scharfer Schnitt
scharfer Schnitt
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Ein SCHLECHTES 300€ Messer? WIR machen es PERFEKT !
Handgemachte Messer sind zwar extrem teuer, dafür bekommt man aber genau das was man will.
Was aber, wenn man nach ein paar Jahren ein ganz anderen Messer will oder braucht.
Tja, das finden wir heute zusammen raus^^
Wie fandet ihr dieses Video und das Projekt?
Lasst eure Meinung super gern in den Kommentaren^^
Hast du noch fragen oder brauchst meine Hilfe?
Schreib mir doch einfach mal per Instagram:
@scharfer_schnitt ( scharfer_schnitt)
oder per mail:
scharfer.schnitt.service@gmail.com
Mein 2. Kanal:
youtube.com/@scharfesHandwerk?si=KBEmXUVIccV6O_5z
--------------------------------------Sehr gutes Werkzeug--------------------------
fürs Schleifen:
3000# ruby Schleifstein:
amzn.to/4hf04Ie
W...
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Комментарии

  • @jza6459
    @jza6459 5 часов назад

    Kannst du mal einen messervergleich machen oder evtl ein Ranking für verschiedene Preisklassen? Ich finde es als Laie ziemlich schwierig abzuschätzen ob ein Messer das Geld wert ist oder einfach nur abzocke. Wenn man schöne japanische Damast Messer für die Küche haben will, zahlt man seine 300€ für 4-6 Messer (Amazon Ware). Ist aufs Messer gerechnet nicht viel, aber dennoch nicht gerade wenig Geld. Ein paar Tipps dahingehen fände ich cool 😁

  • @franklentes5499
    @franklentes5499 8 часов назад

    22€ bei TEMU!

  • @jumperl8689
    @jumperl8689 8 часов назад

    Super Video... Im Sommer waren wir in Tanger/Marokko. Die Profi- Messerschleifer dort haben auch mit Bandschleifer gearbeitet.

  • @Qwert-Canoe
    @Qwert-Canoe 10 часов назад

    Schaut geil aus

  • @LucidFox31
    @LucidFox31 10 часов назад

    Ich finde das Messer optisch sehr gelungen. Mir gefällt auch der klassisch anmutende Griff sehr gut. Das Holz hat ein tolles Muster und sieht fast aus wie ein japanisches Petty.

  • @danielrehrmann
    @danielrehrmann 11 часов назад

    Ich hab auch ein bekomme es mit dem cc4 nur semi scharf hast du nen Tip für mich ?

    • @scharferschnitt1071
      @scharferschnitt1071 10 часов назад

      Hey Daniel, das ist ja ein relativ kleiner Stein. Prinzipiell bekommt man das Messer ohne Frage auch damit scharf, allerdings macht es das noch schwerer als das Schärfen an sich sowieso schon ist. Und jetzt doch noch ein Tipp. "Nur Semischarf" deutet immer darauf hin, dass zar zum Apex geschliffen wurde, der dadurch entstandenen Grad aber nicht vollständig entfernt wurde🤠 Allerbeste Grüße, Marvin 👋🏼

  • @Grimmbold97
    @Grimmbold97 13 часов назад

    Bei uns heißt das Stecheisen 😉

  • @andreasketterer2536
    @andreasketterer2536 16 часов назад

    Wie immer klasse 💪🏻👊🏻👍🏻✌🏻❤️🇩🇪🎅

  • @matzeh1985
    @matzeh1985 16 часов назад

    1:17 musst du sie so beleidigen? Erst nennst du sie zurückgeblieben, dann auch noch Nieten...

  • @special-selfdefense-system
    @special-selfdefense-system 19 часов назад

    Ich liebe die Verwandlung des Messers genauso wie die Verwandlung der deutschen Sprache. "Respektlos scharf" heißt es. Ich dachte eher an "respektvolle Schärfe", aber ich spreche ja erst 65 Jahr Deutsch (was ich unter Deutsch verstehe)

  • @Cloud_Cobra
    @Cloud_Cobra 20 часов назад

    Also…du bereitest deinen Schliff an einem Bandschleifer vor: ~150€? Dann schleifst du die Klinge (ich schätze du beherrscht DEIN Handwerk ziemlich gut) auf einem feinen Schleifstein fertig (kostet nicht viel, aber kaufen muss man ihn trotzdem). Damit sind wir nicht mehr viel vom Horl entfernt. Die meisten Menschen besitzen weder einen Bandschleifer, noch Vorkenntnisse im professionellen Messerschleifen auf einem Schleifstein, was mit Sicherheit viel Übung braucht, um das richtig zu beherrschen (Schleifwinkel einhalten usw…). Dann bekommst du das Messer mit dem Horl nicht scharf?! Dass funktioniert aber definitiv und lässt vermuten, dass du es nicht richtig gemacht hast. Man kann diesen Vergleich leider nicht ernst nehmen, weil du Sachen einfach falsch dar stellst. Der Horl hat auch nicht den Anspruch professionelles Messerschleifen zu verdrängen. Er ist für Leihen, die das nicht zu ihrem Handwerk gemacht haben und das kann der Horl (erfahrungsgemäß) ziemlich gut und effizient. Lg

