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농업회사법인 고려전통식품
Южная Корея
Добавлен 8 апр 2018
기순도 김치양념블록으로 외국인도 쉽고 간단하게 김치만들기(한글자막)
김치양념블록으로 외국인도 쉽고 간단하게 1분컷 김치만들기
✧ 기순도 명인의 10대 종가의 비법으로 간편하고
신선한 겉절이 ,김치, 물김치를 매일 손쉽게 만들어 드실 수 있습니다.
✧ 김치, 겉절이 뿐만아니라 찌개, 샐러드 등 여러 음식에 양념으로 사용해보세요.
✧ 기순도 만능 양념(블록)은 젓갈, 액젓을 사용하지 않아 비건식으로 담백하고 젓갈 냄새가 없는 것이 특징입니다.
✧ 대한민국전통식품 제 35호 명인(진장)의 노하우와 전통간장으로 만들어
맛이 깔끔합니다.
- 설탕을 제외한 16가지 국산원료 100%, 160m 지하수, 죽염을 사용합니다.
- 비건김치. 젓갈, 액젓을 사용하지 않아 담백하고 오래 숙성되어도 아삭함이 오래 가고
군둥내가 나지 않습니다.(비법은 죽염을 사용에 담근 자연발효 전통간장)
- 김치 양념을 -40℃ 동결하고, 진공으로 건조하여 맛과 향을 원물 그대로 유지합니다.
- 상온/ 휴대 보관이 간편하고, 물을 넣으면 1분 이내에 양념이 만들어 집니다.
- 화학 보존료 및 첨가물를 전혀 사용하지 않았습니다.
✧ 활용법 :
무채지, 상추/배추 겉절이, 물김치,김장김치,깍두기, 깻잎김치, 파김치,
비빔국수양념, 꽃게탕, 전골등 각종 탕과 찌게,
라면스프(라면스프1/2+양념블럭1/2) 대용 분말로 만들어 국/탕/찌개,삽겹살/고기 찍먹 양념등으로
사용 가능합니다.
📎기순도 인스타
/ corea_ksdo
📎기순도 전통장쇼핑몰
www...
✧ 기순도 명인의 10대 종가의 비법으로 간편하고
신선한 겉절이 ,김치, 물김치를 매일 손쉽게 만들어 드실 수 있습니다.
✧ 김치, 겉절이 뿐만아니라 찌개, 샐러드 등 여러 음식에 양념으로 사용해보세요.
✧ 기순도 만능 양념(블록)은 젓갈, 액젓을 사용하지 않아 비건식으로 담백하고 젓갈 냄새가 없는 것이 특징입니다.
✧ 대한민국전통식품 제 35호 명인(진장)의 노하우와 전통간장으로 만들어
맛이 깔끔합니다.
- 설탕을 제외한 16가지 국산원료 100%, 160m 지하수, 죽염을 사용합니다.
- 비건김치. 젓갈, 액젓을 사용하지 않아 담백하고 오래 숙성되어도 아삭함이 오래 가고
군둥내가 나지 않습니다.(비법은 죽염을 사용에 담근 자연발효 전통간장)
- 김치 양념을 -40℃ 동결하고, 진공으로 건조하여 맛과 향을 원물 그대로 유지합니다.
- 상온/ 휴대 보관이 간편하고, 물을 넣으면 1분 이내에 양념이 만들어 집니다.
- 화학 보존료 및 첨가물를 전혀 사용하지 않았습니다.
✧ 활용법 :
무채지, 상추/배추 겉절이, 물김치,김장김치,깍두기, 깻잎김치, 파김치,
비빔국수양념, 꽃게탕, 전골등 각종 탕과 찌게,
라면스프(라면스프1/2+양념블럭1/2) 대용 분말로 만들어 국/탕/찌개,삽겹살/고기 찍먹 양념등으로
사용 가능합니다.
