Пекарня Хлебник
Пекарня Хлебник
  • Видео 389
  • Просмотров 1 029 517
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И ДИЗАЙН ПЕКАРНИ ХЛЕБНИК
00:00 - ИНТРО
00:33 - Предварительная расстановка
01:09 - Замер помещения
02:35 - Визуализация
02:56 - Строительные чертежи
03:26 - Стройка
04:22 - Приемка пекарни
05:19 - 6 КЛЮЧЕВЫХ ПРИНЦИПОВ ДИЗАЙНА
05:22 - Витрина
05:35 - Открытая зона выдачи
05:43 - Размер морозильной камеры
06:06 - Посадка вдоль окон
06:28 - Открытая зона пекаря
06:48 - Комфорт сотрудников и гостей
07:26 - В красивой пекарне приятно работать
Просмотров: 353

Видео

СКАЗОЧНЫЙ HALLOWEEN В ХЛЕБНИКЕ
Просмотров 22621 день назад
СКАЗОЧНЫЙ HALLOWEEN В ХЛЕБНИКЕ
РАБОЧИЙ ДЕНЬ УПРАВЛЯЮЩЕГО В ХЛЕБНИКЕ
Просмотров 345Месяц назад
РАБОЧИЙ ДЕНЬ УПРАВЛЯЮЩЕГО В ХЛЕБНИКЕ
СЭНДВИЧ С ВЕТЧИНОЙ КАК В ХЛЕБНИКЕ ЗА 5 МИНУТ
Просмотров 173Месяц назад
СЭНДВИЧ С ВЕТЧИНОЙ КАК В ХЛЕБНИКЕ ЗА 5 МИНУТ
МЫ ОТКРЫЛИСЬ В НОВЫХ ЖК
Просмотров 346Месяц назад
МЫ ОТКРЫЛИСЬ В НОВЫХ ЖК
500 ТЫС ЗА ДЕНЬ - КАК ПЕКАРНЯ В ПОСЕЛКЕ ПОСТАВИЛА РЕКОРД СЕТИ
Просмотров 6752 месяца назад
500 ТЫС ЗА ДЕНЬ - КАК ПЕКАРНЯ В ПОСЕЛКЕ ПОСТАВИЛА РЕКОРД СЕТИ
ОСЕННЕЕ МЕНЮ 2024
Просмотров 4762 месяца назад
ОСЕННЕЕ МЕНЮ 2024
СЪЕЗДИЛИ НА ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБНИКА И СРАЗУ ПРИНЯЛИ РЕШЕНИЕ
Просмотров 3423 месяца назад
СЪЕЗДИЛИ НА ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБНИКА И СРАЗУ ПРИНЯЛИ РЕШЕНИЕ
НАМ БЫЛО ИНТЕРЕСНО ВО ВСЕМ РАЗОБРАТЬСЯ
Просмотров 3193 месяца назад
НАМ БЫЛО ИНТЕРЕСНО ВО ВСЕМ РАЗОБРАТЬСЯ
НЕ НАЧИНАЙ РАБОЧУЮ СМЕНУ, ПОКА НЕ ПОСМОТРИШЬ ЭТО ВИДЕО!
Просмотров 7363 месяца назад
НЕ НАЧИНАЙ РАБОЧУЮ СМЕНУ, ПОКА НЕ ПОСМОТРИШЬ ЭТО ВИДЕО!
В ИЮНЕ НАШ ОБОРОТ УВЕЛИЧИЛСЯ В НЕСКОЛЬКО РАЗ
Просмотров 4084 месяца назад
В ИЮНЕ НАШ ОБОРОТ УВЕЛИЧИЛСЯ В НЕСКОЛЬКО РАЗ
ВСЕ, КТО ПОПАДАЮТ К НАМ, ЗАЖИГАЮТСЯ НАШЕЙ ЭНЕРГИЕЙ
Просмотров 5805 месяцев назад
ВСЕ, КТО ПОПАДАЮТ К НАМ, ЗАЖИГАЮТСЯ НАШЕЙ ЭНЕРГИЕЙ
И ВОТ ОНО ЛЕТО!
Просмотров 6255 месяцев назад
И ВОТ ОНО ЛЕТО!
ОТКРЫЛСЯ НЕУДАЧНО, НО НЕ СДАЛСЯ
Просмотров 7695 месяцев назад
ОТКРЫЛСЯ НЕУДАЧНО, НО НЕ СДАЛСЯ
КАК Я УВЕЛИЧИЛА ВЫРУЧКУ В ПЕКАРНЕ НА 100%
Просмотров 8786 месяцев назад
КАК Я УВЕЛИЧИЛА ВЫРУЧКУ В ПЕКАРНЕ НА 100%
ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ БАРИСТА