  • @michaelzimmer7229
    @michaelzimmer7229 20 часов назад

    Brusletto kann ich uneingeschränkt empfehlen. Norwegischer Hersteller für Messer und Äxte für Arbeit, Jagd, Fischerei. Ab 35€ für Ausbeinmesser mit Kunststoffgriff bis 150€ für Jagdmesser mit Holz- oder Horngriffen.

  • @oliverheina3055
    @oliverheina3055 20 часов назад

    Habe mir einen solchen Rollschleifer bestellt und wieder zurück geschickt, dann habe ich ihn nachgebaut mit einer längeren Winkelplatte war auch nicht viel besser. Ich bleibe bei meinem Bandschleifer und Wetzstahl.

  • @lukasneuhoff6954
    @lukasneuhoff6954 21 час назад

    Wenn die wenigstens gut aussehen würden könnte ich ja noch verstehen das sich die Messer irgendein Vogel kauft, aber die sind scheiße hässlich

  • @Tobiasertl1510
    @Tobiasertl1510 День назад

    Fleischwolfmesser

  • @PlayPulseReacts
    @PlayPulseReacts День назад

    Ich warte darauf, dass du deine eigenen Messer rausbringst 😁

  • @DerRadler
    @DerRadler День назад

    Ich habe so ein ähnliches Messer mal bei K...land bei einer Rabatt Aktion gekauft...furchtbar...

  • @Deutsche2025
    @Deutsche2025 День назад

    Gerade wegen solche leute die das prinzip von geben und nehmen nicht verstanden haben geht alles unter

  • @martinuslion8485
    @martinuslion8485 День назад

    Geiles Teil.

  • @PlayPulseReacts
    @PlayPulseReacts День назад

    3d Druck ist super für kleinserien und wenn man ein gutes hochwertiges material nimmt seh ich da eigentlich keine Schwierigkeiten aber ich muss sagen was ich da sehe sieht schon sehr schäbig aus

  • @PlayPulseReacts
    @PlayPulseReacts День назад

    Mhhhh also ich hab da gemischte Gefühle. Einerseits sieht das natürlich sehr gut an dem Messer aus. Andererseits machst du den Wert damit denke ich mal komplett kaputt damit. Klar ist es so seltener, aber ich denke es verhält sich damit genauso wie bei Rolex wenn man seine uhr iced outen lässt

  • @mike-rl2kg
    @mike-rl2kg День назад

    wie misshandeln die Leute ihre Messer ,Hauptsache haben!!! , aber keine 10 euro für einen Schleifstein , na ja , sonst hast du ja keine Arbeit ,

  • @vrunz
    @vrunz День назад

    Ein altes Martini.Ich liebe die Masurische Birke.

  • @docskate4312
    @docskate4312 День назад

    Guter Mann. Gute Arbeit. Weg mit der Beschichtung. Immer. Wer kein night assassin ist, braucht den Blödsinn nicht.

  • @ThorstenDresbach
    @ThorstenDresbach День назад

    das sind keine echte DAMAST Messer das sind Läsergemachte Muster und kein echter Damast Stahl das muste doch als Profi sehen was für ein Müll du in der Hand hast ich habe ein Handgemachtes DAMAST Jagt Messer und man kann es Kaum Schärfen weil der stahl so hart ist

  • @mannihh5274
    @mannihh5274 День назад

    Schade, vorher war's ein schönes Jagd- und Outdoormesser, jetzt nur noch ein lächerlich teures Brotzeit-Messer, grad noch gut genug, um Butter auf's Brot zu schmieren und ein Stück Wurst abzuschneiden.

  • @martinuslion8485
    @martinuslion8485 День назад

    Geil, würde auch gern mal was bei dir machen lassen.

  • @WArbirdFan4FlyingMillionaires
    @WArbirdFan4FlyingMillionaires День назад

    Dieses Messer kostet dich momentan eine strafrechtliche Anzeige.

  • @mannihh5274
    @mannihh5274 День назад

    Für 150 Euro erwarte ich eine perfekte Klinge; was du uns da zeigst ist Ausschuss-Ware.

