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L'atelier de Fancy Cake
Бельгия
Добавлен 19 апр 2020
Du beau & du bon !
Des recettes de chef mises en box ou proposées au sein de notre espace de cours pour apprendre pas à pas la pâtisserie fine
Notre mission? Décomplexer la pâtisserie
Notre super pouvoir ? Des explications infaillibles
Notre objectif? Vous régaler !
Découvrez, apprenez, progressez et épatez-vous !
Antoine & Céline
www.fancycake.be
@atelierfancycake
Des recettes de chef mises en box ou proposées au sein de notre espace de cours pour apprendre pas à pas la pâtisserie fine
Notre mission? Décomplexer la pâtisserie
Notre super pouvoir ? Des explications infaillibles
Notre objectif? Vous régaler !
Découvrez, apprenez, progressez et épatez-vous !
Antoine & Céline
www.fancycake.be
@atelierfancycake
Les règles du bain-marie
Connaissez-vous les règles du bain-marie? Lors de nos échanges avec les participants de nos cours de pâtisserie , nous avons remarqué que parfois la technique apprise enfant pour faire fondre le chocolat n'est pas la bonne...
Un fondement de base que nous avons décidé de vous partager dans cette capsule vidéo extraite de la vidéo pas à pas de notre nouvelle box bûche de Noël
www.fancycake.be/categorie-produit/box/
Vous ne brûlerez plus jamais votre chocolat :-)
Pour apprendre ou progresser en pâtisserie , nous sommes là ! Formateurs de gourmandises depuis 2013, notre pédagogie est basée sur le partage et l'échange de notre savoir-faire pas à pas
Plus d'infos sur www.fancycake.be
#bainmarie #...
Un fondement de base que nous avons décidé de vous partager dans cette capsule vidéo extraite de la vidéo pas à pas de notre nouvelle box bûche de Noël
www.fancycake.be/categorie-produit/box/
Vous ne brûlerez plus jamais votre chocolat :-)
Pour apprendre ou progresser en pâtisserie , nous sommes là ! Formateurs de gourmandises depuis 2013, notre pédagogie est basée sur le partage et l'échange de notre savoir-faire pas à pas
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#bainmarie #...
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Видео
Tips n°2 - Comment bien utiliser le spray velours?
Просмотров 2,9 тыс.Год назад
Nous partageons des petites séquences tirées de nos vidéos accompagnant nos box pâtisserie et nos carnets de recettes digitales L'idée est de vous donner quelques tips pour vous faciliter la pâtisserie fine et assurer de beaux et bons gâteaux! Comment bien utiliser le spray velours ? 1/ Trempez le spray velours dans une tiède (max 35°C) pendant 2-3 minutes afin de réchauffer le beurre de cacao ...
LE BROOKIES
Просмотров 4812 года назад
Aimez-vous les cookies? Aimez-vous le brownie? Vous devez certainement connaitre le brookies ... Fusion entre ces 2 gourmandises ! Mais vous ne connaissez pas encore la recette du chef :-) La recette de la pâte à cookies est celle que vous pouvez retrouver dans notre box pâtisserie COOLKIE (entremets au cookie, à la vanille et au chocolat) Que vous ayez la box chez vous ou pas, voici la recette...
Comment bien dresser la meringue pour un pavlova?
Просмотров 2,8 тыс.2 года назад
#pavlova #meringue #patisserie #pochage #dessert Petite capsule vidéo pour le pochage de la meringue du pavlova Envie de découvrir toute la recette ? Elle se trouve par ici www.fancycake.be/categorie-produit/eshop/recettes-digitales/
SEXY PEACH - L'entremets pêche/praliné noisettes
Просмотров 6482 года назад
Notre passion, notre métier, vous apprendre la pâtisserie fine pas à pas Envie d'apprendre cette recette du chef ? 1️⃣ Le cours en atelier (en Belgique) 2️⃣ Le cours digital (partout, tout le temps et illimité!) 3️⃣ Le cours digital la box avec les ingrédients secs, le petit matériel et le moule (facultatif) ✅ Apprentissage détaillé enseigné par un chef ✅ Recette 💯 gourmande avec toujours la to...
STRAWBASIL - L'entremets aux fraises et au basilic!
Просмотров 5552 года назад
Notre passion, notre métier, vous apprendre la pâtisserie fine pas à pas Envie d'apprendre cette recette du chef ? 1️⃣ Le cours en atelier (en Belgique) 2️⃣ Le cours digital (partout, tout le temps et illimité!) 3️⃣ Le cours digital la box avec les ingrédients secs, le petit matériel et le moule (facultatif) ✅ Apprentissage détaillé enseigné par un chef ✅ Recette 💯 gourmande avec toujours la to...
SESAME OUVRE TOI ! La box pâtisserie
Просмотров 6752 года назад
#boxpatisserie #entremetspatissier #patisserie #patisseriefrancaise #recettepatisserie #recettedechef #chefpatissier On vous apprend la pâtisserie pas à pas BOX - COURS EN ATELIER - COURS DIGITAUX Il y en a pour tous les goûts :-) Suivez toutes nos actualités sur notre site www.fancycake.be et sur les réseaux sociaux @atelierfancycake Cette recette est issue de notre box Sésame ouvre toi ! Cet ...
