- Видео 338
- Просмотров 201 007
@FoodFills
Индия
Добавлен 25 апр 2020
Welcome to my channel @FoodFills. Learn quick and effortless Indian veg cuisines.
Видео
Festival thali #त्योहार की थाली #foodfills
Просмотров 383 месяца назад
Festival thali #त्योहार की थाली #foodfills
आज बनाई राजस्थान की स्पेशल मिठाई #राजस्थानी रबड़ी मालपुए #foodfills
Просмотров 1053 месяца назад
आज बनाई राजस्थान की स्पेशल मिठाई #राजस्थानी रबड़ी मालपुए #foodfills
आज बनाया एक बहुत ही स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय पकवान #foodfills
Просмотров 583 месяца назад
आज बनाया एक बहुत ही स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय पकवान #foodfills
1 चम्मच तेल से बनाई बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी पेट भर गया लेकिन मन नही #foodfills
Просмотров 543 месяца назад
1 चम्मच तेल से बनाई बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी पेट भर गया लेकिन मन नही #foodfills
आज सबके लिए बनाई गरमा गरम प्याज की कचोरी #foodfills #Jodhpuripyajkikachori #RajsthaniFood
Просмотров 234 месяца назад
आज सबके लिए बनाई गरमा गरम प्याज की कचोरी #foodfills #Jodhpuripyajkikachori #RajsthaniFood
Aam ka murabba #कच्चे आम का मुरब्बा #easyrecipe #foodfills
Просмотров 164 месяца назад
Aam ka murabba #कच्चे आम का मुरब्बा #easyrecipe #foodfills
लौकी का ऐसा नाश्ता जो बच्चे भी शौक से खाए #lauki muthiya #healthybreakfast #foodfills
Просмотров 175 месяцев назад
लौकी का ऐसा नाश्ता जो बच्चे भी शौक से खाए #lauki muthiya #healthybreakfast #foodfills
Tomato Upma #healthybreakfast #Indianbreakfast #healthyrecipe #foodfills
Просмотров 1145 месяцев назад
Tomato Upma #healthybreakfast #Indianbreakfast #healthyrecipe #foodfills
Moong uttapam #healthybreakfast #Indianbreakfast #lunchboxrecipe #foodfills
Просмотров 1415 месяцев назад
Moong uttapam #healthybreakfast #Indianbreakfast #lunchboxrecipe #foodfills
राजस्थानी अफीम के पत्तो की सब्जी।। पारम्परिक तरीके से बनाए #foodfills
Просмотров 245 месяцев назад
राजस्थानी अफीम के पत्तो की सब्जी।। पारम्परिक तरीके से बनाए #foodfills
घर मे रखी 4 चीजो से बनाईए बाजार जैसी कोकोनट कुकीज ।। माइक्रोवेव और कढ़ाई दोनो मे ।। #foodfills
Просмотров 455 месяцев назад
घर मे रखी 4 चीजो से बनाईए बाजार जैसी कोकोनट कुकीज ।। माइक्रोवेव और कढ़ाई दोनो मे ।। #foodfills
Caremal kulfi ।। Roll cut kulfi ।।सिर्फ तीन चीजो से बनाईए बाजार जैसी कुल्फी #foodfills
Просмотров 1,8 тыс.5 месяцев назад
Caremal kulfi ।। Roll cut kulfi ।।सिर्फ तीन चीजो से बनाईए बाजार जैसी कुल्फी #foodfills
कटहल की सब्जी इस तरह बनाएंगे उंगलिया चाट चाट कर खाएंगे।।kathal ki sabji।। #foodfills
Просмотров 295 месяцев назад
कटहल की सब्जी इस तरह बनाएंगे उंगलिया चाट चाट कर खाएंगे।।kathal ki sabji।। #foodfills
