麹を使って作る発...
【いもようかん】さつまいもの季節がやってきました!材料はたったの3つ!思い立ったらすぐできる簡単おやつ 🍠 スイーツポテトよりヘルシー😃 #さつまいもレシピ#いもようかん#ビーガンおやつ
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☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★ ★ ☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 麹を使って作る自家製発酵調味料と 旬のお野菜などで作る 簡単で、ちゃっちゃっと作れて、 身体に優しくして、おいしい‼️ そんな、おばんざいを紹介していくchです〜🤲 麹を使って作る発酵調味料は万能です😃 作っておけば、 市販の調味料を買わなくても、なんだってできちゃう👍 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 『医療費にお金をかけるよりも、毎日の食で強い身体をつくりなさい❗️』 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 医療機関で働いていた義母から教わった家訓 そのおかげで、子供達も元気に育ってくれました。 添加物の入らない自家製発酵調味料は 体を内から整えてくれます。 ご紹介するのは、 お仕事、家事、育児、頑張っているママ...
【麹スパイシーカレールゥ】カレーレシピ3選 #簡単レシピ #カレー麹 #スパイスカレー #米麹 #ビーガンレシピ #無添加生活
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いつもご視聴ありがとうございます😊 今回は、前回ご紹介した『麹スパイスカレールゥ』で カレーレシピ3品をご紹介します! 是非作って下さいね♪☆ 0:00 オープニング 0:28 牛すじカレー 4:27 牛すじカレー材料 4:31 キーマカレー 9:20 キーマカレー材料 9:34 カレーつゆdeそうめん 13:08 カレーつゆdeそうめん材料 13:13 エンディング ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★ ★ ☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 麹を使って作る自家製発酵調味料と 旬のお野菜などで作る 簡単で、ちゃっちゃっと作れて、 身体に優しくして、おいしい‼️ そんな、おばんざいを紹介していくchです〜🤲 麹を使って作る発酵調味料は万能です😃 作っておけば、 市販の調味料を買わなくても、なんだってできちゃう👍 〜〜〜〜〜〜...
無添加,オイル、小麦粉不使用《米麹スパイシーカレールゥ》 #ヘルシー #カレー麹 #スパイスカレー #米麹 #ビーガンレシピ #無添加食品
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いつもご視聴ありがとうございます😊 今回は、麹・カレーパウダ・香味野菜で作る 小麦粉もオイルも使用しない 夏食べたい!スパイシーなカレーの出来る 本格カレールゥのご紹介します😊 辛さは、中辛ぐらいです。 以前は、汗かきながら 玉ねぎを飴色になるまで炒めて作っていました💦 玉ねぎを蒸すこと・米麹を使うことをで、 飴色玉ねぎに負けないくらいの、 旨味とコクが引き出されます‼️ 初めて作ったときは、 我ながら、ガッツポーズした程の自信作です! これも、我が家の夏の定番レシピになること間違いなしの 『麹スパイスカレールゥ』 是非作って下さいね♪☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★ ★ ☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 麹を使って作る自家製発酵調味料と 旬のお野菜などで作る 簡単で、ちゃっちゃっと作れて、 身体に優しくして、おいしい...
夏野菜を美味しく食べる!《ラタトゥイユ》 #夏野菜レシピ #ビーガンレシピ #簡単レシピ #発酵調味料 #ヘルシー
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いつもご視聴ありがとうございます😊 今回は、前回ご紹介した 我が家の基本のトマトソースを使い これも、我が家の夏の定番レシピ 『ラタトゥイユ』をご紹介します! 冷凍庫でしっかり冷やして食べても味がボケない! 冷製パスタ ブレーンオムレツ、 グリルしたお肉、お魚ののソースに使ったり いろいろ使えるます! めちゃくちゃおいしい‼️ 簡単で、すぐできちゃうので 是非作って下さいね♪☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★ ★ ☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 麹を使って作る自家製発酵調味料と 旬のお野菜などで作る 簡単で、ちゃっちゃっと作れて、 身体に優しくして、おいしい‼️ そんな、おばんざいを紹介していくchです〜🤲 麹を使って作る発酵調味料は万能です😃 作っておけば、 市販の調味料を買わなくても、なんだってできちゃう👍 〜〜〜...
