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[1분이면 비건 뚝딱 🌱] 알리오올리오

[재료]
1. 파스타면 1인분
2. 올리브유 2숟갈
3. 마늘
4. 소금
5. 페페론치노
[레시피]
1. 냄비에 물 1L, 소금10g 에 파스타면 1인분을 8분간 삶은 뒤 팬에 올리브유 2큰술을 넣고 불 올리기
2. 썰어놓은 마늘을 넣는다.
3. 노릇노릇해질 때까지 익힌 다음 면수 2국자를 넣는다.
4. 삶아 둔 파스타면을 넣는다.
5. 불을 끄고 기호에 따라 페페론치노나 소금을 더 추가한다.
6. 파스타면이 소스를 충분히 흡수할 때까지 저어준다.
7. 접시에 담아주면 완성~!

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[1분이면 비건 뚝딱 🌱] 표고버섯덮밥

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[필요한 재료] 1. 표고버섯 3개 2. 청경채 1포기 3. 청양고추 (기호에 맞게) 4. 진간장 2숟갈 5. 식초 1숟갈 6. 전분물 7. 설탕 1숟갈 8. 다진마늘 1숟갈 9. 물 150ml [레시피] 1. 재료를 준비한다. 2. 기름 두른 팬에 다진마늘을 볶는다. 3. 표고버섯을 넣고 같이 볶는다. 4. 물 150ml, 진간장 2스푼, 설탕 1큰술, 식초 1스푼 넣는다. 5. 이어서 청경채를 넣는다. 6. 청경채 숨이 죽으면 전분물을 적당히 넣는다. 7. 약불로 줄인 뒤 청양고추를 넣고 조금 더 볶는다. 8. 밥 위에 얹어주면 완성!!

[1분이면 비건 뚝딱 🌱] 버섯양념구이

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[필요한 재료] 1. 새송이버섯 2개 2. 다진마늘 1숟갈 3. 간장 1숟갈 4. 비건 굴소스 1숟갈(다른 소스도 가능) 5. 설탕 1숟갈 6. 파 1숟갈 7. 식용유 [레시피] 1. 버섯을 적당한 크기로 자른다. 2. 버섯의 윗면, 아랫면에 그물 모양으로 칼집을 낸다. 3. 팬에 식용유를 두르고, 버섯을 굽는다. 4. 버섯이 어느정도 노릇노릇하게 구워졌다면 한 쪽으로 밀고, 남은 자리에 다진마늘, 간장, 비건 굴소스, 설탕, 파를 넣고 볶는다. 5. 볶다가 마늘 향이 올라오면 버섯과 함께 1~2분정도 볶는다. 6. 접시에 옮겨주면 완성!

나리6조 비건 참 쉽조