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Leeseojin Cocktail
Южная Корея
Добавлен 11 сен 2022
칵테일 홈텐딩, 이서진 칵테일과 시작해봐요
B-52 칵테일 | B-52 Cocktail
B-52 칵테일(B-52 Cocktail) 칵테일
폭격기 이름인 B-52에서 따운 슈터 계열의 강렬한 리큐르 베이스 칵테일이다. 마지막에 바카디 151을 띄우고 불을 붙이면 ‘Flaming B-52’ 각테일로 변신한다.
1. 조주기능사 레시피
커피 리큐르 1/3온스
베일리스 아이리쉬 크림 1/2온스
그랑 마리에르 3/4온스
2. 만드는 방법
먼저 잔에 커피 리큐르 1/3온스를 따라주세요.
두번째로 베일리스 아이리쉬 크림 1/2온스를 바스푼을 이용해 천천히 따라주세요.
마지막으로 그랑 마리에르 3/4온스 바스푼을 이용해 따라주세요.
B-52 칵테일 완성입니다.
인스타그램 @leeseojin_cocktial
leeseojin_cocktail
폭격기 이름인 B-52에서 따운 슈터 계열의 강렬한 리큐르 베이스 칵테일이다. 마지막에 바카디 151을 띄우고 불을 붙이면 ‘Flaming B-52’ 각테일로 변신한다.
1. 조주기능사 레시피
커피 리큐르 1/3온스
베일리스 아이리쉬 크림 1/2온스
그랑 마리에르 3/4온스
2. 만드는 방법
먼저 잔에 커피 리큐르 1/3온스를 따라주세요.
두번째로 베일리스 아이리쉬 크림 1/2온스를 바스푼을 이용해 천천히 따라주세요.
마지막으로 그랑 마리에르 3/4온스 바스푼을 이용해 따라주세요.
B-52 칵테일 완성입니다.
인스타그램 @leeseojin_cocktial
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진 피즈 칵테일 | Gin Fizz Cocktail
Просмотров 113Год назад
진 피즈 칵테일(Gin Fizz Cocktail) 칵테일 미국의 유명 바텐더가 정립한 스타일로, 스피리츠에 탄산과 레몬 주스, 설탕을 더해서 만든 것을 말한다. 진을 쓰면 진 피즈가 되며, 럼을 쓰면 럼 피즈가 된다. 1. 조주기능사 레시피 진 1과1/2온스 레몬 주스 1/2온스 파우더 슈가 1스푼 클럽 소다 Fill 2. 만드는 방법 잔을 칠링해주세요. 쉐이커에 얼음을 넣어주세요. 진 1과1/2온스 레몬 주스 1/2온스 파우더 슈가 1스푼 을 넣고 쉐이킹해주세요 잔에 칵테일을 채워주세요. 클럽 소다를 채눠주세요. 가니쉬 레몬 스라이스를 올려주시면 진 피즈 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial leeseojin_cocktail
고창 칵테일 | Gochang Cocktail
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고창 칵테일 | Gochang Cocktail 고창 칵테일(Gochang Cocktail) 칵테일 전라북도 고창군의 특산품인 복분자를 딸기를 발효하여 만든 선운산 복분자를 활용한 칵테일입니다. 2014년 조주기능사 실기 레시피 개정으로 새롭게 추가된 칵테일 중 하나이기도 합니다. 1. 조주기능사 레시피 선운산 복분자주 2온스 트리플 섹 1/2온스 사이다 2온스 2. 만드는 방법 잔과 기물에 얼음을 넣고 칠링해주세요. 쉐이커에 얼음을 넣어주세요. 선운산 복분자주 2온스 트리플 섹 1/2온스를 넣고 스터 해주세요. 잔에 얼음을 비워주시구요. 스터한 칵테일을 잔에 채워주세요 사이다 2온스를 넣고 가볍게 스터해주시면 고창 칵테일 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial instagram.co...
