JJ Mom Cook
똑똑똑! 어린시절 낯선 목소리와 함께 문 두드리는 소리에 활짝 문을 열고보니 당시 새로 이사를 왔다며 모락모락 김이나는 네모난 팥 시루떡을 내밀던 옆집 이웃이 생각납니다. 이처럼 제게는 팥 시루떡 하면 그 안에 있는 여러가지 의미 보다도 그저 따뜻한 정을 나두던 옛 추억으로 남아있습니다. 오늘 그 추억의 떡을 만들어볼까 합니다. 팥 시루떡을 아주 쉬운 방법으로 만들 수 있는 초간단 레서피를 소개합니다~
*재료들 (Ingredients)
• 찹쌀가루 300g (Sweet rice flour 300g)
• 맵쌀가루 200g (Rice flour 200g)
• 정제수 100g (filtering water 100g)
• 소금 1/2 티스푼 (Salt 1/2 tsp)
• 꿀가루 1/2 컵 (Honey powder 1/2 cup)
• 팥고물 2 컵 (Red bean flakes 2 culps)