Elizabeth Light
Elizabeth Light
  • Видео 110
  • Просмотров 539 193

Видео

Идеальный брауни #готовимдома #food #chocolateИдеальный брауни #готовимдома #food #chocolate
Идеальный брауни #готовимдома #food #chocolate
Просмотров 12 тыс.3 дня назад
Мягкое классическое суфле #готовимдома #рецепты #суфле #foodМягкое классическое суфле #готовимдома #рецепты #суфле #food
Мягкое классическое суфле #готовимдома #рецепты #суфле #food
Просмотров 5659 дней назад
Free Music for Videos 👉 Music by Maono, DAVI JUNO - MUG - thmatc.co/?l=7279CECC
Картофельные крокеты #готовимдома #food #recipeКартофельные крокеты #готовимдома #food #recipe
Картофельные крокеты #готовимдома #food #recipe
Просмотров 3,3 тыс.13 дней назад
Торт "Дамские пальчики" #готовимдома #рекомендации #тортТорт "Дамские пальчики" #готовимдома #рекомендации #торт
Торт "Дамские пальчики" #готовимдома #рекомендации #торт
Просмотров 13 тыс.19 дней назад
Free Music for Videos 👉 Music by RAYLYN REALITY - Hold On - thmatc.co/?l=AD0763F1
Можно ли назвать эту булочку синнабонище?Можно ли назвать эту булочку синнабонище?
Можно ли назвать эту булочку синнабонище?
Просмотров 2,2 тыс.26 дней назад
Запеченный батат с беконом и моцареллой #готовимдома #food #едаЗапеченный батат с беконом и моцареллой #готовимдома #food #еда
Запеченный батат с беконом и моцареллой #готовимдома #food #еда
Просмотров 4,6 тыс.29 дней назад
Free Music for Videos 👉 Music by RAYLYN REALITY - Hold On - thmatc.co/?l=AD0763F1

Комментарии

  • @01111-z
    @01111-z 14 часов назад

    Продолжайте,у вас круто получается.Для поддержки подпишусь ❤🎉

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth 15 часов назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Для приготовления нам понадобятся: 500г кальмаров; 100г муки; 2 яйца; 150г панировочных сухарей; соль, перец по вкусу. Очистить кальмары от внутренностей, кожи и хрящевых пластин. Кожу снимать будет удобней, есть кальмары сначала опустить в кипяток на 6 секунд, а затем в холодную воду. Промыть, хорошо просушить бумажными полотенцами и нарезать кольцами шириной около 1 см. Подготовить 3 миски: в первую насыпать муку, во вторую - яйца, соль, перец; в третью - панировочные сухари. Обвалять кольца кальмара в муке, яйцах и сухарях. Разогреть достаточное количество растительного масла на сковороде. Обжарить кальмары на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Жареные кольца выложить сначала на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир. Подавать с любимым соусом (например, чесночным, тартар или соусом на основе майонеза и лимонного сока).

  • @AzizakhonMuhammadjonova
    @AzizakhonMuhammadjonova День назад

    Алкализованный како а где можно найти? Можете упаковку показать?)

    • @lightelizabeth
      @lightelizabeth День назад

      Я брала на маркетплейсе. У меня есть шортс с какао напитком, там видно упаковку) Можно заменить на обычное какао, но увеличить на 30-50%, а муки добавить меньше на это количество.

  • @Katyasurnyaeva
    @Katyasurnyaeva День назад

    Выглядит очень вкусно и классный монтаж ❤

  • @michaelad48
    @michaelad48 3 дня назад

    OMGAWD YESSSSSSS PLEASE LOOKS AMAAAAZINGLY DELICIOUS AND I WANT SOME NOW PLEASE PLEASE PLEASE 🙏🙏🙏😊😊😊😊

    • @lightelizabeth
      @lightelizabeth 3 дня назад

      Готовится очень просто, попробуйте)

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth 3 дня назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Я снова к вам с шоколадным десертом, самым шоколадным из шоколадных. Обалденный десерт, что сказать. Для приготовления брауни диаметром 18х18 см нам понадобятся: 200г тёмного шоколада 53%; 150г сливочного масла; 3 яйца комнатной температуры; 180г сахара; немного лимонного сока; 70г муки; 30г алкализованного какао. Соединить в миске шоколад и сливочное масло. растопить импульсами в микроволновке до растворения шоколада (через каждые 20 секунд перемешивать). Сильно не греть. В отдельной миске соединить яйца, сахар, лимонный сок и взбить до пышности. К яйцам добавить растопленный шоколад и перемешать. Просеять муку с какао и аккуратно перемешать до однородности. Выложить тесто в подготовленную форму и отправить выпекаться при 170° около 25 минут. Поверхность должна стать матовой и сверху образоваться легкая корочка. Нарезать брауни удобней после остывания. Хранить в закрытом виде.

