- Видео 6
- Просмотров 18 045
kaffeine
Япония
Добавлен 19 июн 2022
スペシャルティコーヒーと、コーヒーにまつわる人・場所・カルチャーを通して、すべてのコーヒーラバーの心をくすぐる動画メディア
【スペシャル対談】コーヒースペシャリストの語るコーヒーの世界＜畠山 大輝 × 岩崎 泰三 × 粕谷 哲＞
コーヒー業界の第一線を走る、Bespoke Coffee Roastersの畠山 大輝、コーヒージャーナリストの岩崎 泰三、Philocoffeaの粕谷 哲の3名のスペシャル対談。
----------------------
■畠山大輝（はたけやま だいき）
「Bespoke Coffee Roasters（ビスポーク・コーヒー・ロースターズ）」代表。日本最高峰のコーヒー競技会「JBrC 2019」、「JHDC 2019」という２つの大会で、チャンピオンという実力者。
RUclipsチャンネルはこちら
ruclips.net/channel/UC8d_N66th7FK_Ugu1tUagHQ
■岩崎泰三（いわさき たいぞう）
コーヒージャーナリスト。コーヒーを愛しすぎた男。幼少より磨かれた音楽的感性に基づく鋭敏な五感を生かし、一杯の極上珈琲抽出から、大会場でのライブイベントまでジャンルを超えた多彩な活動を展開。
RUclipsチャンネルはこちら
ruclips.net/user/taizocoffee
■粕谷 哲（かすや てつ）
スペシャルティコーヒー専門店「Philocoffea（フィロコフィア）」代表。コーヒーバイヤー。キャリア３年で世界最高峰の競技会「World Brewers Cup 2016」にてアジア人初の世界制覇を達成。
RUclipsチャンネルはこちら
ruclips.net/channel/UCRZPdHC7K8jhBMGk8_1gxHQ
----------------------
kaffeine
スペシャルティコーヒーと、コーヒーにまつわる人・場所・カルチャーを通して、すべてのコ...
----------------------
■畠山大輝（はたけやま だいき）
「Bespoke Coffee Roasters（ビスポーク・コーヒー・ロースターズ）」代表。日本最高峰のコーヒー競技会「JBrC 2019」、「JHDC 2019」という２つの大会で、チャンピオンという実力者。
RUclipsチャンネルはこちら
ruclips.net/channel/UC8d_N66th7FK_Ugu1tUagHQ
■岩崎泰三（いわさき たいぞう）
コーヒージャーナリスト。コーヒーを愛しすぎた男。幼少より磨かれた音楽的感性に基づく鋭敏な五感を生かし、一杯の極上珈琲抽出から、大会場でのライブイベントまでジャンルを超えた多彩な活動を展開。
RUclipsチャンネルはこちら
ruclips.net/user/taizocoffee
■粕谷 哲（かすや てつ）
スペシャルティコーヒー専門店「Philocoffea（フィロコフィア）」代表。コーヒーバイヤー。キャリア３年で世界最高峰の競技会「World Brewers Cup 2016」にてアジア人初の世界制覇を達成。
RUclipsチャンネルはこちら
ruclips.net/channel/UCRZPdHC7K8jhBMGk8_1gxHQ
----------------------
kaffeine
スペシャルティコーヒーと、コーヒーにまつわる人・場所・カルチャーを通して、すべてのコ...
Просмотров: 1 625
Видео
AKITO COFFEE - Akito Tanzawa - Roaster in the City #2
Просмотров 3,2 тыс.2 года назад
Roaster in the City #2 はAKITO COFFEEの丹澤 亜希斗さんに地方でコーヒースタンドを営むこと、その想いや考えについてお話を伺いました。 Roaster in the City 人々が集うRoasterには理由がある。 いろんなRoasterを巡り、コーヒーを飲みながらオーナーの話しを伺ったり、こだわりの機材を見たり触れたり...コーヒーラバーの胸を熱くする番組。 AKITO COFFEE 山梨県甲府市のコーヒースタンド。自然が近い甲府のまちの小さなお店から、生産者さんたちが大切に育てたコーヒー豆をできるだけシンプルな状態で焙煎し、日常に寄り添うコーヒーを提供しています。コーヒーは毎日を楽しむもの。おいしいコーヒーが共にある暮らしをわたしたちは提案していきます。 ■SHOP INFO Instagram:@akitocoffee 住所:山梨県甲府市武田1...