  • @echse-2.094
    @echse-2.094 День назад

    Von der fresmaschine ein freser

  • @thorstentitze
    @thorstentitze День назад

    Genau deswegen Kauf ich nur Messer von den Herstellern die ich kenne

    • @scharferschnitt1071
      @scharferschnitt1071 12 часов назад

      Wobei Roselli an sich schon eins zwei gute Dinger gemacht haben soll. Bloß diese Teile sind halt echter Quatsch

  • @OllerWestfale
    @OllerWestfale День назад

    Keule, Du hast es drauf!

  • @MatthiasDuttlinger
    @MatthiasDuttlinger День назад

    Kennst du Schweizermesser?????

  • @kundrie464
    @kundrie464 День назад

    Natürlich hat jedes meiner Messer sentimentalen Wert! Sobald ich es selbst geschliffen habe.

  • @m.m.95.2
    @m.m.95.2 День назад

    ​Hi scharferschnitt1071 : 1. Von welcher Marke ist der rote Aufsatz für den Winkelschleifer und wo hast du den geholt ? 2. Auf wieviel Umdrehungen hast du den Winkelschleifer gesetzt ? 3. Und welche Körnung hat der Schleifstein ?

  • @thezombie6647
    @thezombie6647 День назад

    tipp fürs nächste mal heiß machen dann is die bruch gefahr noch niedriger und wenn du es richtig baba machen willst heiß machen bis es rot glüht und dann ins ölbad für wärme behandlung aber vorsicht mit wärmebehandlung damit kannst du dem metall eigenschaften verpassen die es nicht haben soll

  • @sachsenthing963
    @sachsenthing963 День назад

    Hände weg von jedem Messer über 70 Euro !

  • @KatharinaHanstein
    @KatharinaHanstein День назад

    Hast du eine Empfehlung für einen lederscheiden hersteller

    • @henryganzer4685
      @henryganzer4685 День назад

      am besten selber machen - is nich soooo kompliziert

  • @nickdavies-lepper946
    @nickdavies-lepper946 День назад

    Die Länge ist entscheidend,je nach dem was geschnitten wird. Aber quasi ist es egal solange es ausgewogen ist!!!!😅

  • @Neeverseen
    @Neeverseen День назад

    Ich hab den groben Materialabtrag mit einer Schruppscheibe und dem gleichen Winkelschleifer den du hast gemacht. Den Rest mit einem 2x30 zoll Scheppach Bandschleifer. Ein Erlebnis.... Mache seit 2 Jahren keine Messer mehr und hätte jetzt das Geld für alle Maschinen und selbst einen E-Ofen. Wenn ich deine Videos sehe kriege ich wieder Bock.

  • @tobiasgoehring7171
    @tobiasgoehring7171 День назад

    Gut gelungener Schliff

  • @hobbybiologe7875
    @hobbybiologe7875 День назад

    mora einfach bestes preis leistungs verhältnis ever

  • @jcgl7546
    @jcgl7546 День назад

    Zum Glück wurde mir dieses Video vorgeschlagen.. Ich bin ein riesen Fan von dem Tischlermesser und der Axt von Roselli. Beides benutze ich liebend gerne zum schnitzen. Zur Ziet hatte ich mir nun stark überlegt ob ich mir ein Küchenmesser dort hole, aber die kamen mir schon optisch sehr merkwürdig vor... Hat jemand hier eine gute Einschätzung zu dem kleinen Cheffmesser von Roselli? Danke für diese Informationen hier :,)

    • @henryganzer4685
      @henryganzer4685 День назад

      geht mir genauso. hab einige jagd/outdoor messer und auch die axt von denen und die sind super. von den küchenmessern werd ich mal besser die finger weg lassen

  • @officialAlphaWolf
    @officialAlphaWolf День назад

    Von hässlich zu schön

    • @scharferschnitt1071
      @scharferschnitt1071 День назад

      So war das Ziel😆❤️

    • @officialAlphaWolf
      @officialAlphaWolf День назад

      Habe gerade dein anderen Handwerkskanal gesehen mal ehrlich was kannst du eigentlich nicht Respekt

  • @marcus.s.
    @marcus.s. День назад

    Messer dieser Qualität kam so gut wie jeder selbst herstellen, mit einem minimum an Werkzeug.

  • @lacktosefrei5083
    @lacktosefrei5083 День назад

    Woher kommt dieses Bajonett weil ich habe ein baugleiches auf einer Wiese vergraben gefunden und mich interessiert mal aus welchem Krieg das stammt

  • @TobiasStolte-q3h
    @TobiasStolte-q3h День назад

    Ich habe noch Messer vom Opa in Gebrauch

  • @svenst5
    @svenst5 День назад

    Da würde ich nen Anfall bekommen

  • @scruffy6794
    @scruffy6794 День назад

    Eisenholz ist auch sehr schön.

  • @KevinMaurer-fj4hh
    @KevinMaurer-fj4hh 2 дня назад

    Was kostet das bei Dir Messer schleifen zu lassen. Geile Arbeit machst Du