Summer special thali #बहुत कम समय मे घर पर रखी चीजो से बनाईए स्वादिष्ट थाली #foodfills
Просмотров 986 месяцев назад
Summer special thali #बहुत कम समय मे घर पर रखी चीजो से बनाईए स्वादिष्ट थाली #foodfills
घर पर बनाईए बिल्कुल स्ट्रीट स्टाइल मसालेदार पनीर भुर्जी बिल्कुल #foodfills
Просмотров 826 месяцев назад
घर पर बनाईए बिल्कुल स्ट्रीट स्टाइल मसालेदार पनीर भुर्जी बिल्कुल #foodfills
Rastaurant style honey chilli potato #foodfills
Просмотров 326 месяцев назад
Rastaurant style honey chilli potato #foodfills
घर पर बनाईए बहुत ही आसानी से ढाबा स्टाईल दाल मखनी तन्दूरी रोटी #foodfills
Просмотров 1836 месяцев назад
घर पर बनाईए बहुत ही आसानी से ढाबा स्टाईल दाल मखनी तन्दूरी रोटी #foodfills
सिर्फ तीन चीजो से बनाईए बाजार जैसी मैंगो आइसक्रीम #three ingredient ice-cream #foodfills
Просмотров 13 тыс.7 месяцев назад
सिर्फ तीन चीजो से बनाईए बाजार जैसी मैंगो आइसक्रीम #three ingredient ice-cream #foodfills
घर पर बहुत ही आसान तरीके से बनाईए करारी मसाला मूंगफली #masalamungfali #spicysnack #peanut #foodfills
Просмотров 637 месяцев назад
घर पर बहुत ही आसान तरीके से बनाईए करारी मसाला मूंगफली #masalamungfali #spicysnack #peanut #foodfills
Street Style Vada Pav ।। चटपटा वड़ा पाव।। मुंबई का स्ट्रीट फूड#foodfills
Просмотров 1278 месяцев назад
Street Style Vada Pav ।। चटपटा वड़ा पाव।। मुंबई का स्ट्रीट फूड#foodfills
वड़ा पाव की दो चटपटी चटनीया # Vada pav chutney # Dry Garlic chutney # Green chutney # @foodfills
Просмотров 418 месяцев назад
वड़ा पाव की दो चटपटी चटनीया # Vada pav chutney # Dry Garlic chutney # Green chutney # @foodfills
Super soft ladi pav # Mumbai style ladi pav # लादी पाव # घर पर बनाए बहुत नरम लादी पाव#foodfills
Просмотров 1548 месяцев назад
Super soft ladi pav # Mumbai style ladi pav # लादी पाव # घर पर बनाए बहुत नरम लादी पाव#foodfills
Restaurant style paneer butter masala।। पनीर बटर मसाला#foodfills
Просмотров 1009 месяцев назад
Restaurant style paneer butter masala।। पनीर बटर मसाला#foodfills
3 ingredients cookies # No Butter # eggless cookies # No oven#foodfills
Просмотров 3129 месяцев назад
3 ingredients cookies # No Butter # eggless cookies # No oven#foodfills
सूजी की कुरकुरी मीठी मठरी ## @foodfills
Просмотров 989 месяцев назад
सूजी की कुरकुरी मीठी मठरी @foodfills
बाजरे की नमकीन खिचड़ी ## healthy & tasty #@foodfills
Просмотров 6210 месяцев назад
बाजरे की नमकीन खिचड़ी healthy & tasty #@foodfills
मैदा मे घी ओर बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिलाए। थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर मैदा को एक साथ बांध ले । 10 मिनट छोड़े। चाशनी बनाने के लिए चीनी मे पानी डालकर धीमी आंच पर चीनी घुलने तक पकाए। चीनी घुल जाने पर केसर डाले । चिपचिपी चाशनी बनने तक धीमी आंच पर पकाए। अंत मे इलायची पाउडर डाले । 10 मिनट बाद मैदा से छोटी छोटी बालूशाही बनाए। हल्के गरम घी मे बालूशाही डाले ।बालूशाही को घी मे डालते ही नही पलटे 2 से 3 मिनट धीमी आंच पर पकने दे फिर पलटे । धीमी आंच पर सुनहरा होने पक तले । गरम गरम बालशाही को हल्की गरम चाशनी मे 10 से 15 मिनट डुबोए। पिस्ता से सजाए।
