Видео

Peut on consommer les haricots (non conçus pour consommer secs??)De cette manière là??

Bonjour ! Chez nous, on cultive les haricots grimpants Kahnawake et haricots noirs nains, pour le moment! L’an prochain, on aimerait essayer une autre variété dont je ne me rappelle plus le nom (elle est noire et blanche) J’ai fait l’essai des edamame, mais je ne suis pas certaine qu’elles arriveront à maturité. Il y a possibilité de gel samedi prochain dans ma région! 😏

Je n'ai jamais pu profiter de mes haricots secs l'an passé... de minuscules insectes ont été plus rapides que moi pour se régaler... qu'est-ce que j'ai loupé ? Ils étaient pourtant parfaitement secs... Cette année, edaname, déjà blanchis et congelés, prêts à l'emploi.

Moi j'ai cultivé le bok choi et il me donne plein de graines pour la germination

Chez moi ce sont les edamame les grands gagnants

Merci pour le partage. Je cultive quelques variétés de haricots à sécher comme les haricots d'Espagne Orteils du prêcheur , de gros haricots blancs ou les Scarlett Emperor blancs marbrés de violet. J'ai aussi des Alaric Tarbais (blancs) ou 2 variétés de haricots rouges dont je ne connais pas le nom, à l'origine vendus en haricots de consommation. Par ici dans le Sud-Ouest de la France, il vaut mieux passer les haricots à conserver quelques jours au congélateur après séchage pour éviter les attaques de bruches, de minuscules charançons.

Merci beaucoup pour ce partage très précieux, gratitude pour votre générosité, courage, ténacité, sagesse et bienveillance.❤❤❤❤

Je vous suis depuis le sud de la France, à côté de Toulon, j’apprécie votre pédagogie, que je notais déjà lorsque vous étiez chez JM Fortier, Super émissions d’ailleurs. Ici au jardin, on cultive, des haricots verts frais nains comme la variété Talisman qui pousse en grappe ! ou le Contender, toutes deux ont une production abondante, donc ramassage impératif tous les 2jours en pleine saison; Nous faisons aussi les haricots violets frais grimpants, les variétés Blauhilde moins bonne que la variété Purple Queens, et facile à ramasser ! Pour les Haricots secs, nous aimons beaucoup mais alors BEAUCOUP 😂, les Haricots Tarbais, doux sucrés, parfaits pour les plats mijotés, ou les salades de haricots (😋),et les Haricots tigrés rouge et blanc Borlotto, pour la soupe au pistou, exceptionnels tant par son goût que sa tenue à la cuisson, les flageolets Chevrier super bons ! À bientôt !

Merci pour l'info Danny !

Je ne fais que des haricots à manger frais. Mais je voulais faire de l'edamame, cet été. J'en ai semé, sans un seul plan qui aie dépassé 1 cm! Je n'ai même pas vu les premières feuilles!

Je cultive les haricots à sécher depuis quelques années. J'ai des haricots noirs Black turtle pour les mets mexicains, des haricots calypso (super goût de pomme de terre, parfait pour la soupe aux légumes) et et des "Maine Yellow eyed" dans les variétés naines, et dans le grimpant j'aime la haricot "Cheval de Sadie" parce qu'ils poussent de différentes couleurs d'une gousse à l'autre (crème, rose, violet) et elles sont de magnifiques fleurs rouges que les colibris adorent! Très bon dans le chili

J'ai mis du souchet cet été, une graminée qui fait un genre de tubercule à la fois gras et sucré ( plus sucré après être déshydraté) mais ça prend de la patience pour les récolter et c'est assez fibreux à comparer à de vraix noix.

quelle est la variété d'haricots secs que vous cultivez ?

Est-ce que c'est la même manière pour du curcuma?

Comment convaincre une municipalité qui demande encore un maximum de 20 cm de hauteur? Je suis sur la côte de Beaupré à Quebec. Merci Beaucoup

Est Ce que la serre est chauffé et à quelle température?

Bonjour, Je vous suis depuis la France et je me demandais de quel légume vous parlez quand vous employez le mot "rabiole". Chez nous ça n'existe pas. Merci de m'éclairer

Bonjour,la partie verte de mes poireaux sont mortes. La partie dans le sol est-elle encore comestible? Où je dois tout arracher. Merci et bonne journée.

Moins bonne récolte que toi lol c'était un essai cette année

Miam!

Merci beaucoup de partager votre savoir. Chou de Bruxelles, chou-rave et céleri-rave dans mon jardin poussent tres bien mais produisent seulement des racines. Pourquoi? Au printemps je mets un peu de mon compost et de la poudre d'os lors de la transplantation. j'aimerrais savoir s'il existe des variétés spécifiques qui donnent des fruits.

