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オレンジページ
Япония
Добавлен 2 авг 2006
生活情報誌「オレンジページ」のウェブサイト「オレンジページnet」が配信。料理のコツや健康に関する情報を動画でくわしく紹介します。
「オレンジページnet」
毎日をもっとおいしく、もっと楽しく。
15000件以上の料理レシピ検索、料理や家事コツなどの読み物、新刊情報、通販などの情報が満載です。
www.orangepage.net/
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人気料理家・発酵マイスター榎本美沙さんのキッチン大公開！／見せる収納を実現したリフォーム／お気に入りの器とかご【オレぺのキッチンツアー】
人気料理家のキッチンを紹介する、キッチンツアー。
今回は、発酵マイスターとして活躍する料理家の榎本美沙さん（@misa_enomoto）のご自宅にお邪魔しました。
お気に入りの空間を作りたいと、思いきってリフォームしたキッチン。お気に入りのものは見せて収納できる、キッチン背面の棚がいちばんのこだわりだそう。
生活感の出やすいものはお気に入りのかごの中に収納したり、仕込み用の瓶はお気に入りのガラス瓶を使って並べたり。見せる・見せないのメリハリ収納で手に入れた、心地のいいキッチンは参考にしたいポイントがたくさん！
撮影・編集／早崎文野
#キッチンツアー #キッチングッズ #食器棚 #収納アイデア #人気料理家 #榎本美沙 #発酵マイスター #かご #金継ぎ #見せる収納 #リフォーム #リフォームキッチン
高評価＆チャンネル登録も是非よろしくお願いします！
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「冷凍大根」の作り方【脱水＆冷凍】でしみしみに。下ゆでいらず＆煮込みも短時間！
Просмотров 1,1 тыс.День назад
寒い時期は、あったかい煮込み料理に入った、しみっしみの大根が食べたくなりますよね。 そこで今回は、下ゆでいらず＆煮込み短時間でOK、大根が超しみしみになるすごワザをご紹介！ 時間があるときに仕込んでおけば、平日でもとろとろ大根が気軽に味わえますよ♪ ■脱水＆冷凍大根の作り方 【1】大根を脱水する 大根に塩をふってざっと混ぜて20分ほどおき、水けをきってペーパータオルでしっかり拭く。 ※大根が400gであれば塩小さじ1/2、300gであれば小さじ1/3程度が目安。 【2】大根を冷凍する 冷凍用保存袋に重ならないように広げ入れ、一晩以上冷凍する。 大根は冷凍することによって、繊維がこわれるので、長時間煮込まなくても味がしみしみに。また、脱水してから冷凍しているので、調理する際、解凍せずにすぐ使えます。 ＞＞作り方はこちらにも！ www.orangepage.net/ymsr/news/d...
大学芋の作り方【外はカリカリ、中はほくほく】｜基本のレシピ
Просмотров 12 тыс.14 дней назад
外はカリッと、中はほくほくとした食感がたまらない〈大学芋〉。 ほっこり甘いさつまいもに、こく深く上品なみつがからんだその味わいにうっとりしちゃいます♪ おやつにはもちろん、おかずにもぴったりですよ！ ■材料（2人分） さつまいも……1本（300～350g） 〈みつ〉 砂糖……大さじ2 みりん……大さじ3 しょうゆ……大さじ1 黒いりごま 適宜 揚げ油 ■くわしい作り方はこちらにも！ www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/13480 #料理 #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #大学芋 #おやつ #プロのレシピ #さつまいも #オレンジページ レシピ／飛田和緒 撮影／髙杉 純 動画編集／川綱治加来 高評価＆チャンネル登録も是非よろしくお願いします！ オレンジページnet → www.orangepage.net/ X(Twitter) ...
焼くだけ簡単『れんこんのカリカリチーズ焼き』のレシピ｜おつまみ
Просмотров 8 тыс.28 дней назад
れんこん×チーズとの組み合わせは最強！ 秋が旬のれんこんとカリカリチーズがたまらない＆仕上げの黒こしょうがいいアクセントになった、おつまみにぴったりなメニューです。 ビールのおともに今晩いかがですか？ ■材料（2人分） れんこん……1節（約200g） ピザ用チーズ……80～100g ベビーリーフ（またはルッコラ、クレソンなど）……適宜 塩（粒が粗めのもの） 粗びき黒こしょう ＞＞くわしい作り方はこちらにも！ www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/13384 #料理 #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #れんこん #おつまみ #おつまみレシピ #簡単レシピ #オレンジページ レシピ／植松良枝 撮影／澤木央子 動画編集／川綱治加来 高評価＆チャンネル登録も是非よろしくお願いします！ オレンジページnet → www.orangepage.ne...
『栗の甘露煮』のプロのレシピ・作り方【栗のむき方・栗きんとんにも】
Просмотров 9 тыс.Месяц назад
ちょっとしたお茶うけにも、おせちの栗きんとんにも。ふだんのおやつからハレの日の一品まで使える、栗の甘露煮。 自家製だから、ちょっとふぞろいだってOK！ 甘すぎないやさしい味わいも、手作りならではです。簡単な栗のむき方から順を追って、写真とともにご紹介します。 【お詫び】00:33 平らな麺→平らな面 になります。失礼いたしました…！ ＞＞くわしい作り方はこちらにも！ www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/13154 #料理 #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #栗 #栗のむき方 #季節の手仕事 #栗の甘露煮 #栗きんとん #甘露煮 #オレンジページ #栗スイーツ レシピ／榎本美沙 撮影／高杉純 動画編集／川綱治加来 高評価＆チャンネル登録も是非よろしくお願いします！ オレンジページnet → www.orangepage.net/ X(Tw...