Ingredients/ सामग्री All purpose flour/ मैदा - 2 ½ cup Ghee / घी - ½ cup Baking powder/ बेकिंग पाउडर- 1 tsp Sugar / चीनी - 1 cup Water / पानी - 1 cup Ghee / घी (for frying/ तलने के लिए) Saffron/ केसर- 10 to 12 thread Cardamom powder/ इलायची पाउडर- 1 tsp Pista / पिस्ता- (for garnishing/ सजावट के लिए
looks very tasty
बेसन ओर दूध को मिलाकर गिरता हुआ घोल बनाए। घोल को 5 से 7 मिनट अच्छे से फेटे । ढककर 10 मिनट छोड़े। चाशनी बनाने के लिए चीनी ओर पानी को धीमी आंच पर चलाते हुए पकाए ओर चीपचीपी चाशनी बनाए। चाशनी को एक तरफ रखे । मिडियम गरम घी मे बूंदी को तले । बारीक जाली पर निकाले जिससे की बूंदी का घी रीस जाए । सारी बूंदी बन जाने के बाद चाशनी को वापस गरम करे अगर चाशनी गाढ़ी हो जाए तो 1 से 2 टेबल स्पून पानी डाल ले अगर चाशनी गाढ़ी होगी तो बूंदी कड़क हो जाएगी ओर लड्डू नही बनेगे । बूंदी को गरम चाशनी मे डाले । इलायची, बड़ी इलायची , मगज के बीज डाले 5 मिनट धीमी आंच पर पकाए। गैस बंद करे बूंदी को ढककर 2 घंटे छोड़े बीच मे 1 से 2 बार चलाए। 2 घंटे बाद लड्डू बनाकर तैयार करे ।
Ingredients/ सामग्री Gram flour/ बेसन- 1 cup Milk / दूध- ¾ cup Sugar / चीनी - 1 cup Water/ पानी - ¾ cup Cardamom powder/ इलायची पाउडर- 1 tsp Black cardamom / बड़ी इलायची - 2 Melon seeds/ मगज के बीज- ¼ cup Yellow food colour/ पीला रंग- 1 pinch (Optional/ऐच्छिक) Ghee / घी ( for frying/ तलने के लिए)
Ingredients/ सामग्री For potato masala/ सूखे आलू की सब्जी के लिए Boiled potato / ऊबले आलू - 5 Oil / तेल- 1½ tbsp Cumin seeds/ जीरा - 1 tsp Fennel seeds/ सौंफ- 1 tsp Mustard seeds/ राई- 1 tsp Asafoetida/ हींग- 1 pinch Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- 1 tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ½ tsp Coriander powder/ धनिया पाउडर- 1 tsp Salt / नमक- 1 tsp Lemon juice/ नीबू का रस Green coriander/ हरा धनिया
बेसन को छानकर ले । बेसन मे घी ओर दूध का मिश्रण डालकर हल्के हाथो से मसले दाने दार बेसन तैयार हो जाएगा । दानेदार बेसन को 20 मिनट ढककर छोड़े। 20 मिनट बाद 1 बार फिर छाने । छानने के बाद मोटे दाने निकले तो मिक्सी मे छान ले । मोटे तले की कढ़ाई मे घी डालकर बेसन को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेके । बेसन सीक जाने के बाद दूध डाले ओर 5 से 7 मिनट ओर सेके । बेसन को एक तरफ रख देगे। चाशनी बनाकर तैयार करेगे । चाशनी के लिए चीनी को पानी मे घुलने तक पकाएगे चीनी के पानी मे घुल जाने पर केसर मिलाए केसर बिल्कुल ऐच्छिक है ओर फिर धीमी आंच पर चलाते हुए एक तार की चाशनी बानाएगे। अंत मे इलायची पाउडर डालेगे । चाशनी को सीके हुए बेसन मे मिलाएगे । मिश्रण को पूरी तरह ठंडा करेगे । ट्रे को घी से चिकना करेगे । ठंडा हो जाने पर ट्रे मे जमाएगे ।चांदी के वर्क, पिस्ता, केसर से सजाए 2 घंटे बाद टुकड़ो मे काट ले।
