- Видео 231
- Просмотров 754 461
Плюшечки - ватрушечки
Россия
Добавлен 1 окт 2017
Всем привет! И с вами я, Ольга и мой канал "плюшечки - ватрушечки". На моём канале вы увидите выпечку хлеба и различной сдобы на закваске Левито Мадре , приготовление блюд для правильного питания, выпечку для правильного питания и многое другое. Поэтому кому интересно присоединяйтесь и будем оздоравливаться вместе.
Ватрушки с ягодами
Ватрушки с ягодами
Для приготовления теста нам потребуется:
Мука 1 сорт - 6 ст.л.
Мука в/с - 6 ст.л.
Яйцо -2 шт
Фруктоза - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сода чайная - ½ ч.л.
Ваниль - 1 г
Начинка:
Ягоды - 300 - 400 г
Творог - 1 пачка
Яйцо - 1 шт
Фруктоза - по вкусу
Выпекать : Т - 190 до готовности
Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки.
ruclips.net/video/P5_ETspgbgc/видео.html
Мой канал - ruclips.net/channel/UC9W4lZ7LGXIbeURONlTwxbg?view_as=subscriber
Группа в контакте - club153531088
Для приготовления теста нам потребуется:
Мука 1 сорт - 6 ст.л.
Мука в/с - 6 ст.л.
Яйцо -2 шт
Фруктоза - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сода чайная - ½ ч.л.
Ваниль - 1 г
Начинка:
Ягоды - 300 - 400 г
Творог - 1 пачка
Яйцо - 1 шт
Фруктоза - по вкусу
Выпекать : Т - 190 до готовности
Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки.
ruclips.net/video/P5_ETspgbgc/видео.html
Мой канал - ruclips.net/channel/UC9W4lZ7LGXIbeURONlTwxbg?view_as=subscriber
Группа в контакте - club153531088
Просмотров: 806
Видео
Булочки быстрые - полезно и вкусно!
Просмотров 4004 года назад
Булочки быстрые - полезно и вкусно! Приготовление : Мука 1с - 1,5 стакана Мука цельнозерновая - 1,5 стакана Газ.вода - 1 стакан Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Любой заменитель сахара Сода чайная - ½ ч.л. Начинка:джем любой Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки. ruclips.net/video/qUsF2GXoVKs/видео.html Приготовление теста: ruclips.net/video/8SpqkP1LxFM/видео.html Мой канал - ruc...
Пирожки закусочные (быстро, вкусно, полезно )
Просмотров 5184 года назад
Пирожки закусочные (быстро, вкусно, полезно ) Приготовление : Мука 1с - 1,5 стакана Мука цельнозерновая - 1,5 стакана Газ.вода - 1 стакан Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Любой заменитель сахара Сода чайная - ½ ч.л. Начинка: капуста свежая Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки. ruclips.net/video/nHNstLjeckg/видео.html Мой канал - ruclips.net/channel/UC9W4lZ7LGXIbeURONlTwxbg?view_...
Хлеб ассорти полезный и очень вкусный на закваске
Просмотров 6014 года назад
Хлеб ассорти полезный и вкусный на закваске Для приготовления теста нам потребуется: Опара: закваска ЛМ - 50 г. вода - 110 г мука - 90г Мука1с -100 г Мука рисовая - 100г Мука кукурузная - 100 г Мука полбяная - 100 г Вода -150 мл Масло раст. - 2ст.л. Соль - 1ч.л. Мёд - 1 ст.л. Семя льна - 2 ст.л. Выпекать : Т -150 - 1 5 мин , Т - 180 до готовности Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки. rucl...
Рогалики вкусные ( даже не скажешь, что это из постного теста)
Просмотров 4814 года назад
Рогалики вкусные ( даже не скажешь, что это из постного теста) Приготовление : Мука 1с - 2,5 стакана 0,5 ст на подмес Газ.вода - 1 стакан Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Сах.песок -1 ст.л ( по желанию ) Сода чайная - ½ ч.л. Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки. ruclips.net/video/8SpqkP1LxFM/видео.html Мой канал - ruclips.net/channel/UC9W4lZ7LGXIbeURONlTwxbg?view_as=subscriber Г...
