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쉽고 입맛 돋구는 여름 맛김치 만들어 봤어요 ~

여름에 입맛 돋구는 맛김치를 만들어 봤습니다.
김대석 쉐프님 맛김치 참고 했어요~
#김대석쉐프 #샤라웃
재료는 시장에서 장봐서 준비 했구요
재료
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배추 1통, 무 한개, 쪽파 두줌
천일염 1컵, 물 500ml, 갈아만든배 1컵, 찬밥 2숟갈
양파 1개, 홍고추 10개, 청양고추 3개
마늘 한줌, 생강 한톨, 새우젓 2스푼, 멸차액젓 반컵
고추가루 한컵
매운고추가루 반, 덜매운고추가루 반
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배추, 무 선도 이슈가 있었는데요 만들고 먹어보니
너무 맛있었습니다. ㅜㅜ 괜한 걱정이었어요~
절이는 시간도 많지 않고 너무 간단한 맛김치 담그기
여름에 갓담근 김치 먹고 싶을때 딱인거 같아요 ^^
#맛김치만들기
#김치담그기
#여름김치
BGM
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 여름밤의 꿈 - ruclips.net/video/hC29Vt9u6T0/видео.html
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Piece of Cake - ruclips.net/video/P0SfHRQY1A4/видео.html
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Retro Sunset - ruclips.ne...

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말복 맞이 삼계탕 만들기🤎

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오늘은 마지막 복날인 말복을 맞이하여 삼계탕을 만들어 보았습니다^^ 재료 영계 2마리 (4,500원) 삼계탕 티백 (2,500원 양파 반개 마늘 한줌 대추 한줌 대파 2대 소금 한큰술 닭은 깨끗이 씻어 줍니다~ 안쪽에 내장을 꺼내고 뽀득뽀득 씻어서 준비 해둡니다. 시장에서 산 삼계탕 티백은 30분정도 물에 끓여준다음 티백은 건져냅니다. (시장에서 샀는데 마트의 반가격이었어요 ㅜ) 세척한 닭, 마늘, 대추, 대파, 양파반개, 소금한큰술을 넣고 팔팔 끓으면 중불로 내리고 1시간 정도 끓여줍니다. 오래 끓이기 때문에 물이 적은거 같으면 적당히 추가해도 됩니다!! 끓이는 동안 반찬꺼내고 준비 했어여~ 준비하고 났더니 삼계탕이 완성 되어있더라구요!! 요즘 삼계탕 2만원씩 하잖아여 ㅜ 집에서 내가 만들게 되면 2...