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蘿蔔糕 材 料 在來米粉600g、 有機白蘿蔔600公克 ` 有機乾香菇10朵、 白胡椒粉少許、海鹽1匙、 冷開水1500～1800c.c.、白芝麻油適量 做 法| 1:將蘿蔔去皮刨絲,香菇泡,切丁 2:將香菇丁，炒香 "加入蘿蔔絲與水500c.c.煮 熟 ° 3: 將在來米粉 ，鹽和白胡椒粉與水1000c.c,攪拌均匀,倒入做法2中 ,繼續加熱攪拌成糊狀。 （視情況再加200～300cc的水） 4:模型內抹上白芝麻油。倒入蘿葡糊,置入蒸籠蒸40 分鐘 （約外鍋2杯水）。

〔零澱粉雞塊〕 食材：十八養廠雞胸絞肉，小米 三色藜麥（蒸熟），豆腐先壓出水 調味：咖哩粉，胡椒鹽，苦茶油，玄米油 做法: 1:雞胸絞肉先退冰，豆腐壓水變乾 2：將雞胸絞肉 豆腐 胡椒鹽 咖哩粉 揉成一球一球的 3:烤箱180度15分鐘，冷後可以冷凍。 氣炸時間可以再縮短 或用苦茶油煎，或玄米油煎

〔零澱粉炒飯〕 食材：三色豆，泡菜（切丁），板豆腐壓出水 小米 三色藜麥（蒸熟），木耳，玄米油 調味：胡椒粉，泡菜本身，玄米油，橄欖油 做法： 1:玄米油炒豆腐微乾， 2:再下三色豆 黑木耳 3:最後下泡菜跟蒸熟的藜麥與小米 4:若有香菜或西洋芹，放最上面，可拌橄欖油

🐔紅玉雞 品牌暨料理分享會 ▶️紅玉雞厚煎小福蛋 ▶️酸辣雞絲 主講／ 呂翰駮 十八養場經理 示範／ 吳志杰 創意料理名師 本場特邀中部當地的名廚👩‍🍳 創意料理主廚-吳志杰老師 教您料理美味雞肉饗宴 【十八養場】秉持天然享食、踏心真誠的理念，堅持提供消費者天然、健康與美味兼具的食材。場內的紅玉雞皆無使用抗生素飼養，更首創選用非基改素食飼料以及有機紅玉紅茶餵養。🌿 讓雞吃最好的，自然就會回饋我們最棒的！♥️

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來自(「)花蓮富里(」)的純淨之禮 以海岸山脈第一道麥飯石泉水灌溉 銀川永續農場有機米細麵 (A)有機30%蕎麥細麵 70%銀川有機白米 30%銀川有機蕎麥 黃金比例口感，有淡淡蕎麥香 (B)有機純米細麵(黑米) 使用100%銀川有機米製作 細緻Q彈，無麩質，無額外添加物 如何食用 即時沖泡： 沸水倒入，將麵輕輕撥散 加蓋悶約7-8分鐘 加入您喜愛的拌醬或高湯 烹煮： 水滾後,放入細麵攪散 小火煮約4-5分鐘 細麵燙好後，浸泡冷水 可避免沾黏、口感更Q 米麵撈起剩下的湯 可千萬別丟棄那可是營養滿分的米湯! 原價:220元

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