Ingredients/ सामग्री Gramflour/ बेसन- 4 ½ cup (500 gm) Ghee / घी - ½ cup Milk / दूध- ½ cup Ghee for Roasting / बेसन को भूनने के लिए घी - ¾ cup Milk / दूध- ¼ cup For Sugar syrup/ चाशनी के लिए Sugar / चीनी - 2¼ cup ( 500 gm) Water / पानी - 1 cup 2 tbsp Cardamom powder/इलायची पाउडर-1 tsp Saffron/ केसर- 10 to 12 thread (Optional/ ऐच्छिक) For Garnishing/ सजावट के लिए Silver Wark/ चांदी का वर्क Pistachio/ पिस्ता
सबसे पहले घी मे बादाम को धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट तले फिर काजू डाले । काजू को भी 2से 3 मिनट धीमी आंच पर तले ।निकाल ले । मखानो को करारे होने तक सेके । निकाल ले । घी डालकर कर गेहूं के आटे को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेके चलाते रहे । आटा सीक जाने पर सभी मेवे डाले । थोड़ी देर ठंडा करे । ठंडा हो जाने पर पीसी चीनी ,इलायची पाउडर, किशमिश डाले मिलाए ओर कान्हा जी को भोग लगाए।
Ingredients/ सामग्री Ghee / घी - 1 tbsp Almond / बादाम- 10 to 15 Kashew/ काजू - 5 to 6 Raisins/ किशमिश- 8 to 10 Foxnut/ मखाना - ½ cup Ghee / घी - ¼ cup Wheat flour/ गेंहू का आटा - 1 cup Powder sugar/ पीसी चीनी - ½cup Cardamom powder/ इलायची पाउडर- 1 tsp
सभी मेवो को 1 - 1 मिनट धीमी आंच पर घी मे तले । दरदरा पीस ले । कुछ मगज के बीज बचा ले । चीनी मे पानी मिलाकर धीमी आंच पर पकाए। एक तार की चाशनी बनाकर तैयार करे ।चाशनी को ठंडा करे । मेवो का मिश्रण, इलायची पाउडर, घी डाले मिलाए।ट्रे को घी से चिकना करे मेवा पाग को सेट करे । जम जाने पर काटे।
Ghee / घी - 3 tbsp (तीन बार अलग अलग डलेगा) Almond/ बादाम- ¼ cup Cashew/ काजू - ¼ cup Watermelon seeds / तरबूज के बीज - ¼ cup Melon seeds / मगज के बीज- ¼ cup Coconut/ नारियल- 1 cup Foxnut/मखाने - 1 cup Cardamom powder/ इलायची पाउडर- 1 tsp For sugar syrup / चाशनी के लिए Sugar / चीनी - 1 + ¼ cup Water/ पानी - ½ cup
गट्टा पुलाव बनाने के लिए बेसन मे सारे मसाले डालकर अच्छे से मिलाए।मोयन के लिए तेल डाले । तेल थोड़ा थोड़ा डाले । मुठ्ठी बाध कर देखे बेसन अच्छे से बंध जाना चाहिए। थोड़ा- थोड़ा पानी डालकर बेसन को नरम गुंथे तभी गट्टे साफ्ट बनेगे । बेसन को गूंथने के बाद 10 मिनट छोड़े। 10 मिनट बाद गट्टे बनाकर तैयार करे । ऊबलते हुए पानी मे डाले । बबल आने तक मध्यम आंच पर ऊबाले । ऊबल जाने के बाद गट्टो को ठंडा करे । टुकड़ो मे काटे । गट्टे को सुनहरा होने तक घी मे तले । पुलाव के लिए तेल मे 1 मिनट 8 से 10 काजू को धीमी आंच पर तले काजू को निकालकर सभी गरम मसाले डाले । प्याज हरी मिर्च डालकर हल्का सुनहरा होने तक पकाए। ऊबले मटर डाले । हल्दीपाउडर लाल मिर्च पाउडर डाले । 1 मिनट धीमी आंच पर पकाए। ऊबले हुए चावल डाले । नमक काजू ओर गट्टे डालकर मिलाए। ऊपर से हरा धनिया डाले । पापड़ और रायते के साथ परोसे ।
