- Видео 16
- Просмотров 5 323
홈 베이커리
Южная Корея
Добавлен 28 июл 2020
믹스커피초코칩케이크
재료
박력분 180g 코코아파우더 20g 달걀 4개 설탕 120g
믹스커피 2개 물 40ml 올리브오일 60g 초코칩 60g
1. 흰자와 노른자 분리해주세요.
2. 흰자를 거품기로 머랭을 만들어주세요.
3. 머랭만든 흰자에 노른자를 섞어주세요.
4. 올리브오일을 넣고 섞어주세요.
5. 따뜻한 물 40ml에 믹스커피 2개를 녹여주세요.
6. 녹인 믹스커피를 반죽에 섞어주세요.
7. 체에 쳐서 박력분과 코코아파우더를 넣고 섞어주세요.
8. 어느정도 가루가 섞이면 초코칩을 넣고 가루를 온전히 섞어주세요.
9. 틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣고 윗면을 반듯하게 펴주세요.
10. 180도에 예열된 오븐에 넣고 30분정도 구워주세요.
* 오븐환경에 따라 온도와 시간은 달라질 수 있으니 신경써주세요.
#믹스커피 #초코칩 # 케이크 #믹스 #커피
박력분 180g 코코아파우더 20g 달걀 4개 설탕 120g
믹스커피 2개 물 40ml 올리브오일 60g 초코칩 60g
1. 흰자와 노른자 분리해주세요.
2. 흰자를 거품기로 머랭을 만들어주세요.
3. 머랭만든 흰자에 노른자를 섞어주세요.
4. 올리브오일을 넣고 섞어주세요.
5. 따뜻한 물 40ml에 믹스커피 2개를 녹여주세요.
6. 녹인 믹스커피를 반죽에 섞어주세요.
7. 체에 쳐서 박력분과 코코아파우더를 넣고 섞어주세요.
8. 어느정도 가루가 섞이면 초코칩을 넣고 가루를 온전히 섞어주세요.
9. 틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣고 윗면을 반듯하게 펴주세요.
10. 180도에 예열된 오븐에 넣고 30분정도 구워주세요.
* 오븐환경에 따라 온도와 시간은 달라질 수 있으니 신경써주세요.
#믹스커피 #초코칩 # 케이크 #믹스 #커피
Просмотров: 64
Видео
요거트파우더 쉬폰케이크
Просмотров 7993 года назад
재료 박력분 75g, 달걀 4개, 소금 1g, 설탕 45g, 설탕 50g 이마트 요거트 파우더 2개, 버터 40g, 우유 80g 1. 흰자와 노른자 분리하세요. 2. 노른자에 설탕, 소금, 우유, 요거트파우더, 녹인버터 순으로 넣고 휘핑해주세요. 3. 흰자에 설탕을 3번 나누어 넣으며 휘핑해주세요. 4. 노른자 반죽에 흰자 휘핑한 것을 넣고 섞어주세요. 5. 쉬폰3호 팬에 반죽을 넣어주고 큰 기포를 제거해주세요. 6. 180도에 예열된 오븐에 넣고 25분~30분 구워주세요. * 오븐환경에 따라 온도와 굽는 시간은 달라질 수 있습니다. #쉬폰케이크 #요거트파우더 #케이크 #쉬폰 #요거트
시로이코이비토 비스켓
Просмотров 553 года назад
재료 버터 100g, 슈가파우더 100g, 달걀흰자 2개, 바닐라향 3g, 소금 1g 박력분 100g, 아몬드분말 20g 1. 녹인버터에 슈가파우더 섞기 2. 흰자를 2번에 나누어 섞기 3. 바닐라향, 소금 넣어 섞기 4. 박력분, 아몬드분말 체에 쳐서 섞기 5. 짤주머니에 넣어 맘에 드는 모양으로 짜주기 5. 180도 예열한 오븐에 10~12분 구워주기 * 오븐사향에 따라 온도와 굽는 시간은 달라질 수 있습니다. #일본여행 #하얀연인 #시로이코이비토 #쿠크다스 #비스켓 #쿠키
소세지빵
Просмотров 663 года назад
#홈베이커리 #소세지빵 #핫도그 재료 강력분 125g 탈지분유 5g 설탕 20g 소금 1g 달걀 30g 우유 50g 이스트 3g 버터 20g 소세지 5개 1. 반죽기에 강력분, 탈지분유, 설탕, 소금, 이스트, 달걀, 우유를 넣고 반죽한다. 2. 반죽이 한 덩어리가 되면 버터를 넣고 반죽을 완료한다. 3. 둥글려서 1차 발효 60분한다. 4. 소세지 끓는 물에 데쳐서 불순물 제거한다. 5. 50g씩 분할해서 중간휴지 15분한다. 6. 애벌레모양으로 성형한다. 7. 성형 후 2차 발효 60분한다. 8. 180도에 예열한 오븐에 10~15분 굽는다. * 오븐환경에 따라 시간과 온도는 달라질 수 있습니다. Song: Nettson - Instant Music provided by Vlog No Copyrig...
