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Gastronika Kitchen
Новая Зеландия
Добавлен 31 мар 2020
Como Hacer Pan de Miel | Brazilian Honey Bread Recipe | Como Fazer Pão de Mel
En este video, les voy a mostrar cómo hacer pan de miel o pão de mel.
El pan de miel es un dulce brasileño, hecho con chocolate, especias y generalmente relleno de dulce de leche y coco.
Esta es una receta fácil de hacer. En Brasil la gente los hacen en grandes cantidades para vender.
RECETA DE PAN DE MIEL.
250 ml de leche
1 1/2 cucharita de canela molida
1 cucharita de clavo en polvo
1/2 cucharita de nuez moscada
1/2 cucharita de jengibre en polvo
1 cucharita de vainillq
1 taza de miel
1/2 taza de azúcar mascavo oscura o panela
4 huevos grandes
1/3 de taza de cacao en polvo
150 mls de aceite
1/2 cucharita de sal
1/2 cucharita de bicarbonato de sodio
1 cucharita de polvo royal
3 tazas de harina
1/4 de taz...
El pan de miel es un dulce brasileño, hecho con chocolate, especias y generalmente relleno de dulce de leche y coco.
Esta es una receta fácil de hacer. En Brasil la gente los hacen en grandes cantidades para vender.
RECETA DE PAN DE MIEL.
250 ml de leche
1 1/2 cucharita de canela molida
1 cucharita de clavo en polvo
1/2 cucharita de nuez moscada
1/2 cucharita de jengibre en polvo
1 cucharita de vainillq
1 taza de miel
1/2 taza de azúcar mascavo oscura o panela
4 huevos grandes
1/3 de taza de cacao en polvo
150 mls de aceite
1/2 cucharita de sal
1/2 cucharita de bicarbonato de sodio
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Shakshuka | Huevos Rancheros con Salsa Verde | Como Fazer Shakshuka
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Se puede con parmesano seco (en polvo) o debe ser rallado?
Esa receta es colombianisima
Habla de tapioca, harina de yuca y almidón de Yuca, que es exactamente? Como la busco en el supermercado ? Ese producto no abunda.
La harina Tapioca es lo mismo que mandioca ?? Yo solo encontré tapioca
Como puedo sustituir la fécula mendioca si en mi país no la encuentro
En qué momento puso el parmesano?
Son dos tipos de queso rayados, seguro ya están revueltos
Buenas quisiera saber si se podria usar harina de yuca mas veo venden en Peru harina de yuca, mientras que almidon no he visto solo he visto venden fecula de yuca que parece a la textura de la maicena. Gracias
Eso mismo quiero saber yo si se puede usar harina de yuca
Buenísimos! Es la cuarta vez que hago tu receta y quedan espectaculares. En casa les encantan. Eso si, hago las bolitas más pequeñas para que salgan muchos más. En total salen unos 60 ya que crecen en el horno y son del tamaño de un bocado 🙂
No Brasil a chipa não é igual ao pão de queijo. A massa da chipa leva mais queijo e menos óleo, dando um toque mais abiscoitado. Já o pão de queijo feito com polvilho azedo e menos óleo e quejio fica mais borrachudo. Amo os dois. Hummmm
Se tiene que amasar a mano ? O se puede hacer a maquina ?
No das la receta lo que es poca leche y agua para 500 de Arina no queda como dices
Llevo 30m amasando después del 2do huevo y nada que deja de pegarse 😢
Puedo hacerlo con fecula de maiz/maicena?
Me quedó genial, muchas gracias por la receta.
Los hice con esta receta y quedaron duros, no se esponjaron. Buscaré otra receta de panadería
Yo lo hice tal cual explica en el video y me salio muy bien, super esponjoso, en alguna cosa te habrás equivocado
@@alfbz8510llevo 30mnto amasando después del 2do huevo y no se deja de pegar!!! Ayuda 😭😭
Seguí tu receta, pero hice con la mitad de los ingredientes para probar que tal salían y la verdad que salieron ES PEC TA CU LA RES!!! Hice poniendo toda la Fécula de mandioca, quedó medio seca al principio, pero amasando mucho, se integraron los ingredientes, luego al agregar el huevo y el queso (le puse 100 gr en total de queso Sardo y Holanda, para la mitad de la receta). Hice bollitos de 35 gr y salieron 13 en total. 25 minutos a 180° como recomendaste. Un éxito la receta. Gracias. Dios te bendiga!!
El almidón es dulce o agrio?
Estuve viendo otras recetas donde dicen que la original llevan los 2 almidones o féculas, el dulce y el ácido, pero acá en Argentina se consigue solo un tipo de féculas de mandioca y no especifica cuál es y sale igual de rica. La acabo de hacer y sale espectacular
Hola es normal que quede como un gel la masa una vez cocinados? o en ese caso le falta cocción?
Queda una masa chiclosa, que se estira, pero muy sabrosa en boca. Con 25 minutos a 180° haciendo bollos de 35gr quedan perfectos, si haces bollos más chicos o más grandes va a variar el tiempo de cocción
Le faltó líquido a mi masa quedó muy seca 😢😢😢
Pasaste bien los ingredientes? Yo la hice y salió perfecta. Quizá le diste mucho horno o muy fuerte. Con bollos de 35 gr en un horno a 180 gr (fuego medio) con 20/25 minutos como máximo te tendría que quedar bien. Bendiciones
No me gustó por q no se q es tapioca!!
Señorita con que otro nombre se le conoce a la tapioca
tapioca= mandioca= fécula de yuca= cassava
Si se enfrían se pueden calentar?
Sí se pueden calentar
Soy de México puedo usar harina de trigo?