Просмотров 7467 месяцев назад
ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ БАРИСТА
ЗА 3 ДНЯ ДО ОТКРЫТИЯ ПЕКАРНИ МНЕ ЗАКРЫЛИ ИП
Просмотров 1 тыс.7 месяцев назад
ЗА 3 ДНЯ ДО ОТКРЫТИЯ ПЕКАРНИ МНЕ ЗАКРЫЛИ ИП
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ХЛЕБ ЧИАБАТТА
Просмотров 1,5 тыс.7 месяцев назад
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ХЛЕБ ЧИАБАТТА
ДЕРЖАТЬ ПОД КОНТРОЛЕМ - ИНАЧЕ ВСЕ ПОСЫПЕТСЯ
Просмотров 6007 месяцев назад
ДЕРЖАТЬ ПОД КОНТРОЛЕМ - ИНАЧЕ ВСЕ ПОСЫПЕТСЯ
ТЫ ДОЛЖЕН ЛЮБИТЬ ЭТО ДЕЛО
Просмотров 7988 месяцев назад
ТЫ ДОЛЖЕН ЛЮБИТЬ ЭТО ДЕЛО
КТО ПОМОЖЕТ ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ?
Просмотров 9708 месяцев назад
КТО ПОМОЖЕТ ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ?
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ДЕСЕРТЫ НА ПРОИЗВОДСТВЕ
Просмотров 9708 месяцев назад
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ДЕСЕРТЫ НА ПРОИЗВОДСТВЕ
НОВЫЕ ВЕСЕННИЕ НАПИТКИ В ХЛЕБНИКЕ
Просмотров 1,2 тыс.8 месяцев назад
НОВЫЕ ВЕСЕННИЕ НАПИТКИ В ХЛЕБНИКЕ
НЕ НАЧИНАЙ РАБОЧУЮ СМЕНУ, ПОКА НЕ ПОСМОТРИШЬ ЭТО ВИДЕО!
Просмотров 2,3 тыс.8 месяцев назад
НЕ НАЧИНАЙ РАБОЧУЮ СМЕНУ, ПОКА НЕ ПОСМОТРИШЬ ЭТО ВИДЕО!
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ХЛЕБ ПУЛЬЕЗЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕ
Просмотров 1,4 тыс.9 месяцев назад
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ХЛЕБ ПУЛЬЕЗЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕ
КАК МЫ ДЕЛАЕМ КУЛИНАРИЮ НА ПРОИЗВОДСТВЕ
Просмотров 7549 месяцев назад
КАК МЫ ДЕЛАЕМ КУЛИНАРИЮ НА ПРОИЗВОДСТВЕ
ОТКРЫЛИСЬ В ПОЛЕ НА АВТОТРАФИКЕ
Просмотров 1,1 тыс.9 месяцев назад
ОТКРЫЛИСЬ В ПОЛЕ НА АВТОТРАФИКЕ
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ХЛЕБ МАТКУЛЕС
Просмотров 6049 месяцев назад
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ХЛЕБ МАТКУЛЕС
АУДИТ - ЧТО ЭТО?
Просмотров 1,2 тыс.10 месяцев назад
АУДИТ - ЧТО ЭТО?
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ХЛЕБ ТАРТИН
Просмотров 67710 месяцев назад
КАК МЫ ДЕЛАЕМ ХЛЕБ ТАРТИН

Комментарии

  • @ЗинаидаГладышева-ш2у

    А где слоение с маслом? 😂

  • @Гатчинскийаниматор

    А Ульяна ещё работает или нет?

  • @КуанышбекШарипов-ы3г

    Это бесполезное видео. Или название смените.

