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Peio panocha
Добавлен 2 мар 2015
Desde mi humildad,os mostraré lo que se hacer y lo que nos pueden enseñar otras personas, para que así aprendamos juntos un poquito más.
BACALAO A LA VIZCAINA
Bacalao a la VIZCAINA,con salsa vizcaina auténtica,la tradicional y antigua receta,estupendísima con cualquier pescado o carne si queremos crear platos originales,a partir de algo tan auténticamente vasco.
Cebolla,pimiento viejo y ajo,que antiguamente en época de invierno,junto al bacalao seco y salado,era un buen recurso,para preparar una de las más tipicas y de categoría comida en tiempos de lluvia y frío.
Cebolla,pimiento viejo y ajo,que antiguamente en época de invierno,junto al bacalao seco y salado,era un buen recurso,para preparar una de las más tipicas y de categoría comida en tiempos de lluvia y frío.
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HABITAS CON JAMON Y SALSA DE QUESO
Просмотров 112Год назад
unas habitas silvestres, que me trajo mi buen amigo Iñaki,las preparo con lo que tengo a mano,jamón,queso,leche...estupendisimas quedaron, que ricas
UN REPASO POR LA HUERTA
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Un repasito rápido por la huerta,de paso cojer unos calabacines y tomates,para hacer una buena tortilla de calabacin y una ensaladita de tomate,que sabores más intensos,el del producto fresco ,recién cosechado
MERLUZA A LA VASCA A MI MANERA
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merluza a la vasca a mi estilo,rapidito de hacer,con un poquito de ajo y perejil, con gambones ,en lugar de almejas,muy buena
COMO PLANTAR UNA PIÑA
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Como plantar una piña aprovechando su misma corona,no siempre resulta,pero si algunas veces
PATE CASERO
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pate casero, hecho en casa,estupendo para merendar,almorzar,como canapé,...,bien fresquito y con unas tostaditas,un entrante de maravilla,mañana llevare a la sidreria para picar un poquito antes de la jamada. Los ingredientes y manera de hacer: 200grs de hígado,puede ser del hígado que tu quieras o hígados mezclados,se deja del día anterior macerado con unos ajitos cortados en grande,un par de ...
HACIENDO ORUJO
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Como hacen el orujo, en un pueblo de Galicia,poco a poco,gota a gota,me pasaron alguna receta,de hierbas que emplean,con el compromiso de no publicarlas,que bien lo pase.
EXTRAORDINARIA GAUPASA EN CASA DE BUENOS AMIGOS DE LAPURDI
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EXTRAORDINARIA GAUPASA EN CASA DE BUENOS AMIGOS DE LAPURDI
BEBE SERPIENTE
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Encuentro en un andén una cría de víbora,la recojo y dejó en la hierba,lejos del peligro de que la pudieran pisar,culebras y serpientes son de gran ayuda en controlar insectos y roedores como ratas,a mucha gente les da miedo y asco estos animales,pero son muy útiles en el control de otros animales muy perjudiciales para el ser humano,hay que cuidar de los que nos pueden ayudar.
SIGUIENDO A VERO POR LA MONTAÑA
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vid-20220419-wa0003_mcvezOLF (1).mp4,siguiendo el río Vero por la montaña
adobar lomo
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adobado de lomo al estilo tradicional casero,que no es lo mismo que al estilo industrial,tres conservantes naturales:aceite de oliva,sal, pimentón y ajos,si lo hacéis ahorraremos un montón y quedará estupendísimo
ENSALADILLA DE LA AMONA ELOISA
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Ensaladilla tal y como hacia mi madre,la amona Eloísa,algunos domingos,completa,sencilla y muy efectiva gustando a los niños y jóvenes,saciando el apetito. Las cantidades a gusto y conveniencia de cada uno,sin racanear la mahonesa,pues quedaría seca,patatas,atún,huevos,mahonesa.guisantes,aceitunas,pimientos rojos asaditos y pelados,puedes emplear de bote también,o no poner,quedará igualmente bu...
MASTINES NACIENDO 2
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De nuevo Txuri vuelve a tener trece crías y aún creo que falta alguna por nacer,diez vivas y tres muertas tubo de momento,pobrecilla lo paso mal,pero aún peor fue el primer parto,haber cuántas tiene al final,esto es de récord
PLAYA DE LA CONCHA
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catalogada por los turistas como la mejor playa de Europa,pero es para los turistas,por qué los que viven aquí en Donosti,con la masificación que hay,tienen que ir a la de Hendaya,bueno no me queda otra que aprovechar por la noche,que hay poca gente y pasear por la arena.
BACALAO REBOZADO EN TEMPURA DE CERVEZA
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BACALAO REBOZADO EN TEMPURA DE CERVEZA
PINTXO DE OSTION,MERLUZA Y GAMBAS CON PORRUPAJA Y FALSO CAVIAR
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PINTXO DE OSTION,MERLUZA Y GAMBAS CON PORRUPAJA Y FALSO CAVIAR
Una pregunta ,esto me imagino que se puede hacer igual con carne de caza, jabali, corzo ciervo,liebre???
Que ricooo!!! Lo haré, sobre todo para este verano, que será rápido y ligero. Muchas gracias por la receta 😘😘😘
Efectivamente por abajo son blancos pero si son salvajes, ese es manchado, lo que indica que es de cultivo. Por cierto por arriba no son oscuros por el bronceado del sol sino como medida de protección ante los enemigos se mimetizan
De cocina sabrá mucho pero de biología marina no sabe nada: "el rodaballo es oscuro porque le da el sol..." 😅😂😅😂
Muy buena pinta, lo voy a probar. Eskerrik asko.
Haber que tal compañero,ya me diras
Qué bonitos 😍
Saludos desde Nicaragua 🇳🇮 crak
Bryan que tal estas?
Que gran químico 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 felicidades 🙏 excelente explicación 👏 saludos
Se mira delicioso gracias por compartir tus recetas ,me recetaron acelgas espinacas y me encantó tu receta,saludos y bendiciones desde Mérida Yucatán México!
Gracias a ti Magaly
A ti gracias Magaly
Como me imagino que son de piscifactoría, se los cedo amablemente.
Ese es un escancer inofensivo
Yo los ize y riquísimo, le gustaron a la familia, un saludo
Me alegro un montón Nuria
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Que rico me encanta el jamón serrano me lo antojaste gracias por los tips!
Como te pones!!!
Zorionak hombre mayor
@@peiopanocha8473 gracias joven
Podrías mandarme un saludo en tu próximo video?porfavorrr
Ese Peio!!Buenísima la receta me ha salido fenómeno. Llevo tiempo siguiéndote y quería preguntarte a ver si podrías hacer la receta que tu utilices para cocinar oreja y patitas de cerdo. Muchas gracias eres una inspiración para mi.
Jo, qué rico...
Que ricas esas cotcoxas, que buena pinta 👍 👍
Riquisimos 😋
Jejeje charros que mala onda!!
Hermosos 😋
Que rico te quedo amigo!!
Que hermosos pollitos!!
Yo no los tengo por que he enfriado a varias gallinas
Increible😍 buenisimo!!
Muy buena pinta!!!!!!!!
Buena pintaaaaaa
Volcán de sabores
el lunes me traes unos pocos a casa