Видео

CREEME, E VISTA N RECETAS, EN ESTE MEDIO, PERO NINGUNO COMO VOS, NO SOLO EXPLICAS MUY BUUEN LOS PASOS A SEGUIR, DINO Q LOS INGREDIENTES SON LOS ADECUADOS, SABES, MUS AMISTADES ,FAMILIA, LES ENCANTA MUS PAPAS RELLENAS CASI CASI LO, HAGO COMO TU SOLO Q YO TENGO, OTRO SECRETO, ...Y LE DA UN SOBORCITO ESPECIAL .. BENDICIONES

Hermano,revisa el vídeo;se escucha una música, más no lo que hablas... Un saludo.

No sale tu voz , solo música

La huachaferia mas grande…receta con música en francés….no tienes q poner un huayno per por lo menos se más realista

Regresaste…que bueno

Like it….like it

No más recetas? Lo haces muy bien…ojalá estés bien

EL ALTO VOLUME DE SU MUSICA, LO MALOGRA TODO

El mondongo nacional tiene que hervir dos horas con hierba buena si lleva zanahoria y alberja, le da más color, sabor y vitaminas también lleva palillo el que no lo prepara así esta bien pero no vengas a imponer tu receta

Cuanta envidia….que si la música ….que no se ve….háganse su canal y callen el hocico

Gracias por la receta. Pero y las arvejitas y la zanahoria???

Muy buena reçeta, gracias

Que rico. Nos encantan las papas rellenas 😊😊😊

Que rico el verdadero cau cau no tiene alverja ni zanahoria el cau cau es simarron y es del sur lo prepararon los esclavos negros el secreto es sancochar las papás blancas junto al mondongo q no reviente lo pelas lo cortas en cuadritos sale espectacular

el cau cau de antaño de hecho era bien amarillo verdoso ,,, n como ahora que lo hacen blanco con zanahoria pues se usaba el aji verde amarillo en poca cantidad pues la pinturita que tenia era debido al pallillo fresco mas no del aji amarillo pues se ve que hoy le echan en gran cantidad pensando que este lo hace mas rico y suponen color ,,,en si el cau cau al tener fuerte aroma del mondongo hace su conbinacion perfecta en tres puntos primero el aroma del mondongo segundo el palillo y tercero la hierbabuena que son los que mas aroma desarrollan , los demas son parte del menjunje y buscar el equilibrio del sazon

Los peruanos sufrimos por el estomago los que viven afuera de nuestro bello pais ,esa maravilla de papa rellena es lo maximo felicitaciones ,me hiciste acordar cuando comia en la rsquina de mi casa en le rimac

Te pasaste hermano saludos desde california sigue subiendo mas videos por favor.

Wow! Muy complicado. Mucho aceite para el relleno. Eso es tu estilo, pero no el original. De donde eres?

Deliciosa comida típica Peruana gracias y bendiciones ❤🎉😊

Este Chef no sabe pelar las papas las corta con todo y comida. 🥔🥔🤷

Una hora para que el mondongo quede suave?? Chistoso; después de una hora échele una chineada hasta que esté bien cocinando el mondongo (corte y pruebe)

Muchas gracias muy bien explicado se ve Rico bendiciones

Pero esa papa cuando estaba majandola se veia dañada guacala

ve al grano y detallado mucho bla bla

Que es el ajipanga

Excelente.

Muchas gracias excelente receta la haré,es nueva para mi y la ha explicado muy sencillamente,me gusta hacar comidas de otros países,excelente Chef👏👏👏👏👏

Se ve Delicioso, bravo Bro te pasaste.

tanto taconeas la cuchara.molesta.

¿Puede decirme dónde compró la espumadera cuadriculada? ¿Y cuánto mide su diámetro?

Es necesario se vea el fondo de olla.....para ver cono se procesa...!!!

Mi casera de las aceitunas y quesos🥰

Buenaaaasooooo

Mas veo tu cocina bien grande y los condimentos, la olla muy grande no se ve lo el aderezo

Me encanto, felicidades

3 de no

No hay más vídeos? O te agarro el covid?

Que buena receta,esta me la apunto para probarla 👍👍 ya te contaré que tal me sale un saludo desde COCINA CON PATRICK 🍉🇪🇸

Yo lo hago igual si arbeja ni zanahoria, tal cual tu receta. Aquí en Alemania también lo preparo muy rico.

Se yierbe mondogo con agua y hierba buena? Primera vez yierbe y bota el Agua y segunda cossion si yierbe más tiempo? Y guarda coccion?

Por favor quiero ver mas videos suyos. Esta buena su explicacion. Gracias. ❤

Una duda grande DESDE QUE PONES LA PAPA LO DEJAS 45 minutos?? Lo hice una vez con papá rosada y se me deshacía, la yungay es más resistente pero 45 minutos ? Esa parte explícame mejor por favor 🙏

que manera de desperdiciar papa, al pelarlas

fELICITACIONES POR RESCATAR LO PERUANO

Muy buena receta , 👌

EN VERDAD EN ESPAÑA SE COMEN LAS VISCERAS HASTA LA PATA DE LA REZ DE LES LLAMA CALLOS A LA ASTURIANA ,,, QUE ES LA PATITA CON MANI EN PERU SOLO QUE EN EL PERU ES LA ZASON DISTINTA ,,OTROS DICEN QUE EL CUAJO EN ESPAÑA ES BIEN COTIZADO PUES LAS CARNICERIAS SOLO SE VENDEN EL MONDONGO DE MANERA SELECTA ,ALLI ES DONDE TIENES TODA LA RAZON ES NETAMENTE HISPANOAMERICANO. PUES ELLOS TRAJERON LAS VACAS AQUI EN EL TAHUANTINSUYO...OJO QUE EL CAU CAU FUE UN PICANTE EN SUS INICIOS CON LA PAPAS SANCOCHADAS PREVIAMENTE Y PICADAS A CUADROS PARA EVITAR LA PESADEZ DE LAS FECULAS DE LA PAPA ,SE COMIA SIN ARROZ TENIA QUE SER JUGOSO Y SE ACOMPAÑABA CON PAN DE PISO FRANCES DEL CUAL VEO QUE ESTAS RECUPERANDO SU ORIGUINALIDAD ,,,,,,HOY ES SOLO UN GUISO DE MANERA COTIDIANA QUE LE METEN ZANAHORIA QUE LOS ACIDIFICA Y ALVERJITA ENTERA QUE TAMBIEN LES ACELERA SU ACIDIFICACION Y NO PUEDE GUARDARSE PARA EL CALENTADO YA QUE LA ACIDEZ ES POR CAUSA DEL AZUCAR QUE ESTOS CONTIENEN ...MI LIKE POR EL MEJOR CAU CAU QUE HE VISTO EN YOU TUBE ,,,

WOW Que rica papas🤤🤤🤤🙏😭

🙏🙏 Chef Muy bueno Dios lo bendiga ❤️❤️ desde Huanuco

Excelente maestro yo como lo haga nunca me salen cuando ya las estoy friendo se desarmar todas dentro del aceite eh tenido que votar todo mi aceite a sido una pena ; todos quedamos con las puras ganas de comernos unas rikas papas rellenas ; creo que ya no instire mas saludos desde chile le envio un abrazo a la distancia 👍👍👏👏👏😘

Bien dicho el ajinomoto no existe en la cocina