  • @aleksgavrin9853
    @aleksgavrin9853 5 дней назад

    Не какого уважения перебивают друг друга , ужасно

  • @mywhiskeybar
    @mywhiskeybar 8 дней назад

    Пару недель назад ездили в Карелию, познакомились с Хлебником в Сортавале, потом заглянули и в Питерскую точку. Остались очень довольны, открывайтесь у нас в Казани)

  • @tm9580
    @tm9580 8 дней назад

    Видео и правда хорошее

    • @xlebnik
      @xlebnik 5 часов назад

      Спасибо большое!

  • @nadiash3187
    @nadiash3187 9 дней назад

    Интересное и познавательное получилось видео. Мне не нравится такая рассадка лицом к витрине. Работников за кассой много и это постоянный визуальный контакт с ними (а не с булочками) , ну это ладно. А вот если еще и очередь стоит, то совсем неприятно. Я бы сидела спиной. Лучше всего боком, чтобы можно было на улицу смотреть, а также и на витрину или других посетителей, но с возможностью отвернуться. С другой стороны, сейчас все в телефонах.

    • @xlebnik
      @xlebnik 5 часов назад

      Спасибо за добрый отзыв! Во многих пекарнях торговый зал разделен на несколько зон. На любой фэн-шуй ;) Надеемся видеть вас у нас почаще!

  • @AjbolitR
    @AjbolitR 16 дней назад

    Он сам в это верит? Или лохов обувает? ) Несколько раз брал в разных хлебниках разную выпечку - вся с косяками! То недопёк, то недоброженное тесто, то привкус лежалой муки.. Завязал с покупками в хлебнике.

  • @МагомедМустафаев-т6ю

    Очень информативно и доходчиво объяснила, спасибо 👍

  • @Next_to_play
    @Next_to_play 20 дней назад

    Частенько заезжаем когда едем на дачу, с дачи. Уютно и вкусно👍

  • @КиноМир-б5ь
    @КиноМир-б5ь 22 дня назад

    Я предоставляю свои услуги за мкад это просто топ , очереди стоят на данный момент расширяюсь и к центру мне лезть даже не надо тем более аренды да мкад интереснее

  • @Lerik_burdova
    @Lerik_burdova 23 дня назад

    Акром❤ Мой самый любимый руководитель! Я рада что работаю в пекарне❤И именно с ним 😊

  • @Vanjabaron
    @Vanjabaron 23 дня назад

    А эта процедура оплачивается? Тем кто это в финале анализирует? Просто если эта процедура добавляеться после того как были заключены договора о работе сотрудников, то это получаеться новая задача не входящая в обязаности. И вполне логично что за нее должны доплачивать. Потому что иначе можно нарваться на неприятности разного рода.

  • @ИринаДзабаева-л1ш
    @ИринаДзабаева-л1ш 23 дня назад

    🎉

  • @РоманСвежинский
    @РоманСвежинский 25 дней назад

    А как быть если ты запинаешься ?

  • @realDahenzi
    @realDahenzi 27 дней назад

    Бегу!!! 🏃‍♀️‍➡️

  • @ilya_A113
    @ilya_A113 28 дней назад

    А вы можете снять ролик про историю хлебника как она появилась в Каком месте она появилась на какой улице в каком городе

  • @leanlider6666
    @leanlider6666 28 дней назад

    Пиздец на стича похож

  • @ФедорокЖернок
    @ФедорокЖернок 29 дней назад

    Что по капусте это франциза под ключ

  • @Галина-ш7л3п
    @Галина-ш7л3п Месяц назад

    ❤❤❤

  • @ararararar208
    @ararararar208 Месяц назад

    Нечего не понятно:( меня отвлекает ваш голос

    • @xlebnik
      @xlebnik 24 дня назад

      Благодарим за интерес к нашему контенту. Мы выпустили обновленный ролик про рабочий день управляющего, вы можете его найти на нашем канале ruclips.net/video/RqDsxIj0HV8/видео.html

