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텃밭아작고요리
Добавлен 16 июн 2021
텃밭 도시농부 직접 채소등을 길러서 요리를 쉽게 하게 가끔은 산행도
마트 대신 밭에 가서 시금치 캐와 식비아껴 나물과 된장국 끓여요 #겨울반찬 #시금치나물 #시금치된장국 #korea food
겨울철이 가장 맛있는 시금치 밭에 가서 캐와서 나물과 된장국을 끓였쥬.
시금치 된장국 레시피
식재료(개량 숟가락)
시금치 100g, 집된장 2, 쌀뜨물 3대접, 다진마늘 1, 굵은소금 1/3
식비아끼는 법
된장국에 꼭 두부 넣을 필요 없구요.
멸치 따위 국물용 없이도 쌀뜨물을 활용하면 더욱 구수해요.
1. 시금치 다듬어 찬물에 씻기
겨울 시금치는 뿌리도 달고 맛있어요.
뿌리 부분을 칼로 긁어서 사용해도 굿.
2. 쌀뜨물에 된장 풀어 끓이기
3. 2에 1을 잘라도 되고, 그냥 그대로 넣어도 됨.
4. 간을 본 후 좀 싱거워서 전 굵은소금을 조금 넣었어요.
시금치나물 레시피 (개량 밥숟가락)
시금치(데쳐서 물기 짠 후 무게 160g), 다진마늘1, 맛소금 1커피용숟가락,
데침용 굵은소금 1, 물(데침용) 1000~1500cc, 참기름 1, 볶은참깨 1
1. 시금치 다듬어 씻어 소쿠리에 건져두기
2. 시금치 다듬어 씻을 때 물을 끓이면 시간단축.
3. 끓은물에 굵은소금 1을 넣은 후 시금치 넣어
저어가면서 데쳐줌.
4. 찬물에 헹궈서 물기 짜기
5. 양념하여 간보기
약간 짭쪼름하면 맛있어요.
시금치 된장국 레시피
식재료(개량 숟가락)
시금치 100g, 집된장 2, 쌀뜨물 3대접, 다진마늘 1, 굵은소금 1/3
식비아끼는 법
된장국에 꼭 두부 넣을 필요 없구요.
멸치 따위 국물용 없이도 쌀뜨물을 활용하면 더욱 구수해요.
1. 시금치 다듬어 찬물에 씻기
겨울 시금치는 뿌리도 달고 맛있어요.
뿌리 부분을 칼로 긁어서 사용해도 굿.
2. 쌀뜨물에 된장 풀어 끓이기
3. 2에 1을 잘라도 되고, 그냥 그대로 넣어도 됨.
4. 간을 본 후 좀 싱거워서 전 굵은소금을 조금 넣었어요.
시금치나물 레시피 (개량 밥숟가락)
시금치(데쳐서 물기 짠 후 무게 160g), 다진마늘1, 맛소금 1커피용숟가락,
데침용 굵은소금 1, 물(데침용) 1000~1500cc, 참기름 1, 볶은참깨 1
1. 시금치 다듬어 씻어 소쿠리에 건져두기
2. 시금치 다듬어 씻을 때 물을 끓이면 시간단축.
3. 끓은물에 굵은소금 1을 넣은 후 시금치 넣어
저어가면서 데쳐줌.
4. 찬물에 헹궈서 물기 짜기
5. 양념하여 간보기
약간 짭쪼름하면 맛있어요.
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꼬막무침과 달걀국 레시피 #꼬막무침 #달걀국 #겨울반찬
Просмотров 21214 часов назад
꼬막무침과 달걀국 레시피 꼬막무침 꼬막장 식재료 (개량은 숟가락-tablespoon) 꼬막 800g, 간장 1/2, 설탕 1/2, 다진마늘 1, 고춧가루 1, 참기름 1, 볶은참깨 1, 대파나 쪽파 약간 간장 대신 국간장(조선간장)을 넣어도 되며, 국간장은 좀 더 짤 수 있으니 입맛에 맛게 가감하세요. 국간장을 넣으면 옛날 맛이 납니다. 1. 꼬막을 문질러 씻기 2. 찬물에 헹군 후 소쿠리에 건져두기 3. 꼬막을 씻을 때 냄비에 물을 끓이면서 하면 시간단축. 4. 끓은 물에 2를 넣고 저어주면서 살짝 데치는 듯이 삶기 꼬막껍질이 1~2개 벌어지면 됨. 5. 그대로 소쿠리에 부어요. 6. 껍질까지 - 숟가락을 이용하여 꽁지부분을 비스듬히 하면 잘 까져요. 7. 양념하기 - 국물은 버리지 않고 사용하기 순...