Ingredients / सामग्री For gatta / गट्टे के लिए Gram flour/ बेसन- 1 cup Salt / नमक- 1 tsp Red chilli powder / लाल मिर्च पाउडर- 1 tsp Fennel seeds/ सौंफ- 1 tsp Cumin seeds/ जीरा - 1 tsp Carom seeds/ अजवायन- 1 tsp Whole coriander seeds/ साबुत धनिया - 1 tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ½ tsp Asafoetida/ हींग- 1 pinch Oil / तेल- 2½ tbsp Water / पानी - 3 tbsp Ghee / घी - 2 tbsp (For frying/ तलने के लिए) For Pulao/ पुलाव को फ्राइ करने के लिए Oil / तेल- 3 tbsp Bay leaf / तेज पत्ता- 1 Black cardamom / बड़ी ईलाइची - 1 Clove/ लौंग- 4 Black pepper/ काली मिर्च-5 to 6 Cumin seeds/ जीरा - 1 tsp Green cardamom/ हरी ईलाइची - 2 Cinnamon/ दालचीनी - 1inch Green chilli/ हरी मिर्च- 2 Onoin/ प्याज- 2 Peas / मटर- ¾ cup Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ½ tsp Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- 1tsp Salt /नमक - 1tsp Cashew/ काजू - 8 to 10 Green coriander/हरा धनिया
सभी मिर्ची को धोकर सुखाए सभी मिर्ची के बीच मे कट लगाए। बेसन को 15 से 20 मिनट धीमी आंच पर सेके ।चलाते रहे । बेसन सीक जाने पर ठंडा होने दे । सभी मसाले डाले ओर मिलाए। मिर्ची मे भरे । तेल को गरम करे मिर्ची डाले । धीमी आंच पर मिर्ची को नरम होने तक पकाए। बीच - बीच मे चलाते रहे।
Ingredients/ सामग्री Gramflour/ बेसन- 1 cup Oil / तेल- 1 tbsp Salt / नमक- 1 tsp Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- 1 tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ½ tsp Coriander powder/ धनिया पाउडर- 2 tsp Fennel seeds/ सौंफ- 1 tsp Cumin seeds / जीरा - 1 tsp Asafoetida/ हींग- 1 pinch Oil / तेल- 1 tbsp Lemon juice/ नीबू का रस Green coriander/ हरा धनिया
रबड़ी मालपुए बनाने के लिए दूध को मध्यम आंच पर तब तक ऊबाले जब तक दूध आधे से कम न रह जाए। दूध ऊबल जाने के बाद दूध को पूरी तरह ठंडा करे । ठंडा होने के बाद दूध मे मैदा ओर सूजी धीरे धीरे करके डाले ओर मिलाते जाए। घोल को 15 मिनट छोड़े। क्योकि इसमे हमने सूजी डाली है ओर सूजी कीसी भी चीज मे जाकर फूलती है इसलिए इसे 15 मिनट छोडना जरूरी है ।15 मिनट बाद चेक करेगे गिरता हुआ घोल है अगर घोल गाढ़ा हो जाए तो 1 से 2 टेबल स्पून दूध डाल सकते है । कनसीसटेन्सी सेट करने के लिए। मध्यम गरम घी मे मध्यम आंच पर मालपुए को तले । मालपुए को डालते ही नही पलटे जैसे ही मालपुए के किनारे थोड़े सुनहरे होने लगे तो मालपुए को पलटे ।मालपुए के दोनो तरफ अच्छा सा रंग आ जाए तब तक मालपुए को मध्यम आंच पर तले चाशनी के लिए चीनी ओर पानी को धीमी आंच पर पकाए चीपचीपी चाशनी बनाए। केसर ओर ईलाइची डाले।
Ingredients / सामग्री Milk / दूध- 1kg All purpose flour/ मैदा - ½ cup Semolina/ सूजी - ¼ cup Ghee / घी for frying/ तलने के लिए For sugar syrup/ चाशनी के लिए Sugar / चीनी - ½ cup Water / पानी - ½ cup Saffron/ केसर- 10 to 12 thread Cardamom/ ईलाइची पाउडर- 1 tsp