콘스타치 쿠키
Просмотров 2993 года назад
재료 : 옥수수전분 260g, 설탕 70g, 무염버터 70g, 바닐라에센스 5g, 달걀 1개 1. 볼에 전자렌지에 녹인 버터, 바닐라에센스, 달걀, 설탕을 넣어준다. 2. 옥수수전분을 넣고 한 덩어리로 반죽한다. 3. 5g씩 떼어 구슬모양으로 만들어준다. 4. 포크나 고기 다짐기로 눌러 3.5~4cm모양으로 성형한다. 5. 170도에 예열된 오븐에 10~12분 굽는다. * 오븐환경에 따라 시간과 온도는 달라질 수 있습니다. #홈베이커리 #콘스타치 #쿠키
기름에 튀기지않은 호떡믹스로 만든 호떡빵
Просмотров 903 года назад
재료 : 호떡믹스 120g, 호떡믹스 잼믹스, 이스트 4g, 따뜻한 물 110ml 코팅재 : 노른자 1개, 우유 적당량 1. 따뜻한 물에 이스트를 넣고 풀어준다. 2. 호떡믹스에 풀어준 이스트물을 넣고 반죽한다. 3. 반죽을 1차 발효 40분한다. 4. 발효한 반죽을 60g씩 5개로 분할하여 중간 발효 10분한다. 5. 분할한 반죽 1개씩 잼믹스를 넣어 성형한다. 6. 노른자 1개, 우유 적당량을 넣어 섞은 것을 발라준다. 7. 180도로 예열한 오븐에 10~15분간 굽는다. (오븐 환경에 따라 시간과 온도는 달라질 수 있습니다.) *뜨거울때 먹어야 맛있습니다. 식으면 딱딱해져서 먹기 곤란합니다. #홈베이커리 #호떡믹스 빵 #떡?빵?
![키토제닉 빵 / 다이어트와 건강을 위한 빵 [홈베이킹]맛은 어떨까????](http://i.ytimg.com/vi/frRobvL4JCE/mqdefault.jpg)
키토제닉 빵 / 다이어트와 건강을 위한 빵 [홈베이킹]맛은 어떨까????
Просмотров 803 года назад
1. 바나나 1개를 으깬다. 2. 모든 재료를 넣고 반죽한다. 3. 팩에 반죽을 넣고 냉장고에 30분 휴지한다. 4. 팬에 1.5~2cm로 팬닝한다. 5. 180ºc 에 예열된 오븐에 15분간 굽는다. ※ 오븐환경에 따라 시간과 온도는 달라질 수 있습니다. 키토제닉 빵은 맛보다는 건강과 다이어트를 위해 먹는것 같습니다. 저는 슈가 파우더를 뿌리거나 단거를 추가하여 먹으니 맛이있었습니다.
![우박설탕 슈게트 초간단 레시피!! [홈베이킹]](http://i.ytimg.com/vi/_KEsp-fmp9A/mqdefault.jpg)
우박설탕 슈게트 초간단 레시피!! [홈베이킹]
Просмотров 3834 года назад
우박설탕 슈게트, 하겔슈가 슈게트 집에서 만들어 먹는 초간단 레시피입니다 자세한 재료와 레시피는 더보기를 눌러주세요^^ ▶재료 1. 우유 125ml 2. 설탕 30g 3. 소금 한꼬집 4. 버터 50g 5. 박력분 70g 6. 달걀 2개 7. 우박설탕 (데코용) 생략가능 (시럽) 8. 설탕 25g 9. 뜨거운 물 30g 10. 꿀 7g (생략가능) ▶레시피 1. 우유, 설탕, 소금, 버터를 끓여줍니다. 2. 끓을때 불을 끄고 박력분을 채에 걸러 넣고 잘 저어줍니다. 3. 달걀을 1개씩 넣으면서 휘핑하고 2개 다 넣고 휘핑해줍니다. 4. 짤주머니에 넣고 한입크기로 짜줍니다. (반죽이 질어졌을때는 냉장고에 휴지해주세요) 5. 위에 우박설탕을 먹기 좋게 뿌려줍니다. 6. 오븐을 190ºc 예열을 하고 190...
