Видео

Нашла в МЕТРО сама

Всё в описании под видео 😀

Здравствуйте! 😊 В этом рецепте соль не нужна.

Sfortunatamente il video è vecchio e la traduzione non è di altissima qualità😊🌹 Puoi abilitare tu stesso la traduzione in italiano, ma sarà una traduzione automatica da Google..

Ольга, получается другой вкус... Этот рецепт описан в Специальной литературе 1947 году. 😊 Он отработан многими поколениями Кондитеров...

@@ИзжизниОрхидей Ну попробую тогда, и сравню. Спасибо А вообще с 1947 года дааавно всё изменилось

...правильно взбить яйца с сахаром? А причём к этому "непонимание нюанса о разрыхлителе? Попробуйте этот рецепт без разрыхлителя.

Ключевое слово - " если правильно взбить яйца с сахаром". Это кондитер, ну или человек с опытом, может понять в какой момент правильно взбились яйца с сахаром. А обычный человек, тем более в первый раз, готовящий шарлотку может и недовзбить. Поэтому на помощь приходит разрыхлитель. Если вы гуру в приготовлении бисквитов, то могли бы и не умничать. Профессионал бы никогда не стал писать чушь. Делайте как вам угодно. А остальным, тем кто впервые пробует готовить бисквит, пользуйтесь разрыхлителем.😉

Здравствуйте. А вся информация в описании под видео есть.😀

Можно применить замороженную ягоду.

Не получится без пшеничной муки. Это же основа. 😀

Вода может быть Любая. Конечно чистая. Можно заранее прокипячёная.

Объем торта увеличивается в 2 раза.

​@raya_blog665да

Склянка гранована. Якщо повний, то 250мл. А якщо до верхнього обідка, то 200 мл. 😊🌹

💮💐😊

💮💐😊

Ирина, не хуже. Но, для этого торта нужен плотный крем. Сметана+сливки впитаются в коржи, и не оставят прослойки между коржами.

Я ошиблась, простите, хотела написать сливки+сыр, а написала сливки+сметана. Интересно, чем сливки+сыр от сметана+сыр отличается крем?

@@ИринаРумянцева-н6д Сметана может "отсекаться" при взбивании на воду и сыворотку. Но, если сметана 25%, то с ней можно делать крем, но вкус более резкий. И нужно будет корректировать количество сахара в сторону увеличения.

Питьевой йогурт АКТИВИЯ

Нет, не учитываются. Описание приготовления Крем-Чиз в этом видео КРЕМ ЧИЗ - Рецепт в этом Видео - // АПЕЛЬСИНОВЫЙ Торт БЕЗ МАСТИКИ // АПЕЛЬСИНОВЫЙ БИСКВИТ // АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД // КРЕМ ЧИЗ // ruclips.net/video/OvlXGZc30JM/видео.html

Бисквит замодостаточный. Очень нежный. Он пропитываеся кремом, сам.

​@@ГранивкусовЖизниполучается бисквит сам пропитывается за счёт крема сливки+сметана, а если был бы крем сливки+сыр, то нужна была бы доп.пропитка, верно?

@@МайяСтолярова-э4с Майя, этот бисквит КЛАССИЧЕСКИЙ шифоновый, он "самодостаточный"😀, он пропитается в любом случае. Это НЕ сухой магазинный бисквит

В описании

КАК СДЕЛАТЬ ТОРТ. Это ПЕРВОЕ видео из цикла о том, как приготовить, испечь, сварить или взбить крем, собрать и украсить ТОРТ. В этом видео мы готовим фисташковый бисквит ruclips.net/video/Xr8fn_Bricw/видео.html Рецепт на форму диаметром 18 сантиметров: 1. Яйца - 2 штуки 2. Растительное масло без запаха - 90 грамм 3. Сахар - 60 грамм или 4 столовых ложки - ( 210 грамм или стакан полный ) 4. Фисташковая паста - 100 грамм или фисташки орехи очищенные - 250 грамм 5. Йогурт или кефир 1% - 250 грамм или 1 стакан 6. Сода - 5 грамм или 1 чайная ложка 7. Мука - 220 грамм 8. Цедра одного лимона 9. Разрыхлитель - 10 грамм - 1 пакетик ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!!!

Это был Летний торт. Фрукты и ягоды были не мороженные.

Если останется не отбитый белок, то в креме, после термической обработки, появятся кусочки омлета...

Если внизу булки, то это отверстие от Венчика "мешалки" теста😊

Скорей всего это пропускает форма. Не доставай форму из духовки. Дайте процессу закончится.

Иначе чизкейк просядет

Я готовлю в кольце, снизу вырезала из пергамента кружок. Уже 1час 20 мин прошло, вроде бы доготовился. Мне его на пол часика оставить и потом в холодильник? Огромное спасибо, что отвечаете в такое время. Обожаю ваши рецепты🥰

@Kseniia Просто, чтобы был совсем не горячий, и можно на пол часа в холодильник💮😊

От 5 до 10 ложек столовых. Это не ошибка 😊

Без крахмала не получится. Это естественный загуститель 😀

@@ГранивкусовЖизни Можно. 1 стакан сахара, 0,5 ст. сока апельсина + 4 желтка - непрерывно помешивая. Если желтки не очень яркие , можно для цвета добавить чуть куркумы. Этим замечательным апельсиновым курдом пользуюсь давно без крахмала. На его основе классно делать апельсиновый масляный крем. Остывший курд просто взбить миксером с мягким маслом и цедрой апельсина.🥰❤💋

Полина, самый лучший вариант это Маскорпоне. Но, можно любой сливочный сыр такого же качества.

Очень вкусно! Получится Шарлотка с грушами 😀