Sur vos conseils, j'ai semé des Pak Choy, des épinards dernièrement... J'ai semé des radis melon d'eau et des radis noirs après la récolte de l'ail. Premier radis noir mangé ce soir 😊

Les choux-raves de ton jardin ont été planté à quel moment? 🤔

Les choux-raves de ton jardin ont été planté à quel moment? 🤔

C’est quoi l’engrais vert? Quel est son rôle? Comment on l’utilise? C’est intéressant, un vidéo sur le sujet serait pertinant!

Bonjour Dany, je suis jalouse de vos celeri-raves. C'est la deuxième année que je m'essaie, la première année, je m'y étais pris trop tard pour les semer. Et cette année, je m'y suis prise au bon moment mais je n'ai que du feuillage et de fines racines, pas de bulbe à la base. Je ne connais rien à cette culture du celeri-rave et ça se voit dans mon jardin! 😕 Félicitations pour le votre, votre jardin est magnifique! Et merci pour vos vidéos instructifs!

merci beaucoup pour les videos! serait-ce possible de savoir quel cultivar de choux de bruxelle préférez-vous? merci bcp pour votre bon travail!

Merci beaucoup pour ce partage très précieux, gratitude pour tout vos conseils et expériences.❤❤❤❤

Très intéressant de voir qu’on peut partir de nouvelles semences en milieu d’été. C’est super. Merci.

Les courges ! Les potimarons sont particulièrement bons.

Merci pour cette belle video. Vous mettez une toile pour les poivrons. Ca réchauffe la terre? J"ai des carottes , bettetaves, haricots l'an prochain j'essaie rutabaga

Mes céleri-raves sont longs comme les vôtres mais pas sorti comme vous. Est-ce que je dois faire quelque chose en particulier? Bas-saint-laurent

À part les légumes traditionnels, depuis quelques années je cultive des haricots de soya que je récolte encore vert (edamame). Ce qui est beau de cette culture, c'est qu'on les récoltes tous en même temps, sauf ceux qu'on veut garder pour la semence. Pour les conserver, je les blanchis et congèle en petits paquets avec leurs cosses. Je cultuve aussi des souchets, en gros pots, que j'utilise pour en faire un très bon lait. Merci pour ces capsules instructives!

radis noire pomme de terre carotte salade navet suédois (poireau fève naine persil collard panais radis rose d.hiver pour choucroute chou endive pour l'hiver dans ma petite serre j'ai des épinard rapini collard salade chou rave poivron bockchoi;a bientot

Merci pour tes capsules,moi les poireaux malgré que j'ai partie en semis sous leds au mois de février,et j'ai transplantez dans mon bac surélevé plein soleil à la fin avril les plants n'ont pas grossit,donc j'ai tout retirée il y a un mois,décevant

Bonjour Danny, Merci encore pour cette capsule vidéo! Je me demandais où tu trouves ton trellis pour tes haricots grimpants, ça me semble vraiment bien!Bonne journée à vous trois 😊

Bonjour Dany, as-tu prévu une vidéo sur les techniques de conservation ? Histoire de conserver les saveurs le plus possible toute l'année. Merci, Vanessa

Bonjour de France, ici j'ai carottes, chou chinois, betterave, radis noirs et radis blanc, chou de Bruxelles et chou Cabu. J'aimerais bien essayer le chou rave, c'est joli comme légumes. Tu saurais décrire le goût ?

merci beaucoup pour ces excellents video! avez vous un cultivar de choux de bruxelle préferé? merci !

Quels sont les meilleurs façons de conserver les légumes qui ont été présentés dans le vidéo?

Vraiment une très très bonne chaîne québécoise. Rien à envier au chaîne françaises

Pour légumes de conservation: carottes, betteraves jaunes et rouges, patates Ail et échalotes de Ste Anne Automne: rabioles, bokchoy, mesclun, épinards.

quelle sorte de haricot secs tu prends? chinese red long?

Bonjour Dany, mon potager est dans de contenant et je voudrais rajouter de rutabaga et celery rave l'année prochaine, est-ce que vous pensez que c'est possible? Tres bonne vidéo😁👍

Que penses tu du seigle comme engrais vert?

Merci tellement pour tes partages ❤ on Avance Ensemble 🙏💞🌞🤗

Attention à la récolte des semences, c'est pas aussi simple que ça en a l'air... ;-) Plusieurs végétaux ont des pollens qui se croisent, se mélangent, et on n'obtiendra pas le même "produit" l'année suivante...

Si metton on prend not plan qui produit plus pour les mette sur la terre est-ce que ses corect?

Bonjour merci pour tous ces conseils. On réussis très bien les brocolis ici au jardin familial. Par contre j’avais jamais penser faire une 2e plantation. Quand pouvons-nous répartir des semis dans la maison pour avoir une récolte d’automne avec les brocolis. Merci infiniment!

Il y a des corde bleu dans la section des piments est-ce que c'est pour les tenir droit ?