📎기순도 인스타
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📎기순도 전통장쇼핑몰
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기순도 김치양념블록으로 외국인도 쉽고 간단하게 1분컷 김치만들기(숏폼)
Просмотров 34 тыс.3 месяца назад
김치양념블록으로 외국인도 쉽고 간단하게 1분컷 김치만들기 ✧ 기순도 명인의 10대 종가의 비법으로 간편하고 신선한 겉절이 ,김치, 물김치를 매일 손쉽게 만들어 드실 수 있습니다. ✧ 김치, 겉절이 뿐만아니라 찌개, 샐러드 등 여러 음식에 양념으로 사용해보세요. ✧ 기순도 만능 양념(블록)은 젓갈, 액젓을 사용하지 않아 비건식으로 담백하고 젓갈 냄새가 없는 것이 특징입니다. ✧ 대한민국전통식품 제 35호 명인(진장)의 노하우와 전통간장으로 만들어 맛이 깔끔합니다. - 설탕을 제외한 16가지 국산원료 100%, 160m 지하수, 죽염을 사용합니다. - 비건김치. 젓갈, 액젓을 사용하지 않아 담백하고 오래 숙성되어도 아삭함이 오래 가고 군둥내가 나지 않습니다.(비법은 죽염을 사용에 담근 자연발효 전통간장) ...
370년 시간의 향기를 담은 전통장
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장(醬)은 콩을 재료로 하여 소금에 버무려 만든 양념의 일종으로 오랜 세월 동안 한국인의 밥상에서 중요한 위치를 차지하고 있는 우리 음식의 근간 입니다. 우리 고유의 문화적 정체성을 형성하는 데 중요한 역할을 하며 한국의 주거문화, 세시풍속, 기복신앙, 전통과학적 요소를 복합적으로 반영하고 있는 문화적 자산 입니다. 소중한 우리의 장문화! 기억하고 지켜야 할 우리 소중한 문화 유산입니다. . . 맛있는 한식의 시작 기순도전통장🌿
기순도 김치양념 요리방법
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기순도 김치양념 요리방법 ✧ 기순도 명인의 10대 종가의 비법으로 간편하고 신선한 겉절이 ,김치, 물김치를 매일 손쉽게 만들어 드실 수 있습니다. ✧ 김치, 겉절이 뿐만아니라 찌개, 샐러드 등 여러 음식에 양념으로 사용해보세요. ✧ 기순도 만능 양념(블록)은 젓갈, 액젓을 사용하지 않아 비건식으로 담백하고 젓갈 냄새가 없는 것이 특징입니다. ✧ 대한민국전통식품 제 35호 명인(진장)의 노하우와 전통간장으로 만들어 맛이 깔끔합니다. - 설탕을 제외한 16가지 국산원료 100%, 160m 지하수, 죽염을 사용합니다. - 비건김치. 젓갈, 액젓을 사용하지 않아 담백하고 오래 숙성되어도 아삭함이 오래 가고 군둥내가 나지 않습니다.(비법은 죽염을 사용에 담근 자연발효 전통간장) - 김치 양념을 -40℃ 동결하고...
기순도 전통장 소개영상
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370년 전통의 기순도전통장 소개영상 📎기순도 전통장쇼핑몰 www.ksdo.co.kr 📎기순도 인포링크 link.inpock.co.kr/kisoondo #기순도명인#기순도전통장#한류#간장#고추장#전통테이블#전통장류#전통식품#조선간장#강된장#된장#간장만드는법#국간장 koreanfood #koreanculture #grandmaster #korea food recipe #korea food cooking #korea food trip #korean food family#장만들기#고추장만들기#전통장만들기 #전통간장 #한식한류#한류#한식#고추장#된장#식혜#청국장#먹방#한류 #kisoondo traditional soy sauce brewery #Damyang-gun Jeollanam-do soy sauce#K...
기순도 발효학교 (English) Kisoondo Fermentation School video
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✦✦ Kisoondo Fermentation School video ✦✦ 🌿 Kisoondo Fermentation School This video introduces the Kisoondo Fermentation School, officially opened on October 14, 2023. We fondly remember the first group of students who successfully completed their course on December 2nd, following an intensive 8-week program. Our primary goal is to rediscover the cultural significance of 'Jang' (醬) and uphold th...