वडा बनाने के लिए धुली उड़द दाल को 3 से 4 घंटे भिगोए। 4 घंटे बाद धोकर पानी निकाल दे । दाल मे हरी मिर्च, अदरक , 1 से 2 टेबल स्पून ठंडा पानी , डालकर बारीक पीस ले । घोल को ज्यादा पतला न करे । गहरे बर्तन मे निकाले । 5 से 7 मिनट फेटे ।पानी मे डालकर देखे दाल तेर कर ऊपर आनी चाहिए तो समझ ले घोल परफेक्ट बना है । मध्यम गरम तेल मे वड़ो को डाले । मध्यम आंच पर तले । डालते ही कलछी नही लगाए। वड़ो को 1 मिनट पकने दे फिर कलछी लगाए वड़े आसानी से पलट जाएगे ।मध्यम आंच पर सुनहरे होने तक तले । बीच- बीच मे चलाए।गरमा गरम रसम के साथ परोसे।
For vada / वड़ा के लिए Urad dal / उड़द दाल- 1 cup Green chilli/ हरी मिर्च- 1 Ginger/ अदरक- 1 inch Salt / नमक- 1 tsp Cumin seeds/ जीरा - 1 tsp Oil for frying/ तलने के लिए तेल
टोमेटो रसम बनाने के लिए अरहर दाल मे नमक हल्दीपाउडर डालकर 2 से 3 सीटी आने तक पकाए।दाल ऊबल रही है तब तक हम रसम मसाला बना लेते है । पहले चना दाल, उड़द दाल,साबुत धनिया, करी पत्ता को 1 मिनट धीमी आंच पर सेके 1 मिनट बाद मैंथीदाना ,जीरा , साबुत लाल मिर्च डालकर 1 मिनट सेके । ठंडा होने दे। फिर पीसे । मिक्सी मे भी पीस सकते है । रसम मसाला तैयार है। मिक्सी जार मे टमाटर,हरी मिर्च,अदरक,लहसुन का पेस्ट बनाए। कढ़ाई मे तेल डाले।राई, चना दाल , उड़द दाल, साबुत लाल मिर्च, करी पत्ता, हींग डालकर कुछ सेकंड भूनेगे। टमाटर वाला पेस्ट डालेगे ।सभी मसाले डालेगे ।रसम मसाला भी इसी समय डाल देगे । 2 मिनट ढककर पकाएगे । दाल पककर तैयार है । दाल डालेगे । भीगी हुई ईली को मसल कर उसका पानी डालेगे।1टेबल स्पून गुड़ डालेगे । 2 कप गुनगुना पानी डालेगे। एक ऊबाल आने तक पकाएगे । रसम के लिए तड़का बनाएगे तेल मे राई, चना दाल , उड़द दाल, साबुत लाल मिर्च, करी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर , हल्दीपाउडर डालकर कुछ सेकंड पकाएगे । गैस की आंच बिल्कुल धीमी रखनी है । तड़के को रसम पर डालेगे । हरा धनिया डालेगे । गरमा गरम रसम वड़ा के साथ परोसेगे।
Ingredients/ सामग्री For Rasam / रसम के लिए Arhar dal (toor dal) / अरहर दाल( तूर दाल) - 2 tbsp Salt / नमक- ½ tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ¼ tsp Tomato / टमाटर- 4 Garlic/ लहसुन- 5 to 6 bud Green chilli/ हरी मिर्च-1 Ginger / अदरक- 1 inch Onion/ प्याज- 1 Oil / तेल- 3 tbsp Mustard seeds / राई- 1 tsp Chana dal / चना दाल- 1 tsp Urad dal / उड़द दाल- 1 tsp Whole Red chilli/ साबुत लाल मिर्च- 2 Curry leaves/ करी पत्ता Salt/ नमक-1 tsp Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- 1 tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ½ tsp Turmrind/ इमली - 4 to 5 piece Hot water/ गरम पानी - 2 cup Jaggery/ गुड़- 1 tsp For tadka / तड़के के लिए Oil / तेल- 1 tbsp Urad dal / उड़द दाल- 1 tsp Chana dal / चना दाल- 1 tsp Whole red chilli/ साबुत लाल मिर्च-2 Curry leaves/ करी पत्ता Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- ¼ tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ¼ tsp For Rasam masala / रसम मसाले के लिए Chana dal / चना दाल - 1 tbsp Urad dal / उड़द दाल- 1 tbsp Whole coriander seeds/ साबुत धनिया - 1 tsp Fenugreek seeds / मैथी दाना - 1 tsp Whole red chilli/ साबुत लाल मिर्च- 3 Cumin seeds/ जीरा - 1 tsp
