아이들이 좋아하는 고기완자를
귀여운(?) 곰돌이 모양으로 만들어 봤어요.
(귀여운 건 잘 모르겠지만…)
손재주 좋으신 분은 분명
귀여운 곰돌이가 탄생할 거예요.
: : 곰돌이 고기완자 4개 : :
다진 앞다리살 300g(반근)
계란 1개
양파 반개
대파 1/4개
감자전분 3큰술(밀가루도 가능)
간장 2큰술
맛술 1큰술
다진마늘 1큰술
후추 약간
오븐 180도 25분
: : Teddy bear porkball : :
Minced pork_ 300g
Egg _ 1
Onion _ 1/2
Green onion _ 1/4
Potato starch _ 3T (or flour)
Soy sauce _ 2T
Cooking wine _ 1T
Crushed garlic _ 1T
Pepper
Oven _ 180c 25min
tip.
♡저는 촉촉하고 부드러운 걸 선호해서
앞다리살과 지방을 이용했는데
프라이팬에 조리하시거나 단백한 걸 원하시면
안심으로 하셔도 돼요.
♡전분or 밀가루는 반죽의 농도 조절용이에요.
조절해서 취향껏 넣어주시면 된답니다.
다만 너무 많이 넣으면 조리 후에
완자가 뻣뻣해져서 맛이 없으니 주의해 주세요.
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