  • @senior_stepik
    @senior_stepik 6 дней назад

    ням-ням

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth 6 дней назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Для приготовления нам понадобятся: Соус: 1/2 красного болгарского перца; 1/2 желтого болгарского перца; 100г картофеля; 100г цукини; 1 маленькая луковица; 100мл 33% сливок; 30г сливочного масла; щепотка розмарина; соль, перец по вкусу. Нарезать овощи не сильно крупно произвольными кусочками и тушить в сотейнике на сливочном масле. Как только овощи стали мягкими (около 7 минут), добавить небольшое количество воды (100-200мл) и сливки. Добавить розмарин, посолить, поперчить. Варить на медленном огне до готовности минут 15, периодически перемешивая. Готовый соус пробить погружным блендером до однородности. 1 свиная вырезка; 150г бекона; немного сливочного масла; соль, перец. Свинину необходимо очистить от пленки и нарезать на кусочки шириной, как бекон. В каждый слайс бекона завернуть свиную вырезку. Разогреть сковороду без масла. Выложить вырезку швом вниз. Жарить со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки. Минуты по 3 с каждой стороны. С открытых сторон мясо посолить и поперчить. В конце добавить кусочек сливочного масла и поливая, довести до готовности (огонь минимальный). Дать отдохнуть мясу 10 минут. P.s. я еще накрыла крышкой, на всякий случай, чтоб точно доготовилось. Чтобы избавиться от лишнего масла, вырезки можно выложить на бумажные полотенца.

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth 9 дней назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Для приготовления нам понадобятся: 2 желтка комнатной температуры; 5г сахара; 13г муки; 10г кукурузного крахмала; 150г молока; 15г сливочного масла; ваниль; 2 белка комнатной температуры; несколько капель лимонного сока; 30г сахара. Желтки отделить от белков. Соединить в миске желтки с сахаром и слегка взбить. К желткам просеять муку с кукурузным крахмалом и перемешать венчиком. Подогреть в сотейнике молоко со сливочным маслом и ванилью на медленном огне так, чтобы просто растопилось масло. Не кипятить. Добавить 1/3 молока к желткам, перемешать. Постоянно помешивая, влить оставшееся молоко. Перелить смесь обратно в сотейник и на медленном огне уваривать до загустения, постоянно помешивая. Накрыть пищевой пленкой в контакт и охладить. Белки начать взбивать в чаше с лимонным соком. Продолжая взбивать белки, добавить в несколько этапов сахар до мягких пиков. Остывшую смесь желтков хорошо перемешать венчиком до однородности. Добавить к ним немного взбитых сливок, перемешать. Добавить все к белкам и аккуратно перемешать лопаткой, стараясь, чтобы масса оставалась пышной. Подготовить форму (1 или 2 небольшие формы), хорошо смазать сливочным маслом. Силиконовой кистью промазать вертикально, чтобы суфле хорошо поднималось. Распределить сахар по форме, аккуратно распределяя. Выложить аккуратно в форму суфле и разровнять до краев. Выпекать при 180° 15-20 минут. Не знаю, что у меня за духовка такая, но у меня выпекалось целый час. Края теста не должны быть влажными, а сверху хорошо подзолотиться. Готовые суфле сверху присыпать сахарной пудрой. Можно еще добавить сгущенку, но это по желанию, суфле итак достаточно сладкое.

  • @СамирБабаев-р3ч
    @СамирБабаев-р3ч 11 дней назад

    Я бы попробовсл да нельзя,,,,,, сах, д,,,,,, 2т,,,,,,,,,

  • @New-th2dt
    @New-th2dt 11 дней назад

    Супер) но сколько возни...не попробую☹️

    • @lightelizabeth
      @lightelizabeth 11 дней назад

      Да, этот рецепт много времени занимает 😅

  • @chmerci
    @chmerci 13 дней назад

    спасибо за рецепт!

