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SIRHA Lyon 2019 - Concours un fromager - un cuisinier

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Guillaume Sanchez au SIRHA Green

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Alain Alexanian au SIRHA Green

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Visite du Grand Hôtel Dieu Lyon

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Visite des Chocolats Voisin

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Restaurant Yummy Yummy

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Les nouvelles Toques Blanches Lyonnaises

Le 28 janvier 2019, plusieurs nouveaux membres ont été intronisés dans l’association Les Toques Blanches Lyonnaises, qui ouvre ses portes à des chefs extérieurs à la région, mais aussi à différents corps de métiers (cavistes, fromagers, poissonniers et bouchers). Christophe Marguin, président de l’association, a ainsi présenté :Guillaume Gomez, Christophe Bacquié, Frédéric Vardon, Christophe Paucod, Bernard Mure-Ravaud, Georges Dos Santos, Olivier Fuchs.
Pour en savoir plus : wp.me/p7qvNK-1Kn
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SIRHA Lyon 2019 - Concours un fromager - un cuisinier

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SIRHA Lyon 2019 - Concours un fromager - un cuisinier

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Guillaume Sanchez au SIRHA Green

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Guillaume Sanchez, chef de Neso, au SIRHA Green le 17 juin 2018. Blog mesdelices.fr

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Alain Alexanian au SIRHA Green

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Président de Lyon Bio Ressources, chef étoilé spécialisé en alimentation durable, au SIRHA Green le 17 juin 2018. Blog mesdelices.fr

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Visite du Grand Hôtel Dieu Lyon

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Blog mesdelices.fr mesdelices.fr/2018/04/27/decouverte-du-grand-hotel-dieu-lyon/

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Visite des Chocolats Voisin

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Fabrication des Chocolats Voisin Plus grande chocolaterie artisanale indépendante de France Blog mesdelices.fr mesdelices.fr/2017/11/26/bon-anniversaire-aux-chocolats-voisin/

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Restaurant Yummy Yummy

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Restaurant de fondue chinoise à Lyon. mesdelices.fr/2017/10/31/restaurant-yummy-yummy/ Blog mesdelices.fr

iceRoll crème glacée - Lyon Street Food Festival 2017

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iceRoll crème glacée - Lyon Street Food Festival 2017

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blog mesdelices.fr

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mesdelices.fr a 1 an !!

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mesdelices.fr/2017/08/31/mesdelices-fr-souffle-sa-premiere-bougie/ 31 août… Il y a 1 an jour pour jour, je lançais mesdelices.fr. Cet anniversaire est l'occasion pour moi de vous dire un grand MERCI pour votre accueil, vos partages, vos commentaires ! Retour sur 1 an de pur plaisir à cuisiner et à rencontrer des acteurs des secteurs alimentaire et gastronomique : blog mesdelices.fr crédits musi...

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Impression 3D en chocolat

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Impression 3D en chocolat par 3Desserts Graphiques. Salon 3D Print 14 juin 2017 Blog mesdelices.fr

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Cuisson des bugnes

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Cuisson des bugnes

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film cuisson bugne

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Cuisson des bugnes : plonger les bugnes dans la végétaline. Elle se met à bouillir, la bugne gonfle et remonte à la surface. Une bugne réussie doit sortir dorée de la friture, après 1 ou 2 mn de cuisson, mais surtout pas brune car alors elle est brûlée. Les retourner une fois et les sortir avec la spatule. Retrouvez la recettes des bugnes sur mesdelices.fr Blog mesdelices.fr