![겉바속촉 "발효액종" 누룽지바게트 [홈베이킹] 누룽지가 살아있는 바게트 레시피](/img/1.gif)
겉바속촉 "발효액종" 누룽지바게트 [홈베이킹] 누룽지가 살아있는 바게트 레시피
Просмотров 6924 года назад
누룽지를 빻아서 만들어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 누룽지바게트 레시피!! 더 자세한 재료와 레시피는 더보기를 눌러주세요^^ ▶재료 1. 강력분 125g 2. 이스트 2g 3. 소금 3g 4. 물 81g 5. 계량제 2g 6. 발효액종 5g 7. 누룽지 조금 ▶레시피 1. 누룽지를 빻아서 채에 걸러 나눠줍니다. 2. 강력분, 소금, 계량제, 발효액종에 따듯한 물에 이스트를 녹여서 붓고 반죽해주세요. 3. 반죽을 다 해준 뒤 1차 발효 1시간을 해줍니다. 4. 발효 후 반죽하다가 중간 발효로 20분을 해줍니다. 5. 반죽에 고운 누룽지 가루를 묻혀주고 성형하여 2차 발효 50분을 해줍니다. 6. 칼집을 넣어주고 물을 뿌려준 뒤 위에 굵은 누룽지 가루를 뿌려줍니다. 7. 230ºc로 예열된 오븐에 200ºc...
심심할때, 달달하게, 간식으로 상투과자 [홈베이킹] 상투과자 레시피!!
Просмотров 1364 года назад
집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 달달한 상투과자 입니다 자세한 재료와 레시피는 더보기를 눌러주세요^^ ▶재료 백앙금 500g 달걀 노른자 1개 아몬드가루 50g 우유 3숟가락 (분홍)색소 조금 ▶레시피 1. 앙금 500g에 아몬드가루 50g, 달걀 노른자 1개, 우유 3숟가락을 넣고 휘핑 해줍니다. 2. 완전히 다 섞일때 까지 계속 휘핑을 해줍니다. 3. 반죽을 짤주머니에 반정도 넣어주고 짜줍니다. 4. 남은 반죽에 색소를 넣고 짤주머니에 넣은 후 짜줍니다. 5. 오븐 175ºc 20분을 구워줍니다. (오븐 환경에 따라 온도와 시간이 달라질 수 있습니다.) #상투과자 #홈베이킹 #간식
색색의 솜사탕같은 구름빵 [홈베이킹] 구름빵 초간단 레시피!
Просмотров 1554 года назад
다양한 색소를 이용하여 구름빵을 만들어보세요 더 자세한 재료와 레시피는 더보기를 눌러주세요^^ ▶재료 달걀 흰자 3개 (90g) 설탕 30g 옥수수 전분 10g 바닐라향 파우더 5g ▶레시피 1. 달걀 흰자 3개 (90g) 에 설탕을 조금씩 넣어주며 머랭을 쳐줍니다. 2. 옥수수 전분과 바닐라향 파우더를 넣고 휘핑해줍니다. 3. 예열된 오븐에 150ºc 25분 구워줍니다. #구름빵 #홈베이킹 #솜사탕
부드러운 시나몬 브레드 [홈베이킹] 초간단 레시피! 집에서도 쉽게 만들어 먹어요
Просмотров 4854 года назад
시나몬을 좋아하는 분들을 위한 부드러운 시나몬 브레드 초간단 레시피! 자세한 재료와 레시피는 더보기를 눌러주세요^^ ▶재료 우유 240g 흰설탕 75g 황설탕 70g 달걀 1개 중력분 280g 소금 4g 올리브 오일 80g 바닐라 에센스 10g 베이킹 파우더 9g ( 시나몬 필링) 흰설탕 75g 시나몬 가루 4g 잘게다진 호두 60g (취향에 따라 양조절 가능) ▶레시피 1. 우유 240g, 흰설탕 75g, 황설탕 70g, 달걀 1개, 소금 4g, 올리브 오일 80g, 바닐라 에센스 10g 넣고 섞어줍니다. 2. 중력분 280g, 베이킹파우더 9g 을 채에 걸러주고 섞어줍니다. 3. 반죽을 세번에 나누어 넣으면서 시나몬 필링을 사이사이 뿌려주세요. (시나몬필링=흰설탕 75g 시나몬가루4g, 호두) 4....
