L'atelier de Fancy Cake
L'atelier de Fancy Cake
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Les règles du bain-marie
Connaissez-vous les règles du bain-marie? Lors de nos échanges avec les participants de nos cours de pâtisserie , nous avons remarqué que parfois la technique apprise enfant pour faire fondre le chocolat n'est pas la bonne...
Un fondement de base que nous avons décidé de vous partager dans cette capsule vidéo extraite de la vidéo pas à pas de notre nouvelle box bûche de Noël
www.fancycake.be/categorie-produit/box/
Vous ne brûlerez plus jamais votre chocolat :-)
Pour apprendre ou progresser en pâtisserie , nous sommes là ! Formateurs de gourmandises depuis 2013, notre pédagogie est basée sur le partage et l'échange de notre savoir-faire pas à pas
Plus d'infos sur www.fancycake.be
#bainmarie #...
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STRAWBASIL - L'entremets aux fraises et au basilic!
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Комментарии

  • @mariannezappone6511
    @mariannezappone6511 7 месяцев назад

    Bonjour j ai refait ma box acheté en 2021, par contre j ai trouvé des fleurs de violette séché mais elles n ont aucun goût ,est ce normal ?

  • @shinou784
    @shinou784 10 месяцев назад

    Vous êtes trop prêt

  • @shinou784
    @shinou784 10 месяцев назад

    Le flocage est horrible

  • @patachou3979
    @patachou3979 Год назад

    Bonjour, Où peut-on retrouver la recette avec le détail des ingrédients ?

  • @perrine4715
    @perrine4715 2 года назад

    oh trop beau !!!!!!!!

  • @mel19a
    @mel19a 2 года назад

    Bonjour, je viens enfin de réaliser ma box! Malheureusement, après une nuit au congélateur mon crémeux n’était pas figé. Il était mou et collait au moule, impossible de m’en servir 😔. Auriez-vous une petite idée de ce que j’ai mal fait? Merci ☺️

  • @nabilzamoum889
    @nabilzamoum889 2 года назад

    Je viens de découvrir votre chaîne et je ss pas prête de la quitté je ss fan des entrements je vais les essayé un par un

  • @Vamy4566
    @Vamy4566 2 года назад

    Kikou. J ai bien reçu la box, hâte de l essayer, je n ai pas de fruits de la passion en cette saison, par quel fruit puis je remplacer ? Merci

  • @sophiek.8794
    @sophiek.8794 2 года назад

    Super vidéo tres instructive 👍👏👏👏

  • @christellequennehen4552
    @christellequennehen4552 2 года назад

    Top cette recette, bravo chef 👍🏼

  • @noureddinearfan5895
    @noureddinearfan5895 2 года назад

    Merci pour la recette. Pourriez vous m'indiquez quelle est la recette du fruit de passion car je vis aux USA et ce type d'ingrédients n'est pas disponible dans les super marchés. Merci

    • @kerstinjanssen3115
      @kerstinjanssen3115 2 года назад

      peut-être des purée prêtes à l emploi (nature) chez Wholefoods market

  • @laurenceherbiet7011
    @laurenceherbiet7011 2 года назад

    Merci pour cette vidéo! Petite question : pour le sablé aux 2 sésames, dans la recette papier , vous mentionnez l'ajout de sel mais la quantité ne figure pas dans la liste d'ingrédients et dans la vidéo, vous n'en parlez pas (vous dites ajouter le mélange farine- poudre de noisettes). Faut-il mettre du sel et si oui en quelle quantité? Merci de votre réponse et bonnes fêtes à tous!

    • @karinerypens406
      @karinerypens406 2 года назад

      Bonjours, c’est une pincée de sel qui est un exhausteur de goût

  • @lattelis
    @lattelis 2 года назад

    J'ai reçu ma box aujourd'hui. Impatiente de la faire 😊

  • @minnivitoria4586
    @minnivitoria4586 3 года назад

    lk20k vum.fyi

  • @bballin5923
    @bballin5923 3 года назад

    could you adding english caption ?i really want to learn this dessert but i don't know French,.i would really appreciate it, thanks!

  • @mariepclement1375
    @mariepclement1375 3 года назад

    miammmmm, je viens de tenter la pate de fruit juste pour le fun avant de realiser le dessert complet :) merci Antoine pour les videos c est tres clair

  • @erickitano4258
    @erickitano4258 3 года назад

    Continuez, c'est top. Vous allez percer c'est sure. Donc percevrez.

  • @stephaniepalm9883
    @stephaniepalm9883 3 года назад

    Suis là seule à avoir fait de la merdouille au moment de redécouper les inserts mangue ? 😂 vaut mieux en rire (jaune) 🤣

  • @mariepclement1375
    @mariepclement1375 3 года назад

    Merci Antoine , Juste une petite question pour le biscuit moelleux pq mettre le beurre en dernier ? Bon maintenant il n y a plus qu à attendre la box :-)

  • @raniachahed341
    @raniachahed341 3 года назад

    bravo bravo et svp la recette et merci beaucoup d'avance

  • @nuriacuesta7838
    @nuriacuesta7838 3 года назад

    Merci toutes les préparations de la 1e partie sont faites grâce à vous et au truffle 20 récupère chez vous ce matin😄

  • @nuriacuesta7838
    @nuriacuesta7838 3 года назад

    Bonjour, je suis en train de la réaliser et avec les quantités que vous mettez, je n'arrive pas a remplir l'entièreté des moules truffles 40 avec la mousse vanille . Vous les remplissez tous dans la vidéo,non? Merci d'avance

  • @jeandehon8428
    @jeandehon8428 3 года назад

    merci pour cette belle demo il n'y a plus qu'à...

    • @jeandehon8428
      @jeandehon8428 3 года назад

      veronique vanhootegem session de mon mari ...!