기순도 발효학교 (FRA) l'École de Fermentation Ki Soon-do
Просмотров 1019 месяцев назад
✧ Alimentation Traditionnelle de la Corée du Sud ' Ki Soon-do'✧ ✦✦ Vidéo de l'École de Fermentation Ki Soon-do✦✦ 🌿 l'École de Fermentation Ki Soon-do Cette vidéo présente l'École de Fermentation Ki Soon-do, inaugurée le 14 octobre 2023. Nous nous souvenons avec affection du premier groupe d'étudiants ayant terminé leur cours le 2 décembre, à l'issue d'un programme intensif de 8 semaines. Dans l...
기순도 발효학교 (JPN) キスンド 発酵学校ダイアリー (日本語バージョン)
Просмотров 1969 месяцев назад
✧ 大韓民国伝統食品 キスンド ✧ ✦✦ キスンド発酵学校映像 ✦✦ 🌿キスンド発酵学校 2023年10月14日に開校した発酵学校の映像です。 12月 2日に修了した１期生の皆さん。 ８週間を共にした思い出が蘇ります。 忘れられていく醤(ジャン)文化の価値を回復し 醤造りと醤文化を保存するため 発酵学校では教育プログラムを開設して 運営しています。 発酵学校の全８週16講の教育は 370年間受け継がれてきた ヤンジンジェ宗家の伝統醤を保護継承してきた キスンド名人の 醤と韓食の経験と哲学をもとに 韓国の多様な伝統醤の製造法や 韓食の基本である醤を活かした 発酵食卓、体験等からなる教育プログラムであり 次世代の発酵食文化を 再創造する力を持った 韓食の専門家を育成し その活動を持続的に支援しています。 📎기순도 전통장쇼핑몰 (キスンド チョントンジャンショッピングモール) www.k...
기순도 발효학교 (KOR)
Просмотров 1,4 тыс.9 месяцев назад
✧ 대한민국 전통식품 기순도✧ ✦✦ 기순도 발효학교 영상 ✦✦ 🌿 기순도 발효학교 2023년 10월 14일 개교한발효학교 영상입니다. 12월 2일 수료하신 1기 여러분 8주 동안 정들어 그립습니다. 잊혀져 가는 장(醬)문화의 가치를 회복하고 장담그기와 장문화의 보존을 위해 발효학교 교육프로그램을 개설해 운영하고 있습니다. 발효학교 8주 16강의 교육은 370년을 연연히 이어온 양진재 종가의 전통장을 계승하고 지켜온 기순도 명인님의 장과 한식에 대한 경험과 철학을 바탕으로 다양한 우리 전통장 제조법과 한식의 기본인 장을 활용해 조리하는 발효밥상과 체험 등으로 구성된 교육프로그램이며 다음 시대의 발효 음식문화를 재창조하는 역량을 지닌 한식 전문가를 육성하고 활동을 지속적으로 지원합니다. 📎기순도 전통장쇼핑...
기순도 명인의 전통 발효장(醬, JANG) 소개
Просмотров 497Год назад
장(醬)은 콩을 재료로 하여 소금에 버무려 만든 양념의 일종으로 오랜 세월 동안 한국인의 밥상에서 중요한 위치를 차지하고 있는 우리 음식의 근간 입니다. 우리 고유의 문화적 정체성을 형성하는 데 중요한 역할을 하며 한국의 주거문화, 세시풍속, 기복신앙, 전통과학적 요소를 복합적으로 반영하고 있는 문화적 자산 입니다. 소중한 우리의 장문화! 기억하고 지켜야 할 우리 소중한 문화 유산입니다. . . 맛있는 한식의 시작 기순도전통장 #기순도 #기순도전통장 #기순도발효학교
기순도명인 기순도전통장 국가기록보존영상물 (Original/ENG)
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✦✦✦ National Record Preservation Video of Ki Soon-do, a Korean traditional food master ✦✦✦ History of the Jinjiang of Ki Soon-do Master of Traditional Korean Food Damyang-gun, Jeollanam-do a small rural village in Yuchul-ri, Changpyeong-myeon. Bamboo groves and 1,000 pots gathered together in a friendly way As time goes by, the intestines are ripening. from generation to generation Every year, ...
