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YH X
Великобритания
Добавлен 14 май 2011
I am a mother of two, food scientist, self-taught sugar craft & cake artist.
I grew up in China and have lived aboard for nearly 20 years. My works are mainly inspired by Chinese art, poems and musics...
Hope you will enjoy the peaceful traditional Chinese beauty through my works.
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Sunflower Sliced biscuits / Icebox cookies | 向日葵切片饼干/冰盒曲奇【食指宅心#30】
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3D Easter Egg Sugar Cookie Decorating, Traditional Chinese Design | 复活节彩蛋糖霜饼干的制作,中式古风窗棂【 食指宅心 #29】
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Flower Icebox Cookies / Floral Sliced Biscuits | 春花切片饼干 / 花朵冰盒曲奇 【食指宅心#28】
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Handbag Icebox Cookies/ Sliced Biscuits with Leopard Animal Print | 手提包包豹纹切片饼干冰盒曲奇 【 食指宅心 #27】
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Chinese Phoenix Sugar Cookies Mirror and Comb 3-D | 凤凰糖霜饼干古风梳妆镜/梳子原创中式设计 【食指宅心 #26】
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Chinese Red Lantern Royal Icing Sugar Cookies 3D | 元宵节红灯笼立体糖霜饼干 【食指宅心 #25】
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Chinese Lantern Festival Icebox Cookies /Sliced Biscuits | 元宵节红灯笼切片饼干/冰盒曲奇 【食指宅心#24】
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Chinese Lantern Festival Icebox Cookies /Sliced Biscuits | 元宵节红灯笼切片饼干/冰盒曲奇 【食指宅心#24】 无盐黄油250克| Unsalted Butter 250grams 230克| Sugar 230grams 低筋面粉 430克 | Cake Flour 430 grams 蛋黄 五个| Egg Yolk 5each 盐2克 | Salt 2grams 香草精 4克 | Vanilla 4grams 红色色粉 适量 | Red Powder Food Colouring Some 白色色粉 适量 | White Powder Food Colouring Some 黄色色粉 适量 | Mellow Yellow Powder Food Colouring Some 黑可可粉 适量 | Black Coca Po...
Valentine's Day Rose Icebox Cookies/ Sliced Biscuits | 情人节玫瑰切片饼干/冰盒曲奇 【食指宅心 #23】
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Valentine's Day Rose Icebox Cookies/ Sliced Biscuits | 情人节玫瑰切片饼干/冰盒曲奇 【食指宅心 #23】 配方|Ingredients 无盐黄油250克| Unsalted Butter 250grams 230克| Sugar 230grams 低筋面粉 430克 | Cake Flour 430 grams 蛋黄 五个| Egg Yolk 5each 盐2克 | Salt 2grams 香草精 4克 | Vanilla 4grams 粉色色粉 适量 | Red Food Powder Colouring Some 白色色粉 适量 | White Food Powder Colouring Some 深粉色色粉 适量 | Cyclamen Food Powder Colouring Some #原创设计 #食指宅心
Chinese New Year Icebox Cookies / Sliced Biscuits | 中国新年[春节]福禄寿切片饼干/冰盒曲奇【食指宅心 #22】
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Chinese New Year Icebox Cookies | 中国新年春节福禄寿切片饼干/冰盒曲奇【食指宅心 #22】 配方|Ingredients 无盐黄油250克| Unsalted Butter 250grams 230克| Sugar 230grams 低筋面粉 430克 | Cake Flour 430 grams 蛋黄 五个| Egg Yolk 5each 盐2克 | Salt 2grams 香草精 4克 | Vanilla 4grams 金黄色色粉 适量 | Golden Yellow Food Coloring Some 黑色可可粉 适量 | Dark Coco powder Food Coloring Some #中式设计 #食指宅心
Christmas Gingerbread Cookies |Gingerbread man/Gingerbread house recipes| 美味又平整的圣诞节姜饼曲奇配方 【食指宅心 #21】
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Christmas Gingerbread Cookies Recipe | 美味又平整的圣诞节姜饼曲奇配方 【食指宅心 #21】 配方 | Ingredients 普通面粉 1.25千克 | Plain Flour 1.25 grams 盐 6克 | Salt 6 grams 小苏打6克 | Baking Soda 6grams 姜粉 16克 | Ground Ginger 16grams 肉桂粉 4克 | Ground Cinnamon 4grams 豆蔻粉 4克 | Ground Nutmeg 4grams 红 400克 | Brown Sugar 400 grams 糖蜜 300克 | Molasses 300 grams 黄油 400克 | Butter 400grams 蛋黄 4个 | Egg yolk 4 each 全蛋 1个 | Whole egg 1 each