Полезные булочки к завтраку на закваске
Просмотров 7664 года назад
Полезные булочки к завтраку на закваске Для приготовления теста нам потребуется: Опара : закваска ЛМ - 75 г 80 г муки 100 г воды Мука 1 с - 250 г Мука полбы - 50 г Мука ржаная - 50 г Вода - 170 мл Масло растительное - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Солод - 1 ст.л. Мёд - 1 - 2 ст.л Семя подсолнуха -1 ст.л. Семя льна - 1 ст.л Посыпка - кунжут мак Выпекать : Т - 180 - 190 25 мин ruclips.net/video/qKMI1quhm...
Картофельный хлеб на закваске, очень вкусный!
Просмотров 8704 года назад
Картофельный хлеб на закваске, очень вкусный! Для приготовления теста нам потребуется: Опара: закваска ЛМ - 50 г. вода - 110 г мука - 90г Мука1с -200 г Мука в/с - 100г Вода -150 мл Пюре картофельное - 150 г Масло раст. - 1ст.л. Масло слив. -20 г Соль - 1ч.л. Сах. - 1 ст.л. Выпекать : Т -150 - 1 5 мин , Т - 180 до готовности Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки. ruclips.net/video/ruSxOJT58...
Кружевной Пасхальный кулич на закваске ( краффин )
Просмотров 1,5 тыс.4 года назад
Кружевной Пасхальный кулич на закваске ( краффин ) Для приготовления теста нам понадобиться: Опара - закваска ЛМ -70г 70 г муки 100 г воды Мука в/с - 230 г Сливки 10% - 80 мл Яйцо желтки - 3 шт Сах.песок - 100 г Соль - 1/2 ч.л Масло слив. - 25 г ( растопленное) Ванилин - ½ упаковки Изюм - 2 ст.л. курага 3 - 4 шт Крошка-посыпка : 40г - масла слив. 80 г - муки 2 ст.л сах. песка Выпекать: Т- 110 -...
Кулич сметанный быстрый (очень нежный и ароматный )
Просмотров 4494 года назад
Кулич сметанный быстрый (очень нежный и ароматный ) Для приготовления теста нам понадобиться: Мука в/с - 250 г Сметана - 180 г Яйцо - 4 шт Сах.песок - 120 г Соль - 1/2 ч.л Масло слив. - 130 г ( растопленное) Ванилин - ½ упаковки Крахмал - 30г Разрыхлитель - 12г Изюм , курага по вкусу Глазурь: сах.пудра - 50г Вода - 15 мл Желатин - 3г вода - 20 мл ( готовый желатин употребить ½ от всего) Выпекат...
Итальянский домашний хлеб на закваске
Просмотров 8244 года назад
Итальянский домашний хлеб на закваске Для приготовления теста нам потребуется: Опара: закваска ЛМ - 100 г. вода - 100 г мука - 100г Мука цельнозерновая -50 г Мука в/с - 300г Вода -150 мл Масло раст. - 2 ст.л. Соль - 1ч.л. Сах. - 1 ст.л. Выпекать : Т -180 - 1 час Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки. ruclips.net/video/WAnX0oVYYp4/видео.html Мой канал - ruclips.net/channel/UC9W4lZ7LGXIbeURO...
Печенье «Здоровье» ем и худею.( без муки, яиц , масла)
Просмотров 5104 года назад
Печенье «Здоровье» ем и худею. Приготовление : Банан - 2 шт ( 300 г) Овсяные хлопья -130 г Соль - ½ ч.л. Чернослив - 120 г Финики - 130 г Корица - 1 ч.л. Семя подсолнуха - 50 г ruclips.net/video/ikhQvazp2qc/видео.html Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки. Мой канал - ruclips.net/channel/UC9W4lZ7LGXIbeURONlTwxbg?view_as=subscriber Группа в контакте - club153531088
Мой завтрак! Булочки из овсяного жмыха
Просмотров 4,4 тыс.4 года назад
Мой завтрак! Булочки из овсяного жмыха Для приготовления теста нам потребуется: Рассол - 200 мл Мука 1 с - 7 - 8 ст.л. Мука полбы - 3 ст.л. Крахмал кукурузный - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - 1 /4 ч.л. Топинамбур - 2 ст.л. Стивия жидкая - 10 кап. ( заменитель сахара) Сода чайная - ½ ч.л. ваниль - по вкусу Посыпка - кунжут Выпекать : Т - 180 - 190 1 час ruclips.net/video/07oa7kpImbY...
