МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков
МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков
  • Видео 27
  • Просмотров 306 182
Правильный мангал, барбекю, гриль, вертел от МАСТЕРСЕРЖ
Представляю Вашему вниманию мангальный комплекс для правильного мангала, в котором есть все универсальные элементы, чтобы мангал стал барбекю, грилем, смокером (дымером), вертелом. Универсальный подъемный механизм поможет Вам быстро и эффективно приготовить любое блюдо на Вашем мангале.
Проект мне помогла осуществить дружественная компания INSORTEX.
Даю ссылки для контакта, Вы можете связаться с ними и заказать комплекс для Вашего мангала
insortexcom
insortex.com/?fbclid=IwAR0_G0nOkU_equ-tgDoYAoCHbBZJ7aVCdbzrM2WLeNfuCyGBSTaeDtaa1Z8
телефон +38 (067) 577 13 75 Саидов Далер руководитель
Смотрим обзор мангального комплекса, задаем вопросы и получаем в ответ все подробности с размерами...
Просмотров: 3 247

Видео

КОПТИЛЬНЫЙ шкаф холодного и горячего копчения от МАСТЕРСЕРЖ
Просмотров 3,5 тыс.2 года назад
Представляем коптильный шкаф горячего и холодного копчения с элементами климатической камеры и с функцией жарки парогенерацией. Шкаф имеет универсальный размер и хорошо продуманную автоматику. Отвечу на все Ваши вопросы по техническому исполнению. Следующие ролики будут со всеми подробностями по приготовлению продукта в шкафу и настройкам приборов. Смотрим , ставим лайки и обязательно подписыва...
Гость канала МАСТЕРСЕРЖ Сергей Иващенко
Просмотров 5 тыс.2 года назад
Сегодня в гостях на канале МАСТЕРСЕР Сергей Клочков душевный человек, руководитель строительной компании и президент спортивного клуба "ПОЛТАВА" Сергей ИВАЩЕНКО ! В этот раз мужская кухня с шашлыком и салатом из запеченных овощей. Поговорили про начало футбольного сезона и про новый футбольный турнир "ПОЛТАВСКАЯ ВЕСНА". Добавили позитива и отличного настроения ! Всем здоровья и ДОБРА ! Особый р...
Шашлык НАПОЛЕОН от МАСТЕРСЕРЖ
Просмотров 6802 года назад
Приготовили быстрый вариант шашлыка НАПОЛЕОН на мангале из свиной вырезки и свиного сала. Рецепт простой и очень вкусный. Нарезали тонкими слоями сало и мясо, сложили их по очереди в одно целое, надели на шампура. Сначала запечатали с двух сторон. Специи добавляли непосредственно на углях, а это паприка, крупная соль, черный молотый перец и конечно же цитрон. Потом разрезали нашу стопку мяса и ...
Тести Кебаб блюдо Каппадокии в помпейской печи от МАСТЕРСЕРЖ
Просмотров 1,7 тыс.2 года назад
Приготовили Тести Кебаб одно из традиционных блюд Каппадокии (Турция). В Турции Тести Кебаб готовят в герметически закрытых глиняных горшках, запечатывают тестом и подают на углях, при этом разбивают горшок прямо на ваших глазах. Горшки, в которых готовят Тести Кебабы - одноразовые. Их делают из местной красной глины. Блюдо очень вкусное, представляем вашему вниманию нашу версию приготовленную ...
Утка и Курица на вертеле на правильном мангале от МАСТЕРСЕРЖ
Просмотров 6 тыс.2 года назад
Провели первый тест-драйв нового вертела, сделанного своими руками для правильного мангала. Пожарили утку и курицу одновременно! Получилось сочное и пикантное мясо птицы по очень простому рецепту. Отжали сок лимона и на его основе сделали вкусный соус, которым на последнем этапе жарки обмазали птичек. Этот эксперимент указал нам на последние детали для доработки нашего вертела, которые мы уже у...
ВЕРТЕЛ на правильном мангале от МАСТЕРСЕРЖ
Просмотров 16 тыс.2 года назад
