paulo falcao
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MACARRÃO A BOLONHESA À MODA ITALIANA
MACARRÃO A BOLONHESA À MODA ITALIANA.
Está é uma receita de macarrão à bolonhesa à moda da “nona”, ou seja: uma receita cheia de ingredientes que marcam a culinária italiana e adicionam várias camadas de sabor a este prato tradicional.
INGREDIENTES
250g de macarrão
500g de carne moída.
4 talos de salsão
1 alho poró
1 maço de coentro
1 cebola
1 cabeça de alho
Sal a gosto
Estragão a gosto
680g de molho de tomate
Um bom azeite extra virgem
Queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Coloque a água do macarrão para ferver, com 2 colheres de sobremesa de sal.
Enquanto a água esquenta na panela, em refogue a cebola em uma frigideira grande.
Quando começar a dourar, acrescente o alho.
Doure mais um pouco e acrescente o...
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Os ingredientes estão abaixo. Se estiver em Gurupi, Tocantins, pode comprar tudo aqui: url.gratis/oxcH1 INGREDIENTES: 1 kg de sassami 1 kg de batatas médias Pimenta do reino branca a gosto Sal Vinagre Balsâmico (aceto balsâmico) 400g de champignon Manteiga Vinagre extra virgem MODO DE PREPARO: Tempere o sassami com sal e pimenta do reino dos dois lados. Coloque as batatas para cozinhar, já desc...
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