《基本のトマトソース🍅》ストックあれば、献立自由自在‼️ #簡単レシピ #トマトソース #発酵調味料 #無添加生活
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今回もご視聴ありがとうございます😊 今日は、我が家の基本のトマトソースをご紹介します。 真っ赤に熟したトマトがお店に並び始めると 『トマト赤くなると、医者青くなる』 (季節の野菜は、医者いらず笑笑の例え) 健康な体は、普段の食生活から…を教えてくれた 義母がいつも言っていた言葉を思い出させてくれます。 作って、冷凍庫で保存可能! 化学調味料の入らない、体に優しい 使いたい時、使いたい分使える! スープ パスタ 煮込み料理 ピザトーストに…いろいろ使える万能トマトソース ぜひ作ってくださいね! 次回は、このトマトソースを使って、 20分あればできる、 我が家の夏の定番料理 夏野菜のラタトゥーユをご紹介します! 簡単で、すぐできちゃうので まだチャンネル登録されてにいかたは、 是非チャンネル登録をして楽しみにしていてくださいね😃 ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な...
ヘルシー!腸活!おから鶏つくね🐔
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ヘルシー!腸活!おから鶏つくね 冷めても美味しいからお弁当のおかずにも👍 #おばんざい #ダイエット中の食事 #塩麹 #おから
【1分煮るだけで作れる!ズボラ料理ではありません!】塩麹茹でどり 茹でたスープも使ってレシピ3品 #サラダチキン #塩麹 #ダイエットレシピ #かんたん料理
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今回もご視聴ありがとうございます😊 今日は、茹で鶏をご紹介します。 今で言う サラダチキンですね笑 塩麹で下味するから、 めっちゃ柔らかくてジューシーに仕上がりますよ☝️ 前夜に仕込めば、朝できてる❣️ それを、朝ごはん、お弁当、晩ご飯に使う。 残ったら、冷凍保存できる! (1週間程で使い切ってね) 茹でたスープもいろいろ使える‼️笑笑 コレは手抜きではありません笑 主婦の知恵です‼️‼️‼️ と!!言うことで、 簡単で美味しくてすぐできるレシピ3つ紹介します! ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★ ★ ☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 麹を使って作る自家製発酵調味料と 旬のお野菜などで作る 簡単で、ちゃっちゃっと作れて、 身体に優しくして、おいしい‼️ そんな、おばんざいを紹介していくchです〜🤲 麹を使って作る発酵調味料は...
【もう買わない!自家製豆板醤】 美味しく、体に優しい発酵調味料Vol.1 15分でできるビーガン麻婆豆腐レシピ #麻婆豆腐 #ジップロック #ビーガン #豆板醤
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今回も見てくださりありがとうございます😊 旬のそら豆で作る、豆板醤を作りました! 発酵熟成に時間はかかりますが、添加物の入らない発酵調味料です! 出来上がるのを楽しみに、 出来たらいろいろなお料理に大活躍するので 是非この時期に作った下さいね! ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★ ★ ☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 麹を使って作る自家製発酵調味料と 旬のお野菜などで作る 簡単で、ちゃっちゃっと作れて、 身体に優しくして、おいしい‼️ そんな、おばんざいを紹介していくchです〜🤲 麹を使って作る発酵調味料は万能です😃 作っておけば、 市販の調味料を買わなくても、なんだってできちゃう👍 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜,〜〜〜〜〜〜〜 『医療費にお金をかけるよりも、毎日の食で強い身体をつくりなさい❗️』 〜...
春野菜を美味しく食べよう♪ 【ご飯で作る ご飯D Eキッシュ】 #おばんざい #コンソメ麹 #春キャベツ #新玉ねぎ #ダイエット中の食事
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春野菜が、美味しい季節になりました! 春キャベツ 新玉ねぎ 新じゃが タラの芽 わらび等の山菜たち あれもこれも手にとって、どうやって美味しく食べようかな…? 美味しい!の笑顔を想像して それだけで幸せな気分になります❤️ 旬のものは、エネルギーも栄養もとっても豊富です。 今回は、キッシュの台をご飯で作る キッシュを作ってみました! ぜひ作って、春の恵を食卓からも感じて下さい☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★ ★ ☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 麹を使って作る自家製発酵調味料と 旬のお野菜などで作る 簡単で、ちゃっちゃっと作れて、 身体に優しくして、おいしい‼️ そんな、おばんざいを紹介していくchです〜🤲 麹を使って作る発酵調味料は万能です😃 作っておけば、 市販の調味料を買わなくても、なんだってできちゃう👍 〜〜〜...