풋 사랑 칵테일 | Puppy Love Cocktail
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풋 사랑 칵테일(Puppy Love Cocktail) 칵테일 안동 소주의 색 다른 맛을 느낄 수 있는 칵테일입니다. 1. 조주기능사 레시피 안동 소주 1온스 트리플 섹 1/4온스 애플 퍼커 1온스 라인 주스 1/3온스 2. 만드는 방법 잔에 얼음을 넣고 칠링해주세요. 쉐이커에 얼음을 넣어주세요. 안동 소주 1온스 트리플 섹 1/4온스 애플 퍼커 1온스 라인 주스 1/3온스를 넣고 쉐이킹 해주세요. 잔에 얼음을 비워주시구요. 쉐이킹한 칵테일을 잔에 채워주세요 애플 슬라이스로 가니쉬를 해주면 풋 사랑 칵테일 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial leeseojin_cocktail
그레스하퍼 칵테일 | Grasshopper Cocktail
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그레스하퍼 칵테일(Grasshopper Cocktail) 칵테일 강한 민트 향을 내는 리큐르 베이스 칵테일입니다. 민트 초코 아이스크림 맛과 가장 유사합니다. 칵테일의 은은한 초록색이 메뚜기 색과 닮아 그래서하퍼라고 지어졌습니다. 1. 조주기능사 레시피 크림드 민트 그린 1온스 크림드 화이트 카카오 1온스 우유 1온스 2. 만드는 방법 잔에 얼음을 넣고 칠링해주세요. 쉐이커에 얼음을 넣어주세요. 크림드 민트 그린 1온스 크림드 화이트 카카오 1온스 우유 1온스를 넣고 쉐이킹 해주세요. 잔에 얼음을 비워주시구요. 쉐이킹한 칵테일을 잔에 채워주세요 그레스하퍼 칵테일 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial leeseojin_cocktail
허니문 칵테일 | Honeymoon Cocktail
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허니문 칵테일 | Honeymoon Cocktail 허니문 칵테일(Honeymoon Cocktail) 칵테일 브랜드 자체의 달콤한 향이 전해져 신혼의 달콤한 분위기와 맞아 허니문 칵테일이라고 이름이 붙었어요. 농부의 딸이라는 별명도 가지고 있어요. 1. 조주기능사 레시피 애플 브랜디 3/4온스 베네딕티 3/4온스 트리플 섹 1/4온스 레몬 주스 1/2온스 2. 만드는 방법 잔에 얼음을 넣고 칠링해주세요. 쉐이커에 얼음을 넣어주세요. 애플 브랜디 3/4온스 베네딕티 3/4온스 트리플 섹 1/4온스 레몬 주스 1/2온스를 넣고 쉐이킹 해주세요. 잔에 얼음을 비워주시구요. 쉐이킹한 칵테일을 잔에 채워주세요 허니문 칵테일 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial le...
애프리콧 칵테일 | Apricot Cocktail
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애프리콧 칵테일(Apricot Cocktail) 칵테일 아마레토와 비슷한 향을 가지고 있으나 살구 베이스의 칵테일로 신맛이 강하게 느껴집니다. 1. 조주기능사 레시피 애프리콧 1과 1/2온스 드라이 진 1온스 레몬 주스 1/2온스 오렌지 주스 1/2온스 2. 만드는 방법 잔에 얼음을 넣고 칠링해주세요. 쉐이커에 얼음을 넣어주시고 애프리콧 1과 1/2온스 드라이 진 1온스 레몬 주스 1/2온스 오렌지 주스 1/2온스를 넣고 쉐이킹 해주세요. 잔에 얼음을 비워주시구요. 쉐이킹한 칵테일을 잔에 채워주세요 애프리콧 칵테일 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial leeseojin_cocktail
러스티 네일 | Rusty Nail