기순도명인 기순도전통장 국가기록보존영상물 (ENG)
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✦✦✦ National Record Preservation Video of Ki Soon-do, a Korean traditional food master ✦✦✦ History of the Jinjiang of Ki Soon-do Master of Traditional Korean Food Damyang-gun, Jeollanam-do a small rural village in Yuchul-ri, Changpyeong-myeon. Bamboo groves and 1,000 pots gathered together in a friendly way As time goes by, the intestines are ripening. from generation to generation Every year, ...
기순도명인 기순도전통장 국가기록보존영상물(국문/KOR)
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✦✦✦ 대한민국 전통식품 명인 기순도 국가기록보존영상물 ✦✦✦ ✧ 대한민국 전통식품 기순도 명인의 진장의 역사 전라남도 담양군 창평면 유철리에 있는 작은 시골 마을우거진 대나무숲과 천여개의 항아리가 정겹게 모여 세월과 함께 장이 익어갑니다 대대로 이어내려오는 종가의 종부가 해마다 정성을 다해 전통장을 담는 것 이 곳에 우리나라 진장 분야의 유일한 전승자로 수많은 장독대를 돌보며 한국에 장맛을 지켜온 우리나라 음식문화의 산증인 기순도 명인이 있습니다 집안에서 대대로 물려온 시간 장은 그 제조방법과 함께 삼백육십년 이상 된 것으로 알려졌습니다 기순도 명인은 대대로 내려온 비법으로 간장의 맛을 한결같이 유지하고 있습니다 한식의 문화적 가치가 조명되면서 세계적으로 경제 및 문화 외교의 역할이 커지고 있으며 슬...
프랑스에 소개된 기순도 고춧가루와 전통간장으로 만든 두부조림
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✦✦✦ 프랑스에 소개된 기순도 고춧가루와 전통간장으로 만든 두부조림 ✦✦✦ ✧ 기순도 명인의 고춧가루와 전통간장으로 만든 두부조림 레시피가 프랑스 버전과 영문버전으로 소개되었습니다! 📎기순도 전통간장 바로구매하기 www.ksdo.co.kr/goods/goods_list.php?cateCd=006002 📎기순도 인스타 corea_ksdo 📎기순도 전통장쇼핑몰 www.ksdo.co.kr #양념 #고추장#두부조림 #기순도명인 #기순도전통장 #Koreanfood #koreanculture #grandmaster #korea food recipe #korea food cooking #korea food trip #korean food family#장만들기#고추장만들기#전통장만들기 #전...
기순도 딸기고추장으로 만든 프랑스 아르노 비엘 디저트
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✦✦✦ 프랑스에 소개된 딸기고추장으로 만든 아르노 비엘 디저트 ✦✦✦ ✧ 기순도 명인의 딸기고추장으로 만든 프랑스 아르노 비엘 디저트가 프랑스 버전과 영문버전으로 소개되었습니다! 📎기순도 딸기고추장 바로구매하기 www.ksdo.co.kr/goods/goods_list.php?cateCd=005002 📎기순도 인스타 corea_ksdo 📎기순도 전통장쇼핑몰 www.ksdo.co.kr #양념#딸기고추장#딸기디저트 #기순도명인 #기순도전통장 #Koreanfood #koreanculture #grandmaster #korea food recipe #korea food cooking #korea food trip #korean food family#장만들기#고추장만들기#전통장만들기#퓨...