Торт диетический "Две столовых ложки" (лёгкий, вкусный)
Просмотров 3674 года назад
Торт диетический "Две столовых ложки" (лёгкий, вкусный) Приготовление бисквита: Яйцо - 2шт Мука овсяная - 2 ст.л Мука ржаная - 2 ст.л Мука кукурузная - 2 ст.л. Мёд - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Разрыхлитель - 1ч.л. Прослойка: Творог - 1 пачка Молоко - 50 мл Сах.зам. или фруктоза - 2 ст.л. Желатин - 1 ч Ягоды - 5 ст.л. Выпекать - Т - 180 - 190 до готовно...
Печенье на сметане с кокосовой стружкой. (быстро и вкусно)
Просмотров 4394 года назад
Печенье на сметане с кокосовой стружкой. (быстро и вкусно) Для приготовления теста нам потребуется: Мука1 с - 300 г Сметана - 3 ст.л. с горкой Соль - 1 ст.л. Сахар (фруктоза) - 2 ст.л. Масло сливочное - 50 г Кокосовая стружка - 1 пак. - 40 г Яйцо - 1 шт Корица - 1 ч.л. Ваниль - ½ ч.л. Выпекать : Т 180 - 190 - 25 мин Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки. ruclips.net/video/MGE0PxhWoRg/видео...
Хлеб плетёнка на закваске Левито Мадре
Просмотров 7834 года назад
Хлеб плетёнка на закваске Левито Мадре Для приготовления теста нам потребуется: Опара: закваска ЛМ - 40 г. вода - 110 г мука - 90г Мука цельнозерновая -50 г Мука 1с - 350г Вода -200 мл Молоко сухое - 1 ст.л. Масло слив. -15 г Масло раст. - 1 ст.л. Соль - 1ч.л. Фруктоза - 1 ст.л. ( или сахар) Посыпка : мак Выпекать : Т -180 - 1 час ruclips.net/video/p3n-YxEe-3I/видео.html Подписывайтесь на мой к...
Ржаные коржики на закваске Левито Мадре
Просмотров 1,1 тыс.4 года назад
Ржаные коржики на закваске Левито Мадре
Необыкновенно вкусный фруктовый пирог
Просмотров 2844 года назад
Необыкновенно вкусный фруктовый пирог
Очень полезный цельнозерновой хлеб с амарантовой мукой на закваске
Просмотров 1 тыс.4 года назад
Очень полезный цельнозерновой хлеб с амарантовой мукой на закваске
Рождественское имбирное печенье - вкусное и полезное
Просмотров 1724 года назад
Рождественское имбирное печенье - вкусное и полезное
Быстрый Рождественский хлеб на закваске
Просмотров 4154 года назад
Быстрый Рождественский хлеб на закваске
Быстрый и очень полезный хлеб на закваске
Просмотров 1,1 тыс.4 года назад
Быстрый и очень полезный хлеб на закваске
Булочки как пух, на заварном тесте на закваске.
Просмотров 1,2 тыс.4 года назад
Булочки как пух, на заварном тесте на закваске.
Булочки с корицей на закваске Левито Мадре
Просмотров 7504 года назад
Булочки с корицей на закваске Левито Мадре
Банановый хлеб на закваске Левито Мадре
Просмотров 6465 лет назад
Банановый хлеб на закваске Левито Мадре
Ржаная булка с цельнозерновой мукой на закваске Л М
Просмотров 8135 лет назад
Ржаная булка с цельнозерновой мукой на закваске Л М
Спасибо за рецепт, хлеб получился очень хороший, мягкий, вкусный.
В видео больше про сам гриль-газ, а не про рецепт скумбрии
Это скорее всего серый хлеб, так как ржаной муки мало. Но рецепт просто супер: быстро и без складываний, пористый!
Не понятно, пишите хлеб на левито мадре, а там 100% закваска
Позвольте дать совет, чтобы дно не мокло можно насыпать крахмал, а сверху выложить яблоки
Очень вкусно и просто спасибо,завтра попробую испечь❤
Добрый день! Можно в булочки добавить изюм?
Тигомотина)))
Спасибо за рецепт!А если нет такой закваски.Можно на пшеничной и как пересчитать
❤
Благодарю за отличный рецепт! На пасху пекла такой кулич по вашему рецепту-получилось изумительно! Кулич очень хорошо поднялся и получился прямо высокий и вкусный!
Какая Вы Миленькая! Так слушать Вас приятно!