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth 13 дней назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Намучилась я с картофельным тестом, жидкое получилось. Пришлось переделывать, т.к. первый раз добавила слишком много муки, вышло прям тесто. Сделала из него пирог. Потом посмотрела более подробно в интернете различные варианты теста и поняла, что его надо убрать в холодильник, чтобы стало плотным. Толчонка же становится в холодильнике плотной, вот и здесь так же. Не допускайте таких же ошибок :) Для приготовления нам понадобятся: 500г картофеля; 100г моцареллы; 2 яйца; 100г муки; 100г панировочных сухарей; 30г сливочного масла; соль, перец по вкусу. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде 15-20 минут. Слить воду, добавить сливочное масло и сделать пюре. Картофелю дать немного остыть при комнатной температуре и добавить 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешать до однородности. Убрать пюре на пару часов в холодильник, чтобы с ним можно было работать (оно должно стать плотным). Нарезать сыр кубиками либо натереть на терке и смешать с пюре. Подготовить 3 емкости: с мукой, яйцом и сухарями. Взять немного картофельной массы, распределить по ладони. Добавить сыр и сформировать шарики. Каждый крокет обвалять сначала в муку, затем окунуть в яйцо и обвалять в сухарях. Налить в сотейник или сковороду достаточное количество масла и дать ему нагреться. Жарить крокеты на среднем огне до золотистой корочки. Готовые крокеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавать горячие крокеты с любимым соусом.

  • @ВераРыбкина-с3ч
    @ВераРыбкина-с3ч 14 дней назад

    Спасибо! Я ждала такой рецепт Моти!!!

    • @lightelizabeth
      @lightelizabeth 14 дней назад

      Спасибо за поддержку)

  • @S.F495
    @S.F495 15 дней назад

    Шикарно😻

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth 16 дней назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Для приготовления 12 моти нам понадобятся: Лимонный заварной крем: 1 желток; 15г лимонного сока; 25г сахара; 8г кукурузного крахмала; 1 ч.л. цедры лимона; 75г молока. Соединить все ингредиенты в сотейнике и поставить на плиту. Уваривать до загустения на медленном огне (5-7 минут). Готовый крем накрыть пищевой пленкой в контакт и полностью остудить. Крем на сливках: 200г маскарпоне или творожного сливочного сыра; 150г 33% сливок; 15г сахарной пудры. В миске соединить холодные сливки и маскарпоне. Добавить сахарную пудру и взбить все миксером до плотности (пару минут). Добавить остывший заварной крем и перемешать до однородности. Переложить крем в кондитерский мешок. Тесто: 100г клейкой! рисовой муки; 35г кукурузного крахмала; 45г сахара; 180г молока; 15г сливочного масла; краситель по желанию. В миске соединить все ингредиенты и хорошо перемешать до однородности, чтобы не осталось комочков. Перелить тесто в сковороду, добавить сливочное масло и уваривать на медленно-среднем огне, постоянно перемешивая лопаткой. Когда тесто станет плотным и сформируется в плотный комок, дать ему минут 5 остыть. Подготовить кукурузный крахмал. Вымешивать тесто минут 7, оно должно стать пластичным (лучше в перчатках). Можно на весу, можно на столе, но тогда постоянно подмешивая крахмал, чтобы тесто не прилипало. Разделить тесто на 12 частей и раскатать в форме круга, постоянно присыпая крахмалом. Переложить тесто в круглую маленькую форму, выложить крем и залепить по кругу. Лишнее тесто отщипнуть. Переложить в форму для капкейков и можно подавать.

  • @RAYLYNREALITY
    @RAYLYNREALITY 18 дней назад

    0:00 Thanks for using my song! Cool video! 🙏🏻

  • @МаринаРоманова-ы5л
    @МаринаРоманова-ы5л 18 дней назад

    👍🫶

  • @ЖаннаАлександрова-ы1щ

    Это синнабон !!

  • @herminepiloyan6375
    @herminepiloyan6375 19 дней назад

    ,,дамские пальчики,, этот тот самый эклер, просто фигурку даём не эклера а делаем длинные прямые палочки и связываем кремом .

