Видео

А рецепт где?❤

The crust looks perfectly crunchy, and the texture is spot-on.

هذا شنو الحشو الابيض؟ و شنو مقاديره

يسلمو الايادي❤

وصفة بسيطة احفظوها و رح يطلع معكن ألذ صلصة بشاميل 😍 منبدأ بتنكيه الحليب بورق الغار و بصلة مشكوك فيها كبش القرنفل. طبعاً هالشي اختياري ولكن أنا عم علمكن الأساس. فيكن كمان تنكهوها بجوزة الطيب. في وعاء منذوب الزبدة و منضيف الها الطحين منقليهن ثم منضيف الحليب (اللي سبق و سخناه و نكهناه)مع الاستمرار بالتحريك. يفضل استعمال أداة الشبك. منستمر بالتحريك تيتجانسوا عندي و ينطبخ الطحين. منضيف الملح و البهار الأبيض المطحون. و هيك بيكون صار عنا أطيب صلصلة بشاميل جاهزة لكل أطباقكن من اللازانيا للغراتان 🤗 جرّبوها و ادعولي ❤️❤️ صحتين و ألف هنا المقادير: ‎50 غرام زبدة ‎50 غرام طحين ‎500 مل حليب لتنكيه الحليب ( اختياري) نصف بصلة ٤-٦ كبش قرنفل ورق غار خبروني لشو بتستعملوا الباشاميل 🙂

😭😭😭😭😭

😭😭 يا الله وانا ليش بجيت الله يحفض امي وجميع الامهات 😭🤲🏼🤲🏼

احممم زوجج ليش ما يساعدج مثلا انتي اطبخين وهوة يغسل المواعين

بكيتيني😢

فيديو يجيب الطاقة السلبية

وانا اكتشفت ذلك وياليتني اكتشفته قبل الزواج لما كنت تزوجت لانها مسؤولية كبيرة زوج وبيت واولاد ربنا يحفظك ياامي الحنونة❤

صح ايدك بس والله كل هذه الاشياء سهلة ممكن اتجاوزها لكن امي حبيبتي هي التي لن تعوض رحمة الله عليها و الله اني اشتقت اليها

وصفة جميلة ❤ بس ملحوظة الصوت منخفض شوي

ميشنمبضظظيسس

اذا ممكن المقادير

تتبيلة اللحم بعجين الطرابلسي 😍 لذيذة و فيكن تحضروها قبل بوقت و حتى فيكن تفرزوها 🤗 المكونات: ‏🔸1kg من اللحم المفروم ‏🔸1kg بصل مفروم ناعم 🔸1 ملعقة طعام سمن 🔸1 كوب طحينة 🔸1 كوب دبس الرمان ( استعملت ماركة قرطاس) 🔸1/4 كوب خل أبيض 🔸1 1/4 كوب بقدونس مفروم ( باقة صغيرة) 🔸3/4 كوب نعنع مفروم ( نصف باقة) 🔷طريقة التحضير: 🔸في وعاء أضيفي السمن و اطهي اللحم ثم أضيفي البصل، دعيهم على نار متوسطة الى حين ان يصبح البصل شفافاً ( تأخذ من ٣٠-٤٥ دقيقة) و تتبخر معظم الماء الناتجة عن البصل ( نريدها ان تبقى رطبة لا تتخلصي من الماء) أضيفي الملح، البهار، و باقي المكونات. دعيها تبرد تماما قبل وضعها على العجين. 🔸مدي طبقة من اللحم على العجين زينيها بالصنوبر و اخبزيها. قدميها مع البندورة و النعنع 😍😍😍 و ادعيلي ❤️❤️

لازم الخبز يكون بطنجرة ؟ وشكرا على الجواب

يسلم هالايدين ،، ان شاءالله ،، اح جرلها

لو دهنت وجهها شىء يجعلها تلمع هتكون احلى من كده

عن جد بتجننن ما شاء الله تسلم إيديكييييي❤❤

عجينة الفطاير رائعة ناجحة و لذيذة و تصلح لجميع المعجنات 😍😍 لا تنسوا تسجيل بريدكم الإلكتروني في موقعي www.amanikhazaal.com لتكونوا أول من يعلم في موعد إطلاقه 🥰🤗 المقادير: 🔹500 غرام طحين الخبز 🔹10غرام ملح 🔹20 غرام سكر 🔹3 غرام خميرة فورية 🔹50 غرام زيت 🔹300 غرام ماء طريقة التحضير: في العجانة أضيفي جميع المكونات و اعجنيها من ٣-٥ دقائق أو حتى تصبح عندك عجينة لينة. دعيها ترتاح لمدة ساعة ثم كوريها ، شكليها و احشيها بالسبانخ. اخبزيها في فرن منزل محمى مسبقاً على حرارة ٢٠٠ لمدة ٧-٨ دقائق أو في فرن بيتزا لمدة دقيقتين. بالعافية عليكم ❤️ The perfect dough for pies, successful and delicious, suitable for all pastries 😍😍 Don’t forget to sign up with your email on my website www.amanikhazaal.com to be the first to know the latest updates 🥰🤗 Ingredients: 🔹500g bread flour 🔹10g salt 🔹20g sugar 🔹3g instant yeast 🔹50g oil 🔹300g water Preparation: In a mixer, add all the ingredients and knead for 3-5 minutes or until you have a soft dough. Let it rest for an hour, then shape it into balls, form it, and stuff it with spinach. Bake in a preheated home oven at 200°C for 7-8 minutes or in a pizza oven for 2 minutes. Enjoy ❤️😍