'장문화와 미슐랭 쉐프의 이색적 만남' 동서양의 환상적인 만남 / 시간을 짓는 명인
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'장문화와 미슐랭 쉐프의 이색적 만남' 동서양의 환상적인 만남 / 시간을 짓는 명인
'장문화와 미슐랭 쉐프의 이색적 만남' 동서양의 환상적인 만남 / 담양 기순도 명인의 장고지에서 펼쳐지는 한류의 향연
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370년 시간의 향기를 담은 기순도 명인의 전통장 소개 영상 (ENG)
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370년 시간의 향기를 담은 기순도 명인의 전통장 소개 영상 (ENG)
370년 시간의 향기를 담은 기순도 명인의 전통장 소개 영상 (한글버젼)
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370년 시간의 향기를 담은 기순도 명인의 전통장 소개 영상 (한글버젼)
[기순도전통장] "기순도 전통장 담그기" 프랑스 유명 쉐프 다미앙의 기순도전통장 소개영상 ( Kisoondo chef Damien Coréen)자막
Просмотров 4883 года назад
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옛날장단지필요하시면연락주세
저거 콩 삶은거 진짜 맛있는데.
김치 쉽게 만들수 있을것같아요 원재료가 국산이라니 신뢰가 가네요
기다렸던 명인님 영상 짧아서 아쉬워요 ❤❤❤
O😊kl😊😂🎉 A 😮😢😊😊🎉
전에 된장을사서먹은적이 있었는데. 너무맛있었어요. 전화번호잊엇어요 전화번호 부탁드려요
👍🏆
교육신청바람.
된장키로에얼마한가요
서부 아프리카 사는데 온도 33도 정도고 습도가 높아요. 괜찮나요? 콩은 파는 거 같던데. 된장 만들어보고 싶어요. 한국서 가져오기 너무 무거워서. 가져올 게 많거든요
선생님 매해년 주문 해서 잘 먹고있습니다. 오래오래 사세요
구독하고 갑니다!!!
당신들만 재료양 알거면 뭐땀시 영상 제작하노 ㅆㅂ
우리 어머니랑 똑같이 하시네 간장양념등등으로 해야 정말 맛있죠~👍🏻👍🏻👍🏻
왜저기서 짠맛이 나는건가요?
기순도 레시피가아네요
배추 몇포기 했을때 다진마늘 몇스푼, 생강 몇스푼등 자세하게 써주시면 좋을 것 같아요!
멋져요
맛있는것좀 사먹고 싶내요
감사합니다. 자세한 상품은 기순도전통장을 참고해주세요 www.ksdo.co.kr/
간장된장사먹고싶은데전화번호좀알러주셔요
안녕하세요. 기순도명인의 제품은 아래 사이트에서 구매가능합니다. www.ksdo.co.kr/
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담양 기순도 장인 🌶 고추장 된장독 행렬 정답습니다 우리 전통과 문화 자랑스럽습니다
연락처알려주세요
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어떠캐이리맞
다음세대 전통과 가문을 이어가실분이 있을까
저러면 고기 없이도 살 것 같네요 ! ㅎㅎ
기순도 장인의 장 솜씨 귀한 음식 배우고 가꾸고 보존해야 겠습니다 저도 지금껏 장을 담아먹고 있기에 장맛은 저희가족의 첫번째 중요하게 여긴답니다 시골에서 자랄때 저희 엄마가 담그신 장맛은 잊을수가 없답니다 전수받지 못한게 너무도 아쉬워요 기순도 장인의 장맛도 엄마의 장맛일테죠 한국의 장맛이 잊혀져가는게 아쉽고 건강을 잃어가는 세대의 안타까움 이라고 생각합니다 뽀글뽀글 끓인 된장맛 멸치국물에 된장풀고 두부넣어 한스푼 밥위에 얹어 먹으면 꿀맛이죠 방송보며 엄마 생각이 나서 댓글 달았습니다 귀한 영상 감사합니다 우남희 아가피스 드림
기순도 장맛 구매 할수 있나요
@@조경자-h2w 기순도 장 구매 할수 있을 겁니다 알아보시고 구매 하셔서 건강도 챙기시고. 맛있는 식사 하세요 우남희 아가피스 드림
@@조경자-h2w난 지금
@@황민숙-k2w 기순도자앗 전화번호 주소부탁합니다
전화번호!!,, 꼭꼭!!♡♡ 알려주심,, 감사감사하겠습니다!!~♡♡
된장간장만처먹고사냐
우리 손자들 아니 다음 세대 로까지 게속 이 된장 간장으로 음식을 만들어 먹을수 있었으면 좋겠읍니다
로컬푸드 가면다 있어요 백화점에도 있어요
전남 담양군 창평면 유천리 고려전통식품 입니다 114로 문의 해보세요. 기순도 명인님 건강하십시요♥
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명인님 맛있는 간장 된장 사 먹어 보게 연락처를 주시면 감사하겠어요
고추장 몇월 달에 담나요?