Gracias x tu receta la voy a preparar, se ve muy rica 🇦🇷❤️
Que harina uso?
Excelente la seguí al pie de la letra y el resultado fueron unos panchitos espectaculares. Gracias!
Скажу Вам по секрету, тесто не обязательно заваривать, просто смешайте все и в конце добавьте сыр, дайте немного тесту постоять , минут 10 , выкладывайте ложкой жидкое тесто в форму для кексов и можно выпекать)))) попробуйте. Результат будет тот же))) и без заморочек. Привет из Москвы🌸🌺🏵
saludos desde Colombia, gracias por tu comentario me servirá mucho para la entrega final de mis grados.
Independiente de donde o que sea esa cosa, a mí me re encanta comer.. Aunque debo decir que la chipa es micho más fácil de preparar y tiene un sabor algo diferente, al manos la que ya comí 😂😂, saludos desde Paraguay
Lo que me gustaría saber si la preparación que va al fuego hay que incorporarla fría tibia o caliente???
10/10 tu receta
Delicia.....múy complete y rica receta❤
Se puede cambiar el aceite vegetal por mantequilla??
Hola Greis, yo creo que si se puede aunque nunca lo he intentado. Una cosa que si hay que tener en cuenta es que si les ponen mantequilla una vez estan frios se van a poner un poco mas duros a, pero estos panes son mucho mejor calientes entonces creo que no habria problema. Intentalo y me cuentas .
Hola, cómo estás!? 😁 Una vez que hierve hay que dejarlo enfriar para incorporarlo al almidón? O caliente debe ser?. Gracias
Hola ! Debes incorporarlo caliente, la idea es que la goma del almidon se desarrolle, vas incorporando con una espatula hasta formar una goma y dejas reposar a una temperatura que tus manos puedan manejar y a medida que pones los otros ingredientes se va a enfriando :) saludos .
En México donde conseguimos la harina de yuca?
Hola, no estoy segura en donde pero se que le llaman Mandioca, harina de Tapioca o Cassava, en donde yo me encuentro se consigue en los supermercados asiaticos. Saludos.
¡Excelente! Muchas Gracias. ¡Saludos desde México!
Lo mejor es que en Mexico ya se pueden comprar todos estos ingredientes! Los he encontrado en Chedraui y en mercado libre! quedan super ricos!
Gracias a ti!
No pones la cantidad de cada uno
Toda la receta esta en los comentarios . Saludos
pero tiene queso de vaca... no es vegetariano
Los vegetarianos si come queso y crema los.veganos.no
Donde podría conseguir el almidon de yuca o será que responde a otro nombre en México? jaja Muchas gracias por la receta, la voy a probar!! 😻
Eso no es cocina brasileña 😂
Gracias por su comentario. La verdad yo los aprendi a hacer en Brasil, y si ya se que les dicen chipa en Paraguay, o pan de Yuca en Ecuador y en Colombia, hay muchos alimentos que se comparten en la cocina latinoamericana, pero todas estas recetas no calientan la masa como lo hacen en Brasil. La idea de este canal es solo compartir una receta, no despertar ningunba polemica. Internet es libre y es decision personal opinar y ver lo que le parezca.
Hermosa muchas gracias. Si, es cocina brasileña te digo más. Donde nació o pão de queijo 🧀 en el estado de Minas Gerais, la receta lleva otro tipo de tapioca y otros quesos. Pero esta receta es la mejor que va hice en años desde que no vivo en Brasil. Así que agradezco mucho a este canal y a la chica con su vos Dulce de colombia que le llevo tiempo de ajuste hasta que le saio excelente. Por favor pensemos bien antes de escribir cualquier cosa. Dios los bendiga imensamente ❤
Que es portobellos???
Una especie de hongos, así se llaman
La receta más fácil me gusta bien pratica
Gracias por compartir tu receta voy a poner en práctica, desde china 🇨🇳
Ciao si può avere la ricetta in italiano Se e possibile grazie
Hi ! You can find the recipe in english in the comments below the vide :) if it helps !
Tapioca que sería? Fécula de maíz??? Ayúdenme con eso x fa
Hola ! Tapioca es almidon de Yuca, tambien le dicen Cassava o Mandioca. Saludos .
En colombia y Venezuela los llaman pan de bono
Si ! Yo Soy Colombiana :) y la unica diferencia es que el pan de bono lleva azucar, huevos y menos leche , y no hay que cocer la masa, a mi se me parecen mas a los pan de yucas . Muchas gracias por tu comentario.
Obrigada, me quedo rico. Aunque después de ponerle los huevos nunca se puso homogénea. Tuve que ponerlos con una cuchara en la bandeja para hornear. Y la próxima comprare un quesito mas salado.
Muy laboriosa tu receta yo mire una receta donde ponen todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y agregan la mezcla en moldesitos para pankesitos y quedaron increíbles tu receta no me gusta 🙈🙈🙈
El origen de la chipa es el mbujapé y se envolvía en hola de guembé se le agregaba jaguarundy qué tenía un gusto similar al anis con la venida de los. franciscanos a esta región se le agregaron otros ingredientes y es muy popular hasta nuestros días en Paraguay
Gracias, voy ya mismo a comprar los ingredientes, excelente explicacion.
Necesito ayuda la harina de yuca es agria o dulce, por favor repuesta gracias.
Si tienes opcion de elegir, has una mezcla mitad y mitad de ambos es decir 250g de uno y 250g de otro y trabajas la receta normal como dice el video, van a quedar mucho mejores, en donde yo vivo solo se consigue dulce pero quedan mucho mejores con ambas. Suerte :)