눈 비 오는 날 먹고 싶은 무 부침개 레시피
Просмотров 987День назад
식재료 개량은 숟가락 무, 굵은소금, 설탕, 밀가루, 물, 식용유 무부침개 만드는과정 1. 무를 씻어서 채칼로 채썰기 2.굵은소금 1과 설탕 1숟가락을 1에 넣어 약 30초~1분 정도 절이기 3. 헹구지 않고 무의 양 만큼 밀가루 투하 *주의 부침개가루 사용시에는 헹궈서 물기 짜고 하세요. 안그럼 짜요. 부침개가루엔 간이 이미 팍팍 되어 있기 때문이죠. 4. 물도 슝 농도는 너무 묽지 않게 5. 간보고 싱거우니 굵은소금 1/2숟가락 더 넣었음. 6. 썰어둔 쪽파도 팍팍. 대파도 되고, 당근 있으면 넣으면 깔이 이뻐용. 명절 전, 겨울철별미, 겨울간식, 부침개, 막걸리안주, 밥반찬 등으로 굿. #무부침개 #무요리 #비올때 먹기 좋은거 #겨울부침개 #명절요리 #부침개반찬 #korea food #Korea ...
농사지은 배추와 무 등으로 동치미 대신 이번 겨울엔 나박김치와 쪽파김치 만들었어요 #나박김치 #쪽파김치 #나박물김치
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농사지어 나온 배추, 무, 쪽파, 당근, 생강 등으로 동치미 대신 나박물김치 만들었어요. 조금씩 담아서 먹는 것이 좋아요. 참고로 우리집 식구는 많아서 김치냉장고 가장 큰 통을 사용했어요. 바로 먹어도 되고, 익혀 먹어도 좋아요. 겨울철 추우니깐 뒷베란다에 전 두고 후딱 먹어치웁니다. 나박김치 식재료(개량 숟가락) - 젓갈 넣지 않아요. 배추 2통, 무 3개, 당근 작은것 3개, 양파(중)1개, 생강 30g, 물, 다진마늘 2, 설탕 2, 굵은소금 절임용 4주먹, 굵은소금 양념용 5~7숟가락, 찹쌀풀 3대접(없으면 밀가루 풀이나 찬밥을 갈아서 넣으면 되나 찹쌀풀을 넣었을 때가 가장 맛있어요.) 찹쌀풀 만드는 방법 찹쌀을 씻어서 큰 냄비에 물을 듬뿍 넣고 끓여서 식힌 후 믹서기로 갈아주면 쉬워요. 쪽파김...
겨울철 별미 굴과 무생채 술안주 밥반찬 #굴과무생채 #겨울반찬 #oyster
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겨울철에 가장 맛있는 굴과 무로 밥반찬과 술안주 캬 마트에서 굴을 세일하네요. 한 팩에 5천원. 이럴때 사다가 푸짐하게 먹어요. 무생채 식재료(개량은 숟가락 3~4인분) 무 2개, 쪽파 또는 대파 조금, 굴 2팩, 액젓 2, 설탕 2, 굵은소금 1/3, 고춧가루 3(각 가정마다 고춧가루 색깔이 다르므로 참고하세요), 이번엔 다진마늘 안 넣었는데 넣고 싶으면 1/2로. 볶은참깨. 굴 세척시 밀가루 또는 굵은소금으로 세척하는데 살살 문질러 껍질과 이물질을 제거합니다. 찬물에 2~3번 헹궈서 소쿠리에 물기를 빼줍니다. 무생채 만들기 싫으면 세척된 굴을 초장에 찍어 먹어도 겨울철엔 맛있어요.
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24년 7월 10일 신대동과 법동 밭에 가는 길 장마로 인해 하천은 범람 토사도 #장마 #하천범람
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완전 유기농 ~~ 행복이 보여요 😊
마트에 채소값이 ㅠㅠ. 감사해요. 오늘도 많이 즐겁고 행복한 하루 되세요. 살아가는게 녹녹지 않지만 함께 으랏차차 해용.
좋아요 응원합니다 최고예요 사랑이 너무 깊었나 노래 주인공 가수박현진 입니다 응원합니다 엘프28901입니다 ❤❤❤
감사합니다.
텃밭아작고요리님 반가워요 일요일 힐링하면서 이쁜 영상 봅니다.
우리조카가 올렸나봐요. 감사합니다.
무전 맛있어요 ~~🎉🎉🎉
농사도. 지으시고 요리도 잘 하시고 부럽습니다. 👍
@@user-choiyangok 감사합니다. 늘 응원드릴게요.