  • @СветланаКовальчук-о4ъ

    Многовато сгущёнки

    • @Snoy_u
      @Snoy_u 18 дней назад

      Кому как, по вкусу кладут

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth 19 дней назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Был день рождения у мужа, и он попросил приготовить торт "Дамские пальчики". Ему в детстве мама часто готовила, соскучился) Торт понравился, но мне показалось, что вареная сгущенка здесь лишняя, утяжеляет как-то торт. Я бы её заменила на взбитые сливки. Профитроли сделала круглые, но вы можете делать классической формы, тут по желанию. Для приготовления нам понадобятся: Тесто: 70г сливочного масла; 130г молока; 80г муки; 3 яйца 1С. В сотейнике соединить молоко и сливочное масло. Довести до кипения. Всыпать муку, активно перемешивая до образования пленки (1-2 минуты). Переложить тесто в другую миску и дать ему немного остыть. Для удобства введения, яйца соединить в миске и перемешать до однородности. В несколько этапов ввести в тесто яйца, после каждого раза перемешивая. Тесто должно слегка стекать с лопатки, при этом держать форму. Переложить тесто в кондитерский мешок. Отсадить профитроли на пергамент диаметром около 5 см. Острые кончики сплющить пальцем, моченным водой. Выпекать при 200° 20-30 минут до золотистого цвета. Духовку сразу не открывать, чтобы профитроли не опали. Подложить свернутое полотенце, чтобы была небольшая щель. Крем в начинку: 450г вареной сгущенки; 60г сливочного масла. Соединить ингредиенты до однородности и переложить в кондитерский мешок. Крем: 500г 25% сметаны; 130г сахара. Сметану соединить с сахаром и убрать в холод до растворения сахара на 10 минут. Спустя это время перемешать до однородности. Сборка: В остывших профитролях сбоку сделать небольшое отверстие ножом отсадить в них крем из вареной сгущенки. Профитроли окунуть в сметанный крем (лишнее стряхнуть) и выложить красиво в тарелку. Можно собрать порционно по 2-3 штуки либо собрать в одной тарелке. Собранный торт необходимо накрыть и убрать в холод минимум на 4 часа. Украсить можно растопленным шоколадом и ягодами. Растопить шоколад легко просто в кипятке около минуты (разумеется шоколад должен быть в каком-нибудь мешочке).

  • @PenetritNatriya
    @PenetritNatriya 23 дня назад

    с наступающим и уходящем

  • @МАМАНАУЧИЛА-э7у
    @МАМАНАУЧИЛА-э7у 23 дня назад

    С наступающим 🎉❤

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth 23 дня назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Поздравляю всех с наступающим Новым годом! Рекомендую приготовить этот бутерброд к просекко, обалденно сочетаются) Для приготовления нам понадобятся: 2 небольших кусочка вкусного хлеба; 70г слабосоленой или копченой сёмги; 10шт брюссельской капусты; 2 ст.л. сливочного сыра; 2 ч.л. оливкового масла; немного лимонного сока; соль, перец по вкусу; укроп для украшения. Обжарить брюссельскую капусту. Если у вас капуста замороженная, то её необходимо сначала отварить пару минут, затем разрезать пополам. Обжарить на сковороде (на высоком огне) до золотистого цвета. Посолить, поперчить по вкусу. Рыбу нарезать на тонкие кусочки. Хлеб обжарить на сухой сковороде. Сборка: Намазать хлеб сливочным сыром. Сверху выложить ломтики рыбы и капусту. Сбрызнуть лимонным соком и украсить укропом. Подавайте сразу, пока капуста теплая, а хлеб хрустящий.

  • @МАМАНАУЧИЛА-э7у
    @МАМАНАУЧИЛА-э7у 25 дней назад

    А ещё бы сверху помадки сливочной 🤤 красота

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth 26 дней назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Заинтересовал внешний вид?) Выглядит, конечно, очень эффектно, но по вкусу тоже не уступает. Для приготовления нам понадобятся: Тесто: 250г муки; 3г сухих дрожжей; 35г сахара; 50г сливочного масла комнатной температуры; 1 яйцо 1С; 65г тёплого молока; щепотка соли. Соединить в чаше все сухие ингредиенты и перемешать. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло, яйцо, молоко и вымешивать тесто минут 5, до однородности. Накрыть тесто влажным полотенцем и убрать в тёплое место на 2 часа. Начинка: 50г немного подтопленного сливочного масла; 60г тростникового сахара; 2-3 ст.л. корицы. Всё соединить и перемешать. Сахарный сироп: 25г воды; 25г сахара. Соединить в сотейнике сахар и воду, и довести до кипения на плите. Сахар должен полностью растопиться. Сборка: Поднявшееся тесто тонко раскатать. Выложить и распределить начинку. Нарезать на полоски по 3 см. Свернуть все слои в форме улитки и поместить булочку в круглую форму (подходящего диаметра). Оставить на 20 минут, чтобы тесто немного поднялось. Смазать желтком и отправить выпекаться при 150° минут на 50. Пока выпекается булочка, приготовить сироп. Готовую горячую булочку полить сиропом и дать ей немного остыть.