  • @MarketingFMCG
    @MarketingFMCG Месяц назад

    Актуальная тема! Спасибо, полезно

  • @caikin4605
    @caikin4605 Месяц назад

    почему футболка оранжевая по регламенту должна быть черная или белая

  • @ilya_A113
    @ilya_A113 Месяц назад

    Я думал вы сами делаете еду а вам готовое привозят😢

    • @Кантайо
      @Кантайо Месяц назад

      А ты не думай, просто кушай

  • @ДмитрийГригорьев-н8п

    Да да полюбоиу ухбечки по 50 получают или того меньше

  • @bruceleeufcgame3195
    @bruceleeufcgame3195 Месяц назад

    Ой бля чуть не рыганул

  • @ЮрьевнаГГ
    @ЮрьевнаГГ Месяц назад

    Это про Ленинградскую область надеюсь 😅

  • @victorvos288
    @victorvos288 Месяц назад

    Не знаю что это, расскажите в шортсах

  • @tasha_lavanda
    @tasha_lavanda Месяц назад

    Дунай, Морозовка, Кировск.. удивительно наткнуться на видео земляков 😁

  • @rm8991
    @rm8991 Месяц назад

    Встать на площади и раздавать просрочку так себе реклама

  • @ЛарисаМорщагина
    @ЛарисаМорщагина Месяц назад

    С таким партнером ни чего не страшно 🔥

  • @someoneme-
    @someoneme- Месяц назад

    У меня под домом точка шавы, владельцев повидала я ебу... Крайний товарищ, местный, выкупил бизнес под ключ, начал ремонтировать отремонтированное, подсветка хуетка, а шава - гавно.. как мимо не пройду, его бедная мадам там с ним тусуется постоянно в поддержку, а хавать к нему в основном кореша и водилы маршрутки ходят

  • @Игрок.КН
    @Игрок.КН Месяц назад

    Хороший партнёр. Успехов вам.

  • @jorji6181
    @jorji6181 Месяц назад

    Пойду с продавцом в местном хлебнике познакомилюсь, у них же прописанный карьерный рост, со дня на день партнёром бизнеса станет... Главное, не есть ничего там пока знакомлюсь

  • @tojictbiutpojib7016
    @tojictbiutpojib7016 Месяц назад

    😂Должно быть вкусно

  • @ЮлияСмирнова-з2з
    @ЮлияСмирнова-з2з Месяц назад

    Семь? У меня было обучение три дня. В целом понравилось, но не взяли меня дальше работать, т к тупила на кассе

  • @annakovtun6047
    @annakovtun6047 Месяц назад

    А можно к вам?) можно и без цветочков❤

  • @StefanFreitag-qx3jb
    @StefanFreitag-qx3jb Месяц назад

    Рабочий день с 6.30 до 21.00 + время на закрытие минимум минут 15 - это 14.45 минут рабочего дня. Рабство за 3500-4000

  • @gelobz
    @gelobz Месяц назад

    А если поспать не снимая штаны, то говно останется в штанах и будет вонять Откуда вы беретесь с такими лицами умными? Вас отдельно в Чернобыле выводят?

  • @seoject
    @seoject Месяц назад

    Этих пикарен жопой жуй и прибыли у них мало а то и совсем нету 😂

  • @skf333
    @skf333 Месяц назад

    В этом ЖК нужео тандыр открывать

  • @MarionetteMario
    @MarionetteMario Месяц назад

    Такие люди должны свое дело открывать ,а не за 3400 работать

  • @piskovatskovDimas
    @piskovatskovDimas Месяц назад

    Питер беднее! В голод больше едят хлеба, а в сытые времена мяса!!!

    • @seoject
      @seoject Месяц назад

      Шаверму кушают 😂

  • @Amooranna
    @Amooranna Месяц назад

    Умничка так и нужно

  • @atrt9873
    @atrt9873 Месяц назад

    Так и нужно 🎉😊, молодец!

  • @THESAPOGOV
    @THESAPOGOV Месяц назад

    Если я обещаю, то я обещаю, что обещаю. А если серьёзно, отличный и правильный подход к управлению.

  • @удалениевмятин-м1ы

    А я хотел в Москве открыть булочную кондитерскую 😢

  • @РахимаДандасова
    @РахимаДандасова Месяц назад

    Василий рецепт можно

  • @Группа13Р
    @Группа13Р Месяц назад

    Не думаю, что у вас что-то получится. Вся экономика пекарни рушится при таких арендных ставках, как в Москве. Пока из пекарен только Хлебница показывает положительные результаты. Остальные живут на средства от продажи своих недофраншиз. Не думаю, что что-то поменялось в лучшую сторону за последние пять лет с того момента, как я считал экономику.

  • @S互怼人
    @S互怼人 Месяц назад

    Чушь для лохов😂