Продолжение про правильный мангал от МАСТЕРСЕР Сергей Клочков. Сделали качественную тележку для мангала и ВЕРТЕЛ с электроприводом. Двигатель для электропривода применили РД 09 с редуктором ( 2,5 оборота в минуту), двигатель на 127 В, но мы применили схему подключения 220 В с реверсом вращения. Вертел с пищевой нержавейки диаметром 12 мм, вилки тоже с пищевой нержавейки диаметр прута 6 мм. Высо...
ЛАГМАН в казане от МАСТЕРСЕРЖ
Просмотров 5632 года назад
Решили приготовить на морозе и на свежем воздухе одно из самых моих любимых блюд ЛАГМАН в КАЗАНЕ !!! Рецепт простой и быстрый в приготовлении, его легко можно повторить на обычной кухне! Берем на вооружение и готовим с душой и сердцем ! Все подробности по рецепту в видео, на вопросы отвечу в комментариях. Подписываемся на ютубканал МАСТЕРСЕР Сергей Клочков и смотрим с удовольствием !!! БЫТЬ ДОБ...
ШАШЛЫК на правильном мангале от МАСТЕРСЕРЖ
Просмотров 195 тыс.2 года назад
ШАШЛЫК на правильном мангале от МАСТЕРСЕРЖ
Пицца в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ на дровах ! МАСТЕРСЕРЖ
Просмотров 7 тыс.2 года назад
Пицца в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ на дровах ! МАСТЕРСЕРЖ
БАРАНИНА в помпейской печи ! МАСТЕРСЕРЖ
Просмотров 5 тыс.2 года назад
БАРАНИНА в помпейской печи ! МАСТЕРСЕРЖ
Вся правда о МАСТЕРСЕРЖ !!! Мастерство не пропьешь !!!
Просмотров 3282 года назад
Вся правда о МАСТЕРСЕР !!! Мастерство не пропьешь !!!
СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ КЕБАБ из курицы ! Секретный рецепт от МАСТЕРСЕРЖ ! ПРОСТО тает во рту !
Просмотров 9392 года назад
СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ КЕБАБ из курицы ! Секретный рецепт от МАСТЕРСЕР ! ПРОСТО тает во рту !
Строительство ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ своими руками! МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков построил ПОМПЕЙСКУЮ ПЕЧЬ!
Просмотров 4,4 тыс.2 года назад
Строительство ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ своими руками! МАСТЕРСЕР Сергей Клочков построил ПОМПЕЙСКУЮ ПЕЧЬ!
АПЕЛЬСИНЫ РАСЦВЕЛИ ! Шикарный домашний ГУСЬ в КАЗАНЕ с овощами и АПЕЛЬСИНАМИ! Очень вкусный рецепт !
Просмотров 7963 года назад
АПЕЛЬСИНЫ РАСЦВЕЛИ ! Шикарный домашний ГУСЬ в КАЗАНЕ с овощами и АПЕЛЬСИНАМИ! Очень вкусный рецепт !
ЭКСПРЕСС БАРБЕКЮ ! ПОЛТАВСКОЕ САЛО самое вкусное в МИРЕ !!! Вкусный обед за полчаса !!!
Просмотров 4153 года назад
ЭКСПРЕСС БАРБЕКЮ ! ПОЛТАВСКОЕ САЛО самое вкусное в МИРЕ !!! Вкусный обед за полчаса !!!
Курица запеченная с овощами в тандыре ! Курице в тандыре очень жарко !
Просмотров 3,7 тыс.3 года назад
Курица запеченная с овощами в тандыре ! Курице в тандыре очень жарко !
МЯСО и ОВОЩИ в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ !!! Простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт ! ЭТО ПОМПЕЙСКАЯ ПЕЧЬ ДЕТКА !
Просмотров 9 тыс.3 года назад
МЯСО и ОВОЩИ в ПОМПЕЙСКОЙ ПЕЧИ !!! Простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт ! ЭТО ПОМПЕЙСКАЯ ПЕЧЬ ДЕТКА !
КАЗАН КЕБАБ ПО-ПОЛТАВСКИ ! Готовим свинину в чугунном казане с овощами на турбогриле.
Просмотров 6573 года назад
КАЗАН КЕБАБ ПО-ПОЛТАВСКИ ! Готовим свинину в чугунном казане с овощами на турбогриле.
Ну НАХРЕНА тебе столько ПЕЧЕК ! МАСТЕРСЕРЖ Сергей Клочков обзор помпейская печь, казан, мангал, печи
Просмотров 33 тыс.3 года назад
Ну НАХРЕНА тебе столько ПЕЧЕК ! МАСТЕРСЕР Сергей Клочков обзор помпейская печь, казан, мангал, печи

Комментарии

  • @panderoza3249
    @panderoza3249 20 дней назад

    Куда бы вкуснее вместо морковки, положить баклажаны и помидоры.