春野菜を美味しく食べよう♪ 【塩麹酢キャベツ&サラダレシピ】 #腸活ダイエット #塩麹 #春キャベツ #夏までに痩せる
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春野菜が、美味しい季節になりました! 春キャベツ 新玉ねぎ 新じゃが タラの芽 わらび等の山菜たち あれもこれも手にとって、どうやって美味しく食べようかな…? 美味しい!の笑顔を想像して それだけで幸せな気分になります❤️ 旬のものは、エネルギーも栄養もとっても豊富です。 今回は、塩麹酢キャベツをご紹介します(⑉︎• •⑉︎) この酢キャベツを、食事の前に少量食べると腸内環境が整ってきますよ! とは言っても、毎日同じものだと飽きちゃいますね🤭 と!!言うことで‼️ 発酵酢キャベツをベースに、 発酵調味料で作るドレッシングであえるだけの 簡単で美味しくてすぐできるサラダ2品もご紹介します! ぜひ作って、春の恵を食卓からも感じて下さい☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★ ★ ☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 麹を使って作る自家...
春野菜を美味しく食べよう♪ 【春キャベツと新玉ねぎの重ね蒸し】 #おばんざい #コンソメ麹 #春キャベツ #新玉ねぎ #ダイエット中の食事
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春野菜が、お店に並ぶ季節になりましたね! 春キャベツ 新玉ねぎ 新じゃが タラの芽 わらび等の山菜たち あれもこれも手にとって、どうやって美味しく食べようかな…? 美味しい!の笑顔を想像して それだけで幸せな気分になります❤️ 旬のものは、エネルギーも栄養もとっても豊富です。 今回は、春野菜のキャベツと玉ねぎを使ったレシピです(⑉︎• •⑉︎) 調味料を変えれば、和風の重ね蒸しになりますよ! しかも、簡単で、素早くできるので ぜひ作って、春の恵を食卓からも感じて下さい☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ★ ☆ ☆ 元気な体は、毎日の食事から… ★ ★ ☆ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ ☆★☆★ 麹を使って作る自家製発酵調味料と 旬のお野菜などで作る 簡単で、ちゃっちゃっと作れて、 身体に優しくして、おいしい‼️ そんな、おばんざいを紹介していくchです〜🤲 麹を使って作る発酵...
【祖母から受け継いぐ田舎のおばんざい】〜いただき〜 炊飯器で簡単に😊 #発酵調味料 #おばんざい #ビーガン #油揚
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★砂糖なし!麹あんより簡単!★ ビーガン🫘あずきあん #ビーガンレシピ #あずきあん #ダイエットおやつ
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【麹で作る 白だし】 和食に万能な白だし麹 ネギ入りだし巻き卵 #おばんざい #発酵調味料 #白だし #万能調味料
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初春の味!菜の花ペペロンチーノ😊お浸しだけじゃもったいないよ〜❣️ #菜の花 #ビーガン #コンソメ麹
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瓶詰め買わなくてもお家で簡単に作れる❗️🍚ご飯のおとも2品 #醤油麹 #ご飯のおとも #発酵調味料
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コレさえあれば‼️『コンソメ麹』de チキンチャウダー Xmas menu チキンホットパイ #発酵調味料 #コンソメ麹 #Xmas
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【青パパイヤでおばんざい#3】 ビタミン、ミネラル、ポリフェノールいっぱいの青パパイヤ 塩麹マヨでツナサラダと簡単ピクルス #塩麹麹マヨネーズ
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【失敗から生まれたレシピ‼️😅その②】冷凍豆腐ときのこ🍄で中華風うま煮 #発酵調味料
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