  • @Ninetales_The_Fox
    @Ninetales_The_Fox 27 дней назад

    I love russian cooking

  • @soumiabourhfir8482
    @soumiabourhfir8482 28 дней назад

    Hello, is this a sweet potato?

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth 29 дней назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Для приготовления нам понадобятся: 1 крупный батат; 50г бекона; 50г моцареллы; 1 ст.л. греческого йогурта или сметаны; 1 ст.л. растительного масла; немного зелени; соль, перец по вкусу. Тщательно вымыть батат под проточной водой, можно оставить кожуру (по желанию). Проколоть кожуру в нескольких местах вилкой, чтобы батат равномерно пропекся. Смазать батат растительным маслом и слегка присыпать солью. Разогреть духовку до 200°C. Выложить батат на противень, застеленный пергаментом, и запекать около 40-50 минут, пока он не станет мягким (проверяйте ножом или вилкой). Бекон можно сразу нарезать на небольшие кусочки и обжарить, либо сначала обжарить на сковороде, постоянно переворачивая, чтобы образовалась корочка, и затем мелко порубить. В миске смешать обжаренный бекон, сметану (или йогурт), немного нарезанной зелени и половину натёртой моцареллы. Посолить, поперчить по вкусу. Достать запечённый батат из духовки и дать ему немного остыть. Разрезать батат вдоль, и аккуратно развернуть его, чтобы образовалась "лодочка". Ложкой вынуть часть мякоти, оставляя тонкий слой у стенок. Размятую мякоть добавить к начинке и перемешать. Наполнить батат приготовленной смесью. Сверху посыпать оставшейся моцареллой. Вернуть батат в духовку и запекать ещё 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подача: Готовый фаршированный батат можно украсить оставшейся зеленью, можно дополнительно добавить ложку сметаны или любимый соус.

  • @СветланаЛатаева-щ2н

    Приятно смотреть,готовить нужно всегда в хорошем настроении и с любовью,тогда все получится очень вкусно.😊❤

    • @lightelizabeth
      @lightelizabeth 29 дней назад

      @@СветланаЛатаева-щ2н согласна с вами)

  • @ЖукЖук-ж4щ
    @ЖукЖук-ж4щ 29 дней назад

    Очень вкусно выглядит 🤤

  • @LittleDream-zr6lg
    @LittleDream-zr6lg Месяц назад

    لذيذه❤

  • @PrimaryTheCat
    @PrimaryTheCat Месяц назад

    She has beautiful taste in food and the music for videos. I would like to know her in real life. Merry Christmas and a Happy New Year. Thank you and Best Wishes from UK.

    • @lightelizabeth
      @lightelizabeth Месяц назад

      Спасибо большое за добрые слова. Вас тоже поздравляю с наступающими праздниками ❤

  • @ffvhhgfcccvbccfi6435
    @ffvhhgfcccvbccfi6435 Месяц назад

    😊😊

  • @ЛюдмилаПахта
    @ЛюдмилаПахта Месяц назад

    Вкусно!!!!

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth Месяц назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Так красиво сегодня солнце играет в кадре, снимала в момент заката. Надесь, вам тоже понравится это атмосферное видео :з Для приготовления нам понадобятся: 360г слоеного дрожжевого теста; 30г сливочного масла комнатной температуры; 1 ст.л. корицы; 6 ст.л. тростникового сахара; 1 желток + немного сливок для смазывания. Раскатать слоеное тесто. Распределить сливочное масло по тесту. Отдельно соединить сахар и корицу, распределить по тесту. Тесто свернуть в рулет, немного сплющить и разрезать пополам по длине. Аккуратно закрутить и свернуть в бублик. Выложить булочки на пергамент, смазать желтком и отправить выпекаться при 180° 30-40 минут, до золотистого цвета.

  • @ЕленаСухорукова-у9ш

    Вкусненько наверное

    • @lightelizabeth
      @lightelizabeth Месяц назад

      @ЕленаСухорукова-у9ш очень)

  • @ЕленаСухорукова-у9ш

    Как вкусно и красиво!Умничка!