山梨県のコーヒースタンド AKITO COFFEE - Akito Tanzawa - Trailer
Просмотров 7142 года назад
本編は9月28日18:00公開予定。 Roaster in the City 人々が集うRoasterには理由がある。 いろんなRoasterを巡り、コーヒーを飲みながらオーナーの話しを伺ったり、こだわりの機材を見たり触れたり...コーヒーラバーの胸を熱くする番組。 AKITO COFFEE 山梨県甲府市のコーヒースタンド。自然が近い甲府のまちの小さなお店から、生産者さんたちが大切に育てたコーヒー豆をできるだけシンプルな状態で焙煎し、日常に寄り添うコーヒーを提供しています。コーヒーは毎日を楽しむもの。おいしいコーヒーが共にある暮らしをわたしたちは提案していきます。 kaffeine スペシャルティコーヒーと、コーヒーにまつわる人・場所・カルチャーを通して、すべてのコーヒーラバーの心をくすぐる動画メディア 運営：PostCoffee postcoffee.co/ #kaffeine #...
LEAVES COFFEE - Yasuo Ishii - Roaster in the City #1
Просмотров 11 тыс.2 года назад
Roaster in the City #1 はLEAVES COFFEE ROASTERSの石井康雄さんにコーヒーや焙煎、機材へのこだわりについてお話を伺いました。 Roaster in the City 人々が集うRoasterには理由がある。 いろんなRoasterを巡り、コーヒーを飲みながらオーナーの話しを伺ったり、こだわりの機材を見たり触れたり...コーヒーラバーの胸を熱くする番組。 LEAVES COFFEE ROASTERS 「町のロースタリーから世界へ」をコンセプトに 産地個性豊かなハイクオリティなコーヒー豆のみを使用しているコーヒーブランド。 leavescoffee.jp/ kaffeine スペシャルティコーヒーと、コーヒーにまつわる人・場所・カルチャーを通して、すべてのコーヒーラバーの心をくすぐる動画メディア 運営：PostCoffee postcoffee....
LEAVES COFFEE - Yasuo Ishii - Trailer
Просмотров 6962 года назад
本編は7月28日18:00公開予定。 Roaster in the City 人々が集うRoasterには理由がある。 いろんなRoasterを巡り、コーヒーを飲みながらオーナーの話しを伺ったり、こだわりの機材を見たり触れたり...コーヒーラバーの胸を熱くする番組。 LEAVES COFFEE ROASTERS 「町のロースタリーから世界へ」をコンセプトに 産地個性豊かなハイクオリティなコーヒー豆のみを使用しているコーヒーブランド。 kaffeine スペシャルティコーヒーと、コーヒーにまつわる人・場所・カルチャーを通して、すべてのコーヒーラバーの心をくすぐる動画メディア 運営：PostCoffee postcoffee.co/ #kaffeine #スペシャルティコーヒー
基本的にフジの焙煎機は深煎りがメインだから好きではない！ スイーツと一緒なら良いけど、コーヒー単体では飲みたいと思わない。 動画に写っているアキトコーヒー屋さんはローリングですから個人的に1番好きな焙煎機。 ローリングは熱風式でティムさんやリッペ、エイプリル（パトリック）などの北欧では主流な焙煎機であり、フレーバーが1ヶ月ちょい持つ焙煎機。 焙煎した後１０日以上はエイジングをしないといけないデメリットはあるけど、美味しいドリップコーヒーが飲める。 俺の中では1番の焙煎機。 例で挙げるとしたら、低温調理器でやるお肉とそうでないお肉のうまさだと俺は勝手に解釈しています。
めっちゃかっこいい珈琲屋さん❗️ ビジョンもセンスも最高❤ご紹介くださりありがとうございました。
こんにちは~韓国の購読者です。 自動翻訳機能で韓国語字幕ができるといいですね。
なんで対談動画なのに歌があるBGM選ぶんだろうか・・・ 普通に聞きたい人たちの話なのに残念
内容はめっちゃ良いと思うのですが、このBGMって店内放送的な奴なんでしょうか？テロップを目で追わないと話が全然聞こえてこなくて少し寂しいです
BGM うるさいです
貴重な動画ありがとうございます！ BGMの音量がもう少し小さい方が、お三方の会話が聞き取り易いかと思います。 今後もpost coffeeと動画楽しみにしています！
More videos please!! Both videos are excellent. I will subscribe for video #3. 🇯🇵 ☕️