Oven Dried Citrus (Lemon/Orange/Grapefruit) Slices DIY | 烤箱制作柠檬干/橙子干/葡萄柚干 【 食指宅心#20】
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Oven Dried Citrus (Lemon/Orange/Grapefruit) Slices DIY | 烤箱制作柠檬干/橙子干/葡萄柚干 【 食指宅心#20】 #Christmas Decoration #Tea
Easy Hand Painted Christmas Tree Fondant Cookies Ornaments | 圣诞树翻糖饼干,手绘圣诞树挂架 【食指宅心 #19】
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Easy Hand Painted Christmas Tree Fondant Cookies Ornaments | 圣诞树翻糖饼干,手绘圣诞树挂架 【食指宅心 #19】 配方 | Ingredients 低筋面粉 200克 | Cake Flour 200 grams 盐 3克 | Salt 3 grams 细砂 75克 | Sugar 75 grams 杏仁粉 50克 | Almond Meal 50grams 黄油 100克 | Butter 100grams 蛋黄 3个 | Egg yolk 3 each 香草精 一小勺 | Vanilla 1tsp 黑色食用色笔 | Black Edible Ink Food Pen 金色食用色笔 | Golden Edible Ink Food Pen #Hand Painted #Easy
No Spread Sugar Cookies to Decorate with Royal Icing or Fondant | 糖霜/翻糖饼干底/饼干胚【食指宅心#18】
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No Spread Sugar Cookies to Decorate with Royal Icing or Fondant | 糖霜/翻糖饼干底/饼干胚【食指宅心#18】 配方 | Ingredients 低筋面粉 200克 | Cake Flour 200 grams 盐 3克 | Salt 3 grams 细砂 75克 | Sugar 75 grams 杏仁粉 50克 | Almond Meal 50grams 黄油 100克 | Butter 100grams 蛋黄 3个 | Egg yolk 3 each 香草精 一小勺 | Vanilla 1tsp #sugar cookies # tasty
Christmas Santa Icebox Cookies/ Sliced Biscuits | 圣诞老人切片饼干/冰盒曲奇 【无语音版】
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Christmas Santa Icebox Cookies/ Sliced Biscuits | 圣诞老人切片饼干/冰盒曲奇 【无语音版】 配方 | Ingredients 无盐黄油250克| Unsalted Butter 250grams 230克| Sugar 230grams 低筋面粉 460克 | Cake Flour 460 grams 蛋黄 五个| Egg Yolk 5each 盐2克 | Salt 2grams 香草精 4克 | Vanilla 4grams 红色色膏 适量 | Red Food Colouring Some 白色色膏 适量 | White Food Colouring Some 黑色色膏 适量 | Black Food Colouring Some #2020 #Christmas Gift
Christmas Santa Icebox Cookies | 圣诞老人切片饼干/冰盒曲奇 【 食指宅心 #17】
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Easy Pasta with Mushrooms and Peas | 家常蘑菇豌豆意大利面 【食指宅心#15】
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材料的比例都沒交代清楚!如何做此甜點?
请问可可粉不加有影响吗?
想請問烤乾後還有香氣嗎?香氣能維持多久?能碰到水嗎?
你好,想請教下加玉米粉的作用是什麼
应该是类似于勾芡,让液体浓稠,像xx羹一样。
好靚,請問👀眼睛用什麼材料製造?謝謝
多少度?考多久?
今天试做了,倒进容器的时候才发现锅底有一层薄薄的巧克力,感觉应该是cornstarch沉淀了😂可是没有焦哦。
很好吃,很粘稠❤️
Gelato 含奶低,确实寡淡难吃
看起来超好吃的!想问问香草口味的怎么做,谢谢
Fofo!
謝謝你的分享很棒
好看
請問一下可以不加糖嗎?全脂牛奶可以換成脫脂或低脂牛奶嗎?
應該可以!只要自己可以接受黑巧克力的味道。應為不存在打發奶油的問題,糖不是必須的,純粹口感
沒糖不能做任何雪糕 / 冰淇淋 怕肥,任何冰淇淋也別吃啊
不加糖的話或是糖加的太少,最後吃起來的口感會像冰沙而不是冰淇淋綿密的口感 之前有看到其他人用海藻糖取代一小部分的糖,海藻糖吃起來的甜度比較低,如果不想吃太甜的可以試試看
感恩慈悲分享吉祥
謝謝
超难吃
怎么会难吃呢,请选择优质原料啊💗
Booooooo
!!! I hadn't realised you could just do the peels by themselves!! Your kitchen must smell really good after this :).
I love them! They're so cute!!!
💕💕
Wtf
Wow so amazing....
Aw, I hope your grandma feels better soon ♡
请问可以用代糖来替代冰糖吗?
部分营养型代糖可以替换白砂糖,但是白砂糖在果酱制作当中的作用不仅仅是提供甜味,也会影响保质期和果胶形成,所以配方也要相应的进行调整:)
视频做的很有创意而且让人舒服呢,好有耐心的解说,原来有太多东西需要学啊,谢谢分享~
看到您的留言跑来看看,很喜欢你的频道,讲解很细致呢,已经订阅开小铃铛了,也欢迎回订噢~谢谢支持(ू˃o˂ ू)⁼³₌₃
Wow delicious fruits tea is amazing recipe looks yummy and tasty have a nice day
Very Good
Beautiful 😍😋
Beautiful creation!
Thank you :)