Видео

Přednášku v rámci cyklu Otevřené pivo o plzeňských stolních společnostech přednesl Mgr. Tomáš Bernhardt. Konala se 16. listopadu 2023 v aplikaci MS Teams jako součást výzkumného projektu MUNI/A/1362/2022 Kulturní dějiny piva: města jakožto tvůrci pivní kultury.

Imported technology. The emergence and development of industrial brewing in the cities of the Kingdom of Poland before World War I. Příspěvek uvedený na konferenci Krčma srdcem Města dne 5. října 2023. Ta se uskutečnila jako součást projektu MUNI/A/1362/2022 Kulturní dějiny piva: města jakožto tvůrci pivní kultury.

Příspěvek uvedený na konferenci Krčma srdcem Města dne 6. října 2023. Ta se uskutečnila jako součást projektu MUNI/A/1362/2022 Kulturní dějiny piva: města jakožto tvůrci pivní kultury.

Příspěvek uvedený na konferenci Krčma srdcem Města dne 6. října 2023. Ta se uskutečnila jako součást projektu MUNI/A/1362/2022 Kulturní dějiny piva: města jakožto tvůrci pivní kultury.

Právovárečná měšťanstva jako specifický právní útvar a jejich dějiny na příkladu poličského pivovaru Příspěvek uvedený na konferenci Krčma srdcem Města dne 6. října 2023. Ta se uskutečnila jako součást projektu MUNI/A/1362/2022 Kulturní dějiny piva: města jakožto tvůrci pivní kultury.

Příspěvek uvedený na konferenci Krčma srdcem Města dne 6. října 2023. Ta se uskutečnila jako součást projektu MUNI/A/1362/2022 Kulturní dějiny piva: města jakožto tvůrci pivní kultury.

Příspěvek uvedený na konferenci Krčma srdcem Města dne 6. října 2023. Ta se uskutečnila jako součást projektu MUNI/A/1362/2022 Kulturní dějiny piva: města jakožto tvůrci pivní kultury.

Příspěvek uvedený na konferenci Krčma srdcem Města dne 6. října 2023. Ta se uskutečnila jako součást projektu MUNI/A/1362/2022 Kulturní dějiny piva: města jakožto tvůrci pivní kultury.

Přednáška "Pití piva za hranicemi Evropy? Společná konzumace potravin a nápojů v kulturních a náboženských kontextech Asie" v rámci kurzu Kulturní dějiny piva. Přednáší Mgr. Jana Valtrová, Ph.D.

Přednáška v rámci kurzu Kulturní dějiny piva. Přednáší Mgr. Petr Holub

Přednášku v rámci cyklu Otevřené pivo o vojně a alkoholu přednesl Mgr. Stanislav Hasil. Konala se 30. března 2023 v aplikaci MS Teams jako součást výzkumného projektu MUNI/A/1362/2022 Kulturní dějiny piva: města jakožto tvůrci pivní kultury.

Přednáška v rámci kurzu Kulturní dějiny piva. Přednáší Prof. PhDr. Michaela Soleiman pour Hashemi, CSc.

Přednáška v rámci kurzu Kulturní dějiny piva. Přednáší Mgr. Libor Zajíc

Pivo a jeho místo ve společnosti

Kudy teče, tudy léčí

Příběh klášterního pivovaru Ossegg

Historie a současnost českého domovarnictví (s přihlédnutím k domovarnictví slovenskému)

Obraz piva ve staročeské literatuře

Pivní styly: k čemu jsou a má cenu se s nimi trápit?

Historie a současnost litevského pivovarnictví - Mgr. Libor Zajíc

Rituální funkce piva v udmurtské kultuře - Mgr. Dagmar Vysloužilová

Pivní kultura a její historie v USA - Mgr. Libor Zajíc

Kulturní dějiny craftových pivnic - Lukáš Provazník

Rauchbier, Kölsch, Gose - historie a současnost německých lokálních pivních stylů - Libor Zajíc

Možnosti a limity rekontrukce historických receptur - Václav Štursa s Martinem Juřičkou

Pivo v českém stravování v letech 1945-1970 aneb Lid kontra lékaři - Martin Franc

Pivo v české kultuře - Zdeněk Susa

Pivo v českém filmu: Formální analýza - Kateřina Svatoňová a Libuše Heczková

Příběh zámeckého pivovaru Herold Březnice jako zrcadlo společenských změn v č. zemích - Petr Orálek