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러스티 네일(Rusty Nail) 칵테일 칵테일의 색깔을 비유하여 ‘녹슨못’이라는 의미의 Rusty Nail이 붙여진 위스키 베이스의 칵테일 입니다. 재료와 레시피가 간단하지만, 그만큼 재료의 질이 무척 중요한 칵테일입니다. 1. 조주기능사 레시피 올드 패션드 글라스 스카치 위스키 1온스 드람 뷔 1/2온스 2. 만드는 방법 올드 패션드 글라스를 준비해주세요. 잔에 얼음을 채워 주세요. 스카치 위스키 1온스 드람 뷔 1/2온스 바 스푼으로 가볍게 스터해주세요 러스티 네일 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial leeseojin_cocktail
모스코 뮬 | Moscow Mule
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모스코 뮬(Moscow Mule) 칵테일 보드카 베이스 칵테일로, 보통 구리로 만든 머그로 마셔요. 현재 IBA 공식 칵테일에 등록되어 있는 레시피 중 하나에요. 1. 조주기능사 레시피 하이볼 글라스 보드카 1과 1/2온스 라임 주스 1/2온스 진저 에일 필 레몬 슬라이스 가니쉬 2. 만드는 방법 하이볼 잔을 준비해주세요. 잔에 얼음주세요. 드라이 진 3/4온스, 보드카 1과 1/2온스 라임 주스 1/2온스 진저 에일로 채운 후 바 스푼으로 가볍게 스터해주세요 가니시로 레몬 슬라이스를 넣어주시면 모스코 뮬 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial leeseojin_cocktail
네그로니 | Negroni
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네그로니(Negroni) 칵테일 진 베이스의 칵테일, 이탈리아 네그로니 백작에서 유래했어요. 1961년 IBA 공식 레시피 이후 한번도 빠짐없이 공식 레피시에 올랐어요!!! 1. 조주기능사 레시피 올드 패션드 잔 드라이 진 3/4온스 깜파리 3/4온스 스윗 베르무쓰 3/4온스 레몬 트위스트 필 2. 만드는 방법 올드 패션드 잔을 준비해주세요. 글라스에 얼음주세요. 드라이 진 3/4온스, 깜파리 3/4온스, 스윗 베르무쓰 3/4온스 를 넣오 가볍게 저어주세요 가니시는 레몬 트위스트 필 가니쉬로 장식해주세요 네그로니 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial leeseojin_cocktail
위스키 사워 | Whiskey Sour
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위스키 사워(Whiskey Sour) 칵테일 부드럽고 조화로운 신맛과 단맛으로 종종 식전주로 많이 사용해요 1. 조주기능사 레시피 사워 글라스 버번 위스키 1과 1/2온스 레몬 주스 1/2온스 파우더 슈가 1스푼 소다 워터 1온스 레몬 슬라이스와 체리 가니쉬 2. 만드는 방법 사워 글라스 준비해주세요. 글라스에 얼음넣고 칠링해주세요. 칵테일 쉐이커에 버번 위스키 1과 1/2온스, 레몬 주스 1/2온스, 파우더 슈가 1스푼, 쉐이킹 해주세요 칠링된 글라스의 얼음을 비우고 쉐이킹한 칵테일을 글라스에 채워주세요 마지막으로 소다 워터 1온스를 넣어주시고 바 스푼으로 가볍게 저어주세요 가니시는 레몬 슬라이스와 체리로로 장식해주세요 위시크 사워 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial insta...
뉴욕 | New York
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뉴욕(New York) 칵테일 미국의 뉴욕주에서 이름을 따온 칵테일 뉴욕을 상징하는 자유의 여신상이 연상되게끔 제조한 것이 시초로 알려져있어요 식전 주 로 많이 제조되요 1. 조주기능사 레시피 칵테일 잔 버번 위스키 1과 1/2온스 라임 주스 1/2온스 파우더 슈가 1티스푼 그레라딘 시럽 1/2티스푼 트위스트 레몬 필 가니쉬 2. 만드는 방법 칵테일 잔을 준비해주세요. 잔에 얼음넣고 칠링해주세요. 칵테일 쉐이커에 버번 위스키 1과 1/2온스, 라임 주스 1/2온스, 파우더 슈가 1티스푼, 그레라딘 시럽 1/2티스푼을 넣고 쉐이킹 해주세요 칠링된 잔의 얼음을 비우고 쉐이킹한 칵테일을 채워주세요 가니시는 트위스트 레몬 필로 장식해주세요 뉴욕 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial ins...