لبنان الذوق والجمال❤❤

عمل العجينه كيف

عمل العجينه كيف

كيف عمل العجينه لو سمحتي

I want to tell you how fun is that

يا سلام شو هالعجينة ما شاء الله بتشهي

يا سلامممم بدي وحدة هلأ 🥴

😻😻

يعطيكي العافيه تابعي رح تنجحي

مميزة الطريقة ❤

هل بيتزا ستون مناسب للفرن الكهربائي او ممنوع؟

تاكل الاكلة ورة ٣ ايام الله يديمكم على فعل الخير

شيف ممكن أعرف اللي حطيتيه قبل فرد عجينة البيتزاء ووضع النكهات إيش كان؟ دقيق عادي أو أشي تاني

ماعندي بال طويل اعمل هيك بس فكرة حلوة❤️

شكرا با جربها❤

التخمير البطيء بيعطيكن عجينة رائعة و نكهة لذيذة 😍 الوصفة جداً بسيطة بس لازم تتركوا العجينة تتخمر عرياحتها لأن معتمدين على كمية قليلة من الخميرة. فيكن تعجنوها بالعجانة أو بالإيد بإعتماد طريقة ال Strech & fold الي سبق و شاركتكم إياها بالفيديو السابق اللي حضرنا فيه الخبز الريفي. عجينة أماني للبيتزا بالتخمير البطيء: المكونات: ‎1 كيلوغرام من طحين عالي البروتين ‎700 غرام من الماء ‎20 غرام من الملح ‎0.8 غرام من الخميرة الفورية طريقة التحضير: 🔹تخلط جميع المكونات في العجانة و يتم العجن لمدة لاتقل عن ٦ دقائق مع مراعاة حرارة الجو. 🔹ضعي العجينة في وعاء مدهون بزيت الزيتون، غطيها و اتركيها على bench المطبخ ليلة كاملة إلى أن بتضاعف حجمها. 🔹في اليوم التالي صباحاً قسمي العجينة إلى كرات متساوية حجم الكرة 280g، ضعي الكرات في صينية مرشوشة بالطحين او طحين الفرخة المتخصص للبيتزا، و غطيها بإحكام أنا غطيتها بالنايلون طبعاً مع رش وجه الكرات بالطحين لكي لا يلصق. ▪️دعيها في البراد لمدة ٦ ساعات. أخرجيها من البراد و دعيها تأخذ حرارة الغرفة ( ٦٠-٩٠ دقيقة حسب الجو) 🔹ابدئي بمد العجينة و فردها، ضعي ما شئت عليها و اخبزيها على أعلى حرارة في فرن المنزل، إن لم يتوفر فرن بيتزا أنصحك جداً بال pizza stone لفرن البيت و ذلك لأنها تخزن حرارة مما يعني أنها ستعطيني نتيجة خبز أفضل 🤗 🔶يمكنكم حفظ العجينة لمدة يومين في البراد ١ كيلوغرام من الطحين يعطيكي ٦ كرات بيتزا بالعافية عليكم متابعيني ❤️❤️

وصفة العجينةةةة بليز😢😢😢😢

Mama mia ! 😙🤌

شكرااااا على الفوكاتشا Focacca الإيطالية ...ما شاء الله

من أسهل أنواع الخبز الغربي دون عجانة ممكن تحضريها في البيت بسهولة. 🔶‏في وعاء اضيفي 500 جرام من طحين المخبوزات يجب أن تكون نسبة البروتين فيه عالية. ‏ثم اضيفي 390 جرام من الماء اخلطيهم جيدا بيدك و دعيهم يتجانسوا لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة هذة العملية اسمها Autolyse. 🔶رشي 11 غرام من الملح و 0.4 غرام من الخميرة الفورية، ثم بللي يدك و ابدئي بدعك العجينة مثل الفيديو هذه العملية ليتجانس الخليط. غطي العجينة و دعيها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة. 🔶ابدئي بعملية ال Strech & Fold و هي عمليه سحب العجين إلى أعلى ثم تطبيقه إلى الجهة الأخرى، قومي بها من جميع جهات العجينة، ثم غطيها و دعيها ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة، كرري هذه العملية ٢-٣ مرات، لنتيجة أفضل ٣ مرات. ال Strech & Fold تساعد تطوير مادة الغلوتين في العجينة و بتعطي مرونة و قوة. 🔶غطي العجينة و اتركيها تتخمر إلى اليوم التالي من ١٢-١٤ ساعة أو إلى أن تظهر الفقاعات مثل الفيديو. 🔶رشي الطاولة بالطحين و اقلبي العجينة، لميها على بعضها لتشكيلها، ضعيها في وعاء للتخمير مرشوش بالطحين أو أي وعاء يمكنك وضع عليه فوطة المطبخ و الطحين. 🔶دعيها تتخمر في الوعاء لمدة ساعة إلى ساعة و نصف. 🔶حمي الفرن إلى ٢٤٥ درجة مئوية و حمي الطنجرة Dutch oven أيضاً. 🔶إقلبي العجينة على ورق زبدة، بإستعمال شفرة أو سكين حاد شقيها من الأعلى ثم ضعيها في الطنجرة المحماة، إخبزيها مغطاة لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة ثم أزيلي غطاء الطنجرة و أكملي خبزها إلى أن تحصلي على لون بني جميل لمدة ٢٠-٢٥ . و بذلك تكوني حصلتي على ألذ خبز منزلي ❤️❤️ بالعافية عليكم 🤗

Неприятно смотреть... Нарукавники где?..

روووعه تسلم يدك❤

الأكل شكله لذيذذذذ😋😋😋

جوعتينا🥴

من وين اخذتيه

تسلم ايديكي❤️❤️

Wowwwww betshahiiiiii روووووعة

احلي شي بالدنيا العيـله♥️🌿

Nice 😍😍