  • @ЕвгенийСергиенко-р6г

    Всю жизнь готовила мая бабушка мая мама ия сам всё в рускай печи всё элементарно просто надо знать как и всё всё забытое старое становится новым,вы же все хотели Бубльгум и джинсы так нахрен вам печи нажевались наелись чизбургеров чтоли дебилы.

  • @ЕвгенийСергиенко-р6г

    Да тупые вы багатеи и крестьянских печей и как на них готовить не когда не поймёт

  • @Black_Jeck100
    @Black_Jeck100 Месяц назад

    Скиньте схему)

  • @yaarufureddo
    @yaarufureddo 2 месяца назад

    Спасибо за знания. Буду делать мангал почти как вы.Идея пришла от вас. Кирпич будет на дне. Вот думаю. Скоро зима. Может на дно положить утеплитель:). Между дном и кирпичём.

  • @yaarufureddo
    @yaarufureddo 2 месяца назад

    Если зима и положить утеплитель между кирпичём и дном. Это удержит тепло кирпича или бесполезно?

  • @yaarufureddo
    @yaarufureddo 2 месяца назад

    Есть запах от кирпича? Сажа + жир капает.

    • @masterserg_sergey_klochkov
      @masterserg_sergey_klochkov 2 месяца назад

      @@yaarufureddo нет запаха Есть только запах дров

    • @yaarufureddo
      @yaarufureddo 2 месяца назад

      @@masterserg_sergey_klochkov В течении 1 недели хочу сделать на подарок. Кирпич будет только на дне. Спасибо вам. Дуже гарний він у вас.

  • @РенатАбубакиров-ы5ъ
    @РенатАбубакиров-ы5ъ 2 месяца назад

    Всё шикарно😊🎉 но дырки по бокам в середине вред!

  • @ПАВЛОКНИШ-ъ7л
    @ПАВЛОКНИШ-ъ7л 2 месяца назад

    Мастер ,он и есть мастер, да если ещё своими руками.

  • @Igor-kt1rl
    @Igor-kt1rl 3 месяца назад

    Это не мангал а котельная😂

  • @шурик-ф2ы
    @шурик-ф2ы 3 месяца назад

    Объясните, зачем кирпич на дальних стенках? Я понимаю, если бы все стенки были выложены кирпичем, но он две, самые большие по площади, просто оставил, а две маленькие - заложил. Какой в этом смысл вообще?

  • @АбылкасымАбдыжапаров-ъ7в

    👍💪За нашу за Вашу Здоровя 100гр

  • @АндрКов-ы1о
    @АндрКов-ы1о 3 месяца назад

    Большое спасибо за видео!

  • @СергейГарасюк-ш9ы
    @СергейГарасюк-ш9ы 3 месяца назад

    Как по мне так какойто недо мангал

  • @НиколайНик-ю1м
    @НиколайНик-ю1м 4 месяца назад

    Пару кирпичей и не нужен мангал, все так делают )

  • @АшотХачатрян-д8ц
    @АшотХачатрян-д8ц 4 месяца назад

    Неправильно

  • @bogusaws6096
    @bogusaws6096 4 месяца назад

    Путин устанавливает кровавый рекорд. Она уже потеряла более полумиллиона солдат. «Они двинулись вперед, чтобы достичь нереальных целей». Война на Украине продолжается уже более двух лет, и российские атаки продолжают усиливаться. Последние несколько месяцев были исключительно кровавыми. Стратегия Кремля отражена в цифрах - по оценкам британцев, с начала вторжения Россия уже потеряла около 550 тысяч человек. солдаты. Начальник штаба британской обороны Тони Радакин рассказал, сколько времени понадобится русским, чтобы восполнить свои потери.

