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노란콩 대두만 있으면 집에서 손쉽게 해먹을 수 있는 고소한 콩국수. 큰어머니가 자주 해주시던 콩국수 맛이 생각나는 여름이 왔네요 재료 -대두,소면,오이,소금,깨

강아지랑 산책후 오랜만에 멸치국수를 해먹었어요. 날이 더워져서 육수를 시원하게 식혀서 먹으니 더 맛있네요 재료 -육수:멸치,다시마,파 -양념장:파,진간장,참기름,고춧가루 -소면,애호박,소금

마트에 갔더니 손질된 꼬막살이 있어 냉큼 샀죠. 꼬막무침을 했는데 참을 수 없어 저 먼저 꼬막비빔밥 만들어 순삭 했답니다^^ 재료(1~2인분) -꼬막살200gㆍ파1개ㆍ홍고추1개ㆍ청양고추1개ㆍ부추 -양념장ᆢ 진간장2Tㆍ맛술1Tㆍ올리고당1Tㆍ참기름1Tㆍ고춧가루1Tㆍ다진마늘1Tㆍ멸치액젓1Tㆍ통깨 만들기 1.파,홍고추,청양고추를 잘게 썰어 다져 양념장과 섞는다 2.찬물에 꼬막살 씻어 끓는물에 2~3분 데친다 3.꼬막살과 양념장을 섞어 조물조물 무친다 4.부추를 3~4cm 길이로 썰어 밥에 꼬막무침과 같이 얹으면 완성

재료가 많아 어려워보이지만 아주 쉽게 만드는 마파두부덮밥이예요.연근 들어가 아삭 씹히면서 부드러운 두부가 입에서 살살 녹는 맛에 중독되어버리죠^^ 재료(3~4인분) -두부1모ㆍ돼지고기간거300gㆍ다진마늘1스푼ㆍ두반장2스푼ㆍ맛술(정종)3스푼ㆍ설탕1스푼ㆍ된장1스푼ㆍ고춧가루1스푼ㆍ다진파1컵ㆍ물녹말(녹말2스푼:물2스푼)ㆍ참기름ㆍ후추

그냥 알리오올리오도 맛있지만 버터새우 얹은 알리오올리오는 고소함과 풍미가 끝내줘요 재료(4인분) -파스타면400gㆍ새우15-20마리ㆍ마늘12개 ㆍ청양고추1개 -올리브유ㆍ버터ㆍ소금ㆍ후추ㆍ파슬리가루 만들기 1.끓는물에 소금 한스푼 넣고 파스타면을 8분정도 삶는다(면수 한컵 남기기) 2.올리브유에 마늘편과 썰은 고추 넣고 볶다가 버터 한스푼 넣고 새우 볶는다.후추솔솔(중불) 3.올리브유 넉넉히 넣고 다진마늘,고추볶다가 마늘향 솔솔 올라오면 면 넣고 볶는다(중불) 4.면수 1컵 좀 안되게 넣고 2-3분 볶는다.후추솔솔 5.접시에 파스타 담고 버터새우 얹고 파슬리가루 뿌리면 완성

단짠바삭새콤한 간장꿀닭. 노오란 레몬껍질 눈 내린 간장꿀닭은 눈과 입,오감을 만족시키는 맛이예요 ㅎㅎ 재료 -닭봉&닭날개 15~18개ㆍ 감자전분ㆍ레몬1/2개ㆍ파슬리 조금 -밑간ᆢ소금1/2스푼ㆍ후추1/2스푼ㆍ생강가루3/4스푼(또는 생강즙1스푼)ㆍ소주(청주)1스푼 -조청3스푼ㆍ꿀1스푼ㆍ설탕1스푼ㆍ간장2스푼

빠알갛게 무치는 골뱅이소면은 생각만해도 침이 돌아요 ㅎㅎ 한끼 식사로 그리고 늦은밤 야식으로 우리 가족이 좋아하는 인기 메뉴입니다 재료(4인분) -소스 : 고추장1스푼ㆍ고춧가루2스푼ㆍ진간장1스푼ㆍ식초2스푼ㆍ참기름2스푼ㆍ설탕2스푼 -소면400gㆍ골뱅이1캔ㆍ파채1~2팩ㆍ양파1/2개ㆍ통깨 만들기 1.국수 삶기 -끓는 물에 소면을 펼쳐서 넣고,처음 끓어오르면 찬물 반컵 붓고, 두번째 끓어 오르면 불끄고 흐르는 찬물에 여러번 헹군다 2.큰 양푼에 삶은 소면과 파채,양파채,한입크기 골뱅이를 넣고 소스 넣고 버무린다 3.통깨 뿌리면 완성

