Видео

Oserei dire che la ricetta fa cagare! Le castagne prima si mettono nell'acqua e poi si incidono! Per colpa tua abbiamo cucinato vermi oltre ad avere perso tempo! Vai a studiare e cambia sport!

Ciao, al posto dei bricchetti posso utilizzare della carbonella di qualità??

Se la pecora è buona servono solo sale,olio, rosmarino e poco vino bianco.

basta vedere la masticazione... 😂🤣

Ciao ti volevo chiedere va connesso ad una presa elettrica?

Per quanto tempo è rimasta in indiretta per raggiungere 45°?

Il sale sempre alla fine.

Excellent pace e salute

Grande spiegazione, semplice ed efficace, ho provato oggi la preparazione, sono molto soddisfatto Costo del cibo 5.00€

Ma noi chi?

11 ore!!!??? 😂

Qualche oretta in pratica???

Ciao complimenti fai tutto in indiretta a 120°o alla fine passi anche in diretta? Tempi di cottura totali? E in fine con che legno hai affumicato? Grazie e ancora complimenti

Ciancicato cinque minuti per mandare giu' il boccone 😂 Con la carne italiana questi tagli vanno evitati perche' c'e' ZERO marezzatura causa secoli di selezione genetica degli animali per averla magra, purtroppo. Stessa cosa per il brisket (punta di petto) ,provate a farlo con carne comprata da un macellaio in Italia da una bestia allevata in Italia, non vi verra' mai come quelli americani, potete cuocerli come volete.

Si può fare in un forno normale?

Tutto sbagliato proppe parole inglese poi il grasso non va levato birra con le salse che ai non si usano ci sono due modi da cucinala primo affumicata poi con spezie asciutto e poi bagnata con bbq salsa se vi piace bagnata io la cucino alla canadese perche vivo in canada e sono stato in texas terry black's barbecue austin Dallas lockhard

Ciao intanto grazie per il video, però manca tutto tempi di cottura temperatura del weber ecc così suona troppo di pubblicità 😢

Bravo ottima spiegazione; io aggiungo pure vino bianco peperoncino origano

Porcaddio😃😍😍😍🥰

Quali condimenti e aromi hai usato per insaporire?

Ciao e complimenti!dove hai trovato quel supporto dove metti le costine a cuocere?

Pork belly, non porky bell 😂😂😂

Buongiorno ottima recensione l'audio purtroppo non il massimo. Se proprio deve trovare un difetto a questo ottimo grill è lo spazio per appoggiare piatti ecc non ne ha molto. Weber visto come lo ha pensato bene poteva pensare a qualcosa ad incastro

Buonasera se non volessi affumicare? E cuocere in cottura indiretta?

Ciao, si può usare qualunque tipo di cartuccia a gas o solo weber? C’è spazio per usare un affumicatore? Grazie

Ciao Luca io ho un barbecue Weber rotondo con il coperchio.dici che posso farle lo stesso? Non si bruciano?

Scusa una domanda, si cucina con il coperchio inserito?

Provato oggi… ma è venuto troppo asciutto… eppure nn sn arrivato neanche a 70 gradi… ma x quanto tempo hai cotto il tutto ? Prob la temperatura del barbecue era alta (200 gradi)

Ma possibile che nessuno indichi mai i tempi di cottura???

Ma per l accensione quanti brichetti hai accesso ?

Posso chiedere un consiglio io l'ho fatta tutto buono tranne il fatto che la cotenna esterna risulta troppo dura quasi immangiabile dove ho sbagliato? ho fatto una cottura indiretta a 150 gradi per 6 ore

L’affumicatura e’ a base di creosoto di broccherà😂😂😂,ma va va usa il Forno

Tutto buono a parte l'audio non si capisce nulla.

Sarà anche una buona ricetta ..ma a me sembrano crude ste alette...fai pure fatica a mordere e la salsa è tale e quale a quando le hai messe in griglia. Boh magari mi sbaglio

Salve quando costa il prodotto?

Buongiorno...prezzo a parte...questo o q1200!? Grazieeeee

Complimentoni,sei bravissima 🤗

Sei brava

Ciao! È possibile vedere il video su come sistemare i carboni tipo “snake”? Grazie mille e complimenti 👏🏻👏🏻👏🏻

Ciao sono vegano, hai qualche alternativa vegana per la cottura indiretta dell'hamburger di tofu?

Cercavo un ispirazione per fare il cotechino che mi è rimasto da capodanno e me l'hai data! Non ho il barbecue Weber ma un onestissimo barbecue del Tesco(abito in HU),cotto in quello con una bella insalata di cavolo rosso ci farò dei paninazzi da sturbo.Grazie mille!!

Bravo! Grazie del "tutorial"

primi minuti (0: 50) per me hai sbagliato a togliere quel grasso, il grasso serve e da sapore alla carne....secondo me lo togliete perche siete fissati che il grasso fa ingrassare, ma non è affatto vero....ma infatti poi al minuto 7:15 lo dici pure che per non farlo seccare troppo usi quella salsa, quando basterebbe non togliere il grasso sulla carne e non c'avresti bisogno di mettere quelle salse strane con la birra che trall'altro la birra fa pure male al corpo e ci sta male con la carne....e poi 2 giorni di cottura è esagerato....secondo me al minuto 7:15 ovvero dopo 5 ore era gia cotta la carne, non capisco del perche continuare a far bruciare la carne....

Posso appendere tv 42 pollici su carton gesso

Sulla cottura della picanha ok !! Anche se una vaschetta raccogli grasso io l'avrei messa!!! Anche perché il grasso della stessa ci si può condire un del riso d'accompagnamento !! Pro il chimichurri è tutta un'altra cosa permettermelo!!!

Ottima recensione. La Bomboletta da campeggio utilizzata se non è finita si puo' rimuovere/togliere dal barbeque, prima di chiuderlo e metterlo via? Grazie

Grazie al tuo video provo a fare il mio primo brisket. Spiegare al macellaio cosa mi servisse è stata una grande impresa 😱

dicesi diaframma

Fatto qualche mese fa ma in modo differente. Innanzitutto ho fatto le injection di brodo sapido nel petto e dopo l'ho cosparso di burro aromatizzato sottopelle. E' venuto fuori un capolavoro. Il petto grazie al brodo era clamorosamente più buono della coscia!

Secondo me la temperatura è troppo alta.