데니쉬 식빵 레시피 [홈베이킹] 집에서 만들어 먹는 데니쉬 식빵
Просмотров 1,5 тыс.4 года назад
집에서 만들어 먹는 데니쉬 식빵 레시피 자세한 재료와 레시피는 더보기를 눌러주세요 ▶재료 강력분 330g 박력분 110g 설탕 66g (달달하게 양조절 가능) 버터 44g 이스트 14g 탈지분유 13g 달걀 1개 소금 9g 물 190g 충전버터 220g ▶레시피 1. 강력분과 박력분을 채에 걸러주고 탈지분유, 이스트, 설탕을 넣고 섞어줍니다. 2. 달걀 1개를 넣고 천천히 섞어주고 버터를 넣고 물을 넣어가며 반죽을 해준 뒤 상온에서 1시간 정도 1차 발효를 해줍니다. 3. 반죽을 좀 더 해준 뒤 냉장 휴지 15분 정도 해줍니다. 4. 충전버터를 밀대로 펴주고 반죽도 밀대로 가로 41cm, 세로 42cm 정도로 펴줍니다. 5. 펴준 반죽안에 충전버터를 넣고 덮은 뒤 3절접기를 해주고 밀대로 펴준뒤 냉장휴...
마들렌 레시피 [홈베이킹] 집에서 만들어 먹는 마들렌
Просмотров 1044 года назад
마들렌을 집에서 만들어 먹을 수 있는 레시피 자세한 재료와 레시피는 더보기를 눌러주세요 ▶재료 박력분 200g 설탕 200g 버터 200g 베이킹파우더 4g 달걀 200g 소금 1g 레몬껍질 or 레몬주스 2g ▶레시피 1. 박력분과 베이킹파우더를 채에 걸러줍니다. 2. 설탕과 소금을 넣고 섞어줍니다. 3. 달걀을 풀어서 넣으시고 휘핑해줍니다. 4. 버터를 중탕시키고 조금씩 넣어가며 섞어줍니다. 5. 레몬껍질이나 레몬주스를 넣고 섞어줍니다. 6. 랩으로 감싸고 냉장고에 30분동안 휴지시켜줍니다. 7. 마들렌 팬에 버터를 바르고 강력분을 채에 쳐 뿌려줍니다.(마들렌이 잘 떨어지기 위함) 8. 반죽을 짤주머니에 넣고 팬에 80%~90% 정도 짜줍니다. 9. 오븐에 180도로 15~20분 정도 구워줍니다.
커피쿠키 레시피 [홈베이킹] 집에서 만들어 먹는 초간단 커피쿠키
Просмотров 3334 года назад
자세한 재료와 레시피는 더보기를 눌러주세요 -재료 달걀 노른자 1개 설탕 40g 박력분 120g 버터 60g 우유 15g 코코아 파우더 10g 커피믹스 스틱 1개 -레시피 1. 버터를 휘핑한다. 설탕을 모두 넣고 휘핑한다. 달걀 노른자를 넣고 휘핑한다. 2. 우유에 커피믹스 스틱 1개를 넣고 녹여줍니다. (우유를 따듯하게 해주면 더 잘녹아요) 3. 1과 2를 섞어줍니다. 4. 박력분과 코코아 파우더를 채에 걸러주고 섞으며 반죽해줍니다. 5. 반죽을 냉장고에 30분간 숙성시켜 줍니다. 6. 반죽을 약 10g 정도로 나눠서 동그랗게 모양을 잡아주고 칼등으로 커피모양이 나오도록 눌러줍니다. 7. 오븐에 170ºc로 15분간 구워줍니다.
요거트 파우더 g 알려주시면 감사해요 ~ 이마트 파유다가 아니라서용 ~~
1개에 18g 2개라서 36g입니다.
한번 만들어보고싶네요 그런데 완성된 쿠키의 식감은 어떤가요?? 바삭한 쿠키인가요?
바삭은 아니고 사과중에 부사의 식감이랄까요? 퍼석한 느낌인데 개인차가 있어서 정확하게 설명하기가 어렵네요.^^
오~ 완전 맛있겟다! 비주얼은 꼭 만쥬같이 생겼네요? ❤️ 맛이 궁금해요! 오늘도 레시피 감사합니다❤️
우와 처음 보네요 슈같이 생긴 바게트? 여서 슈게트인가여??
모양이 넘 귀엽네요☺️💛 아이들이 정말 좋아할 것 같아요 레시피 잘 배워 갑니다 좋은하루 보내세요 💚☘️
우와 완전 이쁘네요!!🤩🤩 바삭함이 두배😋
구수한 누룽지 향이 가득한 아침 같아요~ 모닝커피와 누룽지 바게트 굿~~~
오~대박!! 완전 굿 아이디어에요👍 누룽지를 가루내어서 바르는거!! 😍 누릉지를 끓여서 해장으로만 먹었던 제자신이 부끄러워집니다!! Respect💕💕
제가 시나몬 브레드를 좋아해서 찾아보다가 발견했어요! 저는 베이킹을 반죽기를 사용하는데. 직접 손으로 다하시는거보니깐 정성이 느껴지네요❤️
알기쉽고 만들어 보고 싶게 잘만들었네요~ 시간내어 따라 해봐야겠어요^^