Ingredients/ सामग्री Arbi leaves/ अरबी के पत्ते- 5 to 6 Gram flour/ बेसन- 1½ cup Salt / नमक- 1 tsp Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- 1 tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ½ tsp Coriander powder/ धनिया पाउडर-2 tsp Asafoetida/ हींग- 1 pinch Garlic/ लहसुन-5 to 6 bud For tadka / तड़के के oil / तेल - 2 to 3 tbsp Cumin seeds/ जीरा - 1 tsp Sesame seeds/ तिल- 1 tsp Salt / नमक- 1 tsp Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- 1 tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ½ tsp Coriander powder/ धनिया पाउडर-1 ½ tsp
अरबी के पत्तो के डंठल काट ले । 4 से 5 बार पानी से धोए। बेसन का सभी मसाले डालकर घोल बनाए। पत्तो पर लगाए । चलनी को तेल से चिकना करे । पत्तो को रखे । आधा घंटा भाप मे पकाए। आधे घंटे बाद निकाले ओर पूरी तरह ठंडा करे । ठंडा होने के बाद टुकड़ो मे काटे । तेल डालकर सभी मसाले डालकर मिलाए। 5 से 7 मिनट धीमी आंच पर पकाए। अरबी के पत्ते की सब्जी तैयार है
Ingredients/ सामग्री Arbi leaves/ अरबी के पत्ते- 5 to 6 Gram flour/ बेसन- 1½ cup Salt / नमक- 1 tsp Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- 1 tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ½ tsp Coriander powder/ धनिया पाउडर-2 tsp Asafoetida/ हींग- 1 pinch Garlic/ लहसुन-5 to 6 bud For tadka / तड़के के oil / तेल - 2 to 3 tbsp Cumin seeds/ जीरा - 1 tsp Sesame seeds/ तिल- 1 tsp Salt / नमक- 1 tsp Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- 1 tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ½ tsp Coriander powder/ धनिया पाउडर-1 ½ tsp
1 किलो कच्चे को अच्छे से साफ करे । 4 से 5 बार पानी से धोए। धोने के बाद 8 से 10 घंटा साफ कपड़े पर फैलाए। मैंथीदाना , सौंफ, पीली सरसो , काली सरसो को 1 - 1 मिनट धीमी आंच पर सेको । 500 ग्राम सरसो के तेल को अच्छा गरम करे । गरम होने के बाद ठंडा करे । गुनगुने तेल मे हींग भूने हुए मसाले डालकर 1 मिनट भूने । केरी डाले सभी मसाले डालकर मिलाए। अचार को पूरी तरह ठंडा होने दे। कांच की साफ बरनी मे भरे । अचार हमेशा तेल मे डूबा होना चाहिए। इसलिए अचार बनने के दूसरे दिन सरसो के तेल को अच्छा गरम करे फिर ठंडा कर ले । अचार डूब जाए इतना तेल डाले। हमेशा साफ चम्मच तेल से अचार निकालो।
Ingredients/ सामग्री Row mango / कच्चा आम (केरी) - 1kg Mustard oil/ सरसो का तेल- 500 ml Fenugreek seeds/ मैंथी दाना - ½ cup Fennel seeds/ सौंफ- ½ cup Yellow mustared seeds/ पीली सरसो - 4 tbsp Black Mustard seeds / काली सरसो (राई) - 4 tbsp Asafoetida/ हींग- ¼ tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- 3 tbsp Salt / नमक- 4 tbsp Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- 1 cup
Bahut pyara git ❤