넘 맛있어 보입니다. 👍 무로 당장 해보고 싶네요 🎉
겨울철 눈이나 비 올 때 으스스 할 때 먹기 좋은 음식. 겨울무가 4계절중 가장 맛있어요.
살다살다 무전은 또 처음보네요... 왠지 맛있겠다
아삭아삭 손이 자꾸 가네요. 감사합니다.
가을무우 달달합니다~~😊
기온이 뚝~떨어진다네요 보온 잘해야합니다 ~ 싹~뽑는게 답이려나 ~~~😅😅😅
감사합니다 🤗
무우농사 잘했네요 맛나 보입니다 ~~~🎉🎉🎉
대단하세요.....항상 부럽고..😅😅😅😅😅
감사합니다 😅
저는 맨날 요걸 못해서....😅😅😅😅😅
괜찮아요. 우리에겐 편의점이랑 마트도 있지용.
밥솥 물에 담갔다가 세척하면 굿 ㅋㅋㅋ
탔네.... 냄비는 괜찮니!!! 맛있겠다
와우 대박이네요
뽀글뽀글 입맛돋구네요 ㅎ
시청 감사합니다😊 좋은하루되세요.
대박고구마엄청많네300개데겠어
어제 17일 절반캐고 오늘 아침 일찍 가서 나머지 다 캤어요. 감사합니다.
고구마 수확이 별로네요
고구마캐바요 쏙쏙빠져나올때 재미져요
고구마 수확이 시원치 않네요!
많이 나왔어요. 감사합니다.
뭐허 ...ㅎㅎㅎㅎㅎ
고구마 캐는 중간이라 별로 없어 보이지만 다 캐 보니 많이 나왔네요. 감사합니다.
나눠먹는세상 ㅋㅋㅋ
비오는날 찐고구마와 커피 짱맛있어요 ㅎ
지금쯤은 많이 자랐겠어요😊 수고 하셨어요^^
ㅎㅎ 농사도 참 잘하는 아작고님이네요~^^
전...방제만 하면 그날밤 비가 왔어요 ㅋㅋㅋ 비소식 없었는데 어제도 노균병약 쳤는데 오늘 비소식 없었는데 낮 내내 비가 왔어요 ㅋㅋㅋ
비가 마침맞게 오다니..^^
꿈에나 그리는 생활을 하고 계십니다. 부럽부럽~!!!
잘크겠어요 ❤❤❤
무럭무럭커주라~~
으따 좋은거 ㅋㅋ
잘커라 배추야~~^^
호박대박 ㅋㅋ
고구마로 닭볶음탕도 하는군요~~^^
맛있겠어요.^^
@@ysm-m6y 감사합니다.
토치로 확~~~~~ 불로 지지지
불 피우면 신고들어가쥬. ㅋㅋㅋ
좋은영상 항상 감사합니다 ㅎㅎ 앞으로도 자주뵈어요~
항상 봐주셔서 감사합니다!
잘 키우셨는데요....... 농사에는 도저히 자신이 없어서...
아직 고구마는 더 있어야겠네요. 잔털이 많네요.
직접 키워서....더 맛나겠어요😊
비가 오면 좋으시겠군요....😂😂😂😂
열심히 하는자에게 행복이 깃들기를
감사합니다. 즐거운 하루 되세요.
굿
감사합니다.
엄청 힘들어 하시는 모습이 보여서 그냥 대동 경운기 중고로 싸게 구입해서 경운기로 로타리 치는것이 더 낫습니다!
좋은말씀 감사합니다.
돈좀 더주고 관리기 사세요 장난감 가지고 힘쓰지 말고
조언 감사합니다.
ㅋㅋ 몸으로 배우시는모습 보기좋습니다.^^
감사합니다😁👍
저러다 골병들겠네요 ㅎㅎ 농기계임대 센터 가셔서 휴립 피복 관리기 빌려와서 하세요 6500원 합니다
오호 정말 좋은 정보 감사합니다. 농기계임대 센터를 찾아봐야겠네요.
쇠스랑이 더 빠르겠네요.
모두들 농사가 처음이라 오합지졸입니다. ㅋㅋㅋ
앞바퀴가 필요가 없어보이군요😂 미니 관리기는 한번 로타리쳐져있는 곳에 골타기나 제초 또는 흙돋아주기 정도에 사용하시는게 안전에 좋아요
바퀴는 밭고랑 낼 때 내려서 사용합니다. 조언 감사합니다.
3차 고추 수확입니다.
과장광고에 속아서 사셨나본데 맨지반은 큰 트랙터로 한번 갈고나서 관리기로 골타고 멀칭하고 하는겁니다. 트렉터로 골도 타는데 가장자리는 관리기로 해줘야 해요 ㅎㅎㅎㅎ
좋은 정보 감사합니다.