Видео

Para que nos sirve la cenizas de los alimentos en el cuerpo.

eeeeeaaaaaaaaaahhhhhhhh

Gracias profesor, me ayudara con la defensa de mi tesis mañana

Una pregunta. Estoy interesado en comprar un texturómetro de laboratorio para uso en frutas (fresa, arándano, etc.). ¿Me puede indicar qué marca y modelo me recomienda? Muchas gracias.

Si gracias, no he podido corregir el video.

Muchas gracias por el video, la ecuación tiene un error en el despeje

Muchas gracias

❤ muchas gracias

Una duda profesor, en el despeje de absorbancia=0.6988(concentración)+0.0034 quedaría de la siguiente manera: concentración=(absorbancia-0.0064)/0.6988, si pudiera sacarme de la duda, muchas gracias y excelente video...

En caso de un adulto que tenga las proteínas al máximo del límite que debe hacer ?

buenos dias, que valores se pueden tomar significativos para que un alimento tenga adhesividad, es decir me dan valores de x10^-3 jules. eso si es significativo? o se podria decir que el alimento no es adhesivo?.

Muchas gracias me ayudo mucho Con eso sacaré el AGT en grasa de sobrepaso

Que sucede si no dispongo de éter, o de una cantidad muy pequeña para hacer una mezcla 1:1 con el etanol? Solo con el etanol se puede usar como disolvente para la determinación o afecta?

Muy bueno profe , me servio demasiado a la explicación de mi práctica Universitaria 😊

Excelente explicación

hola profesor, tiene algun correo de contacto? me gustaria saber y aclarar muchas dudas sobre el tema, gracias

Profe me acaba de salvar... no entendía muchas cosas pero viendo su video entendí mucho mejor... Gracias!!

buenísimo el video, me encantó

excelente profesor, aunque el video estuvo muy claro me gustaría saber que bibliografía recomienda para ampliar los conocimientos, gracias.

Si la dilución de mi muestra fue 1:4, ¿por cuanto estaría multiplicando?

Profesor algun mail de contacto..para poner en practica esta tecnica??

Profesor, una pregunta. Si trabajamos con macroalgas y analisamos la resistencia a la extensición y la extensibilidad. Estos son sinónimo de elasticidad? o de la fracturabilidad? Por qué los valores de extensibilidad son arrojados en negativo por el software? Muchas gracias.

Excelente. Muchas gracias.

Excelente cátedra. Muchas gracias

Tengo algunas dudas. Qué pasa si tengo un texturómetro que me entrega los datos en gramos? Cuáles serían las unidades de medida de trabajo en caso fuese en gramos la medición? La resiliencia es adimensional? Saludos.

Gracias ... Soy estudiante de doctorado y para dar clases me ayuda mucho

Excelente contenido

De mucha ayuda, excelente presentación

Muchas gracias por tu video, me agrada mucho los temas de reología y viscosidad espero puedas publicar mas información, un saludo grande desde Perú

muy buen video

Muchas gracias por el video me ayudo mucho, saludos desde chile :)

Cual es la diferencia entre fibra cruda y fibra alimentaria

Excelente presentación, logre resolver algunas dudas sobre el análisis de tpa, gracias por la presentación.

Hola buenas tardes profesor, ¿sabe usted de alguna bibliografía que contenga métodos de análisis de agua, lípidos y nitrógeno total y proteínas? en especial métodos como RMN, NRI Cromatografía GLC y GSL