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth Месяц назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Готовим сегодня простой и достаточно быстрый вариант приготовления новогодней закуски. Профитроли я готовила первый раз, думаю, получилось очень даже хорошо) Для приготовления нам понадобятся: Тесто: 75г муки; 125г воды; щепотка соли; 60г сливочного масла; 2,5-3 яйца С1; В сотейнике соединить воду, сливочное масло, соль и довести до кипения. Добавить муку и уваривать до образования плёнки на дне, постоянно помешивая (минуты 2). Переложить тесто в миску, и дать ему немного остыть. Ввести яйца по одному. После каждого введения хорошо перемешивать до однородной массы. Последнее яйцо лучше отдельно разбить, перемешать и вdодить по-немогу в тесто. У меня тесто получилось жидковатое (профитроли поднялись, внутри пустые, как и должно быть, но не такие рельефные, как должны быть), поэтому сравните с моим результатом, чтобы проконтролировать этот момент. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить небольшие профитроли на пергамент. Прижать острые кончики профитролей пальцем, смоченным водой, чтобы не подгорели. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° 20-30 минут до золотистого цвета. После приготовления духовку сразу открывать нельзя, иначе они опадут. Сначала открыть на несколько секунд пару раз. Затем подложить прихватку или полотенце, чтобы была небольшая щель и оставить так до тёплого состояния. Начинка: 150г форели; 180г творожного сыра; немного каперсов; зелень по желанию. Рыбу и каперсы измельчить очень мелко. Соединить с творожным сыром и перемешать до однородности. Сборка: Отрезать у профитроля верхушку, выложить начинку, украсить зеленью, закрыть верхушкой и можно наслаждаться.

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth Месяц назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Открыла для себя еще один вариант приготовления мяса. Мясо мягкое, легко откусывается и жуется. Самое то, когда лечишь зубы) В качестве гарнира использовала рис, ну и овощей стандартных для полноценности. Салат приправила соусом песто. Для приготовления нам понадобятся: 350г свинины; 1 средняя луковица; 1 яйцо; 2 ст.л. с горкой муки; немного жирных сливок или сметаны; соль, перец по вкусу. Мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки толщиной около 1,5 см и отбить с двух сторон. Лук натереть на мелкой терке. В миске соединить лук, яйцо, сливки, муку и специи. Перемешать. Если кляр слишком жидкий, добавить еще муки. В кляр выложить мясо и оставить на 30 минут. Обжарить мясо на среднем огне до золотистого цвета.

  • @Абдулла-ъ7м
    @Абдулла-ъ7м Месяц назад

    Молодец

  • @МАМАНАУЧИЛА-э7у
    @МАМАНАУЧИЛА-э7у Месяц назад

    Как это вкусно 🤤 слюни собираю 😂

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth Месяц назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Готовим сегодня очень вкусный праздничный десерт. Коржи получаются мягкие, не твердые. Привлекайте детей, им понравится такое занятие, особенно украшать. Его, кстати, можно сделать и не шоколадным, просто какао заменить на муку. Для приготовления нам понадобятся: Тесто: 1 яйцо; 220г муки; 30г алкализованного какао (с обычным какао вкус будет менее шоколадным); 100г сахара; 50г мёда; 45г сливочного масла; 4г соды. В сотейник добавить яйцо, сахар и хорошо перемешать. Добавить сливочное масло и мёд. Поставить сотейник на плиту и подогреть массу на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло не растворится (до кипения не доводить!). Отключить плиту, добавить соду и активно перемешивать минуты 2. Масса будет увеличиваться в объеме. Перелить массу в миску и дать пару минут остыть. В это время в отдельной миске соединить муку и какао. Добавить к жидкой части в 2 приема и вымесить тесто (просто до однородности). Тесто будет немного липким, так и должно быть. Тесто завернуть в пленку и убрать в холод на пару часов. Отдохнувшее тесто раскатываем сразу на пергаменте, припыляя мукой. вырезаем нужную форму, прокалываем вилкой и отправляем выпекаться при 180° 5-6 минут. Не дольше, чтобы коржи оставались мягкими. Готовым коржам дать остыть, не снимая с пергамента (горячие они очень нежные). У меня получилось 12 ёлок размером 12-13см. Крем: 280г творожного сыра или маскарпоне; 100г 33% сливок; 40г сахарной пудры. Холодный сыр и сливки соединить в миске, добавить сахарную пудру и взбить 1-2 минуты. Крем должен быть плотным. P.s. творожный сыр, который у меня показан в видео не берите, мягкий, для крема не подходит. Пришлось переделывать. Собирать пирожные очень легко. Можно даже по 1 елке использовать, и сверху украсить кремом и посыпками. Пирожные ещё лучше убрать в холод на пару часов, чтобы пропитались кремом и стали мягче. Так же, хранить их нужно в закрытой ёмкости, чтобы не подсыхали.