Вы просто Мастерица! Что не рецепт, то вкуснота! Пекла булочки по Вашему рецепту! Какие вкусные, мягкие, нежные на закваске и твороге, Благодарю Вас! Тестомес как называется у Вас? Тоже хочу купить, печь вместе с Вами! То руками уже тяжко месить
Красота!!!❤
Объясните этой безграмьтной даме, что вода наливается в поддон не для мягкости рыбы, а что бы стекающий жир не горел в поддоне. Учите матчасть, мадам
Крутые булочки. Вкусные и легкие в приготовлении. Спасибо за рецепт.
Чудесное тесто! Напишите пожалуйста, опару Вы делали с Левито Мадре?
ладно темно, но неслышно них_на
Развесная овсянка настолько грязная что как раз ее полезно использовать для приготовления овсяного молочка 😂. Спасибо за фильм ужасов.
Песка 100 грам.. а сколько цемента?
Видео 6 лет,но,может получится получить ответ.. Уточните,пожалуйста-200шр ЗАКВАСКИ или все же ОПАРЫ? Если опары-то раскладка какая? Вы говорите,что ЗАКВАСКА,но почему-то у меня сомнения и мне кажется,что вы ошиблись в терминологии..
Ошибки нет.Просто из 30или 40 гр закваски из холодильника делаете 200 гр.К 40 гр закваски Левито добавляете 60 гр воды и 120 гр муки.И все.200.гр берете для теста,а оставшуюся часть увеличиваете для дальнейшего хранения в холодильнике.
@@ТатьянаЦецхладзе спасибо большое.
Ско́лько раз в день питъ? В ка́кое время?
- Не лОжте зеркало в пару! - А они лОжат и лОжат! Нет такого слова лОжить в русском языке!
Не понятно, сколько надо воды? Где пропорции?
сколько гр теста ?
Я готовлю куриные крылышки сначала специи и обязательно воду в поддон, переваричиыать не надо, картошка очень вкусно получаются небольшую картошку пополам специи и чуть масло подсолнечное , проколоть вилкой , смешать со специями, кориандр паприка соль, недостаток сковороды все что на ней готовится быстро съедается, у меня сковорода из нержавейки уже 8 лет
Пачка творога в граммах сколько ?
200 гр. закваски это после подеормеи из общего количества?или делаете опару?
Левито мадре- густая закваска 50 % влажности, она густая. Ерунду какую-то пишите.
Крахмал очень вреден
Жалко рассол! Убили полезных бактерий! Лучше бы выпили.
Тесто на холодную расстойку на ночь не оставляете? И аутолиз не делаете?
Добрый день, при какой температуре вы выпекали колечки?
Камера находится в не очень удачном месте. Приходится за плечо заглядывать.
Ольга, спасибо за информацию, а у меня вопрос на какое количество муки или воды такая порция опары?
Добрый вечер, а чаша миксера у вас какой объем?
Добрый день. Можно узнать сколько литров нужна что бы была чаша для миксеры?
Это же не опара с закваской, а сама закваска?
Можно узнать из чего корзина ?
Все так же шумно как от трактора
Здравствуйте .Как я обожала именно за 5 копеек, я их ела раскручивая. А можно на обычной закваске? 😅 как жаль что у вас какой-то шум от трактора или холодильника
А сколько воды ? А сколько закваски ? Шляпа а не рецепт
А если пшеничная закваска сколько положить.
Закваску кладут в тесте 15-20 процентов от общего кол-ва муки, ту муку, которая пошла на закваску тоже считать, если сдоба, закваску увеличить в2-3 раза, в зависмости от ее кол-ва.
Вы когда смонтировали видео, ну проверьте же, как записано, скольки минут перемешивать на 1ой скорости просто проглотили, 2 или 3 , а может 5, не пинять!!!!
Спасибо большое за прекрасный рецепт! Хлеб получился изумительный
Мне кажется, что такое большое количество растительного масла утяжелит тесто, тесту трудно будет подняться..,нужно хотя бы или уменьшить количество раст.масла или сделать пополам со сливочным..
Привет из Израиля! Прекрасный рецепт,прекрасное обьяснение,красивая речь,еслиб еще штативчик вам и камеру получше-так вообще получилось-бы идеально.но полюбому вам лайк-спасибо❤
Очень хороший рецепт, спасибо
🎉❤