炊飯器で炊く基本の『栗ご飯』のレシピ・作り方【栗の皮のむき方・下ごしらえも】
Просмотров 27 тыс.Месяц назад
秋の味覚の代表と言えば「栗」。皮つきの和栗を使って作る王道炊き込みご飯のレシピです。炊飯器に入れたら、スイッチオンで完成！ 「最小限の調味料で炊き込むことで、栗の甘みが引き立ちます」と人気料理研究家の小林まさみさん。誰でも簡単にできる〈栗の皮のむき方〉も教わりました。 ■材料（３～４人分） 米……２合（360㎖） 栗……300ｇ 〈A〉 みりん……大さじ１ 塩……小さじ3/4 ＞＞くわしい作り方はこちらにも！ www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/8441 #料理 #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #栗 #栗のむき方 #秋の味覚 #季節の手仕事 #栗ご飯 #栗ごはん #オレンジページ レシピ／小林まさみ 料理・動画制作／坂上葉月 高評価＆チャンネル登録も是非よろしくお願いします！ オレンジページnet → www.orangepage.n...
柔らかジューシー！『豚のしょうが焼き』の作り方【黄金比率のたれで失敗なし】
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これが見たかったんです〜！！榎本美沙のレシピがとてもシンプルだけど美味しくて大好きでRUclipsもチャンネル登録していますが、キッチンがいつも気になっておりました！！やっと見れてとっても嬉しい！
食パンはかなり厚そうに見えるけど 6枚切りより厚い？5枚切りでしょうか？
美味しそう😍✨
簡単だし、美味しそう😂
美味しそう
美味しそう
天才
子どもが食べやすそう！
めちゃくちゃうまそう
美味しそう
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
美味しそう
最高嬉しです😂今早速作ります😂
夜祭だ❤❤
😢
美味しそう❣️
美味しそう
美味しそう
美味しそうー 今度作ってみます！
ベーコンの代わりにウインナー
キッシュはほうれん草の代わりに小松菜でも春菊でも美味しくいただけます
めんどくさい😅
それがとても好きです
これは美味しそう パンに砂糖かけてるのかな？
美味しそう
パン好きな自分にはたまらない⤴️⤴️
美味しそう
とてもよくやった 😊👍
美味しそう
短くていい
これはどこのシステムキッチンですか？ 教えていただけるとありがたいです。 作業台も教えてください おねがいします。
ポワレってやつですね
先ずは我が家で堪能しました♪ 本当に美味しかった😊 職場のお茶うけに持っていきました！絶賛の嵐でした😊 簡単、美味しい❤ 素敵なレシピありがとうございます😊
❤ それがとても好きです🌸
とても美味しそうですね！ 倍量つくる場合は 調味料も2倍ですか？
人参以外は遣ったこと有りますね。 人参良いですね
私も買います！
寺井巳央サンノ肩ハ美シイ
美味しそう
ワタナベマキさん素敵ですね～😃 私も猫大好きなので羨ましい！
0:04 新聞紙を見開き一面ぶん用意。一辺を適当な幅に折り上げる→映像では縦3/4くらい使っていて、ここで覆った長さが、ゴミ袋のだいたいの長さになる。 0:10 いったん紙を裏返し、左右をパタパタ折りたたむ。横幅を3等分にする感じ。 0:14 パタパタ中に「内側に折り込んだ」面があるはず。その面の下側（=最初に折り上げて中途半端なポケットっぽくなってる部分）に、もう片方の面の下側を入れ込む。これで全体が筒状になる。 0:16 裏返す。さっきの、入れ込み作業をせっせと行っていた側よりキレイなポケットができている。 このポケットに、ポケット以外の部分をダイブさせると筒が袋に進化する。 映像ではダイブ前に先端を三角に折っているが、おそらくこのほうがポケットに入れやすく、使用中の型崩れも防ぎやすいのだと思います。 0:25 底ができたら、あとは袋状に開きます。 折り紙とか苦手なので、勘違いがあったらすみません！ 再生速度を1/4に落としても所々ついていけなかったので、自分用のメモ＆頭の整理も兼ねて書きました。
追記： 自分的には見開き一面分だと小さいので、2枚使ってます。1枚を半分に折って、もう1枚と"合体"→3等分パタパタ以降同様。
これが1番簡単でわかりやすかった。
美味しそう
美味しそう
普通に片栗粉入れずともジップロックに入れるだけで何故かチーズってあまり固まらずに凍ってくれる…何故かはわからん笑
お昼ごはんに今からつくります！簡単で美味しそう
冷凍した生卵でスコッチよく作ったら エグい うまさになりそう エッグ なだけに
美味しそう
凄い👏
これは簡単でいい‼️✨✨よくある箱みたいにする折り方はもう少しじかんかかってめんどくさいけど、これはあっという間ですね⤴⤴⤴❣️ありがとうございます!(´▽｀)❤