Видео

Спасибо за мастер-класс ❤ Держу коз,козья Фета получилась шикарная!Все остались в восторге! Спасибо огромное!

Спасибо Вам большое, все доступно и понятно!

Здравствуйте! Хороший у вас выход сыра из 10литров молока! Я читала, что норма примерно 1,2-1,4 кг Недавно делала из домашнего молока, у меня получилось 1,2

Такая же фигня )))

Рикотту то не снимаете? Так ВАШ СЫР и кидаете. Головка супер! Киприоты нервно курят в сторонке. Не называйте ЭТО Халлуми...

Хочу вашу сыроварню.Где можно посмотреть.

сыр рвется при вытягивании .Помогите пожалуйста назовите причину

Почему у меня чечил после приготовления, через час, начинает терять форму? Расплывается

17:06 приходите в гости и нюхайте наши косички)))

Золото обесценилось когда мир узрел сыр чечил.

Толку от вашей пастеризации никакого Туберкулезное молоко пастеризуют при 85 градусах 35 минут Больное ящуром при 80 градусах 30 мин Бруцеллезное молоко при 70 градусах 30 мин Нужно пастеризовать хотя бы как при бруцеллезе, это очень опасная болезнь, ведущая к инвалидизации

Умничка, всё пояснил,разъяснил,показал да так, что лично у меня не осталось ни одного не выясненного вопроса. Успехов тебе, друг. Не слушай всяких вечно недовольных. Твоё дело - правое! Жду новых роликов.

Просьба огромная показать процесс пастеризации на аашей сыроварне проще статусом. У меня сыроварня на 30 л маджио стандарт. И нет автомата.. Как в моем соучае.. Пересмотрела столько ваших роликов, для меня бесполезных. На другой сыроварне. И там автомат, все понятно... Как на моей?

Добрый день. Довести молоко до температуры 100 получится?

Пищевая производства не любит бороду

Скажите..а если из под этой коробочки..где тены капает вода..это что значит? Еще не вскрывала...Понимаю..что наверно нарушена герметичность. Что с этим делать,?. Тены греют нормально.

Сыр Фета это сыр из овечьего и козьего молока в соотношении 70/30. А вы делаете сыр относящийся к категории белых соленых сыров.

Какие показатели были у Молока ?

Хватит рекламы.. без вашей сыроварни можно легко сделать фету на кухне,с шумовкой и кастрюлей,ну термометр на первое время... Люди, делайте сыр сами дома. Всё легко и доступно.

Я это все лелаю за час с 40 литра, и ловче и красивее и без всякой сыроварни

А за заземление ничего не сказали

Здравствуйте. Для Халуми не нужно пастерлизовать молоко, сыр пастероизуется в сыворотки

Приезжайте к нам на Кавказ мы научим делать это быстро вкусно и правильно 😊

Доброго дня Вам,скажите пожалуйста что можно делать что бы сливки вместо с сывороткой не стекало?

Здравствуйте, вся информация в ролике на сегодня актуальна?

как приятно слушать! Я из детского любопытства искала видео о том, как и из чего вообще делается сыр косичка, случайно нашла ваш ролик. На одном дыхании посмотрела в итоге, хотя сам по себе сырный бизнес мне не актуален:D Уж не знаю, кто человек по профессии, но подаёт материал как первоклассный ведущий, а, судя по всему, ещё и готовит прекрасно, действительно мастер)

Красавчик, очень внятно и понятно.

Очень интересно! Отдельное спасибо за музыкальное сопровождение, прямо релакс!) А готовое блюдо- это вообще бомба!!!

Добрый день, вопрос как включить медленный нагрев.

А какая розетка для сети? Обыкновенная? Или мама папа?

Молодцы.... Фермент прям на весы фигачим, зато в перчатках😁😁😁

Классные вариант!

скиньте ссылку на весы пожалуйста)

хоть и реклама, но под пивасик с косичкой смотрел с удовольствием😎🌟

Здравствуйте, подскажите после заливки масла, его можно кушать сразу или есть какой то срок выдержки?

Где настройка мешалки

цена

Подскажите, пожалуйста, а ваши книжки, подходят к другим сыроварням? Какова высота книжек на 20 литров, 30 литров и 40 литров? Спасибо.

Подскажите пожалуйста диски дно и верх или только дно?

Купить сыроварню

Получается воду нужно постоянно контролировать уровень и доливать в правую рубашку? Она же будет выкип6ать и выливаться во второй шланг(умывальник) или не так? Как проверить уровень воды в рубашке? Постоянно проверять в течении варки? Как часто?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста чем отличается стандарт от шефа?

Я тоже почти угадала,думала 4,3 вес,ура!

Здравствуйте, а сделайте пожалуйста настройку нагрев 71, остудить до 35 и выдержка при 35гр 30мин

Добрый день! Шикарная сыроварня, давно ее присматриваю, хочу приобрести себе на 40 литров. У меня к Вам практический вопрос: во время вымешивания зерна происходит его слипание в комья? Судя по лопастям мешалки она во время вымешивания должна загонять все зерно в комок, либо нужно перевернуть лопасти, чтобы они поднимали зерно со дна вверх. Я понимаю, что есть реверс, но все равно кажется, что лопасти мешалки будут собирать комья зерна.

Трудоемко

Варенье бы в ней варить, жаль на плитку не поставить

kagda vot sivaratku greite na 85 gradusav tam je riccota abrazuetsa?priama tam kidaite sir dlia rasplavlenia??

Ножки для сыроварни просто шик, да и краны огонь, дальше смотреть и не стал...полный отстой....