  • @Pendalf13
    @Pendalf13 4 месяца назад

    Всё четко и по делу, мангал крутяк 👍👍👍🤝🤝🤝

  • @ВасилийРАЦ-щ9й
    @ВасилийРАЦ-щ9й 4 месяца назад

    С 30:16 - поподробнее пожалуйста.

  • @adminuser4832
    @adminuser4832 4 месяца назад

    Мангал лично для меня Правильный мангал 1000×400×10 без отверстий

  • @adminuser4832
    @adminuser4832 4 месяца назад

    Это уже не мангал это оборудование для приготовления пищи на углях Это будет правильно Некого не хочу обидить но фантазии у вас выши крыши

  • @adminuser4832
    @adminuser4832 4 месяца назад

    Самый хороший мангал это тот который у тебя есть Пока не появиться новый мангал

  • @sergeidoroshenko2428
    @sergeidoroshenko2428 5 месяцев назад

    такое 😂😂😂 обо всём и ни о чём

  • @wladimirgeibel5583
    @wladimirgeibel5583 5 месяцев назад

    Молодец мужик. Всё по делу

  • @АлексКаа-м9х
    @АлексКаа-м9х 5 месяцев назад

    Физики, мясо жарят на углях, а не на прогретом кирпиче. Жара хватает. Физики, если поменять прокладку между рулём и сидением, то машина будет работать, как надо. Чел. поделился своей работай, а его разобрали по косточкам. Что с вами люди??? Откуда у вас физиков, столько сарказма??? Стоит задуматься. Правильный ли в голове и сердце, ваш , личный ,,мангал,, ???

  • @ИгорьМорозов-с3я
    @ИгорьМорозов-с3я 5 месяцев назад

    Тут всё не правильно. Был бы повар, тогда мог бы говорить правильный, не правильный. Как увидел размеры. да дырки (для тяги,как автор утверждает, это же доменная печь), смотреть дальше не стал, нет смысла время зря тратить.

  • @ВладимирМиронов-г9й
    @ВладимирМиронов-г9й 5 месяцев назад

    красавчик г ейск

  • @имммми-и5ш
    @имммми-и5ш 5 месяцев назад

    Одни опасные приготовления для организма

  • @РафаэльАракелян-р9з
    @РафаэльАракелян-р9з 5 месяцев назад

    Масло только добавляеться чуть чуть говяжий шашлыка !

  • @МихаилНиколаев-д9ц
    @МихаилНиколаев-д9ц 5 месяцев назад

    Внутри будет пресно, надо мариновать заранее, проверено ☝

  • @retgot3641
    @retgot3641 5 месяцев назад

    То что шамотным кирпичом выложил это реально вещь👍. Ведь без него железо очень интенсивно передаëт тепло. И вследствие чего, угольки работают на прогрев воздуха снаружи стенок и днища мангала. Угли при этом быстро прогорают. А уголь который на шамотном кирпиче, прогрев мизерную толщину в основании, активно начинает передавать жар на верх. Поэтому уголь дольше работает на прожарку мяса. Так что, те горе физики зря тут чущь несут. Кирпичное дно и стены мангала очень эффективно. Я сделал себе такой. Правда, надо держать мангал сухим. То есть нужно дополнительно сделать укрытие от дождя, что бы кирпичи не промокли.

    • @dallart
      @dallart 4 месяца назад

      ruclips.net/user/shortshjxnF8vQGTA - я так сделал.

    • @granit_00
      @granit_00 3 месяца назад

      Кирпич мясо тушит , а оно должно жарится _ сделал из кирпича испортил пару десятков кг мяса и выбросил нах... Те кирпичи

    • @dallart
      @dallart 3 месяца назад

      @@granit_00 вы про мой мангал? В моём случае всё отлично, ни о каком "тушении" и речи нет, отличный жар 🔥, я 15 лет жарил на металле, есть с чем сравнить.

