Что такое моти?
Моти - традиционный японский десерт из рисового теста с разными начинками. В Японии считается, что моти принесет удачу и благополучие, поэтому этот десерт часто дарят друзьям и близким.
Для рисового теста понадобится 320г молока, 240г клейкой рисовой муки, 70г тростникового сахара, 30г сливочного масла. Процесс приготовления см. выше ⬆️
Моё знакомство с этим японским десертом началось с моти-мороженое. И вот впервые приготовила домашние моти с карамельной начинкой. Неважно, являетесь ли вы поклонником японской кухни или просто любители сладостей, моти - это десерт, который стоит попробовать. Его нежный вкус и уникальная текстура оставят незабываемые впечатления.
___________...