눈대중으로 대충 이방법으로 현미 찹쌀밥으로 만들었는데 고추장이 아주 맛있어요 2번째도전 이방법이 최고인거 같아요
밥삭히는건 이틀동안 그냥 밖에 겨울에 놔두면 삭아지나요?
청국장 보니 먹고십네요
멋진 인생을 살고계신 명인님 큰 박수로 응원합니다.👍
사람들의 힘찬응원함니다
전통장 대단하십니다 훌륭하십니다
전주에서 외국인대상 음식투어 진행하는 영어통역/가이드입니다. 기순도 선생님, 담양에 계시네요~~ 명인을 시청중입니다.
주문좀하게 전화번호좀 알려주세요
안녕하세요. 자세한 제품 안내 및 고객센터는 사이트에서 확인 가능합니다. www.ksdo.co.kr/
멋져요
비율을 공개하지 않으시네요~^^
주문은어떻게하나요주문량가격픔명을알려주세요인천시서구완정로65번안길17금호어울림17 101동703호강나성010 2325 1630 강나성 전화주세요
고춧가루만 넣어서 빨갛게 되지 않던데 첨가해야할게 더 있나요
아니 재료를 얼마나 넣는지 알려줘야지 --
김부각이 다른분들 하는거.보면.하얗게 일어나든데. . 전통 방식은 꼭 그렇지도 않은가 봐요. . ? 찹쌀풀에 양념도 여러가지로 하고. . . 고명.이나 부재료도.여러가지로 재밌네요. .
안녕하세요! 명인님께서는 예전의 방법을 지키고 계시는데요. 찹쌀풀과 전통간장을 사용하시지만 살짝 튀길 때 하얗게 일어나면 얌전하지 못하다는 예전의 기준을 가지고 계십니다. 김부각은 전통식품 중에서도 많은 다양한 제품들이 개발된 좋은 사례일것 같습니다. 즐거운 하루되세요^^
@@기순도전통장 그러게요. . 요즘은 부각이 반찬 보다는 스낵 개념이.강한데 예전에는 완전 반찬 개념 이었던거 같네요. . 양념도 간장을 쓰면 하얀색이 죽을텐데. . . 참기름 간장. 마늘 조청 양념에 실고추 깨소금 풋마늘 고명 까지 하는걸 보면 완전 김무침 양념 이랑 별다르지 않은거 같고요. . 봄에 맛 없어진 김을 먹는 방법 이라는 명인님 말씀 처럼 완전 반찬 이에요. . 제피잎 넣는것도 재밌고요 귀한 정보 네요
여행갈 때 너무 좋겠어요!!!!!
안녕하세요! 외국분들이 정말 좋아 하시구요 해외에 계시는 가족, 지인분들께도 좋은 아이템일것 같습니다. 감사합니다^^
울 어머니 찹쌀죽에 간장 마늘등으로 양념하시고 도마에김놓고 손으로 풀 바르시던 모습이 똑같습니다.깨수비해뿌리시고 실고추 밤채올려 말려꾸덕꾸덕 말랐을때 무거운거로 눌러 바르게펴 대나무석에 담아 선물 하셨는데 지금은 계시지 않아 그모습 그립습니다.
건조된 메주 띄우는 과정을 생략할 수 있나요?
판매도하시나요?
메주가마르면서 크게갈라져 모양이 망가져버리네요