  • @СергейЖижин-ч3м
    @СергейЖижин-ч3м 5 месяцев назад

    Бренд да и только

  • @АлексАлехандр-ш9л
    @АлексАлехандр-ш9л 5 месяцев назад

    Схемку обещал да так и не выложил.Как подключить на 220в

  • @сергейсергеев-г6у2ь
    @сергейсергеев-г6у2ь 5 месяцев назад

    Мастер Серж! Какой вы молодец! Вертел получился изумительный!

  • @wild8390
    @wild8390 5 месяцев назад

    А фундамент под него какой глубины делать?

    • @masterserg_sergey_klochkov
      @masterserg_sergey_klochkov 5 месяцев назад

      Посмотрите следующий ролик Там я сделал тележку под мангал Если делать его стационарным то фундамента 20 см достаточно

  • @ВикторМ-о6и
    @ВикторМ-о6и 5 месяцев назад

    Цей борига, тільки народ дражне не кожен живе як він і нічого сверхінженерного я там не побачив, чого він дома захищае свій мангал і повен рот мяса, позорище

  • @КисловСергей-д4н
    @КисловСергей-д4н 5 месяцев назад

    У каждова Адама своя програма ,а дрова для жарки желательно а обезательно фруктовые деревья а так молодчик ....

  • @АбдурахманАбдурахман-е3о

    👍 ждём

  • @alakbar8873
    @alakbar8873 6 месяцев назад

    Какой базелик ,какая паприка ,какая вода какое оливковое мясло.Шея это единственно пригодное для шашлыка свиное мясо.Если шея молодй свиньи то достаточно соль , перца и лук чтоб оттенить вкус мяса .А в данном случае запах жареного мясо из за которого собственно и готовится шашлык ,заменяет запах базелика и паприки .

  • @FedorProtskin-wq5tl
    @FedorProtskin-wq5tl 6 месяцев назад

    Блин как же все не правильно. Огнеупорный керпичь придуман для Доменной печи. А не для Всякой херни куда его пихают. Не в печь не в мангал. В доменной печи он нагревается один раз и остывает когда его выкидуют.

  • @МаксПоезжаев
    @МаксПоезжаев 6 месяцев назад

    Задумка конечно хорошая но что бы было максимум кпд нужно физику учить ! Я пробывал с этим огнеупорным кирпичом но увы кирпич он и в Африке кирпич тогда я у друзей увидел интересный мангал который жарит быстрее и дров ему нужно минимум и сгорает все в пепел просто работает физика!!!

  • @МаксПоезжаев
    @МаксПоезжаев 6 месяцев назад

    Сколько он использует для растопки я для своего малыша тандыра использую чтобы приготовить курицу целиком с картошкой в сковороде кеци!

  • @МаксПоезжаев
    @МаксПоезжаев 6 месяцев назад

    Дров уйдет сегодня чуть больше это сколько? Пол газона?😅

  • @МаксПоезжаев
    @МаксПоезжаев 6 месяцев назад

    Про комбинированный мангал отвечу в личку

  • @МаксПоезжаев
    @МаксПоезжаев 6 месяцев назад

    Я сделал комбинировыный мангал а для кирпича нужно будет много дров сжечь чтобы его нагреть! Физику учите

  • @МаксПоезжаев
    @МаксПоезжаев 6 месяцев назад

    Чтобы нагреть этот кирпич нужно сжечь много дров у меня комбинированный мангал

  • @Сомик-й5с
    @Сомик-й5с 6 месяцев назад

    Какие проблемы, поставь метки на трубе.

  • @ВикторЛежнев-ю8и
    @ВикторЛежнев-ю8и 6 месяцев назад

    Мало света падает на стол,не видно всех ярких моментов и цвета продуктов накрытого стола.А так шашлык нормальный.

  • @КотКотофеич-ш4т
    @КотКотофеич-ш4т 6 месяцев назад

    Смысл в шамотном кирпиче - чтобы не загорелся деревянный стол!!!😊

  • @АнзорШидаков-б1ц
    @АнзорШидаков-б1ц 6 месяцев назад

    СПАСИБО ЗА ПОКАЗАННЫЙ ПРИМЕР.ВСЕ ТАК ОСНОВАТЕЛЬНО..ОТЛИЧНЫЙ ПРИМЕР НАМ МУЖИКАМ.СПАСИБО .БУДЬ ЗДОРОВ