मूंगफली को करारी होने तक धीमी आंच पर सेके । थाली मे डालकर ठंडी करे । ठंडी होने के बाद छिलका हटाए । दरदरा पीसे । चाशनी के लिए चीनी ओर पानी को धीमी आंच पर पकाए। 1 तार की चाशनी बनाए। मूंगफली मिलाए।घी ओर इलायची मिलाए। मिश्रण को पूरी तरह ठंडा करे फिर ट्रे मे जमाए।2 घंटे बाद काटे। वरक से सजाए ऐच्छिक है ।
Ingredients/ सामग्री Peanut/ मूंगफली -1+ ¾ cup Sugar / चीनी - ¾ cup Water / पानी - ¼ cup Cardamom powder/ इलायची पाउडर- 1 tsp Ghee / घी - 1 tbsp
मैदा की लोई बनाकर हाथ से फैलाकर दिखाएनुसार कचोरी बनाकर तैयार करे । मध्यम गरम तेल मे डाले धीमी आंच पर तले कचोरी को तेल मे डालते ही कलछी नही लगाए। आंच धीमी रखे कचोरी अपने आप हल्की होकर ऊपर आ जाए तब पलटे । धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तले । बीच बीच मे चलाए। चटनी के साथ परोसे
मैदा मे नमक अजवायन डाले तेल डालकर अच्छे से मिलाए मैदा का लड्डू सा बन जाए तो समझे की मोयन अच्छा लख गया है । मैदा का नरम आटा लगाए। ½ घंटा छोड़े। मसाला बनाने के लिए सौंफ, साबुत धनिया ,जीरा को दरदरा कुट ले । तेल मे कुटे हुए मसाले डालकर कुछ सेकंड भूने ।हरी मिर्च अदरक को भूने प्याज को पारदर्शी (tranceparent) होने तक पकाए। सभी मसाले डाले कुछ सेकंड भूने । आलू डाले अंत मे हरा धनिया ओर चीनी डाले।
Delicious
❤
Those are Bengal gram .
Wow super tasty coconut cookies new friend stay by connected 🎉🎉🌸🌼✅✅🙏🏻🙏🏻
Wow amaging teasty recipe new friend stay by connected 🎉🎉🌸🌸🌼🌼✅✅🙏🏻🙏🏻
Ingredients / सामग्री For raita / रायते के लिए Bundi / बूंदी - ½ cup Fresh Curd/ ताजा दही - 2 cup Black Salt/ काला नमक- 1 tsp Chaat masala/ चाट मसाला- 1 tsp Roasted Cumin seeds powder/ सीका जीरा पाउडर- 1 tsp Crushed mint leaf/ सूखी पुदीना पत्ती- 1 tsp Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- ¼ tsp For Smoky flavor/ स्मोकि फ्लेवर के लिए Coal / कोयला - 1 Ghee / घी - 1 tsp For chutney/ चटनी के लिए Row mango (kairi) / कच्चा आम (कैरी) -1 Onion/ प्याज- 2 Green chilli/ हरी मिर्च- 1 Green coriander/ हरा धनिया - ¼ cup Whole Red chilli/ साबुत लाल मिर्च- 4 Salt / नमक- 1 tsp Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- ½ tsp Cumin seeds/ जीरा - 1 tsp For masala poori/ मसाला पूरी के लिए Wheat flour/ गेंहू का आटा - 1cup Gram flour/ बेसन- ¼ cup Semolina/ सूजी - ¼ cup Salt / नमक- 1 tsp Red chilli powder/ लाल मिर्च पाउडर- 1 tsp Turmeric powder/ हल्दीपाउडर- ½tsp Cumin seeds/ जीरा - 1 tsp Carom seeds/ अजवायन- 1 tsp Asafoetida/ हींग- 1 pinch Kasoori methi/ कसूरी मैंथी- 1 tbsp Green coriander/ हरा धनिया
Very very tasty and delicious recipe ❤🎉new friend ❤🎉😊aap bhi aana dear please
Dark Choclate - 125 gm (1cup)
❤❤delicious😋
🎉🎉🎉🎉🎉
Super❤
Awsome drink ❤
fantastic mango ice cream recipe
Super recipe ruclips.net/video/Tu4FX9rsIgc/видео.htmlsi=Vn1H8THHLGsDX6KJ
Very nice recipe
Super tasty and yummy 👌👌 like subscribe
Very tasty ❤❤
Nice video 😅🤩👍🏻👍🏻👌🏻🤤👉🏻667🔔🔔