애플 마티니 | Apple Martini
Просмотров 6502 года назад
애플 마티니(Apple Martini) 칵테일 보드카 마니티에서 베르무트 대신 애플 퍼커를 사용한 칵테일로 코스모폴리탄과 함께 미국 인기 드라마 ‘섹스 앤 더 시티’에서 자주 등장하는 칵테일이에요. 1. 조주기능사 레시피 칵테일 잔 보드카 1온스 애플 퍼커 1온스 라임 주스 1/2온스 애플 가니쉬 2. 만드는 방법 칵테일 잔을 준비해주세요. 잔에 얼음넣고 칠링해주세요. 칵테일 쉐이커에 보드카 1온스, 애플 퍼커 1온스, 라임 주스 1/2온스를 넣고 쉐이킹 해주세요 칠링된 잔의 얼음을 비우고 쉐이킹한 칵테일을 채워주세요 가니시로 애플 슬라이스로 장식해주세요 애플 마티니 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial leeseojin_cocktail
블루 하와이언 | Blue Hawaiian
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블루 하와이언 | Blue Hawaiian 블루 하와이언(Blue Hawaiian) 칵테일 럼 베이스의 칵테일입니다. 1. 조주기능사 레시피 펄스너 잔 라이트 럼 1온스 블루 큐라소 1온스 코코넛 럼 1온스 파인애플 주스 2와1/2온스 2. 만드는 방법 펄스너 잔을 준비해주세요. 잔에 얼음넣고 칠링해주세요. 라이트 럼 1온스, 블루 큐라소 1온스, 코코넛 럼 1온스, 파인애플 주스 2와1/2온스, 크러쉬드아이스를 블렌더에 넣어주시고, 블렌딩해주세요. 칠링된 잔의 얼음을 비우고 블렌딩한 칵테일을 채워주세요 가니시로 파인애플 웻지와 체리로 장식해주세요 블루 하와이언 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial leeseojin_cocktail
피나 콜라다 | Piña colada
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
피나 콜라다(Piña colada) 칵테일 럼 베이스 칵테일로 Piña는 스페인어로 파인애플을 뜻합니다. 2020년 IBA 공식 칵테일 피나 콜라다를 주제로 삼은 노래가 가디언즈 오브 갤럭시에 삽입되어 피나 콜라다가 많이 알려졌어요. 1. 조주기능사 레시피 펄스너 잔 라이트 럼 1과 ¼온스 파인애플 주스 2온스 피나 콜라다 믹스 2온스 2. 만드는 방법 펄스너 잔을 준비해주세요. 잔에 얼음넣고 칠링해주세요. 라이트 럼 1과 ¼온스, 파인애플 주스 2온스, 피나 콜라다 믹스 2온스, 크러쉬드아이스를 블렌더에 넣어주시고, 블렌딩해주세요. 칠링된 잔의 얼음을 비우고 블렌딩한 칵테일을 채워주세요 가니시로 파인애플 웻지와 체리로 장식해주세요 피나 콜라다 완성입니다. 인스타그램 @leeseojin_cocktial...
제빙기 정보 알 수 있을까요??
영상이 깔끔하고 좋아요
😊😊
😊
한잔? ㅎㅎ
새해복많이받으세요
^^
조아요
😊
멋쩌요 우리샘
편집자님 화이팅
네~ ^^ 감사요~
오 피나믹스 안그래도 사놨는데 감사합니다 깔끔하게 레시피만 올려주셔서 좋네요.
도움이 되었다니 보람차네요~ ^^
누나 화이팅~~
yep!
👍
어제 칵테일 파티 좋았습니다~
피나믹스에 들어가는 코코넛 크림을 '코코로페즈' 라는걸 써왔는데 요즘 너무 비싸졌더라고요 그냥 인터넷에 파는 다른 아무 코코넛크림을 사서 써도 되는건가요?
인터넷이나 마트에서 파는 다른브랜드제품도 사용가능합니다. 만들면 유통기한이 짧아져서 전 완성형 피나믹스를 사서 쓰는편이지만,대량으로 짧은시간 사용시엔 만들어사용하는게 더 저렴해서 만들어 사용하는데 마트에파는 태국코코넛 크림이나 써니코코등 다양한 브랜드를 이용하는 편입니다^^
늘 좋은 컨텐츠 감사해요^^
쉽지만 맛은 쉽게 느껴지지 않는 잭콕ㅎ 구독 누르고 갑니다!!!
감사합니다!!!
오~ 따라해도 되겠는데요?? ㅎㅎ
조주기능사 시험을 준비하시는 분들을 위해서 최대한 쉽게 봤어요. 일반인도 따라하시면 만들 수 있으니 한번 해보세요~
감사합니다 선생님~^^/
오~~홧팅!!!
^^ 늘 마시고 싶은 칵테일 입니다
상큼한 느낌입니다~~
다음엔 BGM 넣어주세요 ㅎ
BGM이 미세하게 들렸군요. 다음에는 조금 소리를 키워볼게요
서진누나 화이팅~~
👍 조회수 짱^^
^^
잘보고 갑니다
감사합니다.
잔이 낯이 익네요?!^^ 그리고... 매번 완성된 후 어떤 향과 맛이 날지 궁금하네요? ^^
완성 후 감상평도 앞으로 올려보도록 할게요
좋은 영상 감사해요 ^^
감사합니다~ ^^
오늘도 울 누나 화이팅~~
^^
영상이 좋군요^^
시청 감사합니다.
마시고 싶네요^^