中国茶文化是丰富的茶叶种植和酿造历史，可以追溯到 4700 多年前，可能起源于神农时代。直到今天，茶仍然是汉族文化中的一种习俗。潮州工夫茶道是中国茶礼的浓缩，作为民族茶文化的重要组成部分，已被列入中国国家非物质文化遗产名录。 2022年，中国传统泡茶技艺及习俗被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。日本的茶道传统和台湾的泡茶方法均源自广东潮州工夫茶。

茶是中国古代生活的一个常见方面，是物质文化和深厚精神生活的组成部分。茶甚至深深融入中国诗歌、绘画、书法、宗教和医学之中，是中国独特的物质和精神文化数百年积累的证明，受到文化研究的推崇。