GOA - CARAMEL/PASSION/MANGUE
Просмотров 9832 года назад
#entremets #patisserie #boxpatisserie DES RECETTES DE CHEF , EN BOX OU EN COURS www.fancycake.be GOA, c'est une ganache montée au chocolat gold Callebaut et fruit de la passion, un caramel citron vert, un shortbread cacao et un glaçage miroir gold. Cette recette est issue de notre box GOA disponible sur notre site PARTAGEZ-NOUS VOS CREATIONS SUR INSTAGRAM #atelierfancycake #atelierenbox
MON CHOU - Double chou chocolat/caramel beurre salé
Просмотров 5192 года назад
#pateachoux #boxpatisserie #patisserie DES RECETTES DE CHEF , EN BOX OU EN COURS www.fancycake.be Un chou peut en cacher un autre ! Cette recette issue de notre box MON CHOU vous apprend à réaliser une pâte à chou chocolat, un craquelin cacao, un crémeux caramel beurre salé, un crémeux chocolat et une chantilly à la fève tonka. Bref, un beau et bon programme, non? PARTAGEZ-NOUS VOS CREATIONS SU...
BOX - MON BEAU SAPIN
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#boxpatisserie # buchedenoel Cette recette est issue de notre box pâtisserie "Mon beau sapin" Envie de croquer dedans ? Retrouvez la box et toutes les infos sur notre site www.fancycake.be
BOX - LA X-MAS BUCHE
Просмотров 9722 года назад
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BOX - LA YUZ'ME BUCHE
Просмотров 1 тыс.2 года назад
#boxpatisserie # buchedenoel Cette recette est issue de notre box pâtisserie YUZ'ME Envie de croquer dans cette bûche ? Retrouvez la box et toutes les infos sur notre site www.fancycake.be
BOX SPECULOOS
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Les spéculoos home made en 13 étapes Ce pas à pas complète la box spéculoos disponible par ici : www.patisworld.com/fr/216-box-patisserie #speculoos #boxpatisserie
La box pâtisserie PINPINPIN
Просмотров 8982 года назад
Cette recette est issue de notre box pâtisserie Pinpinpin Toutes les infos sur notre site www.fancycake.be
BOX PATISSERIE JUILLET - CHERRY CHERIE
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Box collector - C'est pas de la tarte
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Box Saint Valentin - Red dingue de toi
Просмотров 7853 года назад
Box Saint Valentin - Red dingue de toi
Bonjour j ai refait ma box acheté en 2021, par contre j ai trouvé des fleurs de violette séché mais elles n ont aucun goût ,est ce normal ?
Vous êtes trop prêt
Le flocage est horrible
Bonjour, Où peut-on retrouver la recette avec le détail des ingrédients ?
oh trop beau !!!!!!!!
Bonjour, je viens enfin de réaliser ma box! Malheureusement, après une nuit au congélateur mon crémeux n’était pas figé. Il était mou et collait au moule, impossible de m’en servir 😔. Auriez-vous une petite idée de ce que j’ai mal fait? Merci ☺️
Je viens de découvrir votre chaîne et je ss pas prête de la quitté je ss fan des entrements je vais les essayé un par un
Kikou. J ai bien reçu la box, hâte de l essayer, je n ai pas de fruits de la passion en cette saison, par quel fruit puis je remplacer ? Merci
Super vidéo tres instructive 👍👏👏👏
Top cette recette, bravo chef 👍🏼
Merci pour la recette. Pourriez vous m'indiquez quelle est la recette du fruit de passion car je vis aux USA et ce type d'ingrédients n'est pas disponible dans les super marchés. Merci
peut-être des purée prêtes à l emploi (nature) chez Wholefoods market
Merci pour cette vidéo! Petite question : pour le sablé aux 2 sésames, dans la recette papier , vous mentionnez l'ajout de sel mais la quantité ne figure pas dans la liste d'ingrédients et dans la vidéo, vous n'en parlez pas (vous dites ajouter le mélange farine- poudre de noisettes). Faut-il mettre du sel et si oui en quelle quantité? Merci de votre réponse et bonnes fêtes à tous!
Bonjours, c’est une pincée de sel qui est un exhausteur de goût
J'ai reçu ma box aujourd'hui. Impatiente de la faire 😊
lk20k vum.fyi
could you adding english caption ?i really want to learn this dessert but i don't know French,.i would really appreciate it, thanks!
miammmmm, je viens de tenter la pate de fruit juste pour le fun avant de realiser le dessert complet :) merci Antoine pour les videos c est tres clair
Continuez, c'est top. Vous allez percer c'est sure. Donc percevrez.
Suis là seule à avoir fait de la merdouille au moment de redécouper les inserts mangue ? 😂 vaut mieux en rire (jaune) 🤣
Merci Antoine , Juste une petite question pour le biscuit moelleux pq mettre le beurre en dernier ? Bon maintenant il n y a plus qu à attendre la box :-)
bravo bravo et svp la recette et merci beaucoup d'avance
Merci toutes les préparations de la 1e partie sont faites grâce à vous et au truffle 20 récupère chez vous ce matin😄
Bonjour, je suis en train de la réaliser et avec les quantités que vous mettez, je n'arrive pas a remplir l'entièreté des moules truffles 40 avec la mousse vanille . Vous les remplissez tous dans la vidéo,non? Merci d'avance
merci pour cette belle demo il n'y a plus qu'à...
veronique vanhootegem session de mon mari ...!