  • @ГачиБимбера
    @ГачиБимбера Месяц назад

    Монтаж, музыка, подача все хорошо. Продвигаю. Удачи!

  • @lancet-kinzhal-sarmat-su57
    @lancet-kinzhal-sarmat-su57 Месяц назад

    Этг больше японский вариант. Лапша обычно рисовая - поэтому кукси ( почему то узбеки говорят кук-су). Мясо если без жирка - не вкусно. Перец если не обдать горячим маслом то не так вкусно.

  • @МАМАНАУЧИЛА-э7у
    @МАМАНАУЧИЛА-э7у Месяц назад

    Обожаю корейскую кухню 😊

  • @lightelizabeth
    @lightelizabeth Месяц назад

    Регулярно снимаю для вас вкусные, простые и сложные рецепты, подписывайтесь :) Для приготовления нам понадобятся: 240г лапши; Если решите приготовить лапшу сами, то вот пропорции для этого количества кукси: 160г муки; 18г картофельного крахмала; 2/3 ч.л. соли; 90г холодной воды; 2/3 ст.л. растительного масла. Соединить все ингредиенты и вымесить тесто минуты 3. Завернуть в пленку и оставить при комнатной температуре на 1,5 часа. Еще немного вымесить и раскатать тесто толщиной 2мм, обязательно подсыпая мукой. Сверху хорошо присыпать мукой и свернуть, как на видео. Нарезать так же шириной около 2мм. Аккуратно разделить лапшу. Тесто очень нежное, хорошо присыпайте мукой. 480г говядины; 1 головка репчатого лука; 5 зубчиков чеснока; зеленый лук или стебли зелени для бульона; 1 ч.л. соевого соуса; 1 ч.л. соли; В кастрюлю выложить мясо, репчатый и зеленый лук, чеснок. Влить 2л воды и отправить вариться 2 часа (если с курицей, то 1 час). После приготовления вытащить мясо и остудить. Все овощи выловить и выбросить. Добавить в бульон соль и соевый соус. 4 яйца; 320г капусты; 320г перца; 200г моркови; 30г зеленого лука. Яйца хорошо взбить и обжарить на сковороде как блины. Затем свернуть и нарезать тонко. Капусту тонко нарезать, переложить в миску и посыпать немного солью. Перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы выделился сок. Затем хорошо отжать и обжарить на среднем огне до золотистого цвета, постоянно помешивая. Когда капуста уже будет почти готова, добавить немного перца кочукару и обжарить еще 1 минуту. Перец и морковь нарезать соломкой и обжарить по очереди на сковороде. Лук нарезать мелко. Остывшее мясо разделить на волокна либо нарезать соломкой. Лапшу я готовила в бульоне 1 минуту. Можно отварить отдельно и промыть в холодной воде, чтобы не слипалась. Соус-паста здесь обязательна: 2 ст.л. перца кочукару; 2 ст.л. соевого соуса; 1 зубчик чеснока; 1 ч.л. кунжутного масла; 1 ч.л. рисового уксуса; 1 ч.л. сахара. Все ингредиенты просто смешать. Учтите, соус очень острый) Хотя на упаковке перца написано, что он слабо острый. Я положила на 1 порцию 1 ч.л. этого соуса и не смогла жижку дохлебать. Сборка: В миску выложить лапшу, бульон (он должен быть горячим). По кругу выложить мясо, капусту, лук, перец, морковь, яйца. Добавить соус. Хорошо перемешать и пробовать)

  • @Rumiya1988
    @Rumiya1988 Месяц назад

    Какая красивая елка

  • @МАМАНАУЧИЛА-э7у
    @МАМАНАУЧИЛА-э7у Месяц назад

    Ооо круто, я б ещё сверху яйцо пашот или семги бахнула или соус голландский 🤤🤤🤤

    • @lightelizabeth
      @lightelizabeth Месяц назад

      Была мысль яйцо сверху добавить, но поленилась)