누구나 쉽게 할 수 있는 아주 간단한 꿔바로우 레시피.파향과 바삭쫄깃한 고기가 어우러진 맛이 일품이예요~ 재료 -돼지고기 불고기감 또는 등심 400gㆍ대파2대ㆍ홍고추1~2개ㆍ감자전분1컵ㆍ찹쌀가루1컵ㆍ식용유 -소스ᆢ 진간장2스푼ㆍ설탕7스푼ㆍ식초7스푼ㆍ참기름1/2스푼 만들기 1.대파는 중간이상의 윗부분을 준비하여 7cm길이로 채썬다(물에 씻어서 물기 제거) 2.소금 후추로 돼지고기 밑간을 한다 3.감자전분과 찹쌀가루를 1:1로 섞고 고기 앞뒷면을 두툼하게 묻힌다 4.홍고추를 잘게 썬다 5.팬에 식용유를 붓고 달궈지면 돼지고기를 넣고 튀긴다(센불) 6.팬에 소스를 넣고 끓으면 고기와 홍고추를 넣고 버무린 후 파채를 깐 접시에 담는다

친구가 이우네 멸치볶음 먹어보고는 넘 맛있다네요. 우리 반찬 할때 좀만 달라며 멸치 한봉을 선물했어요 ㅎㅎ 이우네는 밥반찬으로도 먹지만 심심풀이 간식으로 먹어요.손이 자꾸가는 끊을 수 없는 고소한 맛과 바삭한 소리.10분도 채 안걸리는 영양반찬 겸 간식이예요 재료 -잔멸치ㆍ아몬드 -식용유ㆍ올리고당(물엿)ㆍ참기름ㆍ통깨 만들기 1.멸치 큰3움큼정도를 달궈진 팬에 대충 볶는다(잡내 제거) 2.체에 걸러 잔가루 제거 3.팬에 기름 두르고 멸치 볶다가 아몬드 작은3움큼 넣고 볶는다(중불) 4.올리고당 3스푼 듬뿍 넣고 볶다가 불 끈다 5.참기름 반스푼정도 넣고 잘 섞는다 6.통깨가루 솔솔 뿌리면 완성

토요일엔 아빠가 요리사예요 ㅎㅎ 제철토마토로 소스를 만들어 해물스파게티를 만들어 주셨어요.정말 맛있어요~ 4인분재료(괄호안은 1인분) -토마토6개(2개)ㆍ청양고추2개(3/4개)ㆍ마늘7개(2-3개)ㆍ양파1개(1/2개)ㆍ양송이버섯4개(1-2개) -홍합3-4움큼(1움큼)ㆍ중소새우2움큼(3/4움큼) -파스타면400g(100g) -올리브유ㆍ소금ㆍ후추ㆍ물 만들기 -해물볶기 1.팬에 올리브유 넣고 다진 마늘을 넣고 볶는다 2.마늘향이 솔솔 올라오면 새우,홍합을 차례로 넣어 볶는다(후추) -토마토소스만들기 1.준비한 야채들을 잘게 다지듯 썬다(마늘은 얇게 편으로 썰기) 2.토마토는 믹서기에 갈아놓는다 3.해물 볶고 남은 기름에 썰어논 야채들을 차례로 넣고 볶는다(기호에 따라 소금,후추 간) 4.갈아논 토마토와 케첩을...

집콕 하고 삼시세끼 하는 요즘, 초간단 전 삼총사를 별미로 준비했어요^^ 재료(3~4인분) -참치캔2개ㆍ게맛살1개ㆍ양파1/2개ㆍ팽이버섯1봉ㆍ계란6개(각 전마다 2개씩) -식용유ㆍ소금ㆍ후추 만들기 -참치전 1.참치캔 기름을 가볍게 짜낸다 2.계란 넣고 소금,후추 간 -게맛살전 1.게맛살을 결대로 쭉쭉 찢는다 2.찢어논 게맛살과 썰은 양파에 계란 넣고 소금 후추 간 -팽이버섯전 1.가볍게 씻은 팽이버섯에 계란 넣고 소금 후추 간 -부치기 1.팬에 기름을 넉넉히 두른다 2.팬이 달궈지면 준비한 전재료를 한숫가락씩 떠서 부친다(중불) 3.노릇노릇하게 익으면 완성

새우계란볶음밥은 우리 아이들이 참 좋아하는 한끼예요^^ 4인분 재료&양(괄호안은 1인분 양) -새우2움큼(1/2~1움큼)/계란3개(1개)/양파1개(1/2개)/대파/밥4주걱(1주걱) -식용유/굴소스/참기름/소금/후추 만들기 1.파,양파를 잘게 썬다 2.새우 꼬리를 떼고 3-4등분 한다(손질이 잘된 중소사이즈 냉동 칵테일 새우가 편해요) 3.팬에 기름을 두르고 썰어논 파를 넣는다(중불) 4.파향이 솔솔 올라오면 양파,새우를 차례로 넣고 볶는다(소금 간) 5.팬 한켠에 계란을 터뜨려 넣고 휘저으면 익힌다(소금 간) 6.모든 재료를 섞는다(후추) 7.밥 4주걱 넣고 잘 볶아준다 8.굴소스,참기름 넣고 잘 섞으면 완성